|
 Jak často hodíte chléb do koše? Existují hlavně dva důvody: buď forma, nebo se změní na cihlu. Samozřejmě, pokud chléb plesnivěl, měl by být určitě vyhozen. Pokud však začalo tvrdnout nebo se již stalo sušenkou, nespěchejte. Je nezbytnou přísadou pro přípravu lahodných jídel. Zde se podíváme na některé body pro používání zastaralého chleba.
Úložný prostor.
Chléb lze skladovat v chladničce, nebo ještě lépe v mrazáku. Před podáváním jej předehřejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě (10–15 minut na 180 stupňů). Ledová cihla se změní na voňavý měkký bochník (nebo bochník).
Mělo by být uloženo v nádobě na chléb, nikoli v „domorodém“, ale v tašce na jídlo. Role takových pytlů je levná. Hodíte mnohem více peněz v podobě chleba do koše. V nejlepším případě krmíte ptáky.
Ale co dělat, když se chléb stále začal zatuchávat.
Chléb na čaj.
Chléb nakrájejte na plátky.
1. Rozpusťte 1 čajovou lžičku cukru ve 1 sklenici mléka. Plátky ponořte do tohoto mléka a smažte na pánvi z obou stran. Pokud chcete klobásu, paštiku nebo sýrové sendviče, nepřidávejte cukr.
2. Nastrouhejte klobásový sýr, promíchejte s vejcem. Ponořte, smažte.
3. Zde je vhodné nakrájet plátky na kostky a podle chuti přidat do vajíčka cukr. Není třeba šlehat, jen míchejte, dokud nebude hladký a nerozpustí se cukr. Vložte tyčinky do hmoty, vložte do pánve v jedné vrstvě a smažte.
Chléb je pizza.
Rozložte plátky na dno pánve. Vyřízněte další 1–2, aby se „otvory“ uzavřely. Není nutné úplně zakrýt dno, je v pořádku, pokud jsou malé mezery.
Smíchejte majonézu s kečupem a trochou oregana (pokud se vám toto koření nelíbí, nepřidávejte ho, bude to stále vynikající). Ponořte chléb do omáčky a opečte to z jedné strany. Otočte na druhou stranu, položte plátky klobásy, klobásy nebo šunky, potřete majonézou smíchanou s hořčicí, nahoře s rajčatovými kruhy (smažené nebo čerstvé). Nastrouháme tvrdý sýr, promícháme s trochou kečupu a dáme na takzvaný „pizza chléb“. Zakryjte a pečte na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí.
Můžete udělat ne celou pizzu, ale odděleně horké sendviče... Není nutné chléb smažit, pokud je vařený v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Hlavní věc je, že sendvič nebo pizza jsou horké a sýr se roztaví.
Strouhanka a bramborový dort.
Pravděpodobně jste uhodli, co se stane dál. Plátky osušte do stavu strouhanky, nebo je-li to bochník, rozdrťte je kuchyňským kladivem a procházejte mlýnkem na maso. Výsledkem jsou skvělé strouhanky a vzácná přísada do koláčů.
Tento recept je nejjednodušší ze všech, ale neméně chutný:
1 šálek cukru;
2. 2 pytle vanilkového cukru;
3. 4 čajové lžičky přelité kakaem;
4. Sklenici mléka;
5. 300 g strouhanky;
6,200 g změkčeno máslo.
Do mléka zamíchejte cukr, vanilkový cukr a kakao. Dusíme na mírném ohni, dokud není mléko horké a cukr úplně nezmizí. Neuvádějte do varu. Sejměte z tepla, důkladně promíchejte s máslem a strouhankou.
Z výsledné hmoty vytvarujte malé kuličky a rozvalte kakao a práškový cukr.
Dávejte pozor na chléb a dobrou chuť!
Radosavlevich O.S.
Více o tom, co dělat se „včerejším“ chlebem
|
