Vytváření měsíčního svitu doma

[odstín]

odstín, Anatoly

A pokud to uděláte na ostatních, pak ne na vínech, ale na ALKOHOLECH, jsou pro tento obchod trochu naostřené \ hlavně se prodávají běloruské \ z nich je výfuk více

Žiji v Bělorusku a je to poprvé, co jsem takové droždí viděl. Děkuji za tip! Také jsem přemýšlel o zmrazení. Zde zmrazujeme vodu z kohoutku, protože z kohoutku vytéká vzácný odpad.

Droždí
Možná, že pekárna není tou nejlepší volbou, vyhovuje mi to

... No, napsal jsem to, když se droždí dávkuje v neměřeném množství. Náš soused se nechal tímto obchodem unést, nedávno vyrobil Calvados, ale kvasil droždí na 20 litrů plechovky o hmotnosti 400 g. Vůně z tohoto Calvadosu byla br-br, páchla tak kysele ... A na každý měsíční svit dává takový objem. A žádné argumenty ho nepřivedly k rozumu.
filirina, Irino

Anatoly! Nalévat takové dobré věci, jako jsou hlavy, do umyvadla je iracionální!
Pečlivě sbírám a používám k čištění kuchyňských digestoří, kamen, kuchyňských linek. Jaký druh panského svalu a jiné nesmysly existuje? A opět není třeba utrácet za čisticí prostředky a v domě je méně chemického zápachu (osobně mě vůně alkoholu na rozdíl od vůní nedráždí). Také je dobré boty uvnitř otřít z pachů. V biokrbu hoří dobře jako palivo, umělecky ... samozřejmě také bez zbytečných vůní. Ale nikdy nevíte, kam ještě se můžete přihlásit!
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in....0

A děkuji za tip! Nikdy by mě nenapadlo kartáčovat ocasy. Teď to určitě zkusím.

Tanyo, my nečistíme ocasy, ale hlavami! První věc, která jde, je hlava, je velmi silná i při prvním zrychlení a ocasy jsou to, co jde na samém konci. Jsou slabí, páchnoucí a jdou na re-destilaci.
O množství droždí. 400 gramů na 20 litrů je naprosto normální klasická dávka! Na jakémkoli webu to bude měsíční svit! Používám to také v tomto poměru. Již při první destilaci není kyselý zápach. A po druhém, který vždy dělám, je výstup 85 ° C, nejčistší produkt s vůní alkoholu, který nevyžaduje žádné další zpracování ani uhlím, ani manganem. A já mám nos, neuvěříš tomu, jako pes, zhruba určím stupeň podle čichu, shoduje se s metrem na alkohol!
Jediná věc je, že jako surovinu používám pouze cukr, jsem příliš líný dělat jiné exotické věci.

[Irina]

Irinapřesně s jejich hlavami. Můj hrnec vůbec nevaří: děvče-ano: myslel jsem na jednu věc, psal jsem o něčem jiném ... Takže dnes ráno se můj syn ptá, ale co něco v kuchyni voní jako ryba, a jako odpověď to byla ryba, která čistila Lyoshu

400 gramů na 20 litrů je naprosto normální klasická dávka! Na jakémkoli webu to bude měsíční svit!

Ne, vždy dáváme a dáváme tolik na 40litrovou plechovku.

Jediná věc je, že jako surovinu používám pouze cukr, jsem příliš líný dělat jiné exotické věci.

A nenech nás jíst, dovolte mi něco přidat čajem. Klíčíme obilí (hlavně pšenici), dobře, od mražených brambor po jablka-hrozny

Tanya! , hlavní věc je, že je vždy na skladě!

Mír s vámi, pekaři!

Pravděpodobně při vytváření záložek musíte vzít v úvahu celou skupinu
A 400 gramů droždí na 20 litrů vody nic neznamená

[filirina]

400 gramů na 20 litrů je naprosto normální klasická dávka!

filirina„A kolik cukru?
Vyrábíme 1 kg cukru + 3 l vody + 70 g alkoholového droždí (můžete jich 50), které jsou lisovány k prodeji u nás. Vždy si sundáme hlavy a přimíme je, aby „zatímco hořelo“. Máme tři suchá jídla, takže podruhé nepředjíždíme

Mír s vámi, pekaři!

