Chléb na pečení multivarů Binatone BM-2170

: cray: Kluci a děvčata, ahoj všichni !!! : girl_love: Na Nový rok dal Ježíšek mému manželovi a mně úžasné zařízení - mulitpovar a nyní se novoroční svátky konají pod záštitou: „Kolik peněz a produktů dnes převezeme?“ Ukázalo se, že košíček je tekutý, nepoživatelný, první „francouzský chléb“ byla hromada sušených kuliček, druhá verze chleba byla svým vzhledem téměř ideální, ale ne moc chutná, protože byla velmi sladká !!! Již počtvrté jsem pečil podle francouzského receptu, ale z žitné mouky a s jednou lžící cukru - ukázalo se to extrémně slané !!! : cray: Dnes, po dobu pěti hodin, jsem se snažil dosáhnout úspěchu při vaření žeber s bramborami - ve výsledku - napůl upečené brambory, maso znechucené, bledé a stále jsem nerozuměl JAK PŘIPRAVIT CHUTNÁ JÍDLA? Zdá se, že ruce byly vždy na svém místě, ale tady alespoň plakat - co nevaríme, to můžete vyhodit !!!

Prosím pomozte!!! Povězte mi lahodné osvědčené recepty !!! Koupil jsem tvaroh, chci upéct něco jako kastrol (tvaroh / dezert). Opravdu, pomozte !!! Dejte mi podrobný recept !!!
DĚKUJI PŘEDEM!!!

[Xanna]

Prosím pomozte!!! Povězte mi lahodné osvědčené recepty !!! Koupil jsem tvaroh, chci upéct něco jako kastrol (tvaroh / dezert). Opravdu, pomozte !!! Dejte mi podrobný recept !!!
DĚKUJI PŘEDEM!!!

Xanna, koupil tvaroh? Podívejte, v knize receptů je tvarohový dezert. Jediným pozměňovacím návrhem je přidání prášku do pečiva. Výborný tvarohový dort se ukáže, ujišťuji vás! A všechno ostatní přijde se zkušenostmi!

Chesslovo prohledal všechno - ve svých knihách nemám žádný tvarohový dezert !!!

Ano, ve skutečnosti není v pokynech pro tento model nic s tvarohem a opravdu špatná nabídka receptů ... Například jsem viděl knihu receptů na nejjednodušší kukačku, takže je celá kniha s jasnými obrázky, ale tady je vzácná ...

[irson]

Ano ano! Nedíval ses tam. Tento recept není v pokynech, ale v přiložené světlé knize s recepty. irsonSnažte se tyto odkazy již nezveřejňovat (zejména proto, že jsou zcela mimo téma), narušují web.

[irson]

Ano ano! Nedíval ses tam. Tento recept není v pokynech, ale v přiložené světlé knize s recepty. irsonzkuste tyto odkazy již nezveřejňovat (zejména proto, že jsou zcela mimo téma), narušují web.

Omlouvám se ... jen jsem požádal o pokyny, a tak jsem tam hodil odkaz na oficiální stránky, které to prostě skály. Osobně jsem si to stáhl, abych viděl, a můj antivirus nic neodhalil. a co to znamená přestávky?

... a co to znamená přestávky?

Jmenovec, mluvíme o odkazu na ne-Kermana. Jejich kódování je příliš dlouhé, což ztěžuje prohlížení stránky (odkaz několikrát protáhne okno fóra, aby bylo možné přečíst zprávy, které musíte spustit pomocí posuvníku ve spodní části okna). Mohu navrhnout možnost - odebrat odkaz a označit pouze číselný kód produktu v katalogu jiného než Kerman a neaktivní odkaz na web. Ti, kteří to potřebují, to rychle najdou.

[Rina]

Dívky, strkejte nos - existuje kdekoli instrukce pro binaton?

RinaPodívejte se, na 8. a 16. stránce jsou skeny pokynů.

[dopleta]

dopleta, díky, již stažený z webu společnosti binaton. Ukázalo se, že Binatonovy hybridy jsou klony německého Yunolda, které jsem nakonec dostal a zvládl (začal jsem s jogurtem, ale rýže nějak nevycházela moc dobře)

[dopleta]

dopleta, díky, již stažený z webu společnosti binaton. Ukázalo se, že hybridy binatonu jsou klony německého Yunolda,

Ano, toto je známá skutečnost.Zpočátku jsem měl oči také na Unoldovi, ale do Ruska to není přineseno.

