Chléb na pečení multivarů Binatone BM-2170

[xxxooo]

Holky!
Napište, plz, jaké druhy chleba multi-kuchař vyrábí a jaké těsto hněte.
Má nějaké knedlíkové těsto? pizza? Co je součástí programů souvisejících s pekárnou chleba?

xxxooo, programy na pečení chleba jsou stejné jako ve většině pecí - hlavní, francouzské, celé, sladké, rychlé, dortové, americké. dort (zdá se, že v jiných pecích nic takového neexistuje, liší se od dortu vyšším obsahem tuku), těsto - 2 programy, pouze hnětení, ale je to se stáním, džemem, pečivem a jogurtem.

[xxxooo]

xxxooo, programy na pečení chleba jsou stejné jako ve většině pecí - hlavní, francouzské, celé, sladké, rychlé, dortové, americké. dort (zdá se, že v jiných pecích nic takového neexistuje, liší se od dortu vyšším obsahem tuku), těsto - 2 programy, pouze hnětení, ale je to se stáním, džemem, pečivem a jogurtem.

je chléb upečený normálně?
Právě jsem si myslel, že si koupím pekárnu a karikaturu Panasonic, a tady je všechno dohromady a cena je jako za jeden pekárnu Panas. nějak zaměňuje ...
Máte rádi režim multivarku ve vícevařiči? je to chutné?
ale stále se chléb nelepí na kbelík? nelepivý kbelík?

Povlak kbelíku (chleba i multivarkáře) je lepší než u Panas, chléb je upečený dokonale. Tvar bochníku je kulatý, ne stejný jako v Panasonicu. Ale i tak dávám přednost pečení chleba ve svých starých pecích, v Binatonu v tuto chvíli se připravuje druhá a e-mailem. tlakový hrnec - první. Pokud jde o lahodnost - rozumíte, to všechno nezávisí na pánvi, ale na kulinářských dovednostech.

Dobré odpoledne všichni! Už tři dny si sám volím multivark. Prošel napříč tímto modelem. Bohužel o ní stále existuje několik recenzí. Můžete mi prosím říct, jestli je v něm časovač zpoždění programu, to znamená, že je možné pokládat kaši večer do rána? Jaká je maximální doba vaření, tj. Je možné maso dusit 5 hodin, želatinové maso vařit?
Může se v něm smažit celé kuře?
Nejprve chci mít multivark a opravdu se mi líbí funkce hnětení těsta, protože s kvasnicovým těstem nejsem kamarád.
Byl bych velmi vděčný za vaše odpovědi.
Ačkoli jsem si ji již objednal, měli by ji přinést ještě dnes, ale stále pochybuji o Binatone.

Ahoj!
A co programování jako v roce 2169?

Dobré odpoledne - píšu, co jsem v něm stále dělal. Lituji, žádná fotka ...
pokusil se experimentovat
Režim Pilaf - smažené maso, houby, zelenina - jemně otevřel víko a s otevřeným víkem za stálého míchání smažené maso se zeleninou. Poté, když už bylo všechno téměř hotové, jsem přidal pohanku a naplnil ji vodou - jako bych dělal pilaf.
Zavřel jsem víko a odešel.
Na konci času jsem přišel a zkusil to - bylo to připraveno. Ale zdálo se mi, že nalila trochu vody .... Příště přidám další.
To je vše při experimentování s multivařkou.
Chléb:
co se stalo: medový dort (i když jsem se zpočátku bál - těsto je velmi tekuté - jako na palačinky)
1krát hlavní chléb.
Co nefungovalo:
1krát francouzský chléb.
1 x ultra rychlý chléb
Špatné kvasnice (staré) nebo kvalita mouky (mám Makfu a Nastya)
1krát hlavní chléb (spadl po upečení) S největší pravděpodobností hodně droždí nebo proto, že byl v zařízení celou noc.
Budu i nadále v budoucnu psát recenze o tomto zařízení, aby lidé pochopili, co to je a s čím se jedí.

mohu si dát recept na tvarohový dezert? Nemám to ve své knize

[Správce]

1krát hlavní chléb (spadl po upečení) S největší pravděpodobností hodně droždí nebo proto, že byl v zařízení celou noc.

