Domácí pekárna Scarlett

Ol, můžeš si koupit šarlatu. Našli v něm pečivo - velmi jemný bochník od 500 do 700 gramů.

Zvláštní, ale mám program Pečení (probíhá 12) .....

Nerozumím ... Dobře, první chléb ... Zkusil jsem to dnes podruhé, všechno jsem dal na nejbližší gram a stále, když je těsto na vzestupu, jedna strana stoupá výš, druhá nižší ... A až se začne péct, bude opět nakloněný ... Co se děje? V kamnech?

Co se děje? V kamnech?

To je už divné. Možná po celou dobu zvedáte víko? Nebo možná víko těsně nesedí? Mimochodem, když jsem se zde zeptal, proč se okno neustále zamlžovalo, odpověděli mi:

To je normální. Přítomnost kondenzátu naznačuje dobré utěsnění víka.

Takže zkontrolujte

To je už divné. Možná po celou dobu zvedáte víko? Nebo možná víko těsně nesedí? Mimochodem, když jsem se zde zeptal, proč se okno neustále zamlžovalo, odpověděli mi:

Takže zkontrolujte

Když probíhá dávka, zamlží se mi okno. Když hněte, často zvednu víko, a když je nahoře, má smysl ho zvednout? jak těsné by mělo být víko? Jen zavřu a je to, bez praskání, klikání atd ...

[IRR, ano !!!!!!]

jak těsné by mělo být víko? Jen zavřu a je to, bez praskání, klikání atd ...

Pro mě je to stejné. Pak nevím ...
Počkejte na IRR, pokud to nevysvětlí, pak nevím.
IRR, ano !!!!!!

přestože těsto roste, jedna strana stoupá výš, druhá níže ... A když se začne péct, bude, ukáže se, že je opět nakloněná ... Co se děje? V kamnech?

S největší pravděpodobností proto, že bochník je malý. Lopatka je jedna, během hnětení to samé těsto nebude ležet rovnoměrně, což je patrné zejména na malé hmotnosti produktu (buchta je odklepána na jednu stranu).
Pokud chci obzvláště rovnoměrnou a krásnou střechu, po posledním promíchání vrchní část ručně vyrovnám, namazám mlékem a posypu například sezamovými semínky. Na středních a velkých bochnících je střecha hladší.

[Anka)]

Anka),


můj chleba, nejsou tam žádné ostění, jako ...
jo, čti Jeden, ano, toto by mohlo být ... kdybyste si vyfotili svůj chléb a my bychom to zvážili, bylo by snadnější na to přijít ... a tak slovy

S největší pravděpodobností proto, že bochník je malý.

Ano, ne, mám 500 gramů pořád. Peču (nejíme chléb. Skoro) a všechno funguje.

Ano, ne, mám 500 gramů pořád. Peču (nejíme chléb. Skoro) a všechno funguje.

jedna strana stoupá nahoře, druhá dole

A nevěnovali pozornost, pořád je jedna strana nižší nebo odlišná?
1. pokud se stejný může pokusit pohnout HP (baterie může být poblíž, nebo naopak, prosvítá).
2. pokud se liší, můžete zkusit trochu (doslova půl lžíce) méně vody, houska bude trochu měkčí a rovnoměrně rozložená. Možná je mouka velmi suchá a houska je mírně přetížená.

S největší pravděpodobností proto, že bochník je malý. Lopatka je jedna, během stejného hnětení nebude těsto ležet rovnoměrně, což je patrné zejména na malé hmotnosti produktu (buchta je odklepána na jednu stranu).
Pokud chci obzvláště rovnoměrnou a krásnou střechu, po posledním promíchání povrch ručně vyrovnám, namazám mlékem a posypu například sezamovými semínky. Na středních a velkých bochnících je střecha hladší.

Ano, zdá se, že máte pravdu. Včera jsem udělal nejmenší bochník, vyšla velmi šikmá střecha a dnes jsem vytvořil průměrný bochník, střecha vyšla mnohem hladší! Je vidět, že je nakloněná, jen když se podíváte pozorně.