Ano, není tu žádný podnos, ale já mám například spoustu napařovacích podnosů z jiných zařízení a perfektně se tam hodí.

prosím, řekněte mi, z jakých zařízení se parní hrnce dostanou do pánve pro více kuchařů?

[Rina72]

prosím, řekněte mi, z jakých zařízení se parní hrnce dostanou do pánve pro více kuchařů? Mám Yunolda - zjevně jsou to téměř dvojčata.

Rina72Mám jednotku s napařovačem (vím, že vaše LL je z nějakého důvodu bez ní), pak mám silikonový napařovač a také z mikro a z více Sanyo. Ale Ital má v průměru příliš velký průměr.

V kuchyni mám tři elektrické pánve (včetně hybridního) a ani jeden parník

Dobře, stěžoval jsem si na to - otázka bude nějak vyřešena: buď si koupím silikonovou, nebo si dám Brandovskou (zatím jsem neměřil velikost hrnců), nebo ...

obecně někdo zemře: buď emir, nebo osel, nebo já ...

Prosím, řekněte mi o tomto modelu, pánev pro multivark, na jaký objem, jako bych zjistil, že za 0,9 litru je něco příliš malé, nemůžete ani vařit polévku? .....

Prosím, řekněte mi o tomto modelu, pánev pro multivark, na jaký objem, jako bych zjistil, že za 0,9 litru je něco příliš malé, nemůžete ani vařit polévku? .....

Jste na omylu, pánev je velká. Přesný objem jsem někomu změřil, podívejte se sami. Podle mého názoru 4 litry.

No, nevím, jak kdokoli ... Ale jsem docela spokojený s nákupem modelu 2170. Stejně jako mnozí zde, i já jsem dlouho pochyboval, zda se vyplatí / neoplatí vzít právě takovou „spárovanou“ možnost. Opravdu jsem chtěl multivark (od kterého jsem začal studovat toto téma), můj bratr je pekař chleba a rozpočet je omezený. a Binatone BM-2170 se ukázal jako optimální výnos. Jeho univerzálnost (pekárna a multivark 2 v 1) má klady i zápory. Výhodou je úspora místa - 1 jednotka zabírá méně místa než 2 samostatná zařízení, ale stejná funkce také způsobí omezení některých funkcí, které by mohly být v plnohodnotných samostatných zařízeních. Ale v zásadě mi to vyhovuje, protože na základě úvah o univerzálnosti a kompaktnosti jsem si vybral toto konkrétní zařízení.
nevýhody - nemožnost režimu "pečení" při použití velké pánve (mimochodem, její objem je asi 4 litry) a absence dvojitého kotle. není také možné nastavit požadovaný čas vaření - každý program má svůj vlastní naprogramovaný čas. Také bych chtěl mít více receptů speciálně pro multivark, protože není vždy snadné přizpůsobit recepty od jiných multivarů (pokud jde o pekárnu, s tím je vše v pořádku).
Obecně lze o všech výhodách a nevýhodách diskutovat už dlouhou dobu, ale zatím jsem nepotkal absolutně dokonalé domácí spotřebiče nebo elektroniku - takže si každý sám vybere, s čím se vyrovná.
V každém případě na našem trhu neexistuje nic jako BINATONE BM-2170. je velmi nápomocný a dává nové příležitosti k realizaci kulinářských talentů (nebo maskuje jejich nedostatek). Díky němu dostávám čerstvý chléb, lahodné cereálie a nádhernou drobivou rýži. I když nadále chápu a navazuji vztahy se svým novým asistentem.

Lanito, řekněte nám, jak vaříte kaši a rýži.

Multivarku používám 2 měsíce. Peču chléb každý den, všechno se podaří a moc se mi líbí.
Často dělám různé druhy masa, připravuji dušená masa, vařím boršč a polévky - všechno je skvělé.
Kaše, zejména rýže a proso, nefungují, pilaf nefunguje, ukazuje se mi chutnější v pánvi na sporáku. Stále nemůžu dostat dort - buď suchý, nebo nepečený.
Moje volba je každopádně velmi dobrá. šťastný, protože chuť chleba a masa převáží všechny problémy s kaší. Doufám, že se s vaší pomocí také vyrovnáme s tímto problémem ...

Ano, o kaši, prosím, podrobněji!

