Humus

Vydržíš?

co když nebude hummus, moji Židé mě zabijí ze světa, pak k nim přijdu pro politický azyl

Choi není zdvořilý? Pokud to neřeknete, stačí ho nasadit na malé T na hodinu a všechno bude fungovat!

Ne, je to hezká věc - vždycky uspěju, ale cha - ne? Co děláš špatně? Vytáhla hrášek, položila ho na prkno, přitlačila ho nahoře nožem - pokud se při malém úsilí zploští - nehromadí se na celou hmotu! - znamená připraven. Otočte to mixérem s odvarem - a zkráceno ...
Politický azyl je ano .....

Mělo by to být docela měkké nebo co?

Nikdy nebude tak měkký jako brambory. Tehdy se pod nožem snadno zploští - hotovo!

A četl jsem, že je to přirovnáváno k měkkosti másla. Obecně vařím v tlakovém hrnci a nebojte se. Dříve jsem to však namočil sodou, pak ji umyl, povařil, odstranil pěnu, umyl - to je pořád hemoragické. Ale pak - žádná plynatost. Právě teď mám novou funkci - dělám z ní zeštíhlující sušenky
Teď právě vařím další dávku. Vůně - jako kdybych vařila maso Takže to žádá přidat chmel-suneli. Pravděpodobně to vložím do dalších cookies.

Udělal jsem to, i když jsem nepřidal křečka ... Čekáme, pane, až dozraje ... I když se obávám, že brzy nebude co dozrát ...

Když je dobře uvařený, rozmačkaný, přidejte olivový olej, citronovou šťávu atd. Atd., Nechte ho zrát celý den - a bude se rozmazávat jako máslo.

Když je dobře uvařený, rozmačkaný, přidejte olivový olej, citronovou šťávu atd. Atd., Nechte ho zrát celý den - a bude se rozmazávat jako máslo.

Mluvil jsem o míře měkkosti cizrny.

Cizrnu často vařím, kupuji na trhu ze střední Asie a v Ashanu - skopový hrášek se ani jednou nevařil do stavu másla. Možná takový hrášek narazil.

ani jednou se hrach z berana nevařil do stavu másla

podobně!

A přesně tak to u mě funguje - očividně přeexponuji v tlakovém hrnci. Ale to není kritické: stále to budeme čistit na hummus. Hrášek potřebuji těžší pro jiné účely - ne vždy to vyjde.

Anh, a v tlakovém hrnci vařit lope? Je to možné bez sody?

Pravděpodobně ne déle než 30 minut, tentokrát jsem vařil 40. Můžete to udělat bez sody, ale píšou, že kvůli namočení do sody se při konzumaci cizrny snižuje nadýmání. Ve skutečnosti to není tak pracné.

A opláchnout dlouho po sodě?

A rádi prdíme!

Ano, nalil jsem to několikrát.

Ani nevím, co na to říct A, já vím: je to špatné pro ultrazvuk

Proč jsi to dal znovu na 95C? Pokud se vaří, bude se vařit rychleji. Pamatujte, že jsem vařil ve vašem pomalém sporáku téměř 5 hodin a hodil jsem ho do kotle, vařeného v tuto chvíli. Takže nat, Schaub vřel a neochaboval jako kaše.

Nikdy mě netrápilo, jak vařit cizrnu, jen jsem vařil v MV a FSE. Bylo to normální.
Rozhodl jsem se udělat hummus, přečtěte si to správně:
„Cizrna, stejně jako jiné luštěniny, se často nalije přes noc vodou. Výsledkem je, že produkt trvá dlouho a uvaří se docela tvrdě. Faktem je, že 10-12 hodin hodně namočit to. Jak dlouho trvá namáčení? Ne více než 4 hodiny. Poté budou pulsy po upečení měkké. Zrna nemusíte vůbec máčet, pak je budete muset vařit po dobu 1,5 hodiny. “
jiný web:
„Čím déle namočíme, tím měkčí zrna budou. Norma je 48 hodin. Po 10 hodinách vodu vyměňte. Tím se také sníží množství plynu v hotové misce.
I když namočíte méně než 10 hodin, je užitečné vyměnit vodu, abyste odstranili plyny. “

Proč jsi to dal znovu na 95C?

Trochu to vařilo, takže je to v pořádku ... Vaří se jako sladká, samozřejmě ne na mouku, ale měkké. Víš, koupil jsem malý v Ashanu, je lepší než ten velký, který jsi přinesl, chutnější nebo tak něco ...

Koupil jsem si ty černé soli, tašku!

je to lepší než ta velká, kterou jste přinesli, chutnější nebo tak něco ...

Tady se jí navždy nelíbí všechno moje! Lenuska je vždy horší než ostatní! Jak žít...?

Děkuju! Půjdu udělat Timonovi radost, jen ji zbožňuje a žádného jiného nechce. Chtěl jsem vás dokonce požádat, abyste si koupili další!

Trochu se vařilo, takže je to v pořádku ... Vaří se jako sladká, samozřejmě ne na mouku, ale měkké. Víš, koupil jsem malý v Ashanu, je lepší než ten velký, který jsi přinesl, chutnější nebo tak něco ...