[Anka)]

Anka),


můj chleba, nejsou tam žádné ostění, jako ...
jo, čti Jeden, ano, to může být ...kdybyste vyfotili svůj chléb a my bychom to zvážili, bylo by snadnější na to přijít ... a tak slovy

Ano, rád bych ukázal svůj chléb, fotografoval jsem záměrně. A nerozumím, jak vložit fotografii ((((

[RADIKÁLNÍ fotografie.]

přes RADIKÁLNÍ fotografie. zadejte toto: toto: do vyhledávače. Nahrajte fotografii, zkopírujte odkaz 3. Náhled - zvětšení kliknutím a tady.

Anya, tady je další téma my máme. specialista

Anya, tady je další téma my máme. specialista
Dík!!! jak na to, vložit fotku mého chleba !!

velmi slušný košíček se ukázal, prostě hezký! Jaký byl recept? Bylo to dobře upečené?

Recept z mé hlavy - a to se mi stává. Přečetl jsem si všechny recepty a připravil jsem se:
4 vejce rozklepaná
Přidáno 160 g cukru
180 g másla. Vše jsem promíchal mixérem.
2 sklenice mouky, šel tam
7 g prášku do pečiva.
Poté se do vajec s cukrem postupně nalila mouka s práškem do pečiva.
Vše jsem promíchal mixérem.
Formu (kbelík) jsem vymastil olejem a dal tam, co jsem dostal.
Program byl nastaven na „PŘEDEHŘÁT“ nejprve na maximum (60 minut) a poté přidán dalších 10 minut.
Píšu tak podrobně, protože jsem sám trpěl. Může někdo přijít vhod? Je tu hodně prášku do pečiva, protože ten první vůbec nevzrostl. Už jsem psal. Ale pravděpodobně můžete méně. Jak vidíte na fotografii - je vidět proužek. Dobře vařené. Myslím, že za toto množství „jen“ můžete dát 3 vejce a méně prášku do pečiva. Boom to zkusit. Moje byla obecně spokojená. A děkuji vám všem za vaši podporu !!! : rose: Stránka je jen pohádka !!!

Ahoj! A já k tobě přijdu) včera mi manžel koupil pekárnu, chtěl jsem Panasonic, ale koupil Scarlet. Soudě podle recenzí, všechno není tak špatné)) Nyní se připravuje můj první chléb, zkusil jsem francouzštinu. Uvidíme) Četl jsem o Koloboku, zdálo se mi, že je vše v pořádku, počet je přísně podle pokynů pro kamna.

Podle mých pokynů těsto spočívalo na okně. Nalil jsem 3 sklenice mouky a ještě trochu nalil na buchtu. A když se těsto přiblížilo k oknu, otevřel jsem HP a propíchl horní část.

A také jsem z jedné strany vstal trochu víc. Takže jsem se pokusil změnit uspořádání HP. To znamená, že jsem to dal dozadu a - ach, zázrak! - začal jsem trochu sekat z druhé strany. Došel jsem k závěru: Níže je strana k oknu. Ale nefoukne oknem ... Pravděpodobně stejně teplotní rozdíl ... Mohu řídit „vánici“ Ale zima je přede dveřmi ...

Tady mě naučili vložit fotografii na hlavu, teď se podívej.
Tento zvědavý kousek chleba dnes vykukoval z okna, ale neměl jsem čas prorazit vrchol. Takže to uvízlo. Piekla jsem podle pokynů, ale trochu více mouky. Takže si myslím, jaký pás se tam ukázal? Posadil se nebo co?

A to je moje radost Skarlusha a jeden z prvních chlebů. Ale z nějakého důvodu nechtějí vážit 750 g. Vše, co se týká výběru 630-650 g

A to je moje radost Skarlusha a jeden z prvních chlebů.

LADY !!!

Ach! Někde se mě zeptali, jaký program jsem pečil a jaký recept. Odpovím zde: Podle pokynů k 1 programu, bílý chléb na tmavé kůře. Také milujeme smažené. A také jsem přidal 2 lžíce sušeného mléka.

Ahoj! Jaký program používáte k pečení žitného chleba? A jaký je recept? Dnes jsem to upiekla na hlavní, zdá se mi, že na pečení není dost času a moc nechutnám, ale ten první pořád je)) Prohlédla jsem si všechny recepty na webu na žito ... ani nevím, kde začít zkoušet

Pečil jsem na „francouzském chlebu“, čas se zvýšil. A mouku smícháme na polovinu s pšenicí.

