Hledám recept na našem fóru

Irský, jak se smažit? V strouhance nebo v těstíčku? No, viděl jsem ji poprvé. Velmi kostnatý?

Nebo potřebujete trochu více soli?

K čemu? Sůl závisí na hmotnosti ne více, ne méně !!!!

[filirina]

filirina, Irina, Nevím proč? Právě když jsem viděl tohoto sledě, dostal jsem strach.

Nedávno jsem zde koupil filé ze sledě. Rozhodl jsem se jen smažit.
Zdálo se mi, že je tu strašně mnoho malých kostí.

Právě když jsem viděl tohoto sledě, dostal jsem strach

Solení trvá jen déle! A pokud najednou celý, pak do každé žáby nalijte čajovou lžičku soli. To neovlivní chuť masa, ale nezhorší ho to. (ryba hnije z hlavy).

Blinn. Ošklivé, samozřejmě, ale takovou rybu jsem jen záviděl ..... a smajlíky se slinami kapajícími z mých úst!

Přidáno Pátek 10. června 2016 19:23

V strouhance nebo v těstíčku?

Jednou jsem smažil sledě v těstíčku. Opravdu velmi nečekaně chutné, ale seděl jsem s pinzetou a vybral všechny malé kosti - z hemoroidů! Jinak ano, kosti narazí!

[Rituál]

Rituál, i já nechci kosti ...
IrinaDíky, nalít to do žábry, pokud nechám své hlavy.

pokud nechám hlavu.

Je bezpečnější řezat! Pak bude soleno rychleji.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Podle tohoto receptu vždy solím. Držte velkého sledě o den déle.

Vážení pekaři! Pomozte mi najít recept na tento druh chleba,
Bez kvasnic, pudink, krb. Rodina ho má moc ráda, ale podle mého vkusu to prostě nemohu najít.

Blinn. Ošklivé, samozřejmě, ale takovou rybu jsem jen záviděl ...

A je mi jedno, jestli je to krásné nebo ne! Zemřu ze zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Ritueli, kde a kolik? Sálu jsem neviděl sto let!
Možná je 5 kg pro mě příliš mnoho, ale není těžké najít společnost pro takový zázrak.
Mimochodem, hala není tak kostnatá jako ostatní sledě.

Podle tohoto receptu vždy solím. Držte velkého sledě o den déle.

To jo! Solené a hala. Recept jsem nezměnil.
Teprve když je ryba připravená, už ji nechávám ve slaném nálevu, začne páchnout jako rybí olej (no, já jsem čichačka)
Čistím, nakrájím, nakrájím na kousky, vložím do litrových (nebo méně) nádob a naplním olejem bez zápachu. Zavřu polyetylenový kryt. Dal jsem to do ledničky.
Může vydržet dlouho, až měsíc. Tímto způsobem také chovala tichomořského sledě z 5litrových plechovek. Pokuď si pamatuješ ....

Pomozte mi najít recept na tento druh chleba

Nadia a to, co je uvedeno v receptu na chléb na štítku, v pořadí, v jakém je napsáno

[Správce]

Správce, Tanyushka, děkuji za odpověď, veškerá naděje je pro tebe. Složení
Pečení pšeničné mouky první třídy. Voda,
Nasazená žitná mouka
sůl, cukr, žitný slad, sladový výtažek.
A to je vše.
Bez kvasnic, pudink, krb.
Našel jsem to na webu výrobce, může to nějak pomoci. Samozřejmě neexistuje žádný recept.

Používá čistou artéskou vodu a nepoužívá droždí ani olej. Těsto na „chléb Riga“ se hněte starým způsobem opařené mouky, poté se nechává zrát 24 hodin v ručně vyráběných osikových vaničkách - tak se získá jedinečná chuť a vůně tohoto elitního chleba. Výhodou naší metody je dlouhý, vícestupňový proces přirozené fermentace. Výsledné přírodní enzymy a vitamíny ovlivňují lidské tělo mnohem účinněji než syntetické, zlepšují trávení a fungování celého těla.Kyselost našeho chleba je 6˚, což je až 5krát méně než u jiných druhů žitného chleba, díky čemuž může být náš produkt používán během rehabilitačního období po onemocněních gastrointestinálního traktu. Rižský chléb je bohatý na vitamíny (PP, B) a minerály, díky nimž je velmi zdravý.
Chléb ze směsi žitného a pšeničného moučného krému "Krestyansky"

Chléb „Krestyansky“ je pudinkový chléb bez kvasnic vyrobený podle nejlepších ruských tradic z pšeničné mouky s přídavkem malého množství žitné mouky nejjemnějšího mletí.

Na rozdíl od jiných druhů našich výrobků Krestyanský chléb neobsahuje kmín.