Miluji maso, ryby, boršč a polévky, na sporáku dopadnou skvěle. A já nesnáším mléčnou kaši a oni to cítí. Kolik let vařím, stále vyjde nepoživatelná směs. Myšlenka koupit pomalý vařič se zrodila kvůli kaši a teď ... Peču chléb, ale kaše se bojím.Mléko uteče a někde uvnitř hoří.

Co se týče polévek, koneckonců, když už o tom mluvíme ... Vaříte vývar zvlášť? Je také nutné sledovat a odstranit pěnu tam.

Mimochodem, po přečtení celého tohoto tématu jsem při nákupu zkontroloval uložení víka. To se hodí perfektně! A po prvním použití se to nějak vzdálilo. K dnešnímu dni ho použili třikrát, upečli chléb podle základního receptu podle pokynů a mezera se změnila na 3 mm, nyní jsem to změřil pravítkem. Je pravda, že při pečení nevystavuji barvu kůry, nechám ji na střední. Horní část chleba se ukáže být trochu „blonďatá“, ale vyhovuje mému.

Ano, o kaši, prosím, podrobněji!

Miluji maso, ryby, boršč a polévky, na sporáku dopadnou skvěle.

Máte elektrický sporák? Pokud - ano, pak je vaření zde ekonomičtější, podívejte se na výkon sporáku. Díky dvěma topným tělesům je vše připraveno rychleji.

Je příliš brzy na to, abych působil jako konzultant v oblasti obilovin, zejména proto, že mezi nimi rozeznávám pouze ovesné vločky a ječmen. A vařili je v multivarkě, spíše podle intuice a bez jasných znalostí
Jediné, co mohu říci, je, že všechno by mělo přijít se zkušenostmi a neexistuje univerzální rada ani pro stejný model. Zde jsem četl, že je pro někoho teplejší, pro někoho slabší atd. Stačí jen najít společný jazyk se strojem a vše bude v pořádku! Sám jsem jen ve fázi poznání a studia. ale v každém případě jsem se svým nákupem spokojený.
Všechny nejlepší recepty !!!

Ale stejně? Dvě konkrétní otázky: 1. bylo přidáno mléko, když - okamžitě nebo v určité fázi? Kolik je vše, 1: 1 s vodou, v jiném poměru? 2. Jaké režimy, úpravy, odložení atd. Byly použity?

Společný jazyk je samozřejmě krásný, ale ještě jsem ani nenašel uši. Takže vaše minimální zkušenost je mnohem větší než moje nula. A moje intuice, co se týče obilovin, je zcela tichá. Nemám je rád. A manžel a dcera jsou náročné. No, pomozte, je to opravdu škoda!

Mrzí mě jen jedna věc - že moje „rada“ bude k ničemu, protože sama začátečník)))
i když vše lze vždy opravit.
Když už mluvíme o stejném perlovém ječmeni - nalil jsem cereálie (předem namočené, ale nemůžete namočit). proporce jsou všechny pohledem. pokud odhadujete - na 2 lžíce obilovin - někde 4 lžíce. voda (říkám tomu „dobře zakrýt“ zrna) a nechali na programu rýži / pilaf. nenamáčené obiloviny, zdá se mi, je pravděpodobně lepší vařit na „pomalém“ programu - pak se určitě dobře vaří.
plus - vždy můžete otevřít multivark a sledovat, co se děje uvnitř. málo vody - trochu přidejte, hodně - opakujte režim a vypněte jej, pokud podle vašeho názoru již byl dostatečně uvařený.
Stejný příběh jsem měl s rýží - v procesu vaření upravuji množství vody.
Navíc, pokud máte zkušenosti s vařením kaše na sporáku, můžete ji snadno přenést na multivarku.
nemůžete se nechat zavěsit na názvy programů, ale řídit se délkou režimů (pro každý z nich je čas uveden na instrukčním štítku), pokud, jak se mi zdá, v režimu polévky se voda mírně odpaří.
Ještě jsem nevařil mléčnou kaši - nemohu nic říct. ale myslím, že i tam je vše jednoduché. nalijte cereálie mlékem v poměru 1 plné sklenice na asi 1 litr mléka. v programu binaton není program na mléčnou kaši, takže si musíte vybrat sami, ale s největší pravděpodobností také program na rýži.
Také jsem nepoužil zpoždění (i když jsem koupil jednotku přesně tak, aby mi vařila kaši na snídani), moje ruce ještě nedosáhly.
jediná rada je zkusit, nebojte se. pár přístupů prostřednictvím pokusů a omylů a staňte se specialistou! Hodně štěstí !!!

