Domácí pekárna Scarlett

[citlivý]

citlivý, Dobrý den! Je velmi příjemné, že jsme zde začali komunikovat! Podíváte se, budou vystupovat v samostatném tématu jako Kenwood, Panasonic ... Naše Scarlett si to zaslouží!
A recept na pšeničnou žito, který jsem upiekla - jsem napsal o něco výše. Zatímco s žitnou moukou u dítěte, on sám byl testován se mnou. A jaký hezký muž - můžete vidět na fotografii. Počkejme, jaké recepty píšou jiné dívky

[vysoce]

Již zde bylo napsáno, že pro nás ženy je těžké to pochopit

Napsal jsem to tedy 22. října. Nikdy mě ani nenapadlo, že si koupím pekárnu. Myslel jsem, že to není příliš nutné. Ale od tohoto data jsem NIKDY nekoupil chléb z obchodu! A podle návrhu Scarlet vysoce jako!
Opravdu nepeču žito, ale někdy do bílé mouky přidám lžíci sladu. Velmi chutné!!!

Při psaní velmi doufám, že vám to pomůže a získáte pozitivum z procesu, chleba a úžasné vůně pečení v domě

Natalia, dobře, co napsali. Možná je to všechno o sousedních tématech, ale je užitečné číst pro začátečníky, kteří si zakoupili Scarlet (nebo dokonce v zápalu hledání).
Koneckonců, někdo také ovlivnil mou volbu (jmenovitě IRR a ShuMakher, jsou to na tomto fóru old-timers, a pokud mají Scarlett, rozhodl jsem se, že jejich volbě lze důvěřovat).
Váš úspěch !!!!!!!!!!!!!!!!!

[citlivý]

citlivý, Dobrý den! Je velmi příjemné, že jsme zde začali komunikovat! Podíváte se, budou vystupovat v samostatném tématu jako Kenwood, Panasonic ... Naše Scarlett si to zaslouží!
A recept na pšeničnou žito, který jsem vařil - jsem napsal o něco výše. Zatímco s žitnou moukou u dítěte, on sám byl testován se mnou. A jaký hezký muž - můžete vidět na fotografii. Počkejme, jaké recepty bude psát více dívek

Samozřejmě si to zaslouží! Navíc se nyní objevil nový model Scarlett, který se bude aktivně prodávat v období NG, takže náš pluk by měl dorazit
O chlebu rzh-psh. Také se mi daří s jednoduchými recepty, ale chuť je trochu divná. Jím, ale rozmarní členové rodiny ne. Myslel jsem, že někdo může sdílet tajemství, aby se chléb tolik nelišil od šedého obchodu. Jinak to vypadá, že pochází z jiných ingrediencí, úplně jiné chuti.
Vyzkouším váš recept (musím koupit bramborové vločky), ale čekám na další možnosti

Ahoj!
Již týden jsem šťastným majitelem stroje na pečení chleba Scarlet (darováno DR). Po dlouhou dobu jsem se nemohl rozhodnout pro takovou akvizici - ve Scarlet byla cena trapná ve srovnání s ostatními. Ale koupil jsem - nelitoval jsem, i když nemám s čím srovnávat
První palačinka byla hrudkovitá, byla to moje vlastní chyba, bylo málo času, ale opravdu jsem to chtěl zkusit. V zrychleném režimu to fungovalo ..., nic se nestalo. V noci jsem nespal, bál jsem se. V 6 ráno jsem vytvořil záložku v základním režimu se suchým droždí, fungovalo to, ale ne tak docela. Udělal jsem další záložku s obyčejnými droždí, přehnal jsem to, těsto vyšlo
Když jsem se neuklidnil, udělal jsem třetí záložku, čímž jsem snížil množství droždí. Stalo!! A pekárna si pomyslela: vezmi mě pryč od toho maniaka.
Nyní jsem se uklidnil a po přečtení jsem byl ještě více přesvědčen, že jsem se rozhodl správně.

Dívky z fóra, mám otázku: Chci vyzkoušet francouzský chléb, ale po přečtení jsem nepochopil, zda stojí za to použít recept z pokynů nebo ne?