Takové máte

🔗

A kolik cukru?

Cukr 4 kg, 16-18 litrů vody a 400 g. droždí. Mám také tři Sukhoparnikov. Ale můj nos vždy vyžaduje druhou destilaci! Potřebuji jen alkohol, abych cítil jako alkohol! A pak ne k hemoroidům s manganem, uhlím atd. Proto uznávám pouze produkt s konečnou pevností 85 otáček, zbytek jde do ocasu.

Přidáno středa 12. října 2016 22:17

Takové máte

Máme takové, jak jsem to jednou vzal, ale nezaznamenal jsem velký rozdíl ani ve výstupu, ani v kvalitě získaného produktu. Používám obyčejnou lvovskou pekárnu. Obvykle jsou nejčerstvější.

[odstín]

odstínano ano
filirina, zkusme předběhnout i podruhé

zkusme předběhnout i podruhé

Olya, zkus to! Vím, že rozdíl bude velmi významný! Jediná věc, kterou nezapomeňte před opětovnou destilací zředit první destilací vodou do 30 stupňů, což zvyšuje kvalitu čištění a požární bezpečnost procesu.

Olya, a pokud to není obtížné, můžeš svoji jednotku vyfotit. Konstruktivní řešení je prostě zajímavé. Máme kompletní samohybnou zbraň shromážděnou z informací z internetu a bohatých životních zkušeností, takže je vždy zajímavé sledovat, co lidé používají

[Irina]

Irina, máme domácí zařízení, tati vyrobené asi před 25 lety, takový válec s cívkou uvnitř je docela objemný. Můžu to ukázat později, zítra si to jen oblékneme, jak budeme kvasit, pak vyfotím. Mimochodem, jak definujete fermentaci? Otevřu plechovku, ručně ji promíchám, nechám ji chvíli stát s otevřeným víkem, aby vycházely plyny a přinesly hořící zápalku, pokud nezhasne, pak je připravená, dobře, chutná tak, aby nebyla žádná sladkost. No, něco takového

Mimochodem, jak definujete fermentaci?

Moje lahve jsou průhledné: vodní uzávěry přestanou bublat, roztok se postupně vymaže, chuť není sladká.

Mír s vámi, pekaři!

A přestal jsem něco identifikovat podle grgání a podle vkusu
Pokud je chycen cukr nebo sračky, jaký má smysl to udržovat déle než 10 - 15 dní, a pokud je to normální, pak se během této doby ukáže dobrá kaše

Takže to udělám - pokud to řekněme v sobotu zabláceno, pak se toho dotknu až příští sobotu - kaše chodí v sobotu, dobře ji promícháme a necháme tři dny stát: ano:

Pak buď s bentonitem, nebo jen dobře vylijte zbytek a po několika dnech destiluji

To znamená, že byli dva týdny zabláceni

[Anatoly]

Anatoly„To znamená, že celý dva týdny byl zablácený
Máme také: nápoje_mléko: přibližně 2 týdny.

Mír s vámi, pekaři!

Mimochodem, kdokoli se rozhodne osvětlit bentonitem, můžete si bez problémů koupit stelivo pro kočky, jehož obal naznačuje, že jeho základna je bentonitový jíl a neobsahuje aromatické přísady.

To znamená, že byli dva týdny zabláceni

Kromě kvality kvasnic a cukru je zde také faktor okolní teploty! Mám už 2 týdny 15 stupňů v bytě, přirozeně bloudím, ale pomalu. A pokud jedete předem, výkon se sníží.
Anatoly, s tvým přístupem k otázce, jaký je tvůj výstup z hotového produktu? A co je výstupní pevnost?

Mír s vámi, pekaři!

Po všech čištěních a destilacích z 5 kilogramů cukru je výstup 3,200 litrů dobře + -
V poslední destilaci bylo podle alkoholoměru 70 až 75 stupňů, počítejme 72

Po naléhání a namáhání opět alkoholmetrem - asi 70 stupňů

Mám v koupelně kanystr, na kanystru se nosí gumová rukavice, do které je do jednoho z prstů vložen cambric, který zase jde do kapuce
V koupelně je teplota vždy méně bolestivá než v místnostech.

