Hledám recept na našem fóru

umí péct?

Zpočátku jsem plánoval něco jako šurpu, pak jsem na našem fóru našel několik receptů na pečené jehněčí rameno a myslel jsem si, že to opravdu můžeme upéct?

Vůbec nejsem „ty“ s masem nějak to moc nerad vařím z nějakého důvodu, pravděpodobně proto, že nejím a jehně si kupuji jednou za pět let ...

Někdy se mi to stane, nejprve si to koupím a až potom přemýšlím o otázce, no, proč jsem to udělal ...

[Inna]

Inna, Zcela souhlasím s Galinou, je to velmi jednoduché:

Nalijte rostlinný olej do misky. Přidejte koření s pepřem, můžete kari, vše promíchat.
Maso dobře osolíme a poté ze všech stran obalíme připravenou máslovou směsí, máslo s kořením uzamkne šťávu uvnitř masa.
Položte kus jehněčího masa na plech, je-li to žádoucí, položte na něj větvičky rozmarýnu.
Plech pečlivě zakryjte fólií, aby bylo maso dobře upečené, a pošlete ho na 20 minut do trouby předehřáté na 200–210 stupňů. Poté teplotu snižte na 180 stupňů a pokračujte v vaření další hodinu a půl.

[Háčkování]

Háčkování, podívejte se na Timkinův recept na jehněčí maso se sušenými meruňkami. Udělal jsem, existuje také moje zpráva

A nemám rád kari v jehněčím, jehněčí miluje sušené meruňky a sušené švestky.

[Lyudochka]

velmi jednoduché

Ano, opravdu si nedokážete představit jednodušší !!!

Dík, Lyudochka !!!

podívejte se na Timkinův recept na jehněčí maso se sušenými meruňkami

Mluvíš o tom tento, Tanyush ?

Jo, jo, pojďme studovat ...

[Irina]

Irina, chuť a barva .. víte, ale my v rodině máme opravdu rádi kari, jehněčí bez kmínu, pro mě ne skopové.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, U jehněčího je vyžadován +1 kmín.

Pamatoval jsem si něco o skopovém: a víte, že je lepší koupit levou stranu skopového - nohy, lopatky ... A to vše proto, že se ukázalo, že ovce nikdy nelže a nespí na levé straně a maso je kvůli tomu trochu měkčí, O tom, jak se nyní na trhu ptáme: máte nesourodou nohu? Vlevo, odjet ?! Náš známý řezník už byl zvyklý, ale nejprve se na nás podezřele podíval

[Dívky]

Umyl tašku očištěno dýňová semínka, nyní je musíte sušit v troubě, ale jen je osušte, ne smažte) ...

Dívky, kdo vám řekne, při jaké teplotě to udělat, aby semínka vyschla, ale zároveň zachovala chuť surových dýňových semínek?

[Inna]

máš nohu? Vlevo, odjet ?!

Přidáno v úterý 7. června 2016 14:14

Inna, a na silnostěnných suchý pánev za stálého míchání? Není to tak?

[Háčkování]

Háčkování, možná 100 gs pootevřenými dveřmi a míchat za 15-20 minut? ve skutečnosti, když smažíme slunečnicová semínka, jsou nejprve vysušena a poté smažena, takže si nenechte ujít tento okamžik!

[Inna]

Inna

Bezprostředně před sušením dýňových semen je musí být z dýně odstraněna a důkladně opláchnuta a uvolněna z dužiny. Pokud jsou semena konzumována dýňovou vlákninou, mohou se i po delším sušení začít zhoršovat a hnitět.
Pánev by měla být udržována na středním ohni, ale pokud používáte varnou desku, zvyšte teplotu na 100 - 120 stupňů a pravidelně ji promíchejte, aby jedna ze stran osiva nespálila. Doba expozice semenům by neměla přesáhnout patnáct minut. Nenechte semena dlouho sedět na jedné straně. Kůže se může velmi rychle spálit. Pokud je to žádoucí, mohou být semena solená - to dodá příjemnou chuť během konzumace. Pokud mluvíme o fritéze, doporučuje se v ní sušit semena při teplotě 60 stupňů. Sušení ve fritéze bude trvat asi třicet minut.

Sušení v elektrické sušičce je možné při teplotě 80 stupňů za pravidelného míchání. Sušení v elektrické sušičce na středních paletách bude trvat asi hodinu.

