Velké postní období: historie, tradice, rysy štíhlé výživy

Mcooker: nejlepší recepty O všem

Postní jídloTradice Velkého půstu sahá až do starověkého Ruska. Doposud se zachovala v pravoslavné církvi. Z hlediska času a významu je Velký půst nejdůležitější a nejdelší pro ortodoxní křesťany, jehož účelem je připravit ducha a tělo na Velikonoce. Mnoho lidí si během tohoto období spojuje půst se speciální dietou. Ale význam Velkého půstu spočívá v očištění ducha, v úpravě duchovního života a v myšlenkách člověka, zanechání každodenní marnosti ve vědomí duchovního skutku Krista.

Půst je připomínkou čtyřicetidenního půstu Krista Spasitele na poušti, kdy půst zavádí pravoslavné křesťany do Svatého týdne - ve vzpomínkách na poslední pozemské dny Krista, jeho utrpení, smrt a pohřeb. Spasitel ukázal lidem příklad půstu, postil se 40 dní a nocí v poušti a řekl svým učedníkům, že ďábla lze vyhnat pouze půstem a modlitbou. Půjčeno v roce 2012 se bude konat od 27. února do 14. dubna.

Půjčka má čtyři období a trvá 48 dní:
- prvních 40 dnů - čtyřicet dní;
- Lazarev sobota - 6 sobota rychle;
- Vstup Pána do Jeruzaléma - 6. neděle postní (Květná neděle);
- Týden vášně.

Postní jídlo
fotka od celfh

Poslední týden Velkého půstu je Svatý týden... Dny Svatého týdne se nazývají Velké: například Velké pondělí, Velký pátek atd. Po všechny dny.
Na Velké pondělí si musíte připravit dům - umýt, vyčistit, vymalovat.
Na Velké úterý se připravuje oblečení a žehlí se prádlo.
Všechny práce musí být dokončeny ve Velkou středu. Je nutné úplně vyčistit celý dům, zbavit se odpadků. Také v tento den se vajíčka sklízejí na velikonoční vajíčka a velikonoční vajíčka, musíte si připravit vše, co potřebujete k jejich malování.
Zelený čtvrtek (Zelený čtvrtek) představuje největší počet rituálů, přijímání a akcí. V tento den se pečou tradiční velikonoční koláče. Velikonoce nejsou jen sváteční chléb, symbolizují tělo Kristovo. Než začnete péct, musíte se vášnivě modlit. Na Velikonoce je nutné tělo připravit - dobře se umýt.
Na Velký pátek nemůžete jíst vůbec nic, je zakázáno zpívat písničky a poslouchat hudbu, prát, šít, krájet. Porušovat to je považováno za velký hřích.
Velká sobota je pro ženy v domácnosti nejtěžším dnem. Je třeba vše připravit, vařit, v tento den dělají velikonoční vajíčka a vajíčka jsou malovaná.


Během půstu je dokončena tělesná a duchovní příprava na velikonoční svátky.
Duchovní příprava spočívá v tom, že ve dnech půstu je nutné věnovat více pozornosti modlitbě, čtení duchovních knih, vyznání a zbavování se všeho hříšného a odvádějícího od myšlenek o Bohu. Tělesná příprava na půst se zdržuje skromného (nikoli štíhlého) jídla. S rozšířením rituálu vzácného přijímání v církvi, které dosáhlo svého největšího rozmachu v 19. století, začal být Velký půst vnímán jako doba přípravy na přijetí svaté svátosti (na přijímání).

Protože dny půstu jsou dobou velkého pokání, předepisují kanonická pravidla:
- neprovádět plnou liturgii ve všední dny jako službu plnou radosti a oslav;
- je zakázáno pořádat svátky na počest svatých ve všední dny (jejich dny se přenášejí na soboty a neděle);
- oslavy, oslavy u příležitosti sňatku (ve dnech půstu je sňatek zakázán) nebo narozeniny nejsou povoleny;
- tělesná potěšení a sprostá slova jsou zakázána.

Chudé jídlo
fotka od dopleta

Vlastnosti jídla nalačno: Co je zakázáno a co můžete jíst ve dnech Velkého půstu

Aby se nic nezaměňovalo, má smysl používat kalendář, ve kterém je možné naplánovat podle dne, které potraviny mohou být konzumovány v určitý den.

Pokud se člověk nikdy předtím nepostil, je nutné vstoupit do půstu postupně. Náhlé opuštění známých potravin může být zdraví škodlivé. Současně považují odborníci na výživu za nutné nahradit živočišné bílkoviny rostlinnými bílkovinami. Mezi tyto produkty patří luštěniny, ořechy, sušené ovoce, houby. Děti, staří lidé, pacienti s chronickými nemocemi a těhotné ženy jsou osvobozeni od přísného půstu.

Podle přísných pravidel nemůžete ve dnech půstu použít:
- absolutně všechny výrobky, které obsahují maso a masové přísady;
- naprosto všechny výrobky obsahující mléko a mléčné přísady, včetně sušeného mléka;
- všechny výrobky, které obsahují vejce, včetně vaječného prášku;
- ryby a rybí výrobky (s výjimkou několika dnů);
- rostlinný olej (existují dny výjimek);
- alkoholické nápoje (s výjimkou vína v určité dny).

Během půstu však existují určité výjimky. Týkají se rostlinného oleje a vína, lze je konzumovat každou sobotu a neděli (kromě svaté soboty). Rostlinný olej lze použít ve dnech vzpomínek nejuznávanějších svatých. Rybí pokrmy je dovoleno připravovat se na Zvěstování svaté Matky Boží a na vstup Páně do Jeruzaléma (6. neděle postní). Rybí kaviár se konzumuje v sobotu Lazarev (6. sobota v půstu)

Potraviny, které jsou povoleny k jídlu během půstu a připravují se z nich libové nádobíjsou:
- domácí nakládaná zelenina a nakládaná zelenina, nakládaná zelenina a ovoce, džemy, džusy;
- mražené ovoce a zelenina;
- čerstvé houby, zelenina, ovoce, luštěniny, sušené ovoce a semena;
- zelené, čerstvé i sušené, stejně jako všechny druhy koření;
- sójová majonéza, jogurt, mléko, sýr a tvaroh;
- chléb a pekařské výrobky, s výjimkou muffinů, je vhodné nahradit bílou mouku celozrnnou;
- obiloviny.

První čtyři dny a Svatý týden jsou považovány za nejtěžší dny Velkého půstu. První den půstu a Velkého pátku nelze nic jíst. První pátek půstu jedí vařená pšeniceslazené cukrem nebo medem.

Studená jídla se konzumují v pondělí, středu a pátek, horká v úterý a čtvrtek.

Chiruk Natalia Alekseevna


Arzenál moderní ženy   Dobré myšlenky jsou zbraní proti depresi nebo „neděle odpuštění“

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren