Pečení a pečení pokrmů

[Lyi]

neposílají zboží poštou

Lyia určitě chcete silikon? Můžete se podívat na ozón. Například se mi líbí tento 🔗, vzhledem k tomu, že má kovový nosný rám, který nedovolí, aby se forma ohnula pod tíhou těsta. A zářez se zdá být malý

A trochu víc

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Dívky, proč jsou tyto nárazníky? Udržovat výplň v tenké vrstvě?

Lidi, hlásím experiment s pečením rosolovitého koláče pomocí běžného formuláře a talířku.
To je to, co máme na začátku: skleněný pekáč, silikonový papír, aby se nic nelepilo, talířek

Všechno jsem naplnil těstem podle receptu lunova-moskalenko, ale protože můj objem byl menší, přidal jsem na 3 vejce sklenici 200 ml cukru a stejnou 200 ml sklenici mouky

upečený v troubě, sundal talíř

ale jakmile takový chlast zmizí, se rozhodl ještě více experimentovat a vytáhl drobečka
rozložili ovoce a nalili náplň, která se samozřejmě okamžitě vstřebala do sušenky.

Byl jsem rozrušený, ale pokračováním v experimentu jsem dal všechno do ledničky a udělal novou výplň.
Čekal jsem velmi dlouho, až to zamrzlo, ale nečekal jsem. Bylo to podobné konzistence jako tekuté želé.

Všechno jsem dal znovu do ledničky.
Shrnutí: Pečení se tiše získává bez problémů bez formy, ale v budoucnu použiji jak formu, tak talířek, nejlépe žebrované boční stěny. Je velmi obtížné sebrat talířek, protože tyto tvary jsou obvykle nízké.
V budoucnu nebudu ručně odstraňovat část sušenek, protože v těchto formách nebude sušenka stejně vysoká.
Ale pomozte s náplní. Směs, připravená k nalití, byla uvedena do horkého stavu v mikrovlnné troubě, poté do ní Dr. Watker nalil Zhelfax, ale velmi špatně ztuhl.
Co jsem udělal špatně?
Nevím, kam dát svůj experiment. Pokud něco není v pořádku, moderátoři, přesuňte prosím mé spisy na jiné místo.

[Irinka]

Irinka, Michaska, ale chcete méně těsta a více ovoce !!!! ...
Nerozřezávejte sen v kořeni !!!! ....

[Svetule, kočko!]

Svetule, kočko! Neplač, má drahá! Dělej co máš rád! Kéž byste byli dobří!

[Lyi]

Lyi, teď přijde dobrá víla Lorik a řekne ti, kam tě vzít.
No, zatímco jsem sám, dám ti radu. s největší pravděpodobností je problém způsoben Zhelfixem. Když nezmrzne, přidám do náplně želatinu. Poté by měla být samotná základna dobře ochlazena, dokonce i mírně omrzlá, a pak se vše rychle usadí. Musíte vyplnit již vychlazenou výplň.
A zdá se, že potřebujete pomoc s cukrovinkami v sanitce.

[Lyi]

Lyi, Nemýlíš se! Raději příště použijte Cake Jelly (také od Dr. Otter). Dodává se v malých modrých sáčcích. Tam je v pravém horním rohu napsáno malými písmeny „bezbarvý rychle - tuhnutí“. příjemně vás překvapí, protože na cestách stejně zamrzne. A stále s ním musíte být chytří, abyste rovnoměrně vyplnili celý povrch dortu! Zamrzne, téměř v lžíci, kterou budete nalít!

A neměl by být papír položen na talíř?

neměl by být papír položen na talíř?

Nyní jsem o tom také chtěl vědět, dokud jsem neuviděl želé otázku.

[Chuchundrus, Mikhaska]

Chuchundrus, MikhaskaDíky za radu! Nyní budu mít tento dort neustále používán. I přes všechny nedostatky je to chutné a nepříjemné.

A neměl by být papír položen na talíř?

Natalisha, Snažil jsem se položit papír na vrchol, ale nechtěla přesně zapadnout, takže jsem nechal vše tak, jak je, a neztratil jsem.Afterbaking bez problémů úhledně oddělil talíř nožem.

