Kuchyňské potřeby (1)

Jsou lidé, kteří to dělají? Nikdy v životě jsem nepotkal takové lidi ...

Jednou jsem zůstal u některých lidí týden, viděl jsem takový obrázek, pak jsem se nemohl přinutit něco sníst u stolu. I když nemluvě o tom, že jsem od přírody jen tak háklivý. Když jsem poté umyl nádobí, vzal jsem tuto desku a umyl ji. Dívali se na mě jako na idiota.

Jsou lidé, kteří to dělají? Nikdy v životě jsem nepotkal takové lidi ...

: swoon: Jsem také v šoku! Viděl jsem lidi, kteří mají na všechno jednu desku, samozřejmě ji umývají, ale pro mě je to hrůza, hrůza.

Máme tu mnoho stížností na manžely, pokud jde o nákup věcí do kuchyně. Četl jsem a byl jsem šťastný za své. Dnes je to tady. Horník. Podívejte se, co jste koupili. Ve dvojím vyhotovení - pro mě i pro mě (koneckonců on sám je ušlechtilý kulinářský specialista). Dlouhé skládací kleště na lžíci, stěrku a nůž pro teflon. Ví, že takovou konkrétní věc nemám, a zajímalo by mě to

🔗 🔗

Moje kleště jsou trochu jiné. Také zapadnou na místo. Na bílé rukojeti se černé tlačítko pohybuje a zamyká kleště v uzamčené poloze. Používá se na kotlety, ryby a palačinky.

Ale to je velmi záhadné. Začalo se to rozplývat. Plast v kleštích je nějak „vlevo“. Proto svůj model kleští nedoporučuji.

[Krémová]

Moje kleště jsou trochu jiné.

Krémová, nejde o vzhled kleští, mám je také ve voze a malém vozíku. Řekl jsem o svém manželovi, jaký skvělý chlapík! A neměl jsem žádné kleště, které by se mohly proměnit v dlouhou lžíci, nůž a lopatku.

Ameriku neotevřu - používají se také 2 desky - pro konzumaci za syra a pro tepelné zpracování. Promyje se po každém použití vroucí vodou a kovem. škrabka. Čas od času dokonce vařím 10-20 minut a nic se jí neděje, dubu

Proto miluji plastové krájecí desky IKEA. Po každém použití je vložím do myčky a netrápím se problémem, zda se to pokazí nebo ne.

Také mám rád plast, i když nemám PMM. Umývám je houbou a čisticím prostředkem čisté a čisté. A nejsou drahé, unavili se - vyhodili je, koupili nový.

Mám 4 z nich: 3 obdélníkové a jedno kulaté.

A používám sklo. Mám 2 z nich - na hotové a syrové výrobky. Můj je vždy obojí. Jedinou nevýhodou je, že se nože rychle otupí, ale mám vynikající nůž, takže v tom nevidím žádné problémy. Plast mi připadal navždy „neumytý“, a pak se mi také nelíbí, jak „chundelatě“ po nějakém použití. Odmítla strom právě kvůli prostředí chovu různých mikroorganismů. : girl_cleanglasses: Toto je moje volba, kterou moji rodiče a rodiče mého manžela (kvůli jistému konzervatismu) nesdílejí. Nezvykl jsem si na sklo.

Jak začnou "chlupatý" - v koši Cena je o něco více než sto rublů, lze říci jednorázově.

A používám sklo. Mám 2 z nich - na hotové a syrové výrobky. Můj je vždy obojí. Jedinou nevýhodou je, že se nože rychle otupí, ale mám vynikající nůž, takže v tom nevidím žádné problémy.

A pokud něco pevně seříznete a nůž celou silou setrvačností a proti sklu, a pokud se rychle rozpadnete - brrr - nemohl jsem si na to zvyknout
I když chápu, že sklo je mnohem hygieničtější.

Jednou jsem se dostal do programu (v televizi), ve kterém říkali, že řezací desky ze dřeva jsou bezpečnější. Zde jsem našel podrobnější informace v síti ...