Tovarischi, řekni mi, jestli ta kaše stála déle než měsíc, vyliješ ji? No, nic z toho nebude?

Pokud to bylo těsně uzavřeno a ne v horku, pak to přežilo. Musíme to vyzkoušet a cítit. Pokud byl přístup vzduchu, pravděpodobně se objevil octový zápach. Pak je bohužel všechno zničeno ...

[Irina]

Irina, díky, rmut byl v uzavřené baňce, ale byl otevřen jednou, obecně, pokud to voní po octě, pak nalijeme ((

Toto je velmi zajímavé téma.Mimochodem, o hlavách a ocasech - kromě výše popsaných způsobů aplikace - je velmi dobré nalít do nádrže ostřikovače, skvěle se myje a vůně ...

Mír s vámi, pekaři!
U mého dače stál sud s maškrem 3 měsíce: ano: dokud můj tchán nezačal destilaci

vynikající CEM se ukázal

Anatoly, svár ve stoje! Může vydržet tři měsíce ve vzduchotěsné nádobě bez kyslíku (víno stojí, fermentováno 2-3 měsíce). A pokud rmuta dlouho vydrží a při kontaktu se vzduchem, zkvaší na ocet. A z octa už jen ocet, SAM nebude!

Mír s vámi, pekaři!

Hlaveň byla plastová s víkem na proužku

Pokud někdo prostě nemá těsnost, můžete jej jemně naplnit rostlinným olejem tak, aby byl film po celé ploše

Finská zařízení ve skutečnosti neexistují. Dříve jsem se naivně snažil najít zámoří, ale nic z toho nebylo. Štěstí pro dobrého prodejce narazilo. Vysvětlil mi všechno, že se to všechno děje v Rusku. Pokud jde o tloušťku stěn a dna, je situace nejednoznačná. Dno je často silnější než stěny, ale existují modely, ve kterých je vše tenké jako cín. Osobně jsem si pak koupil měsíční svit ještě finských 20 litrů navíc. Velmi spokojen. A mimochodem, v něm, to znamená deklarované 2 mm, a to jak ve spodní části, tak ve stěnách

[Vítěz]

Vítěznení však jasné, proč je vůbec tak silná?

Mír s vámi, pekaři!

Existuje mnoho výhod a nevýhod čištění měsíčního svitu manganistanem draselným
Ale jak učili moji dědečkové, jsem věřící moonshiner

Tady druhý den

🔗

ale čtvrtý

🔗

Čistě jsem to přefiltroval a naplnil sódou, po tři dny se soda znovu usadí, odfiltruji to a na druhou destilaci s výběrem hlav a ocasů

Nafig, nafig! Takové vášně! Manganistan draselný, soda, nadměrné pohyby těla! Nerozumím starým metodám, když se objevily modernější metody a technologie! Toto je čistě můj IMHO.

Mír s vámi, pekaři!

filirina-- - objevily se modernější techniky a technologie

NAPŘ

Anatoly, nevíš? Například domácí destilační kolony nebo jejich napodobeniny. Použití takových vtipů eliminuje potřebu komunikace s manganistanem draselným (zakázali jsme a zahrnovali jsme do seznamu prekurzorů), sodou, uhlím atd. atd.
(Opravné sloupce jsou samozřejmě staré jako svět, ale pro domácí použití se objevily relativně nedávno, a proto je nazvaly novými technikami a technologiemi)

Mír s vámi, pekaři!

filirina--

Omlouvám se - infa ze sítě \ jak chápu, že to neděláte \

Pokud potřebuji certifikát, půjdu si koupit vodku
Nebo vložím pár kovových hub do mého zařízení, tady je pro vás sloup
Nebo koupím pětilitrový kanystr alkoholu od Bryntsalova za 1100 rublů