[Lyi]

Lyi, ale stále to vypadá velmi krásně !!!!
Výborně!!! Náš průkopník !!!!!
A malé chyby jsou už nesmysl !!! Každý si vydělá nějaké peníze pro sebe !!!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, Lyi, pohostinství, no, je to jednoduché! upečte dvě stejné kulaté sušenky o tloušťce 2 a 3 cm (nebo nakrájejte jednu sušenku na tloušťku). Z 3cm sušenky udělejte bagel o šířce prstenu 2cm. Tento bagel dejte na 2cm sušenku a přilepte ho krémem, džemem atd. A do výsledné drážky vložte ovoce a nalijte želé!
LyiV příslušném tématu o rosolovém koláči jsem vám řekl, které želé si máte vzít a jak je správně vyplnit (toto je můj recept). Navrhuji přesunout diskusi o koláči tam, nebudeme se sem zatopovat.

[Lyi]

Lyi, to není talíř, ale mísa. Podšálek je menší a papír se na něj dobře vejde. Papír musí být navlhčen, vytlačen a snadno získá jakýkoli tvar.

Lyi, tohle není talíř, ale mísa. Podšálek je menší a papír se na něj dobře vejde. Papír musí být navlhčen, vytlačen a snadno získá jakýkoli tvar.

Alim, musel jsem si vzít misku, protože sušenka byla vysoká a úzká, a měla skleněnou podobu, aby bylo možné pozorovat proces pečení.
V budoucnu si vezmu další pekáč a podle toho další talířek. Rada namočit papír je dobrá, pokud používáte běžný papír na pečení. Mám silikonový papír.
Ale i bez papíru lze všechno dobře odstranit.

Sedmiletý Lyi, pohostinství, no, je to snadné! upečte dvě stejné kulaté sušenky o tloušťce 2 a 3 cm (nebo nakrájejte jednu sušenku na tloušťku). Z 3cm sušenky udělejte bagel o šířce prstenu 2cm. Tento bagel dejte na 2cm sušenku a přilepte ho krémem, džemem atd. A do výsledné drážky vložte ovoce a nalijte želé!
Lyi, v příslušném tématu o rosolovém koláči jsem ti řekl, které želé si vzít a jak to správně nalít (to je můj recept). Navrhuji přesunout diskusi o koláči tam, nebudeme se sem zatopovat.

Recept na 2 poloviny má místo, ale to není účinek, který jsem chtěl získat.
A s tímto jsem použil recept lunova-moskalenko
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

A s tímto jsem použil recept lunova-moskalenko
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

Ano, Nadia byla první, kdo zveřejnil můj recept, píše o tom v prvním příspěvku. A těsně níže jsem již napsal, přečtěte si to.

[svetta]

svetta, Wow!!!
Vše důmyslné je jednoduché !!!
Prostě jsem na tyto koláče nepřemýšlel, dokud zde nezačala diskuse!
Dík!!! Myšlenka je prostě skvělá !!!

[Světto,]

Ano, Nadia byla první, kdo zveřejnil můj recept, píše o tom v prvním příspěvku. A hned níže jsem už psal, přečtěte si to.

Světto,děkuji za recept. Lahodné a snadné. Ani experimentální nedostatky v jeho výkonu to nezkazily, syn to rozdrtil na jednom posezení u večeře.
Nyní bude vždy na mém stole.

panenský, co je to silikonový papír ??

Jedná se o běžný silikonem potažený papír na pečení - jednostranný nebo častěji oboustranný. Nic se toho nedrží. Může být také použit několikrát jako obvykle.

[Olga VB]

Olga VBOlya díky
Nevěděl jsem, že právě teď existují takové
Mám další 3 role nepoužitého pergamenového papíru .. a uvidíte, že 5 let bude ležet s takovým kuchařem jako já

Přišel se chlubit
Koupil jsem dvě úžasné formy na ozonu, obě z uhlíkové oceli s nepřilnavým povlakem, ale ne ten, který fuuu (v tefali), ale takový velmi příjemný



a s naprosto specifickým účelem: pro osetské koláče a pizzu (moje stará, stále tchýně z jiného města připnutá před 8 lety, pánev, těžká k šílenství, se rozhodla vykobluchitsya, všechno v ní se začalo lepit. Ano, a moje rychlost modelování vyžadovala dva kusy a více než jeden, byeaaa můžete počkat ...)

Dnes jsem testoval a budu vám hlásit, elegantní, lesk, krása.

Zde proud roztříštil ty osetské koláče.




Jedna věc je špatná, maximální průměr byl 30 cm, já bych alespoň 32 Ale nic, uděláme jíst méně zvykněte si na nové velikosti.

