Marinované vepřové maso v pražicím rukávu

[Nakládané vepřové maso v rukávu]

Nakládané vepřové maso v rukávu

Tentokrát jsem si koupil hotovou rolku v síťce, ale normální kus masa je v pořádku.
Vaření marinády.
V misce smíchejte sůl, pepř, suchou papriku, koření na pizzu, drcený čerstvý nebo suchý česnek, trochu kečupu nebo adjiku, lžíci rostlinného oleje. Maso popíchneme nožem, natřeme ze všech stran marinádou, vložíme do pekáčku a vložíme do chladničky.
Následujícího dne předehřejte troubu na 180 °, maso vložte do rukávu na plech a vložte do trouby. Když omáčka začne vřít, snižte teplotu na 140 ° a pečte asi hodinu.
Chutné teplé i studené.

[Nakládané vepřové maso v rukávu]

Nakládané vepřové maso v rukávu

Stella, marinované vepřové maso podle vašeho receptu. Zítra budu péct. Poprvé budu péct v rukávu. Tady v Portugalsku nic takového není v prodeji. Manžel z Německa přinesl pytle na pečení. Otázka je pro vás zralá. Potřebujete při pečení propíchnout sáček? „Exploduje“ v troubě?
A ještě jednou děkuji za recept na tvarohové těsto. Dnes zase pečieme pizzu. Velmi chutné!

[Mila007]

Mila007, Německé tašky musí být propíchnuty!
Nahoře udělám 3 malé zářezy nůžkami - dva blízko okrajů a jeden uprostřed.

[Nakládané vepřové maso v rukávu]

Nakládané vepřové maso v rukávu
Děkuji Stelle. Moje vepřové maso už bylo upečené a můj manžel si ho vzal s sebou. Je to kamionista. Vždy s ním musí hodně vařit. Ukázalo se to velmi šťavnaté! A velmi aromatický. A pak jsem často trochu vyschl. Je pravda, že jsem pečil v rukávu poprvé. Nakonec jsem rukáv přeřízl a konvekčně ho zhnědl na 15 minut. Stříháte na konci rukáv? Je to jen to, že můj manžel miluje toasty. Obecně si budete lízat prsty. Stejně jako všechny vaše recepty.