Díky své lehké struktuře strouhanky a vysoké chuti je tento typ chleba schopen uspokojit chuťové potřeby i toho nejnáročnějšího zákazníka. Ideální v kombinaci s máslem.

Chápu, že se vaří pšeničná mouka a poté přírodní kvašení.
Tanya, vůbec nejsem pekař a nevím, jak vyrobit krémový chléb, ale teď to opravdu potřebuji!

[Heřmánek 1]

Heřmánek 1, Olga, podle tohoto receptu jsem včera solil sál! Uraaaaa, pak jsem se nemýlil! Hlava musela být odříznuta, jinak se nevejde do žádného pokrmu.
Elena Tim, Lenusi
Olga VB, Ol ryba byla odvezena na Fidcity, 350r / kg. 15 kg v krabici. Krabice je uvedena na 300, více než 1 krabička na 250 a maloobchod je 350 rublů. Nemám místo, takže prodáváme pouze maloobchod ...
OlgaGera, LelkaVčera jsem si také myslel, že to uskladním v oleji. Děkuji teď, určitě, udělám!

[Scarlett]

Scarlett„Dobře, Tatiano, hledala jsi recept na ořechový džem. Našel jsem to? Prosím sdílej.

[Správce]

Správce, Tanyushka, děkuji za odpověď, veškerá naděje je pro tebe. Složení
Pečení pšeničné mouky první třídy. Voda,
Nasazená žitná mouka
sůl, cukr, žitný slad, sladový výtažek.
A to je vše.
Bez kvasnic, pudink, krb.
Našel jsem to na webu výrobce, může to nějak pomoci. Samozřejmě neexistuje žádný recept.

Používá čistou artéskou vodu a nepoužívá droždí ani olej. Těsto na „rižský chléb“ je hněteno starým způsobem opařovací mouka, po kterém stárne v ručně vyrobených osikových vaničkách během dne - takto se získává jedinečná chuť a aroma tohoto elitního chleba. Výhoda naší metody v dlouhém, vícestupňovém procesu přírodní kvašení... Výsledné přírodní enzymy a vitamíny ovlivňují lidské tělo mnohem účinněji než syntetické, zlepšují trávení a fungování celého těla. Kyselost našeho chleba je 6˚, což je až 5krát méně než u jiných druhů žitného chleba, díky čemuž může být náš produkt používán během rehabilitačního období po onemocněních gastrointestinálního traktu. Rižský chléb je bohatý na vitamíny (PP, B) a minerály, díky nimž je velmi zdravý.
Chléb ze směsi žitného a pšeničného moučného krému "Krestyansky"

Chléb „Krestyansky“ je pudinkový chléb bez kvasnic vyrobený podle nejlepších ruských tradic z pšeničné mouky s přídavkem malého množství žitné mouky nejjemnějšího mletí.

Na rozdíl od jiných druhů produktů, které vyrábíme, Krestyanský chléb neobsahuje kmín.

Díky své lehké struktuře strouhanky a vysoké chuti je tento typ chleba schopen uspokojit chuťové potřeby i toho nejnáročnějšího zákazníka. Ideální v kombinaci s máslem.

Chápu, že se vaří pšeničná mouka a poté přírodní kvašení.
Tanya, vůbec nejsem pekař a nevím, jak vyrobit krémový chléb, ale teď to opravdu potřebuji!

Nadya, je zde otázka: jaké jsou náklady na tento chléb? Pokud se chléb připravuje bez droždí, vařením, jeden den nebo déle ..., pak tento chléb nemůže být levný
Společnost nemá prospěch z dlouhodobého procesu výroby chleba, což zvyšuje náklady a zvyšuje náklady. Možná se používá nějaký druh suchého startéru nebo přísada, která funguje jako droždí.

Neřeknu vám to hned, na fóru musíte pracovat opatrněji, ale pokud nejsou kvasnice a kynuté těsto, použije se jiný druh „kvásku“, přísady, které aktivně fermentují chouxové pečivo. Teď to nemohu s jistotou říci, ale zkusil jsem udělat takové kynuté těsto ze tří druhů obilovin, funguje to dobře

Pšeničný žitný chléb s malým obsahem žitné mouky, šedý chléb.