Dřevěné krájecí desky a hygiena

Existuje názor, který výrobci aktivně podporují, že dřevěné krájecí desky se srovnávají s plasty, sklem atd.méně hygienické, vytvářejí úrodnou živnou půdu pro bakterie a mikroby. Po mnoho staletí a možná i tisíciletí lidé používali dřevěné desky. Existuje jen vysvětlení, že dřevo je nejdostupnějším a nejrozšířenějším materiálem?

Nedávný výzkum ukázal, že to není tak úplně pravda. Dřevo je samo o sobě dobrým hygienickým materiálem a životní podmínky bakterií na dřevěné desce jsou mnohem horší než na deskách vyrobených z jiných materiálů.

Studii provedl dánský technologický institut a poté provedla křížovou kontrolu předními skandinávskými, německými a švýcarskými výzkumnými ústavy.

Studie sestávala z následujících:

Materiál obsahující bakterie byl aplikován na různé druhy dřeva (borovice skotská, smrk norský, jasan, dub a buk), plasty a nerezová ocel;
použité neškodné bakterie, podobně jako bakterie jako Salmonella, Camphylobacter a Listeria;
počet přežívajících bakterií byl měřen v pravidelných intervalech.

Byly učiněny následující závěry:

Bakterie mají výrazně horší životní podmínky na dřevě ve srovnání se syntetickými materiály a ocelí.
Bakterie mají obecně špatné životní podmínky na stromě, zejména na suchém.

Výsledky výzkumu jsou uvedeny v diagramu.

výsledky výzkumu, diagram
Podobnou studii provedli vědci z University of Wisconsin-Madison. Má název „Nedávný výzkum ukazuje, že desky na krájení dřeva jsou bezpečnější pro vaření, ne plastové.“

Navzdory převládajícímu názoru jsou bakterie na stromě zabíjeny mnohem rychleji. Po celá desetiletí byli kuchaři povzbuzováni, aby pro bezpečnost potravin používali spíše plastové než dřevěné krájecí desky. Existovaly obavy, že patogenní bakterie, jako je Salmonella, vsáknou do prkénka a poté kontaminují další potraviny.

Dva vědci z univerzity zemědělských věd zjistili, že dřevěné krájecí desky „zabíjejí“ bakterie, které přežívají na plastových deskách. Cílem studie bylo studovat bakteriální kontaminaci dřevěných prken s cílem nalézt způsob, jak dekontaminovat dřevo a zajistit jeho bezpečnost jako plastu. A stal se pravý opak!

Testovali prkna vyrobená z několika různých druhů dřeva a čtyř druhů plastů a infikovali je Salmonella, Listeria a enterohemorrhagic Escherichia coli. Výsledky ukázaly, že dřevěná prkna, často s velkým odstupem, jsou hygieničtější než prkna plastová. Tři minuty po „kontaminaci“ zemřelo 99,9 procent bakterií na dřevěných prknech, zatímco žádná z bakterií nezemřela na plastových prknech. Během noci při pokojové teplotě se dokonce zvýšil počet bakterií na plastových deskách.

To samozřejmě neznamená, že po nakrájení kuřete nebo masa můžete okamžitě nakrájet zeleninu na stejné desce. Jak však vědci zdůrazňují, „dřevo je vhodnější než plast, protože drobné hygienické chyby na dřevě nejsou tak nebezpečné jako na plastu.“

Jedinou nevýhodou je, že se nože rychle otupí, ale mám vynikající nůž, takže v tom nevidím žádné problémy.

Chci SKVĚLÝ nůž! Věčný problém!

A v mé roli kuchyňských desek ... deska stolu. Spíše jeho kousky (to, co bylo vyříznuto pod umyvadlem). Sekce byly přelepeny speciálním lemováním. Velmi pohodlné plné desky. A pro obzvláště špinavou práci jsem jim nasadil polymerovou desku - je snazší ji umýt.

