Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

Prosím, řekněte mi: Chci koupit příslušenství pro model 096. V online obchodech s domácími spotřebiči jsem viděl příslušenství levněji než v kanceláři. ale říká, že jsou pro seriál „Chef“. Jsou také vhodné pro kuchaře? Zdá se, že čísla jsou stejná, někdy se přidá jedno písmeno.

[@lex]

@lex, Alexej, Cooking Shef není série Shef, je to série Major, tj. potřebujete nástavce pro stroje s velkou miskou.

[Olga VB]

Olga VB, pak se zeptám trochu jinak: v kanceláři. web má „nástavec - mlýnek na maso kenwood AT950“, na místě domácích spotřebičů „nástavec - mlýnek na maso kenwood AT950A“ - liší se pouze jedním písmenem „A“ na konci.
Je to stejný model trysek nebo ne?

Nízkootáčkový slot, kde je umístěn mlýnek na maso, je stejný pro Shefa i majora.
Písmeno A na konci v tomto případě nic nemění. Jiné přílohy se ale mohou lišit.
Navíc některé modelové řady nyní dokonce i pro stroje se stejnými miskami jako starší modely mohou mít zcela odlišné zvedáky, včetně nízkorychlostního. Tam je nutné vzít buď jasně trysky pro tyto řady, nebo použít adaptéry, což není příliš výhodné.
Hodně štěstí!

[@lex]

@lex, byly informace, že tryska AT950A byla vyrobena z hliníku a AT950B byla vyrobena z nerezové oceli. Je pravda, že jsme si objednali model AT950B pro CU, ale ve skutečnosti se ukázalo, že je to obyčejný hliníkový.

Pokud objednáváte ze zahraničí, je lepší AT 955, je to pohodlnější, IMHO.

[Olga]

Olga, O tomto jsem ani neslyšel) A jak se liší od AT950?

[Nina]

Ninaprůměr.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Olga]

Olga, dík.

[Olga,]

Cituji něco, čemu jsem vůbec nerozuměl, cituji: "Liší se průměrem vstupu a podle toho i výstupu. To znamená, že je větší než 950 ... Jejich mřížky jsou stejné (průměr díry), jen samotná mřížka je v 950. více a podle toho i více děr. “ Olga, Omlouvám se, dal jsem tuto zprávu do tématu o autech, ale nevím, jak ji smazat, spoléhám se na vás, díky předem.

[o]

U 950. je průměr vstupu a výstupu 8, u 955 - 10 (jak je napsáno na oficiálním webu, neptejte se, v jakých jednotkách), tj. Místa, kde je maso plněné a kde vyjde později (respektive a průměr roštu) jsou různé, 955 má o 25% více a v roštu je více otvorů a kusy masa lze plnitovětší a nůž s větším průměrem, tj. proces se zrychluje jak z hlediska přípravy (není nutné maso předem jemně krájet), tak z hlediska zpracování.
Je to jako jednotlivé mlýnky na maso Kenwood: 955. příloha odpovídá 700. mlýnu na maso a 950. předchozí předchozí méně výkonná řada.

Che není jasné - zeptejte se!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, moc děkuji, vše je jasné. Samozřejmě, že větší průměr znamená více schopností cross-country. Mám 950, jsem s ním velmi, velmi spokojený, dám 1 - 2 minuty na točení vysokou rychlostí na suchu a nezapomeňte použít klíč. Ale průměr by vyhovoval mně a 7, kvůli extra roštům, tam ještě zbývá ze sovětského mlýnku na maso, pro-v Kazachstánu, přišli do Phillips, to je rošt se 4 otvory (kousky masa na klobásy a masový koláč) + 4 rošty na těstoviny a + 3 plastové mřížky na sušenky. Mohl by Kenwood vyrobit i takové mřížky. Takže si stále myslím, že se stávajícím malým otvorem lze vytvořit 4 nebo dokonce 3 otvory.

V Kesha rozřezává velký rošt poměrně velké kousky, v šunce se získávají výrazné kousky masa.
Pokud jde o stojany na těstoviny a sušenky, vyzkoušeli jste je s nástavcem na klobásy? Uprostřed je kryt s mnohem menším otvorem, možná tak akorát.A přistávací čtverec (špendlík na červi) uprostřed se shoduje?