Nadio, na fóru si musíš vybrat způsoby, které používají naše dívky (vaření mouky a sladu), dlouhodobé držení těsta pro kvašení - máme takové možnosti podle různých receptů

[Správce]

Správce, Tanyusho! Díky, zkusím to. Všechny komponenty jsou skladem, pouze technologie není. A chléb není levný, od 40 do 54 rublů na 300 gramů, v závislosti na síti. Ale je to vynikající!
Máme recept, kde se používá pudinková pšeničná mouka? Mám suché pšeničné kvásky a žito suché a věčné. Hlavní věcí je pochopit základní principy, ale zatím tomu nerozumím

[Nadyusha]

Nadyusha, je to velmi levná cena za chléb, pokud je ručně vyrobený a dlouho vařený

Nadio, musíš se podívat na fórum - máme takové technologie „vaření těsta“ - k tomu je potřeba čas.
A existují také technologie pro dlouhou korekci - musíte ji najít a umístit do hromady a poté začít experimentovat

Požádejte dívky na fóru, aby pro nás našly všechny tyto recepty, pak můžete pokračovat

Z mé zkušenosti:
nejpravděpodobnější je kombinace mouky v tomto chlebu 2: 1 (pšenice: žito).
Můžete vařit až polovinu mouky v polovině kapaliny, ale bylo by lepší opravdu méně, například 20% pouze pšeničné mouky.
Nezapomeňte slad uvařit asi na 100 g. kapaliny.
Ale je lepší 70 gramů žitné mouky + smíchat všechen slad a uvařit.
Místo kynutého těsta můžete použít staré těsto. A chléb je dlouhý.
Osobně bych měl takový experiment s takovými parametry začátku a poté, co řekne výsledek.
Mimochodem, tento chléb má technickou specifikaci, pokud najdete příslušnou referenční knihu, mělo by existovat přesnější složení.
Na fóru jsme měli také Vanya28, popsal žitný krémový chléb.
Možná, mu v tématech, v diskusích je také něco zajímavého v tomto směru.

Drahé dívky, recept na fóru nemohu najít, zapomněl jsem název nápoje. Závěrem je, že podle sezóny se do nádoby nalijí bobule nebo ovoce, poté se nalije cukr, pak se nalije alkohol, po chvíli znovu ovoce, cukr, alkohol atd., Dokud není nádoba plná ... Pomozte mi najít, prosím! !

Není to slavný Chuchelkin Rum Pot?

Hrnec rumu (Rumtopf). Maratón. Kdo je se mnou? (Strašák)

Ach ano ano !!! Vypadá to, že)) moc děkuji! A pak jsem si to nezapsal do záložek a neztratil ... A teď jsem našel

Hledám masové kuličky z Ikea. Zachoval jsem, uchoval si odkaz a prohrál jsem ..

Hledám masové kuličky z Ikea. Zachoval jsem, uchoval si odkaz a prohrál jsem ..

Tyto?

Kuřecí placky jako v Ikei (výrobce pizzy Tristar PZ-2881) (Masinen)

Hledáme masové kuličky jako z Ikea

Leno, pravděpodobně jsi nemyslel masové kuličky, ale masové koule ?

[dopleta]

dopletapřesně, masové kuličky !!Správce, a tento nebude nadbytečný!)
Dívky, díky!

[Dívky]

Dívky, koupil polotovar co dělám kraaayne zřídka)) Mnichovské bílé klobásy, na obalu ani slovo o tom, jak je vařit ...

Jen smažit na pánvi?

Nebo jsou zajímavější možnosti jejich přípravy?

[Háčkování]

Háčkování, lépe grilované (skutečné) ... a protože jsou v Mnichově, pak s dušeným zelím

[Dívky]

Dívky, koupil polotovar co dělám kraaayne zřídka)) Mnichovské bílé klobásy, na obalu ani slovo o tom, jak je vařit ...

Jen smažit na pánvi?

Nebo jsou zajímavější možnosti jejich přípravy?

Anynua, Anya o nich psala. Zdá se, že vařila jako obvykle.

[sklenice]

lépe grilované (skutečné)

Takže ne ...

Anya

Který?

sklenice ?

Už to bylo nalezeno !!!

Holky, ahoj! Nehledám recept, ale cestu. Někde jsem narazil na téma o čištění pecí, mikrovln. Navíc je to levné a veselé.Přímo, pliz, na správné cestě)

[Lilie]

Lilie, TADY tam byla rada

[Rarerka]

Rarerka, Děkuju!

Dívky, poraďte, kam připojit meruňky:
můj manžel koupil zdánlivě krásný, ale pevný a bez chuti. Je to dobré alespoň trochu, jen 700 gramů.
Chci to připevnit na nějaké pečivo, vyhodit, ale zrání je nespolehlivé - mohou hnit, ale chuť se nepřidá.
Co radíš?

Olga, jen za 700 gr

Kvasnicový koláč s meruňkami (Natali06)

[Olenko]

hodit pryč

Olenko, Co to děláš ?!

Na fóru máme tolik receptů na koláče s meruňkami a mimochodem nejen koláče , stačí mít čas se připojit !!!