PS: Speciálně jsem vzal různé, najednou budou nepoužitelné

ZY2: ten, který je černý, dokonale zapadá do princezny

ten, který je černý

odkaz na studio

[Irina]

Irina, záplatové koláče, moje zakřivení mi nedovoluje, abych se vyrovnal. Můžete mít MK za jejich vyřezávání? Možná tedy uspěju alespoň něco?! A pak jsem udělal, ve svém pizzeriu, khychiny ... no, to vyžaduje hodně smíchu ... Nemůžu ani říct, jak vypadaly

Dívky, zde jsou odkazy na formuláře

🔗
🔗

Tanya, tady tady existuje video o tom, jak formovat dort. Hlavní věc není žádný váleček, pouze rukama! Ve skutečnosti potřebujete několikrát praxi a budete se zavřenýma očima vyřezávat.

Tentokrát jsem odvedl strašlivou práci, nemůžete ukázat svou tchyni. Ale je to proto, že jsem těsto hnětl podle svého zvyku, zapomněl jsem, že formy jsou menší (stará pánev o průměru 33 cm)

Dívky, pomozte.

Postaral jsem se o nákup pekáčů (hlavně sušenek) různých průměrů. Při studiu sortimentu jsem našel například formy společnosti Rondell, takové
🔗
Jaké zvíře a jak to funguje? Má někdo takové? Přitahuje kombinace materiálů (uhlíková ocel + silikon).

Další pohled se usadil na Dr. Oetkerovi, ale výběr velikostí je více než skromný.

Kdo má jaké formy, prosím, podělte se o své zkušenosti.

Nepovažuji Tefal za jednoznačně ...

Irin, ale Cena

Nadežda, jsem připraven tyto peníze zaplatit, pokud to stojí za to. Proto se ptám, co když někdo má, recenze našich členů fóra jsou pro mě dlouho tou pravou pravdou

Dívky, narazil někdo na takovou Teskomovskou formu na pečení v prodeji?

Innochka, jednu jsem si koupil před Vánoci. Již jsme se objevili v obchodech. Upiekla jsem v něm čokoládový dort

[Natulechka]

Natulechka, cupcake shikaarny !!!

Jaký recept se peče, zajímá mě?

A co je nejdůležitější, jaké jsou první dojmy z formuláře?!

Nedrží se?

Čím jste mazali před pečením?

Stojí nebo tak?

Zatím je v našich obchodech nevidím ...

[Innochka]

Innochka, Upiekla jsem tento recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123603.0
Obecně to bylo takhle ..... spěchal jsem s vařením tak rychle, že jsem si vzpomněl na „vymastění formy“, až když byl koláč už v mikr. Jelikož to bylo moje první pečení v mikře, přidal jsem během vaření ještě několik sekund. Výsledkem bylo, že se dort vzdálil od stěn, ale byl problematicky otřesen, velmi vytrvale jsem ho srazil na stůl a on (dort) se vodorovně zlomil. Horko jsem to vytřásl, když se trochu ochladilo, lehce jsem z přilnuté části vypálil stolním nožem. Ale nepřestal jsem a po půl hodině hnětl další, protože první byl okamžitě pohlcen. Tentokrát jsem formu vymastil rozpuštěným máslem, upečeným o něco méně. Těsto se nepohybovalo od okrajů, nechal jsem ho ještě trochu vychladnout, zkusil jsem chodit po okrajích nožem. Musel jsem to znovu protřepat, ale nerozbilo se to, jen nějaké těsto nahoře a v zubech zůstalo na formě. Pak jsem to zasekl a naplnil glazurou. Pokus # 2 na fotografii.
Pošetile jsem odhodil obal, fotil na něm pouze recepty, ale nejsou v ruštině. Už jsem v tom nepečel, chtěl jsem se v Temku zeptat na mikru ohledně mazání, ale moje ruce ještě nedosáhly. I když v blízké budoucnosti budu péct štíhlé varianty v mikře, pak budu experimentovat.
Pokud přijdete na to, jak získat pečivo bez poškození, pak ano - forma bude prostě super.

Ano, a Vikochkinův košíček je velmi chutný

[Háčkování]

HáčkováníDíky za kouzelný přívěsek
Našel jsem fotografii balíčku a přeložil ji. Tam napište „vylijte těsto do vymastené a moučné formy.“ Teď to budu vědět a zkusím to.

