|
 Příznivá jídla jsou nepostradatelným domácím předmětem, bez její účasti bude nedotčeno i to nejchutnější jídlo. Nejlepší příklady, které vypadají nákladně a luxusně, si nechávají hostesky v příborníku za skleněnými dveřmi, aby zůstaly až do příští oslavy. V takových chvílích zasáhne „talířová krása“ stůl a promění jej ve slavnostní atribut.
Prvky jednoduchého kuchyňského nádobí jsou stejně cenné, ale praktičtější, měly by být pohodlné a bezpečné pro všechny členy rodiny. Jak můžete najít opravdu kvalitní, krásná a hlavně pohodlná jídla v nejširší paletě?
Výlet do porcelánu je podobný panice na lodi: zákazníci se vrhnou mezi desítky možností pro hrnce, pánve, šálky, talíře, nádobí atd. Vybírá se nejen tvar, barva, ale také materiály, ze kterých je nádobí vyrobeno. Rozebrat hojnost nádobí podle kostí je v moci odborníků na komodity, jednoduché hospodyňky se však mohou naučit některé triky volby.
Nejprve musíte věnovat pozornost kvalitě a vlastnostem materiálu, který je základem nádobí. Pánev, konvice, hrnce z nerezové oceli jsou dobré, protože tento kov ani při vysokých teplotách nevyzařuje látky škodlivé pro naše zdraví. Kromě bezpečnosti lze zaznamenat výhody, jako je životnost a snadná údržba. Protože nerezová ocel obsahuje nikl, mohou nádobí z nerezové oceli způsobovat alergie, i když tyto případy jsou extrémně vzácné.
Litina voní staromódně, objemně a dokonce konzervativně, ale její dobrou pověst si i nadále udržuje vysoká úroveň bezpečnosti a pohodlí při vaření (jídlo nehoří na litinovém povrchu). Kastroly s „litinovým charakterem“ jsou ideální pro dušení jídla.
Moderní vývoj v podobě pánví potažených teflonem si získal srdce všech žen v domácnosti, protože pomocí takových pokrmů můžete vařit jídlo bez přidání tuků a nebojte se, že se spálí. Problém však je, že při dlouhodobém používání pánve teflonová vrstva uvolňuje škodlivé chemikálie.
Sklo a keramika si získaly respekt pro svou tepelnou odolnost a absolutní šetrnost k životnímu prostředí. Obzvláště oblíbené jsou keramické mísy, mísy, talíře, nádobí, které se staly lídry mezi ostatními druhy nádobí.
Poté, co jste se rozhodli pro materiál, pokračujte výběrem barev, vzorů na nádobí. Povlak na výrobcích musí být rovnoměrný, rovnoměrný, bez trhlin nebo vad. V obchodě lehce otřete barevnou skicu, abyste zjistili, jak stabilní je barva. Pokud barvivo zůstane na prstech, pravděpodobně se dostane také do jídla. Keramický a smaltovaný povlak musí být hladký, aby bylo možné tyto nádobí snadno umýt rukama a pomocí myčky.
Prodej stolního nádobí je možný pouze v případě, že máte certifikáty kvality, proto o ně požádejte, až najdete vhodný produkt. Nezáleží na tom, co si o vás prodejci myslí, v sázce je zdraví vaší rodiny, a to je tisíckrát důležitější. Pokud prodejce odmítne předložit certifikát kvality, druhořadé pokrmy se prozradí. Nenechte se zmást lákavě nízkými cenami: levné ceny jsou obvykle známkou špatného produktu. Dávejte také pozor na pokrmy prodávané v podzemních chodbách, podezřelých obchodech, rozhodně tam nejsou žádné kvalitní výrobky.
Tyto informace jsou v zásadě dostačující k výběru dobrého nádobí. Poté, co jste jeho zakoupením strávili minimum času, můžete dělat, co chcete.
Moskvitina E.
|