[Оlga VВ]

Оlga VВ„Ne, Olyo, velký gril to není, je to jen velké mleté ​​maso, ale jsou tam 4-dírové kousky cm nebo dokonce trochu víc, no, tady jsou opravdu kousky klobásy, myslím domácí klobása, sekaná šunka. A vepřová náplň do koláče je přesně to, co potřebujete. A vyzkoušel jsem rošty na těstoviny a sušenky, sedí dobře tam, kde jsou pravidelné, s klobásovým nástavcem, který jsem nezkoušel, jíme těstoviny dvakrát nebo třikrát ročně. Olyo, často používáš gril s nejmenšími otvory, zatím jsem ho nepoužil, ani s 950, ani s Phillipsem, ale pokud ho potřebuješ, předělal jsem ho a také musím ukázat svému synovi, co chci, najednou technicky splnit plán nemožné. Poslal jsem svého Phillipsa na horní polici spíže a nechci to pokaždé dostat ven.

Nejmenší používám velmi často. Klobása, šunka, klobásy bez ní!
Někdy také ráda dělám masové kuličky nebo masové kuličky přes malou mřížku, po které se mleté ​​maso ukáže jako monolitické, jako by to byly celé kusy masa. Procházím 1krát největším a 2krát nejmenším a poté velmi dobře promíchám. Masové kuličky dělám malé, jako středně velký ořech, osmažím je a pak je dusím v rajčatech - je to velmi chutné.
Malý rošt je také dobrý, když narazí na šlachovité maso - po něm nejsou cítit žádné žíly.
Mimochodem, přes velký rošt dostanu docela pevné kousky masa, ne tak zkroucené, ale jako mleté ​​maso
Příležitostně vás vyfotím a ukážu.

[Оlga VВ]

Оlga VВpravděpodobně to začnu používat, skoro celý rok jsem nad tím občas přemýšlel, ale nějak byla škoda to pokazit, a očividně ne nadarmo. Olya, děkuji za zpětnou vazbu a podrobnosti.

Dívky ještě nikdy nezaply svou mezipaměť, ale koupil jsem si kostkovací trysku MGX400, viděl akci na webu obchodu E ..., tam byl ukázkový displej za 3600 rublů, nemohl jsem odolat, šel, podíval se, jaký to byl ukázkový displej, a on ani poškrábaný, jak se to někdy stává, a koupil zkrácený. Takže chci zažít všechno, ale nemohu, stejnou cestou, do práce, do zahrady a zpět. Ale už dělám seznam toho, co bude z hlediska vaření na prvním místě.
A tak 1: MANNA kaše, 2: Chci zákusky, 3: Manty, 4: Těsto na chléb - opravdu jsem chtěl kuchyňský stroj kvůli hnětení těsta. Moje plány se měnily s každou zprávou, kterou jsem četl ve vašem tématu: z nějakého obyčejného auta a teď jsem dospěl do mezipaměti 096. Děkuji všem: oops: Omlouvám se za velké čmáranice.

[Svetlana]

a teď jsem dospěl na 096 keshki

Vítejte na palubě!
Svetlana, uspěješ! Nezapomeňte si prohlédnout pokyny.
Hodně štěstí!

Přísný moderátor vás přiměje přečíst si pokyny.
To není náš způsob, začneme číst, když se to zlomí

Ne, holky, Olya má 200% pravdu!
Každá chyba zde může být velmi nákladná.
Raději si to nejprve přečtěte. Ihned se stále nenaučíte všechno, vrátíte se k pokynům a objevíte Ameriku sami!
A také zde můžete získat ohromné ​​zavazadlo znalostí, každý sdílí to, co si nemůžete přečíst ani v pokynech!

Dívky, prosím, řekněte mi, jaká je při hnětení těsta háčkem norma a co ne?
Během hnětení ne příliš strmého těsta má můj kombajn kymácející se horní (zvedací) část vzhledem ke spodní, skřípá a zvuk motoru není rovnoměrný (jako ve vlnách). Je to všechno normální nebo ne? Jak pochopit, jestli je to pro něj těžké nebo ne?

