Šťovíková zelná polévka s masovými kuličkami - škrábejte podél dna

Šťovíková zelná polévka s masovými kuličkami - škrábejte podél dna

Kategorie: První jídlo

Složení
Voda	2 litry
Rýže	Hrstka (0,5 lžíce)
Suchá kořenová směs	Velká Zhmenka
Koření 10 zeleniny a bylin	Velká Zhmenka
Žárovka	2 ks (střední)
Šťovík	Velký balíček
Vejce	3 ks
Sůl	Chuť
Ghee máslo	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Vaření na sporáku

Miska je určena pro

3 litry

Čas na přípravu:

Asi hodinu

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Rád vařím polévky v keramickém hrnci - chutnají v něm jinak.
Doma byl šťovík a ten by zmizel trochu víc. Začal jsem zelnou polévku, ale žádné brambory, ale byl jsem rozhodnutý.
Nakrájejte cibuli jemně, třel jsem hořákem na výstavě 3 mm. Poté cibuli restujte na ghí do zlatova. Cibuli pošleme na pánev. Doplňte vroucí vodou (keramický kastrol, horká cibule, studená voda se neodvážila), vložte do pánve velkou zhmenku sušených kořenů (koupil jsem je, včetně petrželky, petrželky, celeru), existuje 10 koření na zeleninu a bylinky (včetně sušené mrkve, cibule , paprika, bylinky), přidejte rýži, začněte masové kuličky a vařte 15-20 minut. Zatímco se polévka vaří, umyjte šťovík, odřízněte řapíky, nakrájejte je. Na konci vaření polévku posolíme. Vhoďte šťovík, rozpusťte vejce, nechte vařit 2-3 minuty. Podáváme se zakysanou smetanou. Rýže dala této zelné polévce krémovou a želé strukturu. Líbí se mi to.
Doufám, že je to někomu užitečné

[Olga]

Olga, skvělý recept! Děkuji! jen kolik a jaké masové kuličky byste měli dát do polévky?
Nemáme šťovík, tak to uvařím se špenátem.

[Mirabel]

Mirabel„Masové kuličky jsem zmrazil sám, vždy je mám v mrazáku, dělám je trochu větší než třešně. Složení musí zahrnovat smaženou cibuli, mletý pepř, sůl, maso a všechno. Počítám s porcí 6. Zmrzlina je obvykle 18-22 kusů. Maso je tentokrát vepřové plec. Děkujeme za váš zájem o recept

Sám jsem zmrazil masové kuličky,

Ano ! Také leduji předem. Takže je přidám. Ještě jednou děkuji!