Při sušení v troubě dejte semínka ve velmi tenké vrstvě na plech a občas promíchejte. Teprve potom budou semena opravdu chutná a sušená. Doba expozice semenům v sušárně se pohybuje od 20 do 30 minut. V takovém případě by měl být plech na pečení přesně uprostřed trouby. Teplota 180

V mikrovlnné troubě můžete semena sušit následujícím způsobem: dáváte-li semena v tenké vrstvě do speciální nádoby pro troubu, musíte troubu umístit na 600 wattů. Mikrovlnné sušení je obvykle dvacet minut.

Připravenost semen se stanoví následovně. Nejprve se jedná o test vzhledu. Vychlazené semeno sviňte v rukou. Mělo by mít mírně žlutý odstín, obrys by měl být jasně viditelný. Ze semene by se měl také odlepit průhledný film. Barva vnitřku semene by měla být tmavě zelená s bílými skvrnami. Pokud ochutnáte semeno, pamatujte, že by nemělo být mokré, mít specifickou chuť a chrup na zubech.

[Háčkování]

Háčkování„Suším na 80 stupních s konvekcí a vždy s pootevřenými dveřmi (na korku nebo krabičce).

Myslím, že stojí za to sušit nejvýše 80 stupňů, jak napsala Anya, a pomocí metody přestávky, analogicky s čajem. Zahřál to, promíchal, nechal vychladnout, pak jednou nebo dvakrát stejným algoritmem. Určitě nebudou smažit!

špenát.

Pro mě není nic chutnějšího než špenát dušený na smetaně, právě teď na večeři jsem snědl svůj vlastní, přinesený z domova. Toto je obyčejný francouzský recept, který jsem si jen mírně upravil pro sebe - snížil jsem obsah tuku ve smetaně a nedávám česnek.
A tak: nakrájejte špenát (pokud ho vezmete zmrazený, pak je často již nakrájený, což znamená, že se neobtěžujeme) a dusíme na pánvi s olivovým olejem doslova pár minut. Pokud používáte česnek, nejprve ho osmažte na oleji, vyjměte a pak bylinky poduste na česnekovém oleji. Přidejte smetanu (mám 10%), abyste téměř pokryli špenát, sůl, pepř, můžete přidat trochu muškátového oříšku a přivést smetanu k varu. Nechte to vařit jen minutu, můžete dát kousek másla a hrst strouhaného tvrdého sýra. Celé vaření trvá maximálně 5 minut. Lahodné s čímkoli: můžete k snídani se smaženými vejci nebo omeletou, můžete k obědu, jako sekundu s jakýmikoli kotlety, dušenou, dušenou rybou. Můžete to jíst jen jako zeleninové jídlo, s toastem nebo sendvičem s horkým sýrem.
Nedávno si nepamatuji, ve které kavárně jsem jedl s vařenou treskou - nádherná a velmi něžná.

Pomeranče stojí 65 rublů, okurky - 240.
Nikdo nezná recept na okroshku s pomeranči?

Pomeranče stojí 65 rublů, okurky - 240.
Nikdo nezná recept na okroshku s pomeranči?

Vytlačte pomerančový džus a pak je vše podle receptu

Stiskněte pomerančový džus

A rád přidávám na okroshechku více oranžového filé ... místo okurek ...

Mimochodem, máme okurky 50-70 rublů / kg. ...

[Elena Tim]

Elena Tim, a mimochodem, je dobré, že mi to připomněla! Nedávno jsem si vzpomněl, když jsem dělal brizol. Na stejném místě, kde jsem to poprvé (brizol) snědl (Dům tvořivosti spisovatelů v Dubulti, sovětské časy), nás také krmili ovocnými polévkami. A sloužili, což se mi nyní zdá divné, jako první, a ne jako dezert.
Je to jednoduché: byl uvařen lahodný kompot ze sezónních bobulí a sušeného ovoce (pamatuji si švestky, angrešt, černý rybíz a sušené meruňky), trochu zahuštěný škrobem (ale trochu kvůli tekutosti), a to bylo nalito zvlášť vařenou rýží. Na talíři to bylo zdobeno šlehačkou „flíčku“. Nyní už chápu, že to bylo něco jako rote-grütze. Podáváno studené a v létě to bylo velmi vhodné.
Samozřejmě ne okroshka, ale ... stylové jídlo, pamatuji si to tehdy, jako epizodu „krásného života“ na pozadí tehdejšího stolního jídla ve zbytku Unie.

Pomeranče stojí 65 rublů, okurky - 240

Proč je to tak? Náš magnet obsahuje 130 okurek. Dlouhé jako klády.

Je to jednoduché: byl uvařen lahodný kompot ze sezónních bobulí a sušeného ovoce (pamatuji si švestky, angrešt, černý rybíz a sušené meruňky), trochu zahuštěný škrobem (ale trochu kvůli tekutosti), a to bylo nalito zvlášť vařenou rýží. Na talíři to bylo zdobeno šlehačkou „flíčku“.