[elenagrin]

elenagrin, Gratulujeme
Neviděl jsem přiložené recepty ... ale teď jsem je otevřel, přečetl. Recept se zdá být docela dobrý. Ale pokud s mlékem, pak bych vyloučil lžíci citronové šťávy. Udělal bych to na minerální vodě vysoce sycené. Takže pro 260 ml tekutiny je to 450 g mouky / s, tedy ne 2 4/5 šálků, ale 3 šálky. Beru pouze čerstvé droždí (lisované), zde je vhodných 11-12 g, podle čerstvosti Jděte na to! Být kreativní! Je to tak ohromující čin

Pro usnadnění komunikace prosím přidejte do svého profilu, odkud jste, a jméno

NataliyaK, děkuji za radu, určitě ji využiji.
Jmenuji se Elena, jsem z Běloruska. Prošel jsem rychlou registrací, nyní nevím, jak tyto informace přidat do svého profilu

No, dodala!

No, dodala!

Gratulujeme vám k nákupu. Věřte mi, výběr je dobrý!
Kde je název, přidejte „HP Scarlet“

Gratulujeme vám k nákupu. Věřte mi, výběr je dobrý!

Děkuji, za poslední týden jsem snědl více chleba než v předchozím měsíci.

Děkuji, za poslední týden jsem snědl více chleba než v předchozím měsíci.

Všichni si tím prošli. Pak se uklidnili

Helen! Velmi hezké!
Nebojte se, zpočátku jsme také hodně pečili a zkoušeli ... takový lahodný domácí chléb, že si nevšimnete množství ... a pak se uklidníte a teď jsem měl pět dní bochník 755 g ... pro dva. .. ještě méně, než je obvyklé, ale stane se, že chcete jen pár sendvičů s kávou, jo, a nejsou žádné košíčky. Všechno je regulováno samotným tělem! jen pozorně poslouchejte!

NataliaK, děkuji za pochopení!

Okamžitě mám otázku pro všechny zkušené pekaře. Chci upéct buchtu s rozinkami, něco jako velikonoční dort (v rodině jsou všechny strašné sladké zuby), ale nemohu se rozhodnout pro recept. Možná už někdo ve Scarlet pečil a bude sdílet osvědčený recept
A pak jsem se sám pokusil přizpůsobit mému x / p - nefungovalo to

NataliyaK, děkuji za podporu! Chléb se v mém porozumění ukázal dokonalý až počtvrté, jedli jsme také první tři, ale jak jsem to pochopil, trochu jsem to přeplnil moukou a byly s hustou strouhankou, ale to je neméně chutné. Chléb s mlékem jen smrtelnost - a vzrostl, jak měl, a nepřeháněl to, předtím jsem měřil měřicími lžičkami, které se dodávají s HP, a dnes jsem vážil vše na vahách, včetně droždí, soli a cukru. A fungovalo to !!! Teď to chci vyzkoušet na kefíru, s bramborami, banány a ještě mnohem více ... takže vezměte do své společnosti ještě jednoho pekaře

[elenagrin]

elenagrin Vždycky podle knihy péct francouzsky jasně, odchází s ranou! Naše milované

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, oh, jsem tak ráda, že jste mohli najít výrobky na chléb! Co máš rád! Že budete i nadále péct svůj vlastní chléb Skvělé! Určitě vyzkoušejte jiné recepty, nezapomeňte na poměr tekuté mouky, to je klíč k dobrému chlebu

elenagrin , Ještě jsem ve Scarlett nepečel. Jak budu poctěn - určitě budu psát

Dívky, také prosím pořiďte fotografie a vložte sem svůj chléb! Aby bylo jasnější, jaké krásy pečuje náš asistent

Dívky, chci vám doporučit velmi chutný chléb. Pečeme již několikrát. Všem se to líbilo. Říká se tomu „Chlebový chléb (se sýrem, koprem a salámem)“
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0

Yara, můj odkaz se neotevře.

[elenagrin]

elenagrin Vždycky podle knihy péct francouzsky jasně, odchází s ranou! Naše milované

A zkusil jsem to, ale těsto se ukázalo jako tekuté, jako na palačinky. Sedím a trpím: přidám mouku nebo je to správný způsob francouzského chleba ???