A pokud něco pevně seříznete a nůž celou silou setrvačností a proti sklu, a pokud se rychle rozpadnete - brrr -

a já brrr mám plast. Bylo napsáno - s antibakteriálním povlakem .. Předpokládám, že nejsou.

Mám dřevěnou na chléb, tři samostatné plastové na maso, ryby, zeleninu.Po každém použití je umýt čisticím prostředkem na nádobí, pokud to opravdu potřebuji, kometový gel. Ne pokaždé, hříšný. Dali mi skleněný. Nemohl jsem to použít, zvlášť když jsem četl o mikročipech.

A také mě velmi zajímá malý nůž.

Moje ucho nezachytává nepříjemné zvuky na skle ... Mám jak skleněné nádobí, tak stůl ... a obecně to miluji. Výhody skleněných desek spočívají v tom, že při řezání nezanechávají škrábance, neabsorbují vůni krájeného jídla, jejich gumové nožičky neklouzají po stole a jsou také vysoce tepelně odolné ze skleněné strany (až 260 stupňů) a lze je použít jako horké tácky. Skleněné desky jsou považovány za nejhygieničtější a lze je snadno čistit běžnými čisticími prostředky. Nejmodernější skleněné desky jsou vyrobeny z extra silného sklokeramického materiálu, odolného proti třískám a poškození.
A mám ořezávátko od Zepteru

[Takže máme celé téma o ostřičkách]

Takže máme celé téma o ostřičkách , mimochodem, mám také vynikající, ukázal jsem to v Temku!
A desky jsou skleněné, jeden zvuk vás může pobláznit

Ale ... celé téma o ostřičkách a Katya vyprávěla o VÝBORNÉM, a tak byl mír pryč, Lenochko, vaše VÝBORNÁ drahá ... opravdu to chci, ale za to budu určitě vyhozen z domu, se všemi svými pletacími jehlami a míčky.

A plast se dokonale umývá v myčce nádobí a zároveň dezinfikuje
Ale nemám rád řezání s nimi. Nechávám to jen pro ryby, aby bylo možné vůni snadno smýt.

A používám sklo. Mám 2 z nich - na hotové a syrové výrobky. Můj je vždy obojí. Jedinou nevýhodou je, že se nože rychle otupí, ale mám vynikající nůž, takže v tom nevidím žádné problémy. Plast mi připadal navždy „neumytý“, a pak se mi také nelíbí, jak „chundelatě“ po nějakém použití.

Nepoužívám skleněné přesně proto, že mi je líto nožů. Dobré nože jsou mnohem dražší než plastové krájecí desky. A ty zase, když po mnoha použitích začnou být „chundelaté a neumyté“, prostě vyhodím a vyměním za nové.

Spočítal jsem své desky a sám jsem byl překvapen. Sedm kusů. Dva plastové - nakrájím ryby, sledě a okamžitě jsem je hodil do myčky, levné, není to škoda. Čtyři kusy jsou stále sovětské, na obou stranách pokryté nejsilnějším nábytkovým plastem, uprostřed je odolná proti vlhkosti překližka, jsou staré 25 let, velmi odolné, nezničitelné, vypadají slušně, dobře umývají, dezinfikují vroucí vodou, jsou neustále posílány do mrazničky pro zmrazení knedlíků a kotletů (všech 25 let !), nejpohodlnější a nejoblíbenější. Poslední prkénko - finské, dlouhé, se silným kolíkem na prádlo pro upínání ocasů ryb, se používá striktně pro svůj zamýšlený účel - pro čištění ryb. Na této desce jsem perverzní, dokonce ji snadno očistím límcem. ... A všechny desky se používají, nejsou žádné další.

[a]

Čtyři kusy jsou stále sovětské, z obou stran pokryté nejsilnějším nábytkovým plastem, uprostřed je vlhkost odolná překližka, jsou staré 25 let, velmi odolné, nezničitelné, vypadají decentně, dobře se umýt, deanfEcitováno (od slova ainfekce) vroucí vodou

Takových desek na jídlo se velmi bojím. A překližka není produktem, který je nejšetrnější k životnímu prostředí, není masivním dřevem ve složení. A plastový nábytek - a ještě více.
I když je dnes tak těžké pochopit, co je škodlivější ...

