|
 Každá dobrá žena v domácnosti zažila všechny potíže s přípravou kulinářských děl. Zejména s ohledem na přípravu produktů, které by se později měly stát pokrmem. Ingredience musí být uvedeny do správné formy a stavu: tlukot, sekání, strouhání, sekání. Vyžaduje to hodně úsilí. Pak nebudete chtít žádné mistrovské dílo. Musíte však také vynaložit velké úsilí. Moderní kuchyňský robot je skvělým pomocníkem v kuchyni.
K prodeji je k dispozici obrovský výběr. A ceny se velmi liší. Jak se nemýlit při výběru?
Nejprve musíte zjistit, na jaké vlastnosti jednotky byste měli věnovat pozornost.
1. Síla motoru kombajnu je velmi důležitá, stejně jako rychlost otáčení.
Čím vyšší je výkon, tím více funkcí stroj provádí. Malé jednotky mají výkon od 400 do 700 W, mají jednu rychlost, jeden pohon. Pokud je kombajn vybaven dvěma pohony, je jeden z nich méně výkonný pro šlehání a míchání kapalin a silnější je určen pro husté směsi. Proto bude výkon takového stroje nejméně 700 wattů. Bude vybaven regulátorem otáček.
2. Důležitou roli hrají také kontejnery, jejich rozměry a materiál, ze kterého jsou vyrobeny.
Jednoduché kuchyňské linky mají pouze jednu nádobu, jejíž objem je 1,5-2 litry. Jsou v něm nainstalovány všechny trysky. Multifunkční kombajny jsou vybaveny několika kontejnery. Existují nejméně dva kontejnery. Větší o objemu asi 3 litry se používá k sekání potravin. Menší kapacita je pro mixér. Mísy pro kuchyňské roboty jsou vyrobeny z plastu, skla, kovu. Materiál použitý na výrobu nádoby určuje, zda můžete obsah uložit přímo do ní nebo jej dát do mikrovlnné trouby. Některé modely jsou vybaveny kontejnery všeho druhu. Například ve skle - můžete skladovat mleté maso, v železném těstě a v plastové zelenině. To je velká výhoda takových modelů, které hostitelce usnadňují přípravu na slavnostní stůl.
3. Trysky, jejich počet a funkce.
Nejjednodušší model obsahuje misku s nožem, který vám umožní připravit homogenní hmotu. K dispozici jsou také 2-3 struhadla různých velikostí, kráječ. S jejich pomocí můžete sekat nebo strouhat zeleninu, připravovat bramborovou zeleninu, paštiku a hnětet těsto. Tato sada funkcí je k dispozici v každém modelu. Pokud vám to stačí, má smysl rozhodnout se pro jednoduchý model, který zabírá málo místa a stojí méně.
Složité modely zahrnují velký arzenál vyměnitelných příloh. Jsou schopni vykonávat funkce mixéru, mixéru, Mlýnek na maso, odšťavňovače.
Jaké funkce jsou zásadní a bez kterých se můžete obejít.
- sekací nůž schopný sekat zeleninu, sekat drůbež, ryby, obyčejné maso, pokud není šlachovitý a je nakrájen na malé kousky;
- odšťavňovač, s jehož pomocí můžete připravit šťávu z ovoce, bobulí, zeleniny;
- mlýnek na maso, který zvládne přípravu homogenního „jemného“ mletého masa;
- mixér pro získání homogenní hmoty z tekutin nebo měkké pasty, což vám umožní rychle a snadno zvládnout přípravu dětské výživy, koktejlů, jogurtu;
Některé moderní kuchyňské roboty, například kosmické lodě, jsou vybaveny několika nástavci, několika kontejnery, které jsou schopné vykonávat více funkcí.
Patří mezi ně: odšťavňovač citrusů, šlehač na šlehání, špachtle na hnětení tvrdého těsta, speciální kotouč na hnětení omáček, malý mlýnek na koření, cereálie, lis na bramborovou kaši a dokonce i výrobník zmrzliny. Jednotky tohoto druhu jsou vybaveny třemi nebo více kontejnery.
To jsou funkce, které může moderní kuchyňský robot vykonávat. Je určen k vaření velkého množství jídla, nikoli jedné nebo dvou porcí. Výhody z toho budou hmatatelné. I skeptici připouštějí, že díky kombajnu je sezónní sklizeň mnohem snazší. Pokud tedy často vaříte, pečete, konzervujete plechovky, pak najdete uplatnění u mnoha příloh. A pro ty, kteří chtějí jen usnadnit proces vaření, kteří mají malou rodinu, málokdy mají hostinu, udělá to jednoduchý malý kuchyňský robot s minimální sadou funkcí. Pokud se potřebujete zbavit jednoho typu nudné práce, například řezání nebo tření zeleniny, pak nemá smysl kupovat multifunkční jednotku, postačí řezačka na zeleninu.
Někteří výrobci poskytují kupujícímu příležitost přizpůsobit kuchyňský robot. Minimální počet příloh je nabízen jako standardní sada a zbývající požadované položky jsou zakoupeny samostatně.
Také budete muset vyhodnotit dostupné domácí spotřebiče. Je vhodné věnovat pozornost těm funkcím, které v kuchyni ještě nejsou automatizované. Je lepší se rozhodnout pro kombajn, který plní funkce mlýnku na maso, odšťavňovače, strouhače, drtiče. Přečtěte si různé informace o zpracovatelích potravin. Recenze domácích žen vám pomohou zorientovat se.
Pokud se ve vaší kuchyni nahromadilo mnoho elektrických spotřebičů a chcete vyprázdnit police, připojte spotřebiče k příbuzným a přátelům a sami si vyberte multifunkční kuchyňský robot. Je schopen nahradit řadu zařízení a kompaktně zapadnout do interiéru.
S obecnými požadavky je tedy vše jasné. Musíme vzít! Musíte si připravit místo pro sklízecí mlátičku na pracovní ploše kuchyně, zásuvku. Pokud je uložen ve skříni, bude s největší pravděpodobností zbytečný.
Deblyuk V.A.
|