Chléb nemůže spadnout, protože byl upečen se zpožděným startem. Chyba je pouze v receptu, přečtěte si tipy pro začátečníky na Správce.

zkusil někdo pečení kuřete?

Ahoj!
Možná ještě někdo naskenuje pokyny, při nákupu přes internet by bylo užitečné si je nejprve prostudovat a vědět, jak je zkontrolovat.
PS A je v tom programování?

Ahoj!
Možná ještě někdo naskenuje pokyny, při nákupu přes internet by bylo užitečné si je nejprve prostudovat a vědět, jak je zkontrolovat.
PS A je v tom programování?

Téměř všechny pokyny jsou v odpovědi # 72 na straně 8. Neexistuje žádné programování, je zde úprava času, teploty a hmotnosti.

Téměř všechny pokyny jsou v odpovědi # 72 na straně 8. Neexistuje žádné programování, je zde úprava času, teploty a hmotnosti.

Viděl jsem tam jen 9 až 16 a kvalita je dost špatná
Pokud se vám tedy nechce se skenerem pohrávat, vyfoťte první stránky.

[zápasit]

Viděl jsem tam jen 9 až 16 a kvalita je dost špatná
Pokud se vám tedy nechce se skenerem pohrávat, vyfoťte první stránky.

Tady, zápasit, tyto stránky pro vás naskenovaly. Kvalita - bohužel, ale abyste se seznámili, ne k použití:

Dík.
Programování PS se získá, pokud lze upravit čas.

Dík.
Programování PS se získá, pokud lze upravit čas.

Programováním v pečení máme na mysli změnu trvání jednotlivých fází v určitém režimu, například zvýšení kynutí nebo odmítnutí hnětení. To zde nelze provést. Existují určité programy, které lze spustit se zpožděným spuštěním.

[Správce]

Chléb nemůže spadnout, protože byl upečen se zpožděným startem. Chyba je pouze v receptu, přečtěte si tipy pro začátečníky na Správce.

Nebylo to upečeno se zpožděným startem - jen jsem to dal pozdě a usnul jsem .... - Znám rady od Admina pro začátečníky a neustále se k nim uchýlím. Recept jsem neporušil

Jsem obeznámen s radami od Admina pro začátečníky a neustále se k nim uchýlím. Recept jsem neporušil

Jste neprávem uraženi! Nepochybuji o tom, že jste udělali všechno správně. Porušení receptu je však možné bez vaší účasti - například se ukázalo, že mouka má špatnou vlhkost, a v důsledku toho došlo k nerovnováze v poměru mouka / kapalina. Střecha kvůli tomu obvykle klesá. 100% dodržování receptu je nutné hned na začátku, při zvládnutí pekárny se zkušenostmi získáte intuitivní pocit správných proporcí.

Dívky si na pondělí večer objednaly Binaton 2170. Hledal jsem na našem fóru alespoň něco o ní Nenašel jsem, že je to nutné přes internet a internet rozdal naše fórum, ukázalo se, že již existuje mnoho těch, kteří mají tento zázrak, samozřejmě, drahý, ale opravdu jsem chtěl, o to víc, nechal jsem chléb ve vesnici v pondělí, začnu s košíčkem, pokud budu mít nějaké dotazy, budu kontaktovat už mě svědí ruce, protože chci dostat tento Binaton co nejdříve

dopleta Zdá se, že jste měli dlouhou dobu Binatonchik řekněte mi pokyny a recepty jsou dobré přesné nemůžete zlomit hlavu, jak to opravit, nebo, jako vždy, je nutné experimentálně

[natamaslova]

dopleta Zdá se, že jste měli dlouhou dobu Binatonchik řekněte mi pokyny a recepty jsou dobré přesné nemůžete zlomit hlavu, jak to opravit, nebo, jako vždy, je nutné experimentálně

natamaslova V našem oboru nejste nováčkem, takže byste neměli mít žádné problémy. Nejprve se trochu překvapte, že režimy pečení chleba se trochu neshodují s těmi obvyklými, ale vše bude v pořádku.