Ahoj všem majitelům Scarlett! Až donedávna jsem byl hrdým majitelem kamen LG. Bohužel po 6 letech práce bezpečně vyhořel!))) Aby mě utěšil, můj milovaný manžel koupil kamna Scarlett SC-401. Nyní si nemůžeme dovolit koupit dražší! Plus propagace! Koupeno za 1990 rublů. Co mohu říci, slušná kamna na vaše peníze! Jediné, na co jsem si udělal závěr, je, že budu péct podle mých osvědčených receptů, mimo jiné z této stránky.

Šťastný, jste opravdu šťastný! Vaše HP Skarlusha není o nic horší a za cenu výnosnější než ostatní. Moje dcera má nový Panas (Panasonic). Piekla jsem na tom taky. Nic lepšího. Jediná věc je, že vyrábí ovoce v sirupu. A všechno ostatní je stejné. Chtěli byste přeplatit 3 000 $ za funkci, kterou sotva budete často používat? Já ne. Mám také Skarlushu a jsem tak šťastný. A recepty jsou stejné. A díky dívkám ze stránky! Neustále je doplňují. Vraťte se často zpět. Hodně štěstí vám i nám všem.

A co je nejdůležitější: Veselé svátky všem MAMULEK !!!

Svettlano! Takže se nehádám! Právě jsem napsal pro ty, kteří pochybují, že kamna nejsou o nic horší než ostatní! Navíc byl koupen takřka „s otevřenýma očima“, když zážitek z pečení není malý a pro sebe jsem došel k závěru, že neexistují žádné špatné pece (kromě těch vadných)! Nejdůležitější je přizpůsobit se vaší pomocnici a milovat ji!

[Svettlana]

Svettlana, mohu se trochu obtěžovat otázkami?
- velký zájem o kryt lopaty nebo jinak - kvalita lopaty;
- porovnejte prosím s Panasikem - hlučná dávka a signály;
- rozměry: šířka-výška-hloubka;
- jak se to mísí? existuje potřeba pomoci sbírat mouku z rohů stěn špachtlí;
- je v pokynech tabulka pro dobu operací (kynutí, pečení) podle programů;
- co je program „Dezert“;
- během provozu plast ztmavl nebo je odolný vůči vysokým teplotám;
- během pečení se trouba velmi zahřívá nebo se jí můžete dotknout rukou bez rizika ...
Opravdu se těším na odpověď.
Dívky, velký požadavek, analyzovat kamna na tyto parametry, zejména ty, které již měly nebo mají několik kamen

NataliyaK, rád zodpovím vaše dotazy.
-Neviděl jsem žádné rozdíly v povlaku kbelíku
-Panasik funguje trochu tišeji a signály jsou stejné;
-Rozměry: Panas je o něco vyšší a kbelík je také o něco hlubší;
-Při hnětení jen přidám (někdy, když nejsem líný, trochu mouky, ale ne nutně) Postaráte se o buchtu (znovu, až bude čas), takže nepotřebuji špachtli, buchta vše vezme; Ano, přidám tři šálky mouky a také podle potřeby, ne 2 4/5 podle pokynů.
- příručka obsahuje tabulku o době provozu;
- Nezkoušel jsem program „Dezert“ ani tam, ani na Skarlush. V případě potřeby půjdu za svou dcerou. Později odpovím podle pokynů.
- Plast mírně ztmavl v rozích, kde se víko dotýká při zavírání a kde je víko připevněno. Ale jen trochu. Je ve Skarlush. Ještě v Panasu. Ale my pečeme Panasik méně. Kamna byla zakoupena současně.
-Můžete se dotknout samotné HP, ale sklo je horké.
Byl bych rád, kdybych pomohl.