Vlastně jsem ti právě řekl anekdotu.
Ale jako gritsa: „Dostal jsem se dobře!“ Díky za recept. Napsal jsem to. Jsem si jistý, že je to vynikající!

A rád přidávám na okroshechku více oranžového filé ... místo okurek ...

Vždycky jsem říkal, že sho "wono" je neobvyklé.
Kroshik,

Taková „polévka“ se studeným ovocem nám pravidelně chodila do školky. Odmítli jsme to spolu jíst! stále si pamatuji

Prostě jsem nechodila do školky a vždy jsem měla úžasnou chuť k jídlu. Byla jsem babičkina radost)))

Dívky jsou otázkou života a smrti! Mám velký kus nepřilnavého hadříku, který byl přeložen. Výsledkem bylo, že podél linie ohybu byla hala, na které okamžitě začala praskat a rozbíhat se. Jak lepit? Omlouvám se za takový velký kus
tady a tak jste vyrušeni z penny do penny
VELKÁ PORADA !!!!

[Irina]

IrinaMyslím, že nic, možná jakékoli lepidlo při zahřátí vydá něco ošklivého. Samozřejmě můžete myslet na epoxidovou pryskyřici ... nepamatuji si, co má ve svém složení ... Možná zkuste to jen šit cikcakem na psacím stroji? Je lepší to uložit do role. Sklolaminát ano, jen se plazí
A jaký je velký kus?
Staral jsem se Ali o sebe 60 * 40. Cena je humánní. Mohu pro vás objednat 2-3 ks a poté je odeslat.

Pomeranče stojí 65 rublů, okurky - 240.

Lenku, kde jsi vykopal takové okurky? : girl_haha: Jsem Toko z obchodu, dlouhosrstá 49-90. Nechtěl jsem jít dále v dešti.

Tanyukh,

Právě jsem ti řekl anekdotu.

[Tumanchik]

Tumanchik, nic. Ze všech lepidel pouze lékařské BF-2. Ale jak se chová při zahřátí, nevím. Ale žádný epoxid nebo lepidlo. Tam, na obalu, dokonce varování, aby se neaplikovalo na předměty, které přicházejí do styku s výrobky.

Právě jsem ti řekl anekdotu.

Joker, sakra: lol: l. Opravdu jsem sympatizoval s Moskvany, okurkami-240.

[Irsko]

podél linie ohybu u haly, na které okamžitě začala praskat a rozcházet se. Jak lepit?

Irsko, je to škoda, ale já se ničeho nebojím, zkuste se oříznout v místě záhybu, stejně se to už nezhorší, abyste odřízli rozpadající se a použili dva kusy, které by se mohly podél řezu překrývat ...

[Ikra]

Ikra,
Irina, miluji špenát) Díky za takový skvělý recept, určitě to udělám)

[kirpochka]

kirpochka, Zkus to! Toto je nejjednodušší jídlo, rychle hotové. A můžete, pokud krém dobře odpaříte, vložte takový špenát do náplně palačinek nebo pečiva (například šnek z listového těsta by měl dobře dopadnout). Stále to nevydržím a jím to jen tak, nedosáhlo výplní))))

[Melalenka]

Melalenka, Děkuji mnohokrát! Chápu, že všechno bylo ztraceno, ale naděje blikla ...

Možná to zkusíte jen cvaknout na psacím stroji?

teoreticky ... ale jehla se pokusí ... nemyslím si, že to zachrání

A jaký je velký kus?

1,5 metru na 2 metry. Byl jsem přiveden na objednávku. a složené jako běžná látka přes roli. Myslel jsem, že rozříznu kruhy na sušičce a koberce budou stačit na dlouhou dobu. a je v kleci jako čokoládová tyčinka

Staral jsem se Ali o sebe 60 * 40. Cena je humánní. Mohu pro vás objednat 2-3 ks a poté je odeslat.

Děkuji, Lenochko, mohu si ho objednat sám. Do tohoto jsem už nalil peníze
že jsme zavedli další daň, balíčky přestaly přicházet.

Mlha, nic. Ze všech lepidel pouze lékařské BF-2. Ale jak se chová při zahřátí, nevím.

rozuměl. ale vidět kapety. za cenu dvojité podložky bude uvolněna

a použijte dva kusy, které se mohou na řezu překrývat ...

ach Lyudochko, budu šílet. kousky někde 15 až 30 se ukáže. ale hodně ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Soucitím ... omlouvám se za tolik látky ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Soucitím ... omlouvám se za tolik látky ...

ale ne to slovo! dívka, která řídila, o takové pasti nevěděla. ale nevěděl jsem, že to neví
a dlouho jsem ji hledal. máme takový kapesník velmi drahé peníze. Byl jsem tak šťastný z takového kousku. tolik plánů ...