A zkusil jsem to, ale těsto se ukázalo jako tekuté, jako na palačinky. Sedím a trpím: přidám mouku nebo je to to pravé pro francouzský chléb ???

Také jsem měl těsto, i když ne jako palačinky, ale chléb se ukázal. Tento recept už nezkouším, beru ho z fóra. Pro objasnění jsem měl na mysli banánový chléb, ne francouzský.

Yara, můj odkaz se neotevře.

Omlouvám se, dávám to znovu:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
Vzal jsem polovinu porce

Také jsem měl těsto, i když ne jako palačinky, ale chléb se ukázal. Nezkouším tento recept znovu, vezmu ho z fóra

Nevydržel jsem, přidal jsem dvě lžíce mouky. Jaký recept používáte?

A zkusil jsem to, ale těsto se ukázalo jako tekuté, jako na palačinky.Sedím a trpím: přidám mouku nebo je to to pravé pro francouzský chléb ???

co je tekuté, kupodivu mohu být vodnatý / houževnatý podle JAKÉKOLI receptu, záleží na mouce, pokaždé, když si vezmu jiný) Nikdy se to nestalo přímo tekuté! ALE samotné recepty a proporce v knize k šarlatové jsou správné! A kolobok byste měli vždy sledovat. Navíc, když poprvé kombinujete tento druh mouky s konkrétním receptem Včera moje matka pochválila tuto francouzštinu příbuzným, dnes jsem ji znovu upiekla

Omlouvám se, dávám to znovu:

díky, položeno

Nerozumím, přidal jsem 5 lžíce. l. mouka, téměř sklenice, stále tekutá. Nezkoušel jsem to rozřezat, ale vzrostlo to jen o polovinu, kůra nebyla upečená, nerozumím ničemu, možná kvůli citronové šťávě?
Chci vyhodit pekárnu z okna

Nevydržel jsem, přidal jsem dvě lžíce mouky. Jaký recept používáte?

Uvedl jsem vás v omyl tím, že jsem mluvil o svých zkušenostech s pečením banánového chleba.
A já jsem upékal francouzštinu podle receptu na pekárnu, všechno se osvědčilo. Znovu zkontrolujte záložku. Možná bylo něco zmatené. Z receptů v pokynech jsem neměl rád jen banán a jablečný chléb (kávu jsem nezkoušel). Zbytek vyjde.
Pokud budete postupovat podle receptu, pak se koloboky získají vždy.
A přesto milujte kamna !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nerozumím, přidal jsem 5 lžíce. l. mouka, téměř sklenice, stále tekutá. Nezkoušel jsem to rozřezat, ale vzrostlo to jen o polovinu, kůra nebyla upečená, nerozumím ničemu, možná kvůli citronové šťávě?
Chci vyhodit pekárnu z okna

Helen! Neboj se! Každý má defekty! Možná dnes není tvůj den? ... Jo, rozhodl jsem se vyrobit černý (280 g žita + 80 g pšenice a další komponenty). Poprvé, když byl program přerušen, a ... jak se těsto zvedlo, zapnul jsem ohřev, podle. Nastavil jsem hodinu znaménkem plus, voooot, stiskl jsem start a seděl jsem v síti a čekal na vůni pečení ... ne, šel jsem ke sporáku a ona mlče ... Přeuspořádal jsem program a znovu stiskl "Start", páni, tady pečení začalo, ale ... uvidíme výsledek, protože těsto stálo déle než 20 minut ...
Zapište si prosím celé rozvržení na základě vašich nešťastných zkušeností, pokusíme se zvážit a vyvodit závěry, aby se tak v budoucnu nestalo. Zde je více, prosím, napište, jaký druh mouky a jakou tekutinu nalévala (studená nebo teplá), jaký druh droždí ... Nyní, když pokládám první chleby, píšu tužkou vedle hlavního receptu, co přesně jsem vložil, kolik jsem musel nahlásit ... poté je výsledkem chléb a na mobilním telefonu jeho fotka a fotka řezu, aby bylo možné provést analýzu. Teplota v místnosti a to, zda je okno otevřené ...