[Vzduch]

Vzduch„Chystám se míchat na svém Keshu. Ano, horní část se houpá, to je norma, je konstruktivně zajištěna, jinak bychom tuto část ztratili, byla by zbořena. Můj neškrtí, ale o zvuku nic neřeknu, bzučí a bzučí sám pro sebe. Podívejte se znovu v pokynech pro normu hmotnosti těsta pro vaše auto a s jakou rychlostí pracovat, pokud neporušujete, pak si myslím, že je vše v pořádku.

Vzdušné - opravdu se mírně houpá, také neexistuje monolitická struktura, proto při tak velkém úsilí bude tato vůle. Mám také těsto na hnětení, obzvláště husté, je tam vrzání. Hlavní věcí není hnětení rychlostí větší než 1.Tam a v pokynech je to napsáno.

Dívky, prosím, přísahejte, prosím, je sítový filtr AW20010006 vhodný pro indukci?



Už jsem to našel, toto je KAV 992

Dívky a chlapci, ahoj! Především děkujeme VŠEM za sdílení vašich znalostí a zkušeností! Hlásím se. Získal jsem vlastní kuchyňský robot (КАH 647) a okamžitě jsem vyrobil sušenky "Ovsyanochka" (podle GOST). Celý proces hnětení proběhl v něm, nešel jsem na polovinu receptu (celková hmotnost produktů je více než 1200 g), všechno perfektně sedělo a rovnoměrně se mísilo. Ve skleněném mixéru jsem připravil ovesnou mouku a práškový cukr. Soubory cookie se ukázaly jako nakupované v obchodě, velmi voňavé, s cukrovou krustou, ale uvnitř drobivé a měkké, to je přesně to, co prodávali v lepenkových krabicích, v 80. letech jsem mnohokrát vyrobil bez použití technologie a použití K-přílohy, ale nešlo to tak. Pokud někdo využije mé zkušenosti, budu rád

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, děkuji za odpověď.
Těsto připravuji jako obvykle, ne strmé a množství a rychlost jsou v pořádku. Je to prostě děsivé. Také jsem chodil kolem pekárny, dokud jsem si na to nezvykl.
Myslel jsem, že kombajn dokáže hnětet tvrdší těsto, které pekárna chleba nezvládne. Nebo je to naopak?

[Nina]

Myslel jsem, že kombajn dokáže hnětet tvrdší těsto, které pekárna chleba nezvládne. Nebo je to naopak?

NinaMožná chladnější a objemnější.
Pokud je však těsto velmi, velmi strmé, jako jsou nudle a knedlíky, je pohodlnější ho připravit v mixéru nebo procesoru s noži.
A skutečnost, že Kesha během práce kroutí hlavou, je normální, k hašení neefektivní síly se používá speciální odpor, aby se mechanismus nezhroutil.

Pokud někdo využije mé zkušenosti, budu rád

přístavSamozřejmě to přijde vhod! Děkuji mnohokrát!
Máme tento recept na fóru? Nenašel jsem.
Podívejte se, prosím, a pokud nic takového neexistuje, požádám vás, abyste to oddělili s uvedením všech režimů v mezipaměti, a pokud ano, pak přímo do předmětu s takovým receptem můžete napsat zprávu popisující režimy a já na ni dám odkaz v receptech pro CM Kenwood.
Dobrý?
Pouze o práškovém cukru v mixéru mě trápí vágní pochybnosti, bez ohledu na to, jak se tam všechno upečlo

[didi2868]

didi2868, velmi zajímavé, díky.
To by byl další recept, který jsem také nenašel na našem fóru pod tímto jménem.

Používáte mixér nebo mini drtič na prášek?
Dělám vrtulník.