Pokud to potřebujete rychle, jednoduše a velmi chutně)), doporučuji věnovat pozornost tento koláč !!!

Dívky, poraďte, kam připojit meruňky:
můj manžel koupil zdánlivě krásný, ale pevný a bez chuti. Je to dobré alespoň trochu, jen 700 gramů.
Chci to připevnit na nějaké pečivo, vyhodit, ale zrání je nespolehlivé - mohou hnít, ale chuť se nepřidá.
Co radíš?

Ol, a ty jsme koupili. Upiekla jsem koláč z části a ani v tom koláči nebyly chutné, kyselé. Pokud pečete, nedávejte příliš mnoho. Čerstvé na patře - bez chuti a kyselé v koláči. Zbytek byl dán na kompot. Ukázalo se to jako normální

[Olga]

Chci se připojit k pečivu,

Olga, tento soubor cookie půjde dobře s meruňkami

Tvarohové sušenky s jablky (V-tina)

Dívky, děkuji vám všem!
Bohužel nebudou fungovat žádné možnosti s polovinami meruněk: meruňky jsou opravdu ošklivé. Tady mi Lyuda rozuměla, že?
Budu hledat něco, kde mohu jemně nasekat tuto byaku a přivést ji do jedlého stavu s cukrem a citronem.

Lyuda mi rozuměla, že?

Ano ano. Upiekla jsem tento nádherný Natašin koláč. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Často ho peču s meruňkami. Meruňky tedy vyplivly

Prosím, řekněte mi, kdo ví.
Informace jsou velmi nutné.
Pokud zmrazíte čerstvá rajčata v celku a až poté, je-li to nutné, rozmrazíte je a zpracujete, například uvaříte kečup, dostanete něco hodnotného?

[Taya]

Taya, internet říká, že můžete

Existuje ještě revoluční způsob zmrazování - celá rajčata, umytá a usušená, složená tři v sáčku, zmražená v mrazáku a poté obratně použitá při vaření. Co vařit z takto uložených zmrazených rajčat až do zimy? Tato metoda zmrazování je univerzální, rajčata můžete nakrájet na kostky v salátu, můžete je dát na plátky pizzy, na polovinu můžete ozdobit pokrm těstovinami. Krása této metody spočívá v triku - po vyjmutí rajčat z mrazničky je opláchněte teplou vodou. Kůže praskne a prakticky se ze zeleniny odstraní. Zde je čerstvé, chutné rajče plné vitamínů pro každé jídlo.

Drahé zimní rajče ze supermarketu nemá takovou podzimní zeleninovou vůni a chutná jako…. nemluvme o smutných věcech. Díky získaným znalostem nyní nebudeme muset za zimní zeleninu draho platit za čerstvou zeleninu.

Uspořádejte plátky mražených rajčat na talíř před příjezdem hostů, nemusíte to dělat předem. Ženy v domácnosti si všimly, že celé zmrazené rajče je v zimě mnohem aromatičtější než nakrájené na kousky a při zmrazení vydává šťávu a aroma. Taková rajčata zabírají v mrazáku trochu více místa, ale jak hezké je ochutnat čerstvou zeleninu s vůní léta a letní chatou!

Kolik rajčat by mělo být zmrazeno na kečup. Zaberou hodně místa. Zmrazím celá malá rajčata, ale používám je do boršče, omáčky

[Ludmila]

Ludmila, takže okolnosti jsou. Potřebuji to dočasně. Mraznička je stále prázdná.

zmrazit čerstvé rajčata celé

Taya, moje tchyně je vždy jen celá a zamrzne a v zimě ji už podle potřeby staví. Ukázalo se to dobře.

[Taya]

Pokud zmrazíte čerstvá rajčata v celku, a teprve potom je v případě potřeby rozmrazte a zpracujte

Taya, Zmrazím a potom použiji - na omáčky a kečupy, rajčatové polévky, ale nepokoušel jsem se to srolovat, jen pro rychlé jídlo

Také se zeptám. V ledničce jsem našel 2 litry kyselého mléka.
Devuli, pomozte, prosím. Za palačinky toho moc nedostanu.

[Rituslya]

Rituslya, můžete udělat tvaroh

Domácí tvaroh ve formě Stadler multicooker (V-tina)

Budu hledat něco, kde mohu jemně nasekat tuto byaku a přivést ji do jedlého stavu s cukrem a citronem.

Těstoviny s meruňkami (Správce)

Čerstvý ovocný kompot ve dvojitém kotli (Správce)

Štíhlá herkulovská meruňková kaše (Redmond RMC-01) (Správce)

Knedlíky s meruňkami smažené ve sladké strouhance (Správce)

Dezert "Obláčky s meruňkami a bobulemi" (Správce)

Meruňkový džem (Správce)