I když je dnes tak těžké pochopit, co je škodlivější ...

Nejcennější závěr!

Takže stejně jako mnoho dalších mám také několik desek. Na chléb, ovoce a zeleninu, hotová jídla a sýry, na ryby a na maso. Dřevěné desky prostě dobře umyju horkou vodou bez saponátů (dřevo je má tendenci absorbovat) a pak je zpracuji párou (v kuchyni je malý parní hrnce pro nejrůznější potřeby: čištění nebo dezinfekce) nebo stolním octem.

A tady ... celé téma je o ostřičkách a Katyi, obojí o VÝBORNÉ, a tak byl mír pryč Helen, vaše VÝBORNÁ drahá drahá hellova ... Opravdu to chci, ale za to budu určitě vyhozen z domu se všemi svými pletacími jehlami a míčky.

Buďte trochu trpěliví. Včera mi manžel objednal nějaký elektrický (ne Dex), ostří nůžky a všechny nože. Když to vezmu do svých rukou, opravdu dokážu poznat proud. Ale můj manžel je tak pečlivý, že pokud si něco vybere, pak je proud vždy vysoce kvalitní. I když je to jen asi 160 UAH. Dostanu to, odhlásit se.
A mám plastové, i když existují i ​​dřevěné, ale jsou spíše pro krásu nebo pro bití masa. Potom jsem na ně položil voskovaný hadřík a odbil ho, a tak současný plast, který jsem jen umyl saponátem na mytí nádobí, začal ztrácet svůj tvar, šel jsem do koše. Koupil jsem si nový, ale někdy se mi líbí jen barevně, koupím si ho a vyhodím ho nejvíce opotřebovaný.

Spočítal jsem své desky a sám jsem byl překvapen.

Takže jsem na to nikdy ani nepomyslel! Napočítal jsem vlastní, 6 kusů - 2 dřevo, 2 keramiku, 2 plasty! Teď nebudu překvapen, když to někde v koších stále najdu. Jsme takoví ve všem ... Jaké kuchyně potřebujeme?

Počítal jsem, jak hrozné to bylo!

4 dřevěné figurky na stojanu (na ryby, bylinky, maso atd.)



2 sklenice (velké a malé)
velmi velký ze dřeva (vypadá to, že je buk)

a 4 plastové - moje oblíbené!

A koupil jsem v Metru takové tenké plastové krájecí desky, byly také různých barev a pro různé výrobky. Ukázalo se však, že na něm můžete krájet pouze vařenou zeleninu nebo měkké ovoce - je poškrábán nožem!

Počítal jsem, jak hrozné to bylo!

4 dřevěné figurky na stojanu (na ryby, bylinky, maso atd.)

Sho, tam je deska, slinící z chutné stopky, a recept byl někde na tento zázrak

a 4 plastové - moje oblíbené!

Jo, a také mají takové plastové.

Mám desky na krájení samury. Pro keramické nože. Keramické nože používám jen zřídka, ale desky pořád. Nejprve jsme koupili jeden, pak jsme koupili další dva. Liší se barvou: červená pro maso, modrá pro ryby, zelená pro zeleninu a ovoce. Perfektně se umývá, neroste plesnivě, nekvete. Cena je docela vážná na 23 $ za kus, ale deska stojí za to. A jako každá měkká deska se používá velmi pohodlně. Tuto fotografii ze speciálu jsem již ukázal. předmět

Sho, tam je deska, slinící z lahodné stopky, a recept byl někde na tento zázrak

Zhmakayte!

Použil někdo takovou silikonovou stříkačku na zdobení pečiva? Kapacita je 500 ml, zdá se, že není příliš malá, ale podle mého názoru je velmi vhodné dát obsah.

