|
 Na dovolené se málokdy člověk odváží dát své milované ženě hrnce nebo žehličku. Domácí spotřebiče, které žena denně používá, nejsou originální dárky. Ale hluboko uvnitř chce každá žena získat vše, co přispěje k rodinnému pohodlí. A zde takové prozaické věci jako hrnce nebudou v žádném případě výjimkou.
Na co byste si měli při nákupu hrnců nejprve dát pozor?
První věc, kterou musí člověk věnovat pozornost při nákupu kuchyňského náčiní, je materiál, ze kterého je vyroben. Můžete se zcela rozhodnout pro speciální nádobí s hliníkovým jádrem. Nebo si můžete vybrat dražší variantu - nerezovou ocel. Smaltované hrnce jsou také široce zastoupeny na domácím trhu. Ale pokud chcete něco originálního, mohou být hodné řešení hrnce s měděnou základnou ve spojení se sadou keramických nádob.
Zadruhé musíte věnovat pozornost krytu, konkrétně druhu materiálu, ze kterého je vyroben. Nyní je v módě sklo, a pokud se nádobí dodává se skleněnými víčky, bude to považováno za nejoptimálnější možnost. Tento typ víka vám umožní snadno sledovat proces vaření, aniž byste je otevírali. Tento přístup může výrazně zkrátit dobu vaření. A pokud kuchař neustále otevírá víko, pak to může negativně ovlivnit nejen kvalitu připravovaného jídla, ale také jeho organoleptické vlastnosti.
Nejdůležitější roli při výběru pokrmů hraje samotný materiál rukojeti. Jinými slovy, rukojeti by měly být vyrobeny z takového materiálu, aby se při manipulaci bez použití mokrého nebo suchého hadříku náhodou nespálily. A pokud to okolnosti vyžadují, lze takovou pánev dát do horké trouby.
Přesněji řečeno, rukojeti dobrého hrnce musí být určitě vyrobeny ze speciálního tepelně odolného materiálu. Kromě těchto skutečností bude hrát roli také design rukojeti spolu s jejími ergonomickými vlastnostmi. To znamená, že rukojeti nádobí musí být pohodlné a funkční.
Povlak na nádobí je stejně důležitý. Pokud mají jídla speciální nepřilnavý povlak, pak to umožní hostitelce připravit jídla s minimálním použitím tuku nebo oleje, které nejlépe ovlivní zdraví blízkých.
Smaltované hrnce se liší tím, že umožňují téměř každému snadno připravit pokrmy, které jsou vynikající pro svou jedinečnou vůni a chuť. Celé tajemství spočívá ve skutečnosti, že vysoce kvalitní smalt nemá tendenci reagovat s potravinami, oxidovat je, což má opět pozitivní vliv na chuť pokrmů.
Kromě toho bude mít velký význam hrnce. Řekněme, že pokud potřebujete vařit klobásy, tak proč si kupovat pětilitrový hrnec? Jednolitrová verze je také docela vhodná, což také bude na vaření vajec.
Při nákupu hrnců pro domácnost je třeba se všemožně vyhnout spěchu. Můžete si být jisti, že pokud budete něco dlouho hledat, pak se určitě najde správná věc. A dobrý kastrol nebude výjimkou.
Storchak I.
|
