Zelenina "Podzimní kytice"

Kategorie: Prázdné

Složení
Dýně, cuketa
Sledoval celer
Tuřín cibule
Celé rajče
Čerstvé celé jablko
Koření: na sklenici
Semena koriandru, kopr, hořčice	1 \ 2 krabice l.
Nové koření	3-5 hrášku
Plnění marinády:
Voda	1 l
Cukr	1/2 šálku
jablečný ocet	1/2 šálku
Rostlinný olej	50 ml (podle chuti)
Sůl	1 polévková lžíce. l. s topem

Metoda vaření

Blanšírujte dýni a cuketu v horké vodě po dobu 1–2 minut - už ne!
Zbytek zeleniny položte surový.
Poté použijte tuto vodu k přípravě marinádové náplně.

Poznámka

V zimě jsem takovou zeleninu marinoval - vzal jsem část zmrzliny, některé čerstvé, naplnil ji marinádou - a za den jsem dostal nádhernou zeleninu a nádhernou přílohu a doplněk ke všem pokrmům, které vyžadují zeleninu.

Dnes jsem se rozhodl běžně sklízet podzimní zeleninu na zimu.
Podívejte se - jaké světlé a slunečné barvy má tato zelenina!
V zimě bude na stůl v talíři svítit slunce

Dobrou chuť všem