dopleta děkuji, obávám se, že to zkusím, ale opravdu chci vědět všechno, řekněte mi, že jste šťastní, má slabá místa, vypadá to jako multivark Panasonic, jsem spokojený s Panasonicem. Binosha také vaří nebo zrychluje vše thajské a má více síly

Svůj Panasonic jsem dal před několika lety kamarádovi, protože se mi víc líbilo vaření v elektrickém tlakovém hrnci, takže teď nemohu srovnávat. Ale pánev je rozhodně silnější, povlak je lepší než v Panasu. Slabá místa? Moje je, už jsem psal výše.Mám podezření, že ohřívá více, než je nutné, takže rychleji odpařuje vodu a rychleji se vypíná. Ještě jsem se nerozhodl, jestli to vezmu do služby, nebo to udělám. Zatímco jsem si zvykl, nalil jsem více tekutiny, než vyžaduje recept.

dopleta, jsi blázen - jaké stížnosti mohou být. ne ne ....
Pokud se vám to zdálo podle mého způsobu psaní, omluvte mě ...
z mé malé zkušenosti mohu říci, že můžete vařit ve vícevařiči téměř vše, co jste vařili na běžném sporáku = pokud nemůžete míchaná vejce ...
U chleba - to mě bolí hlava - jen studuji. Nedávno jsem připravil chléb s houbami a česnekem - uvařil jsem hlavní program na programu - ale musel jsem ho upéct a příště, když to udělám, musím ještě přeskočit houby přes mlýnek na maso - jinak jsem měl nakrájené velké kusy - zdálo se mi, že kolem houby bylo těsto bylo trochu vlhko.
Pak připravila chléb s kořením - česnek, bylinky atd.

pokud nemůžete míchaná vejce ...

Proč ne? Umět! Navíc u všech programů, dokonce i při zahřívání. Pouze vybírání je nepohodlné.

Tady máš! Vezměte mě do řad šťastných majitelů Binatonu. Včera jsem připravil první chléb v životě. Protože jsem chtěl vyzkoušet všechny recepty najednou, dal jsem do toho jak rozinky, tak tvaroh. Podle receptu, který jsem vzal jako základ, potřebujete 8 lžící. l. droždí (zdálo se mi to hodně). Nalil jsem půl pytle suchého bezpečného okamžiku. Mouka byla přidána do oka, aby vytvořila drdol. Perník se ukázal být krásný. ALE! Nerozuměl jsem tomu úplně. Po uplynutí 3 hodin hlavního programu byl chléb stále bílý, nepražený (pečený při střední teplotě), předehřátí se zaplo. A po hodině zahřívání přesto trochu zožloutlo.
Otázkou je, je to normální situace nebo ne? To znamená, že pokaždé, když ho budete muset hodinu ohřívat / smažit?
Ve výsledku se chléb ukázal spíše než ne. Chuť mouky je mírně cítit, přesto toho bylo hodně. Budu experimentovat dále.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, soudě podle receptu, upiekli jste něco jako dort nebo dort? Samozřejmě to mělo být hnědé. Ale 8 lžíce. l. droždí je jasná chyba!

dopleta, mám takovou otázku, všechno mi vyhovuje v binatonu. Ale když peču chléb na středním stupni, všechno je smažené, kromě vrchu atd. Ve všech receptech. Co si myslíte, že by to mohlo být

nahoře není žádný stín a je okno, teplota je nižší.
To mi nevadí.

a zavřel jsem okno fólií, všechno je smažené

a zavřel jsem okno fólií, všechno je smažené

Zdá se, že podle pokynů je zakázáno používat falg uvnitř !!! Nebo jste to zavřeli zvenčí ??

samozřejmě venku. Složil jsem to do několika vrstev a položil na okno

Na okno můžete jen trochu zatáhnout. Dělám to jen v případech, kdy chléb nemá dostatek mléčných výrobků a cukru, to znamená, že to určitě nebude moc červené.