[Svettlana]

Svettlana, Děkuji mnohokrát! Myslíte si, že jsem vydržel zkoušku čekání ... ve všech obchodech jsem našel pouze jeden, který se místo pečení nápis zahřívá ... za 650 UAH ... chápu, že je to drahé, ale když si koupím kbelík Kenwoodovi, pak, Rozumíte, dám Keny do dobrých mladých rukou mé starší snachy, i když se nechci rozejít, velmi dobře se nám s ním pracovalo, ale doufám, že se spřátel s krásnou bílou holčičkou s tak vytrvalým jménem Scarlet! Koneckonců, jak to pojmenujete, tak plovák Bude to fungovat Teď uvidím, kolik mouky je v gramech na 250-270 ml vody a dám si chléb - prostě se nemůžu dočkat Děkuji, že jste položili všechny okamžiky na policích, jen díky příspěvkům v tomto tématu jsem se rozhodl koupit asistenta

[pekařské produkty]

[. Ve všech obchodech jsem našel pouze jeden, který místo toho místo pečení nápis zahříval ...

všichni máme takový nápis. a výchozí čas je 10 minut, ale k přidání k 60 používáme + a toto je pekařské produkty.

shl. Také jsem byl zpočátku zmatený, navrhli chytří lidé

[Děkujeme vám všem za sdílení vašich dojmů ze sporáku !!!]

Upiekla jsem to! Mám ráda dítě! Váženo - 668 gramů. A vrchol je krásný, aniž by ho udržoval vyhřívaný. Pak to rozříznu a podívám se na drobečka. Myslím, že je vše v pořádku, protože rychle hnětla! Je neobvyklé, že je připevněna pouze spodní část lopaty, a tak ve volném letu ...nebude brečet? A to není obvyklé, že hnětení - a znovu dlouhé hnětení ... ale myslím, že takové uspořádání má také své výhody ... A teď můžu péct obyčejný chléb a to je třída na časovači! Už je to dlouho, co jsem se probudil z vůně čerstvě upečeného chleba

Děkujeme vám všem za sdílení vašich dojmů ze sporáku !!!

[pekařské produkty]

všichni máme takový nápis. a výchozí čas je 10 minut, ale pomocí + přidáme až 60 a to je pekařské produkty.

shl. Také jsem byl zpočátku zmatený, navrhli chytří lidé

A mám funkci pečení .... a je zde také topení. Pravděpodobně různé modely ...

Vlastním tento pekárnu tři dny, nemůžu se jí nabažit. První den jsem upekl „Fluffy“ pšeničně-pohanský chléb bez přísad (mouka, sůl, cukr, droždí, voda, olej) v režimu „Basic“. Super. Je pravda, že praskliny byly nahoře. Vylezl jsem na fórum a zjistil jsem, že je to kvůli nedostatku těsta v kynáři. Rozhodl jsem se, že další stejný chléb, který budu péct v režimu „Dieta“, bude mít více času na testování. a znovu šlápl na hrábě. Četl jsem, že žitné těsto nemá rád, když je hněteno dvakrát, a nastavil jsem režim „Základní“ s dvojitým hnětením. Chléb se ukázal jako dobrý, ale trochu rostl, jako v obchodě. režim „Těsto“, poté hodinu a půl pro kynutí a v režimu „Vytápění“ hodinu.

[Sergeevna]

Hurá! Náš pluk dorazil !!!
Sergeevna, Gratulujeme! Šťastné pečení bez záclon

Koupil jsem si pekárnu a ukázalo se, že bez receptů! prosím uveďte alespoň to, co by mělo být zahrnuto !!!!

Nejprve budu hnětet v režimu „Těsto“, poté hodinu a půl na kynutí a v režimu „Vytápění“ hodinu.

Je mi líto, ale já osobně mám 10 minut v režimu vytápění, a pokud přidáte až hodinu, pak už bude pečení, teplota je tam tak silná. A pokud chcete žito, pak zapnu hnětení těstovin (je to 14 minut), dokud se nezvýší nárůst o 2krát a pečení zvlášť (tj. Ohřev, zvýším to na 60 minut). A nahoře píšou, že existuje topení i topení - mám

Koupil jsem si pekárnu a ukázalo se, že bez receptů! prosím uveďte alespoň to, co by mělo být zahrnuto !!!!

péct z fóra - to je záruka kvality.

vlevo ve sloupci

Nové recepty
Kvasnicový chléb
Kváskový chléb
Pečení a pečivo

Děkuji mnohokrát! vyzkoušel jeden recept! rodina to milovala!