NataliyaK, všechno jsem položil podle receptu z knihy, ale těsto se ukázalo jako tekuté, o koloboku nemohla být ani řeč. Výsledkem je, že můžete jíst, ale kůra je tak tvrdá. Nemohu fotografovat, můj manžel vzal kameru do práce. Používám pouze „živé“ droždí, ne suché, voda může být studená. "Extra" mouka.
Možná to opravdu není můj den, je škoda, že se chléb několik dní ukázal jako vynikající, ale od včerejška se něco děje.
A o dodatečném nastavení času - Scarlets mají nějaký druh vtipu, musíte dvakrát stisknout start, o tom jsem byl přesvědčen, když se kůra "začervenala".

NataliyaK, všechno jsem položil podle receptu z knihy, ale těsto se ukázalo jako tekuté, o koloboku nemohla být ani řeč. ...
Možná to opravdu není můj den, je škoda, že se chléb několik dní ukázal jako chutný, ale od včerejška něco není v pořádku.
A o dodatečném nastavení času - Scarlets mají nějaký druh vtipu, musíte dvakrát stisknout start, byl jsem o tom přesvědčen, když se kůra "začervenala".

Helen! Vyzkoušejte stopu. nelijte veškerou tekutinu, ale nechte 20-40 ml. Možná pro mouku je potřeba „Extra“ vody méně. Ano, a přesto zkuste použít pokojovou teplotu nebo se trochu zahřát. Dívám se na teplotu tak, aby moje ruka vůbec nebyla: ani teplá, ani studená.
Takže jsem byl chycen na Scarlettovu zálibu ... teď boom vědět

elenagrin, nebojte se, každý má špatné pečivo! Nevzdávejte to a nezlobte se na kamna, postupem času se ujistěte, že jste se stali přáteli
A nebojte se přidat mouku nebo vodu, pokud zjistíte, že buchta nefunguje! Stane se cokoli a recept není dogma, ale doporučené proporce!
Upřímně řečeno, před tím byla mouka - v každém receptu jste museli přidat půl sklenice mouky nad rámec normy! Ale začal jsem další balení a už 2. chléb (a 2. recept) - naopak 1 polévková lžíce. l. Přidávám vodu Je nutné se na tyto věci dívat snadněji a nebojte se upravit recept podle situace!
Přeji vám úspěšné pečení a dobrou náladu

Děkuji vám všem za vaši podporu!
Selhání mě nezastavilo a já jsem na noc upekl chléb s klobásou a díval se na odkaz, který dala Yara. Ještě jsem to nezkoušel, ale zaaaaah, mmmm! Manžel už má bochník „na polovinu“ pro práci

Gratuluji, Lenochko

[elenagrin]

elenagrin Výborně!

Děkuji za podporu.
Dnes jsem zkusil žitno-pšeničný chléb. S jídlem jsem zašel příliš daleko. Chléb se ukázal jako vynikající, ale vypadl z kbelíku.

Dívky, jsem znovu za radu, pokud se během hnětení drdol drží na bocích a vypadá jako vřeteno, ne jako drdol, co to znamená? Nedostatek mouky?
Pomozte mi, prosím

Pokud se drží, pak je málo mouky. Ale nikdy jsem nevypadal jako vřeteno, měl bych vypadat

Pokud se drží, pak je málo mouky.

Děkuji, také jsem se rozhodl a přidal mouku, žemle se ukázala! Uvidíme dále. Vyrábím oranžový chléb podle receptu tohoto webu, stále nemůžu přestat experimentovat

Vyrábím oranžový chléb podle receptu tohoto webu, stále nemůžu přestat experimentovat

Oranžový? Chtěl bych vědět, jestli chléb dopadl a jak chutná ???

Jak dlouho dostávám oznámení z tohoto tématu ... mimochodem, o oranžovém chlebu. Pečené v naší troubě

[Recept na ránu]

Pečené v naší troubě oranžový háj podle Recept na ránu (jen já mám mandarinku).