[Tatyana]

Další odložený start - nastavil jsem čas odloženého startu na 3 hodiny, vařená polévka, dušené maso (1 hodina) a nyní pozornost přesně na 14-00, vložil jsem misku s přísadami do stroje - zapnul jsem funkci odloženého startu na 3 hodiny ... Stroj měl začít pracovat nejdříve v 17:00. A co vidím, jdu k ní v 17-20 a ona mi to už ukazuje
zbývající doba vaření je 10 minut. Naplánoval jsem, že moje jídlo bude hotové do 18.00 a bude hotové do 17.30.
Ne objednat.

Tatyana, tady se pleteš. Pečlivě si přečtěte, jak tato funkce funguje. Musíte nastavit ne čas, po kterém chcete zahájit vaření, ale dobu trvání intervalu, na jehož konci chcete získat hotové jídlo. To znamená, že pokud dáte misku na 14 hodin a připravenost se očekávala do 18 hodin, pak musel být nastaven interval, tj. 4 hodiny.

Ahoj! Přečetl jsem si vše o výrobníku chleba Binatone BM-2170 Multi-Cook a poslal svého manžela koupit !!

Prostě to mám při zahřátí.První dojem je, že plech na chléb není nijak připevněn, jednoduše se zasune, vůle je obrovská, pravděpodobně bude velmi silně chrastit.

Doporučuje se otočit druhou misku na rýži v pokynech, aby se zkontroloval maximální kontakt s topnou deskou, protože si to nedokážu představit, vložil jsem ji s riziky od sebe, takže to sedí lépe. A šipky pod krytem zámku odemknutí nejsou jasné, za co.
Komentujte od zkušených uživatelů.

[zápasit]

zápasit, můj kbelík někdy jemně klepne, když je těsto dostatečně husté. Neřekl bych, že je zde velká vůle, protože lopata „spočívá“ vpravo díky rotaci čepele. ale také klepá, když není dostatek těsta a visí na kbelíku)) Snažím se to nedělat.
„zamknout, odemknout“ - přesně k zajištění lopaty, ze které je vytlačeno riziko. vložka s rizikem „odemknout“, otočit ve směru hodinových ručiček na „zamknout“. něco takového

mimochodem, pečené kuře v režimu „pečení“, nestojí to za to. to znamená, že to dopadlo dobře, ale ne lépe než v mikrovlnné troubě s grilem, ale dvakrát tak dlouho.

[zápasit]

První dojem je, že plech na chléb není nijak připevněn, jednoduše se zasune, vůle je obrovská, pravděpodobně bude velmi silně chrastit.
A šipky pod krytem zámku odemknutí nejsou jasné.
Komentujte od zkušených uživatelů.

zápasit, Komentuji. První (a druhý) - zásobník je připojen! Vidíte na konci konvexní štěrbinové čepele? Jsou zasunuty do více drážek a pevně se otáčejí ve směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví. K tomu a výše uvedeným štítkům „zamknout“ (pevně) a „odemknout“ (uvolnit nebo otevřít).

mimochodem, pečené kuře v režimu „pečení“, nestojí to za to. to znamená, že to dopadlo dobře, ale ne lépe než v mikrovlnné troubě s grilem, ale dvakrát tak dlouho.

Předpokládal jsem to, takže jsem to nezkoušel. A mimochodem - piekli jste to ve formě chleba, že? Není na to příliš malá?

ano, v chlebu. bylo to malé (malé?) napůl kuře

[zápasit]

zápasit, Komentuji

Je to škoda, slona jsem si ani nevšiml, v pokynech o tom ani slovo. Stále není jasný pouze maximální kontakt s topnou deskou.

Je to škoda, slona jsem si ani nevšiml, v pokynech o tom ani slovo. Stále není jasný pouze maximální kontakt s topnou deskou.

Není třeba se stydět, všichni jsme se jednou něco naučili. A nepamatuji si nikdy, během své solidní zkušenosti s používáním každodenního života. technika se setkala s dokonalým poučením. Poslední fráze znamená pouze to, že pánev by měla stát na ohřívači a ne viset nad ním (najednou něco uvízlo mezi pánví a tělem a narušuje přiléhavé uchycení).