Děkuji mnohokrát! vyzkoušel jeden recept! rodina to milovala!

na zdraví, zda to bude stále. Ale to je velmi užitečné

Je mi líto, ale já osobně mám 10 minut v režimu vytápění, a pokud přidáte až hodinu, pak už bude pečení, teplota je tam tak silná. A pokud chcete žito, pak zapnu hnětení těstovin (je to 14 minut), dokud se nárůst nezvýší dvakrát a pečivo zvlášť (tj. Ohřev, zvýším to na 60 minut). A nahoře píšou, že existuje topení i topení - mám

Režim „Vytápění“ se v tomto případě používá jako pečení. V mém Scarlet SC 400 se jedná o 12. režim. V tomto režimu je všechno perfektně upečené, něco takového. A přesto ano, musíte pery vytočit 60 minut, aby to bylo „pečení“ a ne 10minutové vytápění.

Jaký šedý chléb jsem ukázal! Podporované víko, protože je těžké, které se nezvedá! A pak si to trochu rozmyslel, nebo se mu zahřál temeno hlavy, a tak pěkně kopule pod víkem zůstala o centimetr ... První byla přímo pod víkem čtyř, to byla jen kopule nad kbelíkem ...
Složení, možná někdo potřebuje: 180 g žitné mouky (nepíšeme oloupanou ani nasazenou, ale je to malé), 180 g pšeničné prémie, 40 g krupice, 4 lžíce. l. bramborové vločky, 1,5 lžíce. l. hnědý cukr, 1 lžička. l. sůl, 12 g čerstvého droždí Lvovskiye a tekutina, dal jsem si otevřenou láhev Roganova lehkého nealkoholického piva, přemýšlel jsem o pečení cukrovinek, ano, takže tady je 50 g domácího tvarohu + pivo + miner. voda + 2 hodiny. l. s horní částí domácí zakysané smetany = 290 g, když byla vytvořena buchta, nalil na oko olivový olej, ne více než 1,5 lžíce. l.
Škoda, že nemohu zveřejnit fotografii, ale opravdu se chci podělit o výsledek pečení v baby Scarlet !!!

Jaký šedý chléb jsem ukázal! Podporované víko, protože je těžké, které se nezvedá! A pak si to trochu rozmyslel, nebo se mu zahřál temeno hlavy, a tak pěkně kopule pod víkem zůstala o centimetr ... První byla přímo pod víkem čtyř, to byla jen kopule nad kbelíkem ...
Složení, možná někdo potřebuje: 180 g žitné mouky (nepíšeme oloupanou ani nasazenou, ale je to malé), 180 g pšeničné prémie, 40 g krupice, 4 lžíce. l. bramborové vločky, 1,5 lžíce. l. hnědý cukr, 1 lžička. l. sůl, 12 g čerstvého droždí Lvovskiye a tekutina, dal jsem si otevřenou láhev Roganova lehkého nealkoholického piva, přemýšlel jsem o pečení cukrovinek, ano, takže tady je 50 g domácího tvarohu + pivo + miner. voda + 2 hodiny. l. s horní částí domácí zakysané smetany = 290 g, když byla vytvořena buchta, nalil na oko olivový olej, ne více než 1,5 lžíce. l.
Škoda, že nemohu zveřejnit fotografii, ale opravdu se chci podělit o výsledek pečení v baby Scarlet !!!

Je to 750 gramový recept? Jaké bramborové vločky? A pokud jsem správně rozuměl, pak tekutina skládající se z tvarohu (?), Pivo, min. voda a zakysaná smetana, potřebujete 290 gr.?
Proč nemůžete vložit fotografii?