Mám také spoustu desek. Ale nějak se stalo, že Ikeyskie, velký, 30X40, se mi líbil nejvíce. Mám je na syrové výrobky, jeden na maso, druhý, jinou barvu, na syrovou zeleninu. Všechno je na nich chytře řezané, hodně se hodí, nic opravdu nestříká po okrajích a nevyteče. Důl, jak by měl, a já se moc neobtěžuji: přestávají těšit výhled - kupuji nové.
Sklo - pouze pro ryby a sledě (nezůstávají žádné pachy). A dřevěná deska na chléb.

Našel jsem další chlebník, než mě zahákla:

někdo to použil? Na straně otvoru můžete nastavit rukojeť do různých pozic a také se změní velikost ...

Natalia, zajímavá volba !! A díry a velikost! A kde je to dáno ??

h
Natalia, zajímavá volba !! A díry a velikost! A kde je to dáno ??

dát přes kopec, například na Amazonu existuje, můžete vyhledávat podle názvu „PROGRESSIVE Adjustable Bread Keeper“
Teď mám možnost objednat si za 10 $ + 15% a váhu navíc ... takže si myslím, že mám krásnou a chléb peču jen jednou týdně ...

[celfh]

Zlákali ji samurajské desky, rozběhla se hledat a našla!
Děkuji děvčata celfh a strouhanka!
Objednal jsem si dva, chtěl jsem tři, ale škoda, jsou stejné barvy.
Zbývá čekat, již nesnesitelné, oh, tato závislost na zařízení!
Možná bude někdo v pokušení, zejména s 20% slevou, zde je odkaz:

Použil někdo takovou silikonovou stříkačku na zdobení pečiva? Kapacita je 500 ml, zdá se, že není příliš malá, ale podle mého názoru je velmi vhodné dát obsah.

Mám Tupperovou harmoniku. Podle mého názoru je to pohodlnější.

Našel jsem další obilnici, než mě zahákla:

Můj chlebník je také Tupperův a také s otvory.

A já
Ačkoli mi jsou v zásadě lustry lhostejné a chléb už dlouho chovám jen v malých sáčcích

a proč..když jdu na toto téma .. dostanu okamžitě varování od kaspersky?

Je to Kaspersky - funguje to! Nemáme jej nainstalovaný - takže se neobjeví

a proč .. když jdu na toto téma .. dostanu okamžitě varování od kaspersky?

A já se objevím

A já
Ačkoli mi jsou v zásadě lustry lhostejné a chléb už dlouho chovám jen v malých sáčcích

+1000
Organizujeme hromadný nákup pod rybí kostí: lol: se slevou

Mám Tupperovou harmoniku.

Takové nemáme.

[glykoza]

Použil někdo takovou silikonovou stříkačku na zdobení pečiva? Kapacita je 500 ml, zdá se, že není příliš malá, ale podle mého názoru je velmi vhodné dát obsah.

glykoza, máme tu několik lidí, kteří používají stejné malé, také lekue. Je to velmi pohodlné. Proč by tedy náhle byl větší objem nepohodlný? Pro velké objemy pečiva - to je docela vhodné!

Takové nemáme.

U nás také nějakým způsobem nejsou trvalé. Bylo to pro Chanuku. Mimochodem, letos mají také chanukovou kampaň

Použil někdo takovou silikonovou stříkačku na zdobení pečiva? Kapacita je 500 ml, zdá se, že není příliš malá, ale podle mého názoru je velmi vhodné dát obsah.

Zkroucený v mých rukou v obchodě podobném, ale malém. Podle mého názoru tam bude hodně zůstat uvnitř. Je dostatečně odolný, aby jej nebylo možné zkroutit do prázdna jako plastový sáček.

[dopleta]

dopleta

Mám podezření, že při stisknutí může obsah vylézt ze štěrbin víka.

Rita

Cítil jsem to v obchodě, prošel jsem všechno, pokud není ocas zavřený, velmi dobře se vyrovná, ale zdá se, že to nevyjde jen přes špičku.

V naší Omerzone je 16 kaks + bobby ...