[Mirando]

Olga VB, Olya, Miranda, děvčata, děkuji za odpověď! Existuje recept, Ovesné sušenky podle GOST (SSSR). Dívky, nechci jít do „džungle“ a pravděpodobně to nevadí, ale tento recept se v originále jmenuje „Oatmeal“, takže jste ho nenašli. Recept na „ovesné“ sušenky (gost) má mírně odlišné složení, jsou tu rozinky, ještě více cukru, mírně odlišné podíly mouky a másla. .. Já jsem se kvůli autentičnosti rozhodl přiblížit proces podmínkám továrny a podle mého názoru se sušenky v kuchyňském robotu ukázaly mnohem lépe, ještě aromatičtěji (myslím, že to není halucinace, nicméně dobré nože vládnou). V receptu jsou důležité body, podle mého názoru, pořadí míchání a teplotní režim vody a směsi, ochlazené těsto se rychle "táhne", kvalita hotového produktu je mnohem nižší. Ale lidé pečou a recenze jsou dobré, nemyslím si, že by se každý musel s těmito nuancemi obtěžovat, a je trapné být chytrý v tématu někoho jiného, ​​ale popsat použité režimy, samozřejmě, v Kenwoodu, mohu, s radostí
O práškovém cukru v mixéru. Stále jsem zajistitelem, ale po pečlivém prostudování pasu (KAH358GL) jsem v tabulce doporučení našel použití jako mlýnu, cituji: „Ořechy, mleté ​​krekry a další suché přísady. Kávová zrna.“ Není to poprvé, co to dělám, jsem dal ne více než 100 gramů. Možná nám někdo z odborníků řekne, že se neoplatí mlít cukr, ale na druhé straně se z ledu stane sníh
MirandoAno, v mixéru ještě nebyl zakoupen vrtulník. A do kterého slotu je vložen vrtulník? Myslím, že mixér se alespoň občas vyrovná s rolí záskoku?

[Olga]

Olga, velmi cool, ještě jsem se o to nepokusil. Nejprve si musíte zvyknout na obvyklé))
A obvykle dělám těsto na nudle a knedlíky s Bamix v procesoru. Budu to muset zkusit v procesoru Kenwood.

[přístav]

přístavu cukru není problém tvrdost. A skutečnost, že prášek může spadnout do trhlin a upéct tam v karamelu. Z toho hoří mlýnky na kávu - prášek se dostane skrz trhliny do motoru. Ale v mixéru pro Kenwood - možná to není kritické. Je to daleko od motoru.

A do kterého slotu je vložen vrtulník?

Skartovač ve vysoké rychlosti.

Máte procesor s páčkou pro vysokorychlostní nebo střední rychlost?

[přístav]

Máte procesor s páčkou pro vysokorychlostní nebo střední rychlost?

pro vysokou rychlost, stejný slot jako pro mixér

přístavu cukru není problém tvrdost. Faktem je, že prášek může spadnout do trhlin a upéct tam v karamelu. Z toho hoří mlýnky na kávu - prášek se dostane skrz trhliny do motoru. Ale v mixéru pro Kenwood - možná to není kritické. Je to daleko od tamního motoru.

Velmi užitečné informace! Děkuji, Anna!

stejná zásuvka jako mixér

Nová verze.
Mám průměr.

Ale to je jen jiná hůl, samotný procesor, nůž, disky jsou stejné.

[didi2868]

Recept na „ovesné“ sušenky (gost) má mírně odlišné složení, jsou tu rozinky, ještě více cukru, mírně odlišné podíly mouky a másla. ..

didi2868, přístavKdyž je tolik rozdílů, ukázalo se, že se jedná o úplně jiný recept.
Udělejte to prosím samostatně, protože často chcete získat výsledek „stejný“, původně z dětství
A pak mi prosím pošlete odkaz, - zveřejním jej v předmětu.

Dívky, dobrý večer! Můžete mi prosím říct, že stírací hubice KENWOOD KAB930 ME odpovídá modelu 096? Píšou to pro modely s velkou miskou. Ale jakmile jsem koupil něco špatně, teď foukám do vody.

[čas]

čas, ona sedí

Mirando, děkuji! Mohu mít další otázku? CU má dva brusné nástavce pro Kenwood SM900 a Kenwood KAX941PL, které jsou vhodné pro model 096?

[čas]

čas, KAX není vhodný.

Nízkootáčkové nástavce na nových strojích s různými úchyty jsou všestrannou záležitostí. Proto se takové trysky pro 096 a další modely vydané před Senses stanou pouze prostřednictvím adaptéru Kenwood KAT001ME

Dají se snadno rozlišit - nové začínají KAX, staré připojení - AT.
A čísla jsou stejná.