Toto je fotka receptů na pekáč v mikrovlnné troubě, najednou vám někdo přijde vhod

[MaBa, Natasha!]

MaBa, Natasha! Košíček je nádherný! Vypadá tak bohatě!

[Michaska]

Michaska, Irsko, díky za chválu Straight, do rozpaků mě
Jsem jednoduchý umělec a sdílel jsem tento sooooo lahodný Vicochka-Viki cupcake

Ptám se jen v jiné Temce na formy Dr. Etkera, také se podívám pozorně. Teskomovs což se mi nelíbí

Nemám rád Teskomovského

Já také ((

[Teta Besya]

Teta Besya, Mluvím o Teskomovské plastický tvar pro mikrovlnnou troubu napsal. A zdá se, že se ptáte na teflonové formy v jiném tématu. Nebo má Dr. Etker také formy na mikra? Pokud existuje, sdílejte odkaz, pliz

Pečím v hliníkových formách Wilton už 2 měsíce, nebe a země ve srovnání s jinými formami a sušenka je nádherná.

[Lenus]

Nemám rád Teskomovského

Lenus, a co přesně Teskomovskie nemáte rádi?

Jsem velmi, velmi spokojený s mou Teskomovskou formou na dorty, mám tuto):

Kroshiku, funguje zámek dobře v této podobě? Mám podobnou formu, hrůza se zmocňuje.

[Taichka]

Taichka, vynikající !!!

Ale používám to tak zřídka, že s takovou frekvencí používání bude jakýkoli zámek sloužit po staletí ...

Moje rodina není dort, ani dort ...

[Dívky]

Koupil jsem si dvě nové hliníkové formy (1,5 l.) na koláče, BIOL:



Ještě jsem to nezažil ...

Dívky , používá je někdo?

Pečím v hliníkových formách Wilton už 2 měsíce, nebe a země ve srovnání s jinými formami a sušenka je nádherná.

Liso, v jakých formách je sušenka dobrá?
Mám 4 formy VILTONOV (2 na velké košíčky (jako severské), 1 malé lístky, dýně, žaludy (oblíbené), jeden - 6 hrnců (právě koupeno na velikonoční koláče, ale je obrovské, nevstupuje do trouby !!!) Moc se mi líbí, ale sušenky jsem nezkoušel.

[Vei]

Vei„Liza, a ty při pečení něco vymastíš formou!! Jinak mám Wilton sušenkovou formu, takže uvnitř je náplň ve tvaru srdce, takže jsem formy obvykle nemazal ničím (mám obyčejné odnímatelné) a v této formě jsem nic nemazal. Všechno se pevně zaseklo.

[Háčkování]

Háčkování, Mám soubor takových biolovskih forem pro velikonoční koláče. Stačí zapadnout do HP Panasonic. Mám tři velikosti. 1 litr. 1,4 litru a 2 litry. A co je tvoje? Nyní jsem si stanovil pravidlo - při nákupu forem okamžitě změřím objem a vyryji velikost (průměr) nebo objem na dno nebo na stranu.

Tady je můj příkaz.

Mám soubor takových Biolovských forem na velikonoční koláče. Stačí zapadnout do HP Panasonic.

Můžete uvést více podrobností. Vložte tento formulář přímo do pekárny, nebo co?

To Temka na skutečnost, že severské už koupili všechno? Je čas na nový humbuk?
A Temka je zajímavá!

Koupil jsem si dvě nové hliníkové formy (1,5 litru) na koláče, BIOL

Mám soubor takových Biolovských forem na velikonoční koláče.

Dívky, kde kupujete lité hliníkové formy? Hledání mě z nějakého důvodu vede na některé stránky s výkresy a schématy těchto formulářů, ale bez cen. Sdílejte prosím adresy a odkazy

[Taia]

Taia, ano, vložil jsem formu přímo do pekárny, dokonce i dvoulitrová se perfektně hodí. A proč zapalovat velkou troubu, pokud potřebujete jeden dort?

[Krémová]

Krémová, dík. Žij a uč se. Bude nutné, abych se o takovou formu staral.

[Tyrkysový]

Tyrkysový, koupil před rokem v běžném železářství ve Velkém Novgorodu. Pokud něco chci, jdu k hostitelce oddělení nádobí s přesným názvem a číslem článku, co potřebuji, pokud je příležitost, objedná to na základně v Petrohradě a přinese mi to. Prodejci přinášejí tyto formy na Velikonoce.