IRR, vzal jsi polovinu porce?

[IRR]

IRR, vzal jsi polovinu porce?

Udělal jsem to jako v receptu na 240 ml vody (nepřidával jsem sušené mléko). A vůbec neměřím mouku, řídím se tekutinou. Mouka je jiná ... mimochodem jsem vyrobil od prvního ročníku.

Jarochka, tam jsem na konci tématu napsal komentář - o kůře a mandarinkách (nejen kůru, ale také jsem rozdrtil 2 kusy mandarinky) Myslím, že je to možné s pomerančem a citronem, stačí přidat trochu více cukru. A výplň zůstala se mnou, takže když jsem vytvořil buchty, pak tato výplň nahoře a propadla se dolů a byla pode mnou, víte, stala se karamelovou. Pečení jsem nastavil na 50 minut, bál jsem se, že by se cukr na pečivu spálil.

IRR, na první fotografii nějakého chleba se to zdálo malé, tak jsem se zeptal.
Proč nejsem moc mandarinková chuť ... Ale tento chléb stojí za vyzkoušení, vidím, že je populární a existuje mnoho variací

Oranžový? Chtěl bych vědět, jestli chléb dopadl a jak chutná ???

Chléb se ukázal, vzal jsem recept někam na fóru, teď nemohu najít kde. Jako součást pomerančového džusu, kůry, byly podle receptu také sušené brusinky, místo toho jsem přidal rozinky. Vůně je velmi příjemná a chuť také, pokud najdu, odkud pochází recept, udělám odkaz.
Nalezeno: sekce kváskový chléb, podsekce Pšeničný chléb. Na první stránce Oranžový chléb.

Dívky, kráska! Ovocný chléb jsem ještě nezkoušel, ale nyní plány zahrnují mandarinku

Ooooh! Představte si, že jsem narazil na kolotoč druhý den a koutkem oka vidím cenu Scarlett - 1300 !!! pro akci. Ale byl to běh a běh, tak jsem proklouzl kolem a vzpomněl jsem si, že se musím vrátit a ZÍSKAT to! Včera jsem přiletěl a akce skončila, cena je 2800. Mliiiiiin ...

Ooooh! Představte si, že jsem narazil na kolotoč druhý den a koutkem oka vidím cenu Scarlett - 1300 !!! pro akci. Ale byl to běh a běh, tak jsem proklouzl kolem a vzpomněl jsem si, že se musím vrátit a ZÍSKAT to! Včera jsem přiletěl a akce skončila, cena je 2800. Mliiiiiin ...

Ani je nevidíme. Je to škoda, kamna jsou dobrá a krásná.

V našem kolotoči jsem viděl zásobu před 2-3 týdny za 2200)) něco za vaši cenu je absolutně nepřiměřené, možná 2300 bylo špatně ??, dokonce ariete s 0,45 max pečení - neviděl jsem ani jednu zásobu levnější než 1500

V našem kolotoči jsem viděl zásobu před 2-3 týdny za 2200)) něco za vaši cenu je absolutně prohibitivní, možná 2300 bylo špatně ??, dokonce ariete s 0,45 max pečení - neviděl jsem ani jednu zásobu levnější než 1500

Ano, faktem je, že jsem se nemýlil. Právě jsme otevřeli Real Madrid, kde na Aljašce 2600 byla cena jako 1600. Kvůli konkurenceschopnosti bylo vidět a stanovit takovou cenu.

to je velkoobchodní cena, nejsou zvědaví?
Nebo jako obvykle v kolotoči - u pokladny je jiná cena))) s produkty, které s námi neustále dělají. v očekávání, že lidé nebudou šlapat zpět na pult a vybrat si jiný a přeplatit

Eh, za 1300 bych si to také koupil, i kdyby to nebylo opravdu potřeba.

Dívky, kráska! Ovocný chléb jsem ještě nezkoušel, ale nyní plány zahrnují mandarinku

No, je to spíš jako buchta ... ale ochutnejte

No, ano, na čaj))
Nyní jsem dal snack bar (doufám, že to vyjde, všichni ho tolik chválí) a tento bohatý je další v mých plánech