Takovou věc jsem koupil na metry v cukrárně. Nebo spíš to koupili za mě. Cena, kterou si pamatuji, byla směšná, ale kvalita nebyla tak horká: rozbíjí se také v záhybech, okraje jsou oloupané ... Možná bych to považoval za nesmysl, jako platit za nepřilnavé vlastnosti, kdybych neměl polský film na ohniště a grilování. Je to samozřejmě dražší, ale můžete si ho zmačkat, kolik chcete, je měkký a tenký a okraje se neodlupují.
Tady ten, který je na metry - něco takového, jen tehdy byly slevy skvělé.

[Melalenka]

Staral jsem se Ali o sebe 60 * 40. Cena je humánní. Mohu pro vás objednat 2-3 ks a poté je odeslat.

Melalenka, a prosím sdílejte odkaz!

[Olga VB]

Olga VB„Polský film pro grilování a grilování je Walfos, ale není to skleněné vlákno (jako u cukrářů, ale již teflonové). Cenovka je 5-10krát vyšší.
Olekma, Kateřina, Nedávno jsem na tomto fóru (ale velmi dlouho čtu a obdivuji). Pokusím se sem vložit odkaz, pokud to nefunguje, pošlu jej PM.
Začátečníci nemohou vkládat externí odkazy. Šel jsem na PM.

Přidáno středa 8. června 2016 07:25

Olekma, Kateřina, pokud odkaz nedostanete, napište a já to zkusím / učím se znovu

Myslel jsem, že rozříznu kruhy na sušičce a koberce budou stačit na dlouhou dobu.

Irino, je sušička dehydratátor?

Olekma, Kateřina, pokud odkaz nedostaneš, tak napiš a já to zkusím / učím se znovu

dostal odkaz! Dík:)

[Tumanchik]

Tumanchik, Nedávno jsem koupil nepřilnavé rohože v OBI 33 o 40 cm. Máte takové obchody? 200 RUB

Olyo, je mi líto, že jsem tomu nerozuměl. odkazy na dobré plátno? něco jako moje ..

Irsko, tohle je na skleněných vláknech, to je stejně křehké jako ty.
Pokud jej nesložíte, ale stočíte do tuby, můžete ji používat poměrně dlouho, ale okraje se roztřepí.
Ale je to opravdu levné.
A film je opravdu dražší, ale praktičtější a pohodlnější.

A film je opravdu dražší, ale praktičtější a pohodlnější.

Ol hodí odkaz. Jinak lakomý platí již dvakrát

Irsko, koupil jsem v běžném obchodě, ne v tyrnetu.
Zde je polská společnost AZUR:

Vybral jsem ten nejtenčí, 8 mikronů.
Nazývá se „teflonová plachta na grily a grilování“. Koupil jsem to také pro ostatní dívky ve svém obchodě, ale to bylo už dávno.
Jsou světlé pro trouby a černé (vyšší teplota) pro grilování.

[Irina]

IrinaProč jsem se zeptal nebo ne? Musí v něm cirkulovat horký vzduch a tento film to neumožňuje. Používejte jej pouze v konvenční troubě. A Ali má kulaté teflonové sítě .. Používají se v parnících na buchty a slabé sumy (cena je 30 rublů za kus a sada je levnější).

DÍVKY! UPOZORNĚNÍ - CO JE TÉMA VOLÁNA ???

SPRÁVNĚ - HLEDÁTE RECEPT !!!!

Rozptylme se za tímto účelem různými zvonky a píšťalkami v jiných tématech
Zaplavily už tolik, že na kotlety není místo, kde by se mohli zeptat

Silikonové předměty (formy, koberce, rukavice atd.)

[Správce]

Správce, Tatyana, Promiňte! : -X Promiň !! Tolik jsem chtěl pomoci
A vaše kotlety jsou velmi chutné

věřím

Ahoj! Dnes jsme si koupili sledě v hale, 5 kg - 7 ks! Jak to solit? Jak obvykle? Nebo potřebujete trochu více soli?

Ahoj! Dnes jsme koupili sledě v hale, 5 kg - 7 ks! Jak to solit? Jak obvykle? Nebo potřebujete trochu více soli?

oh Rituylo, pokud to zůstane - smažte se! milovat))))