Ahoj. Včera mi přinesli multivarku Binaton. Velice se mi to líbilo. Okamžitě jsem vařil pohankovou kaši, ukázalo se. Pak si oblékla vynikající chléb. Objednal jsem si na ráno kaši. Vařené včas. Gustovataya se plazil. Až příště naleju více vody. Ale každý měl můj rád. A dnes také vyráběla chakhokhbili. Jsem potěšen takovým asistentem.

Malanya, gratulujeme vám k nákupu!
Napište prosím recept na vaření chakhokhbili.
Body Chci vařit.

Ahoj všichni! Lidé, pomozte! Koupil jsem si toto zázračné zařízení a už začínám litovat, že jsem dal svou karikaturu společnosti Panasonic - tam vyšel kastrol s tvarohem ... ano, všechno, co se vařilo na pečeném zboží ... nějak to dopadne s chlebem, ale více mě zajímají recepty na vaření, jako jsou suflé, pudinky a Proč bych něco takového vařil pro dítě - myslím, že existuje spousta receptů na multi, ale ne všechno je dokonce vhodné pro Binoshu .... konkrétně pro tuto jednotku, jak byl tvarohový dezert vyroben a na jakém programu?

Zdá se, že jsem udělal totéž a recept z brožury .... můj proud je špatně upečený .... tak sedím a přemýšlím, nebo je to tak, jak pro mě jednotka funguje a boční teplo prochází skrz dirks, nebo to všechno?
... a pak, když to vře, pára sestupuje ze stran ...
Dnes jsem připravil medový dort - možná jsem udělal něco špatně - ale na konci programu „dort“ - byl syrový, piekl jsem ho ještě půl hodiny - jaké jsou to programy a proč bych měl brát recepty na toto podnikání nebo je to všechno tak?

Udělal jsem recept na Binaton. - vše se zdálo fungovat bez problémů. Z ventilu jsem si všiml pouze páry. A pak, jen když jsem vařil kaši.

Udělal jsem recept na Binaton. - vše se zdálo fungovat bez problémů. Z ventilu jsem si všiml pouze páry. A pak, jen když jsem vařil kaši.

Děkuji za odpověď, ale díváte se na karikaturu ze strany mezi víkem a základnou, jaká je mezera? jinak mám, kde je zámek úplně utažený a po stranách je všechno 5-6mm ...

Mám také-3-4 mm a objevily se po prvním nebo druhém použití.

Mám také-3-4 mm a objevily se po prvním nebo druhém použití.

A kdy jste pečeli při jaké teplotě to bylo? Měl jsem to v průměru. Možná to potřebujete zvýšit?

Udělal jsem košíček i na vysokém a upekl jsem ho na středním ... na nízkém se o to ani nepokouším ... ale dokonce jsem si všiml praskliny, když jsem si ho koupil, byl 2–3 mm, ale nyní se z něj stal více ...
někdo se pokusil kontaktovat službu s problémem velké díry a co program neobtěžuje? nebo by to mělo být na všechno nedopečené a nedopečené?

A ví někdo, jak se topení liší od topení. a jaká je teplota těchto dvou funkcí?

Nebudu říkat o teplotním režimu, ale o tom, že topení jednoduše udržuje teplo a při zahřátí se můžete také zahřát studené - jako u jiných karikatur, dokonce i v pokynech, které píší, aby se ohřev nepoužíval k ohřevu jídla

A ví někdo, jak se topení liší od topení. a jaká je teplota těchto dvou funkcí?

Pokud jsou stejné jako Unold, myslím. že se jedná o analogy, takže Unold má režim „rýže“ 110 stupňů, „mléčná kaše“ - 110 stupňů, „polévková zelenina“ 85 stupňů, dušení - 85 stupňů, udržování teploty (ohřev 0 - 72 stupňů. Zahřívání - nepište, jde to docela pomalu.
Pokud potřebujete něco smažit, včetně „rýže“ - za míchání to stačí na 6 minut.
nereguluje přítomnost páry, ale teplotu. vysoký - vypnutý, obvykle pokud voda odvařila a mísa byla ohřátá.
zahřívání - jde pomaleji, takže se bude postupně zahřívat.
Polévky a maso s omáčkou jsou nesrovnatelné
OH, omlouvám se !!! Přišel jsem poprvé a neřekl ahoj! Ahoj všichni!

Vaříte polévku přímo na ohřevu, nebo se tam dostane?