Dělám DESTILATE-

: lol: No, ne tak, jak očekáváte. Dělám to sám. Také vyrábím destilát, ale zařízení je zcela nezávisle kompilováno infe ze sítě. Proto bez tancování s tamburíny (mangan a soda) na druhé destilaci 86-88 a celková spotřeba vody pro 6 litrů této pevnosti je asi 150-200 litrů. Rectificolumn je pro mě příliš drahá hračka.
Tady je něco takového přibližně.
Anatoly, vždy rád mluvím s kolegy v obchodě, nikdy nevíš, kdo něco vymyslel a dozvěděl se o tomto procesu něco nového. Někdy vedou k chytrým myšlenkám.
Stále sním o tom, že si doma zrealizuji aparát jako alkoholický produkt, abych najednou mohl okamžitě získat surový a poté vysoce čistý produkt sekundární destilace, ale zatím jen myšlenky v tomto směru, pro realizaci potřebujeme větší kuchyň a nějaké finanční investice. Zatímco je to ve fázi virtuálního projektu.

Mír s vámi, pekaři!

Oprava je kontinuální destilace - ohnutá

A udělat si sloup sami je hloupá trubka plná pružin / spirál z nerezové oceli / mědi

Dokonce se mi podařilo vložit do mého aparátu paty žínek \ no, ty na mytí nádobí \

Ale ani v továrnách na alkohol ---- bez čištění to nejde

Filtrace směsi. Ve většině případů se používá křemenný písek.Směs vody a ethylalkoholu přichází z nádrže do speciálního čisticího filtru, po kterém odtéká do další vany. Jak se hromadí, sraženina začne interferovat s normální filtrací. Po nějaké době je třeba křemenné filtry vyčistit. Tento moment je určen výškou vrstvy sedimentu.

... Čištění od škodlivých nečistot. V této fázi se vytvářejí organoleptické vlastnosti vodky. Nápoj je čištěn od aldehydů a etherů pomocí filtrů na uhlí. V závislosti na požadované kvalitě hotového produktu může být filtrace s aktivním uhlím provedena několikrát.

Mír s vámi, pekaři!

🔗

Mír s vámi, pekaři!

Dobré věci

🔗

[odstín]

odstín, a kde si můžete takové koření koupit?

[Můj obchod]

Mír s vámi, pekaři!
Jsem v obchodě Můj obchod Koupil jsem dnes, i když jsem koupil pouze tyto tři, které jsou na obrázku, ale tato společnost má větší sortiment

Na svých webových stránkách píší, že v Auchanu jsou jejich výrobky prezentovány v Moskvě a Petrohradu

🔗

Dělám DESTILATE-

Destilovaná voda. Odpaří se a získá se stejná voda, ale bez nečistot. Domácí vaření je proces rektifikace, tj. Separace vícesložkových směsí. Každá chemická látka má svůj vlastní bod varu, který je základem principu rektifikace a domácího vaření. Můj manžel také řídí měsíční svit. Dříve postupoval staromódně - počáteční frakci odstranil okem a konečnou frakci před koncem spalování, 2-3 destilace. Měl jsem s ním chemický vzdělávací program. Nyní řídí pouze jednou teplotu. Vyrábíme to z ovoce, bobulí nebo pšenice, bez kvasnic; s touto destilací si měsíční svit zachovává lehkou ovocnou vůni. Nečistíme. Děláme toho hodně, protože v létě máme nesčetné množství hostů. Náš měsíční svit je vždy upřednostňován před všemi ostatními nápoji, dokonce i těmi, které zeť pravidelně přináší z Gruzie, Arménie a dalších duty free.

Nyní jezdí výhradně při teplotě

A jakou teplotu je třeba dodržovat?

Bod varu alkoholu je 78 * Celsia.

ale řeknu jako chemik a zkušený moonshiner, že jsem destiloval najednou na laboratorním zařízení s přesným dodržováním teploty, což je v běžných domácích podmínkách docela problematické sledovat, proto stále používám dvojitou destilaci

Mír s vámi, pekaři!
nata4a--

Jednoduchá destilace

Nejprve se kaše vyrábí ze surovin - obsah alkoholu v ní je zpravidla nízký.
Když je proces fermentace téměř u konce, rmut přefiltrujte a nalijte do destilačního zařízení.
Je ohříván zdrojem tepla a rmut se začíná odpařovat.
Výsledná pára prochází výstupním potrubím do chladničky, kde kondenzuje a mění se na destilát.