Děkuji, chápu. Včera jsem upečl dva chleby podle receptu od Admin Italian, mimochodem, pokyny jsou úplně stejné. Ukázalo se, že první chléb je sladký, ve druhém jsem snížil množství gramů cukru o 5 - normální. Oba mají stejnou světelnou kůru (okno bylo zavřené), bez ohledu na teplotu, druhé stoupání je zvýšené.
Hlavní program je podstatně kratší (téměř o hodinu, 2 hodiny 53 minut) než program v příručce. Vypadá to však, že to stačí, těsto zvládne dobře nakysnout. Vzal jsem mouku ze dvou různých balení: jeden v šálku (240 ml) se vejde 160 g, druhý 170 g (možná vlhký) - měřil jsem to váhami. Perník v obou případech není zdaleka ideální, vše v mezerách, ale připadá si jako hrudník
Z minusů - zařízení se velmi zahřívá, zejména víko, může to být až o 70 stupňů (tepelná izolace není ledová). Pořád nevím, co by beze mě míchal, protože při hnětení rukou stiskl buchtu, aby nasbíral zbývající mouku.

Dnes jsem se pokusil udělat tvarohový dezert. Výsledek je stejný jako u chleba po zcela splněném režimu, horní část dezertu je jako bílý nepečený chléb. Možná jsem dostal vadný multivar nebo mám háčky na ruce? I když v pečení v troubě se mi vždy daří úžasně dobře

prosím, řekněte mi - jaký program používáte k výrobě dezertu z tvarohu?
Nenašel jsem takový program v popisu multi-kuchaře, ale je v knize receptů.moje dcera požádá o dezert z tvarohu, ale ani nevím, kde mám tisknout

po dlouhé přestávce začala znovu vyrábět jogurt. Nakonec se to ukázalo jako normální: bez pádla a při nízké teplotě. přehřívá se uprostřed, takže předchozí byly sražené. při minimu - 41,3-41,5 ° C v celém objemu. Halillujah, nemusíte litovat, že jste dali jogurtovač.
teď budu přemýšlet o tom, kam to dát))

po dlouhé přestávce začala znovu vyrábět jogurt. Nakonec se to ukázalo jako normální: bez pádla a při nízké teplotě. přehřívá se uprostřed, takže předchozí byly sražené. při minimu - 41,3-41,5 ° C v celém objemu. Halillujah, nemusíte litovat, že jste dali jogurtovač.
teď budu přemýšlet o tom, kam to dát))

A kolik to bylo nastaveno a jak byla měřena teplota? Aktivační startér?

ano, s tvarohovou aktivitou, po dobu 6 hodin, dobře, musíte sledovat + -, podle chuti a konzistence (čím delší, tím silnější a kyselejší).
Kvůli zvědavosti byla teplota měřena běžným elektronickým teploměrem; předchozí experimenty s jogurtem ve vícevařiči byly kvůli vysoké teplotě neúspěšné.
Mimochodem, můj jogurtový výrobce byl také docela horký (až 45 stupňů), ale ne do takové míry, aby dokázal vařit tvaroh.

Kdo by tam nemohl udělat dezert z tvarohu? Nejprve jsem nechápal, o jakém dezertu píšou, protože jsem ani nečetl přiloženou knihu s recepty, použil jsem své vlastní, osvědčené. A pak se podívala. A viděl jsem, že recept minul důležitý bod - není tam žádný prášek do pečiva. Získejte (pro přehlednost to konkrétně předvádím ve své panenské podobě, bez jakýchkoli ozdob)
Zapomněl jsem (s vědomím, že se moje karikatura přehřívá) snížit teplotu. Do receptu bych přidal vanilku a kůru, ale ukázalo se, že je to vynikající.

Ano, včera jsem s tím experimentoval a dostal jsem ho, mm ... obecně potřebuji prášek do pečiva!
A příště nebudu pářit s režimem: Nejprve prostě těsto promíchám a potom ho peču, toto těsto by nemělo stoupat.

Můžete mi prosím říct, jestli zázračný hrnec ví, jak hnětet těsto na knedlíky, a je možné smažit v něm (cibule - mrkev)?