[yara]

yara, je velmi příjemné, že můj recept na naše dítě zaujal! Ano, vážil jsem -755 gramů. Všechna tekutina - 290 gramů, plus další 1,5 ok. l. olivový olej. Chléb na bázi „žitného chleba s tvarohem a bramborovými vločkami“ Gashi... Jsem ten chléb, pro který ještě jednou Gachet děkuji moc !!!, udělal to také v Kenwoodu, velký o kilogram. Takže jsem se rozhodl to zkusit u baby Scarlett a jsem velmi šťastný. Bramborové vločky jsou suchá bramborová kaše, tentokrát jsem si vzal malé sáčky do ATB, je to psáno na 4 porce, "Mivina". Býval jsem to v krabicích, ukázalo se, že je jich víc.
Fotky ... ne, teď fotím vše na svém telefonu, ano ... můj syn nemá čas cvičit, aby to hodil na počítač ... Tady! Zmrazit snímek přes skype ... ale tak jsem chtěl ukázat pohledného muže s kloboukem

tak jsem chtěl ukázat pohledného muže s kloboukem

Opravdu hezký. Nějak jsem se zapletl do dvou nebo tří receptů a pak fantazíruji. Ale při pohledu na vaši fotku si myslím, že to asi musíte zkusit.

[yara]

Opravdu hezký. Nějak jsem se zapletl do dvou nebo tří receptů a pak fantazíruji. Ale při pohledu na vaši fotku si myslím, že to asi musíte zkusit.

yara, dík! Zkus to! Nebudeš litovat!

Ahoj a já vám! Po dva týdny jsem četl, vybíral a nakonec jsem si koupil pekárnu Philips a koupil pomalý sporák Supra, zkusil dobrou věc a odnesl ji své matce, potřebuje ji víc. Již zde bylo napsáno, že je těžké nám ženám porozumět - vlastně jsem dnes šla koupit stroj na chleba podruhé - a koupila jsem Scarlett !!! Rozbalím svého miláčku a sleduji pravidla pro hnětení buchty, rukojeti svědí rychleji než pečení chleba.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, Gratulujeme !!! Přeji vám, abyste se spřátelili se sporákem! Je tak roztomilá
Vyzkoušejte nejjednodušší bílý chléb. Nezapomeňte zkontrolovat droždí. Prosévejte mouku. Vezměte kapalinu při pokojové teplotě. Přidejte mouku, až mouka pojme veškerou vodu. Na 450 g mouky - 270 g tekutiny, poté postupujte podle housky a v případě potřeby přidejte mouku nebo vodu přes dezertní lžičku. Vyzkoušejte to s minerální vodou, nyní na ní jen hněteme chléb - výsledek je vždy příjemný. Otevřít ho můžete pouze v průběhu hnětení, ale při kynutí a pečení - nedotýkejte se víka! Velmi se mi líbí víko kvůli jeho hmotnosti, buďte s ním opatrní. Ano, i když je francouzský režim trochu delší, ale většinou peču v tomto režimu. Hodně štěstí při čekání na zprávy !!! Také jsem si myslel, že je lepší psát, jinak moje snacha nechala chléb poprvé (2 hodiny ráno) v kbelíku až do rána ... Chléb na roštu pod ručníkem vytáhněte! Vyjímám kbelík z HP, položím ho na horkou desku na 5-10 minut, poté kbelík zatřepávám, aby chléb vesele skákal nahoru a dolů, po uchopení držáku nádoby uchopím základnu kbelíku a ohnu ji tak, aby chléb hladce plaval na rošt, položil jej na „zadek“ a zakryjte ručníkem, dokud úplně nevychladne,pak jsem to vložil do plastového sáčku a pověsil na háček. Pouze otřete vnitřek kbelíku ubrouskem absorbujícím vlhkost, odstraním zrna zpod hnětací špachtle a také otřete spodní část HP uvnitř a odstraním mouku, která se během procesu hnětení trochu vytáhla z kbelíku ...
Napsáním velmi doufám, že vám to pomůže a získáte pozitivum z procesu, chleba a úžasné vůně pečení v domě

Ahoj! Kolik šťastných majitelů Scarlett se zde shromáždilo, a pak, když jsem si téměř před rokem koupil krásku, nic jsem nevěděl, ale ani zde nebyli žádní majitelé (nebo pár lidí sedělo v podzemí), neměl se s kým podělit o své zkušenosti nebo se zeptat a konzultovat))
Už téměř rok, můj pracantu, nelituji, že jsem si koupil šarlatu! Funguje dobře
Dívky, napište, kdo má oblíbený recept na žitný nebo pšenično-žitný chléb, aby to v naší troubě dopadlo dobře