Vaříte polévku přímo na ohni, nebo se tam dostane?

Topení nic nevaří, automaticky se zapne po skončení programu, aby bylo jídlo teplé.

Vaříte polévku přímo na ohřevu, nebo se tam dostane?

Polévka v režimu (unold) polévka-zelenina, je to po dobu 1 hodiny. Pouze takové věci jako česnek, hodím asi 15 minut před koncem programu. A pak se karikatura automaticky přepne do režimu vytápění. Pokud ne, stisknu „stop“ a je to. A maso v omáčce - „dušené“, ale také zahuštěné moukou - na konci programu.

A teď jsem zjistil, že jsem neměl hodinu topení (jak je uvedeno v pokynech), ale víc, dokud jsem ho sám nevypnul.

A teď jsem zjistil, že jsem neměl hodinu topení (jak je uvedeno v pokynech), ale víc, dokud jsem ho sám nevypnul.

Zjistil jsem, že by se mohl odpojit dříve. Závisí na množství porce. Opět reguluje teplotu a po zahřátí se sama vypne. Možná jste měli větší porci? Zkuste malou část znovu ohřát. Také mě to zajímá

Zjistil jsem, že by se mohl odpojit dříve. Závisí na množství porce. Opět reguluje teplotu a po zahřátí se sama vypne. Možná jste měli větší porci? Zkuste malou část znovu ohřát. Také mě to zajímá

Ano, zdá se, a porce byly malé. Mnohem méně. Uvidím, co se stane dál.

Nyní nemohu ručně nastavit funkci předehřevu. Nezapne se

Nyní nemohu ručně nastavit funkci předehřevu. Nezapne se

V mé funkci „Chléb-jogurt“ je zapnuto pouze „udržování teploty“ a oba režimy „podržení“ a „ohřev“ fungují na funkci Multicooker. Možná proto? Jakou funkci máte vlevo nahoře zapnutou po zapnutí topení?

V mé funkci „Chléb-jogurt“ je zapnuto pouze „udržování teploty“ a oba režimy „podržení“ a „ohřev“ fungují na funkci Multicooker. Možná proto? Jakou funkci máte vlevo nahoře zapnutou po zapnutí topení?
[/ citát

Mám zapnut hlavní - kde je pilaf, polévka atd.

Mám zapnut hlavní - kde je pilaf, polévka atd.

Nebo je karikatura v tuto chvíli již zahřátá, takže se nezapne? Protože teplota je již více než určitý stupeň.

Zahřívání se zapne, ale čas nemohu prodloužit. Chtěl jsem mléko nastavit tak, aby ztmavlo na 5 hodin. I když u mě stále funguje déle než hodinu a po jak dlouhé době se vypne, není známo. Spíše topení.

Zahřívání se zapne, ale čas nemohu prodloužit. Chtěl jsem mléko nastavit tak, aby ztmavlo na 5 hodin. I když u mě stále funguje déle než hodinu a po jak dlouhé době se vypne, není známo. Spíše topení.

Vrátil jsem se z práce domů a okamžitě jsem to zkusil. A také nic, i když popis říká - do 12 hodin. Není to ale napsáno konkrétně pro režim vytápění. Možná je po programu rýže? Nevím. Musíme se podívat na fóra. Běda...

Včera jsem dal mléko a zapnul topení, takže to pro mě fungovalo až 10 hodin 50 metrů. Myslel jsem, že dostanu pečené žluté mléko, ale bohužel to nezezloutlolo, ale chutné.

Včera jsem dal mléko a zapnul topení, takže to pro mě fungovalo až 10 hodin 50 metrů. Myslel jsem, že dostanu pečené žluté mléko, ale bohužel to nezezloutlolo, ale chutné.

Při topení je teplota 72 stupňů. Co když se pokusíte „dusit“? Je tam 85 stupňů. Zkusím to tento víkend, abych to mohl ovládat. Obávám se také, že mléko bude „běžet“. Ohlásím se zde.

Neměl by utéct na 85 stupňů.

Nakonec jsem udělala pečené mléko. Dal jsem to na pomalý režim na 3 hodiny (s vypnutím po dvou hodinách) A pak jsem to ochladil a dal to na jogurt na 4 hodiny (přidal jsem balíček zakysané smetany). Výsledkem je skvělé fermentované pečené mléko. A pak jsem vařil vepřové maso v pomalém režimu. Také to dopadlo dobře.