Koupil jsem si ty černé soli, tašku!

A kde?

Svítil jsem na hummus lehkou rukou Lydie Nikolaevny - o žádné sodě se ani nemluvilo. Dodržují všechny půsty v rodině, protože

rodina kněze a Lydia Nikolaevna je matka

.
Nemůže dojít ke zvýšené separaci plynů - no, představte si, v kostele, během bohoslužby - ano ........

MARVanna v AUCHANU není velká ...

Musíte si to koupit!

Nemůže dojít ke zvýšené separaci plynů - no, představte si, v kostele, během bohoslužby - ano ........

Ol, nemluvíme o SEPARACI plynů, což je nejen nevhodné v kostele během bohoslužby, ale na jakémkoli jiném místě, ale o produkci plynu, která do značné míry závisí na stavu gastrointestinálního traktu každého jedince, takže zde je vše velmi individuální. A nechci nikoho vyzývat, aby následoval můj příklad, jen jsem popsal, jak to dělám na radu velmi respektované osoby, která mě varovala před vařením hummusu jiným způsobem. Nebudu se tedy hádat.

nejen v chrámu během bohoslužby je nevhodné, ale na jakémkoli jiném místě

Ale někteří ... řekni:

A rádi prdíme!

Co s nimi chcete dělat?

Celý den jsem četl o tvém humusu, tak proč taky běhat po cizrně, chtolo

Celý den jsem četl o tvém humusu, tak proč taky běhat po cizrně, chtolo

Ahoj, jak to zvládneš bez něj na Sybarite? To znamená, že ne na samotném Sibarite, ale na jeho odrůdách.

Nějak se obcházím An, nikdo mi o něm nic neřekl ...

[An]

Ale někteří ... řekni: Tady je to, co si s nimi objednáš?

A nedělej nic! Bydleli jsme v Německu - tady se Němci za to nějak nestyděli, prdeli tam, kde to bylo!

An, Vařím bez sody - nic, netrpím ...

[Olga]

Olga, ale pokud vaříte pod tlakem v tlakovém hrnci, bude to rychlejší a já a já a já jsme zapomněli sezamová semínka na daču, celá libra

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123390.0
Tady je jeden recept v tlakovém hrnci a jen smažený cizrna s hrudí.

[MariV]

MariVDěkujeme za lahodný recept na hummus! Vždy jsem si koupil hotový v obchodě a pak jsem si myslel, že to zvládnu sami ... a teď jsem ho několikrát uvařil a na výsledek nejsem nadšený! Je pravda, že se mi více líbí kořeněná verze (přidávám džem z Správce chilli papričky). A také to čistím, proč ... neznám sám sebe ..., zdá se, že je jemně broušen.

[Nikitosik]

Nikitosiksamozřejmě, udělejte to podle svých představ!

MariV Olga, řekni mi, prosím, kolik vařené cizrny bys měl vzít? Chci koupit hotové

Kolik chcete. Téměř stejné množství humusu se získává z vařené cizrny.

Chci zachovat proporce poprvé. A kolik vařené cizrny (podle hmotnosti) se získá z 250 gramů sušiny?

[Klid]

Klid, přibližně 400-450. Nevážil jsem.

Děkuji mnohokrát! Jen jsem chtěl pochopit přibližně. Půst se blíží, je čas konečně zkusit vařit, jinak je recept v záložkách už dlouho, nemohl jsem nabrat odvahu. Budu - určitě podám zprávu.

udělal jsem to
Cizrna z Auchanu, volná. Namočil jsem to téměř na den, vařil jsem to 30 minut v Shtebě, vypustil vývar, změnil se na želé!
Když jsem byl rozmačkaný, musel jsem do masy nalít celý vývar a dokonce přidat vroucí vodu.

Recept neříká nic o soli. Přidal jsem spolu s bylinkami. Přidala také sezamový olej a piniové oříšky. Vůně !!!
Rozdělil hmotu na několik částí, smíchal s různými koření.
Báječný!

Zatím jsem nezjistil vlastnosti prdění, ale nepřidal jsem sódu.

[Větvička]

Větvička, o soli je věc vkusu. Citronová šťáva a koření zcela nahradí sůl.

Takže jsem se připravil.
Nute byl takový

Bylo to úplně suché, takže se přidala převařená voda.
Dokonalé pyré s vodou.
Ale nebylo možné rozdrtit sezamová semínka na pastu, pak jsem si všiml videa na první stránce.
Příště budu.
Tady se stalo

Velmi chutné a autentické.
Jediná věc, na můj vkus, potřebuji sůl a méně citronu.
Olga, děkuji za recept! Pokud máte připravenou cizrnu, vaření trvá několik minut a výsledek je velmi, velmi. Dík!

[Klid]

Klid, Galina, je velmi dobré, že všechno fungovalo a líbilo se mi to. Hummus je velmi jednoduchý a chutný!

Tady je můj HUMUS! Mnyam

Uvařila jsem cizrnu na polévku a na něco jsem si vzpomněla, dlouho jsem nejedla hummus!
Znovu jsme našli recept a smažili sezamová semínka. A na oběd jsem měl velkou radost!
Dík!! Nedělám to často, ale vždy jím s chutí
Miluji hummus!