Rektifikovaný je rafinovaný, čištěný produkt, kde jsou organoleptické vlastnosti zdroje zcela „usmrceny“, emaskulovány. Dokonce ze židle, dokonce i z těch nejchutnějších hroznů, ale mělo by to vyjít s vůní a chutí jen ethylu a „nic osobního“.

[odstín]

odstínAnatoly, já jsem vlastně chemický inženýr a oprava je prvním projektem kurzu, který v našem ústavu prováděli všichni chemici třetího ročníku bez ohledu na jejich specializaci. Například jsem provedl projekt rektifikace kyseliny octové, která je také přítomna v praní (a v praní bez vodního uzávěru a ve velkém množství), pouze jeho teplota varu je 118. Destilací odstraníte z roztoku nerozpustné látky s vysokou teplotou varu. Pokud neodstraníte lehké a těžké frakce, budete mít ve svém destilátu velkou sadu látek z učebnice organické chemie. Oprava je přesně rozdělení na frakce látek s různými teplotami varu. Doma samozřejmě není možné vytvořit ideální proces nápravy, ale můžete udělat dobrý. Když máme za úkol získat maximální obsah alkoholu, destilujeme ho dvakrát nebo dokonce třikrát, ale častěji si napijeme a opravdu chutná lépe (i když alkohol prakticky nepiji) s jednou, ale správnou destilací. Nikdo si nikdy nestěžoval na bolest hlavy ani po velmi silných úlitbách.

Rektifikovaný je rafinovaný, čištěný produkt, kde jsou organoleptické vlastnosti zdroje zcela „usmrceny“, emaskulovány. Dokonce ze židle, dokonce i z těch nejchutnějších hroznů, ale mělo by to vyjít s vůní a chutí jen ethylu a „nic osobního“.

Organoleptické vlastnosti alkoholu jsou velmi závislé na surovině. Můj bývalý manžel pracoval nějakou dobu v lihovaru jako technolog, a tak vyráběli elitní vodky výhradně z altajského alkoholu získaného z pšenice. Zbytek nefungoval.

[náprava]

Mír s vámi, pekaři!

Jezdím 30 let

náprava sloupec

Válcová svislá nádoba s konstantním nebo proměnným průřezem, vybavená vnitřními zařízeními pro přenos tepla a hmoty a pomocnými jednotkami, určená k oddělování kapalných směsí do frakce

Je nemožné získat čistý alkohol pomocí destilační technologie (i vícenásobné)

A pokud si ho vyrobíte dokonce z brambor nebo dokonce ze stolice, chutná to jako alkohol \ s výhradou technologie \

byl formulován státní standard, který definuje vodku jako „bezbarvou a průhlednou směs ethylu opraveno alkohol s vodou ... ošetřený aktivním uhlím, prošel filtry a měl chuť a vůni charakteristickou pro vodku. “

Mír s vámi, pekaři!

Přinesl jsem do práce další experiment, aby se rolníci pokusili / vyhodnotili - první otázka byla - to je brzda

Přinesl jsem do práce další experiment, aby se rolníci pokusili / vyhodnotili - první otázka byla - to je brzda

Anatoly, a jak to ocenili rolníci? líbil?

Mír s vámi, pekaři!

Vše schváleno

A i když to není tinktura, ale směs, komponenty musí ještě týden spát

Vyrábím 4 litry z dávky, dva standardně trvám na dubové kůře + pár kapek koňakového extraktu a experimentuji se zbytkem, už jsem toho hodně vyzkoušel

Mír s vámi, pekaři!

[Anatoly]

Anatoly, 100%

[ALE]

Mír s vámi, pekaři!

Nějaký odpad
Podruhé jsem dal kaši na Lux, ale v novém balení, poprvé jsem byl překvapen, a teď jsem se etabloval

Mám 20-litrový kanystr, do kterého jsem dal kaši, no, po dvou vyčištění a dvou bězích se ukázalo, že je to 3,5, nebo trochu více měsíčního svitu 80 + stupňů, ale nyní podruhé 3,2 litru \ přestal brát, když se nerozsvítil v lžíci --ale jako vždy \ ALE

[Anatoly]

Anatolytakže droždí se zhoršilo?
Manžel řekl, že ze 40 litrů kaše dostane 4,5 litru absolutního alkoholu a 0,5 litru acetonu.