KAX941 - pro smysly
AT941 - pro 096 a další, například 020 atd. Ale nyní není na CU (podíval se)

***
Samozřejmě jsem viděl Kenwood SM900, ale pouze na obrázcích.
Toto je stará verze trysky.

Teoreticky uvnitř nejsou žádné plastové kousky, ale v analýze jsem neviděl obrázky, takže se nebudu orientovat.

Teoreticky je to pro staré konektory, to znamená, že se vejde pod 096.

[Mirando]

Máte procesor s páčkou pro vysokorychlostní nebo střední rychlost?

Mirando„Co znamená„ stick procesor “? O mixéru s hůlkou víme, ale procesor s hůlkou je něco nového

[čas]

čas, Podíval bych se na recenze a odpovědi na otázky ve spodní části stránky na německém Amazonu jako překladač google.

🔗


Vzduch, Myslel jsem tím nejprve hůlku na hnízdě a na ní kuchyňský robot.

Když Kenwood vypustil středněrychlé hnízdo, začali plnit vysokorychlostní hnízdo.

Horní pro vysokou rychlost, spodní pro střední.
Zbytek kuchyňského robotu je stejný.

[Mirando]

Mirando, děkuji za podrobnou odpověď! Teď už chápu. To znamená, že všechny AT se dostanou do mého auta. Nechci blázen s adaptérem, budu hledat vhodný v Moskvě.

Teoreticky uvnitř nejsou žádné plastové kousky, ale v analýze jsem neviděl obrázky, takže se nebudu orientovat.

Správce v tématu o mlýnech napsal, že existují kamenné mlýnské kameny. Ale jak jsem pochopil, skuteční uživatelé SM900 na HP nebo ne, nebo o tom nepíšou své recenze.

[čas]

čas, ale našel jsem obrázky dílů
Ale nevím, jak to funguje.

🔗

Dívky a chlapci, můžete mi říct, k čemu je toto struhadlo?
🔗

Pokud tomu dobře rozumím, je vložen do mlýnku na maso, ale co tře?

[Skazi]

Pokud tomu dobře rozumím, je vložen do mlýnku na maso, ale co tře?

SkaziToto struhadlo je vhodné pro mlýnek na maso AT950A a volně stojící MG510, pro mletí ořechů, strouhanky, čokolády, tvrdého sýra atd.

[Peter Push]

Peter Push, dík! Tušil jsem čokoládu, ale teď už budu vědět o zbytku.

Pokud tomu dobře rozumím, je vložen do mlýnku na maso

Toto je pravděpodobně náhradní buben pro AT643

[Mirando]

MirandoNemyslím si to.
Zde je obrázek:
🔗

[Mirando]

Mirando, ale na sítu mvideo vám nástavec kuchyňského robotu Kenwood AW20010006 nevyhovuje? Cena 2990

Bratři, chci se podělit: Dnes jsem musel rychle postavit něco sladkého a můj manžel si objednal bramborový dort.
Na klasický „brambor“ jsem neměl vůbec čas, a upřímně řečeno, neměl jsem ani chuť si s ním pohrávat, a tak jsem na základě motivů vytvořil méně kalorickou variantu.
Tak:
Nalil jsem 1 velké balení Yubileynoye Traditional cookies (313 g) a tvaroh (200 g) do hromady na jemnou mřížku (pupínky nahoru) do rubu, doslova po 5-7 minutách na minutu. ot / min bylo vše již vtíráno do mísy.
Rozemlejte asi polovinu více sklenice lehce solených pražených arašídů (10 sekund na „1“) a pošlete je do misky.
Do misky jsem přidal 150 g kondenzovaného mléka, kakao (3 polévkové lžíce. Se sklíčkem), čokoládový sirup (30 ml), koňak (30 ml), špetku mletého muškátového oříšku, K-shka se nastaví na „1“ a po několika minutách se utlačí výsledná směs ve formě a odeslána do chladničky.
Polotovar se ukázal jako velmi chutný, doufám, že bude produkt docela dobrý.
A co je nejdůležitější, všechno se dělo mezi časy, snadno a rychle.
Tento recept lze libovolně upravovat - výsledek bude vždy chutný a rychlý. A pamatujte - bez másla!
Možná někteří z vás přijdou vhod
Hodně štěstí!