Zmrzlina ze zeleného čaje Matcha

Zmrzlina ze zeleného čaje Matcha

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko	3/4 šálku
Žloutky	2 ks
Cukr	5 lžíce. l.
Silný krém	3/4 šálku
Prášek ze zeleného čaje Maccha	1 polévková lžíce. l.
Horká voda	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Smíchejte prášek ze zeleného čaje s horkou vodou.
• 
• Spojte žloutky a cukr.
• 
• Přidejte mléko.
• 
• Vložte pánev na mírný oheň a za stálého míchání směs zahřejte.
• 
• Když směs zhustne, vyjměte pánev z ohně. Namočte dno hrnce do ledové vody a směs ochlaďte.
• 
• Do směsi přidejte zelený čaj a dobře promíchejte, ochlaďte v ledové vodě.
• 
• Přidejte do směsi šlehačku a jemně ji promíchejte.
• 
• Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte podle pokynů od zmrzlinovače. Nebo nalijte směs do nádoby a za občasného míchání zmrazte v mrazáku.
• 

Poznámka

Recept z webu 🔗

Ale začalo mě to zajímat ... stejný prášek - je to nějaký speciální druh a je vyroben pomocí speciálních technologií? napiš, že je to šíleně drahé ... a pokud jen brousíš, řekněme, obvyklou dobrou zelenou na mlýnku na kávu, nic z toho nebude?

jinak jsem o něčem snil a představoval si zmrzlinu s chutí jasmínového čaje v nadcházející pečeně ...

Není třeba vařit. Mimochodem, je velmi chutné pít to s mlékem a trochou cukru. Ano, ne levné, i když jsem koupil velké balení pro kulinářské účely za 800 rublů a pro čajový obřad (je určen pro japonský čajový obřad) malé sklenice rublů za 300-500 ... abych byl upřímný, chutná a barvy z obyčejného zeleného čaje se liší, ale myslím, že bych se měl pokusit brousit.

[Baranke]

dík Baranke, Cikán a kolynusha pro pomoc. Udělal jsem to. Je pravda, že barva se ukázala být ne tak bohatě zelená jako na cikánské fotografii, ale velmi chutná!

Čaj jsem rozemlel v mlýnku na kávu a uvařil ho vroucím mlékem. Čaj vzal 2 lžíce. lžíce na 150 ml mléka + 150 ml smetany + 2 malá vejce.

[Jenyasan,]

Jenyasan, Jak se ti to líbilo?

[Jenyasan,]

Jenyasan, Jak se ti to líbilo?

jo, napsal jsem, že je to velmi chutné. Trochu s hořkostí, chutí japonského čaje obecně. Dítě to také s radostí snědlo.

Mýlili jste se s objemy!
Původní recept říká, že objem se měří v šálcích a ve vašich sklenicích.
A to jsou různé svazky. šálek (CUP) je 240 ml a sklenice je 200 ml.
Zkopírujte to opatrněji!
🔗

[hrnek = 250 mililitrů]

Mýlili jste se s objemy!
šálek (CUP) je 240 ml a sklenice je 200 ml.
Zkopírujte to opatrněji!

lva2410, nebyl bych tak kategorický

Metrický pohár. Ve společenství národů (jako je Kanada, Austrálie, Nový Zéland, indický subkontinent, Jižní Afrika, ...), Latinské Americe a Libanonu je jeden pohár běžně definován jako 250 mililitrů.
1 hrnek = 250 mililitrů
Obvyklý pohár Spojených států je definován jako polovina USA pinta.
1 USA obvyklý hrnek = 236,5882365 mililitrů
Šálek, který se v současné době používá ve Spojených státech pro nutriční označování, je v právních předpisech Spojených států definován jako 240 ml
1 USA "právní" hrnek = 240 mililitrů
Japonský pohár je v současné době definován jako 200 ml.
1 japonština hrnek = 200 mililitrů

Dívky, kde si koupíte čaj matcha? Nenašel jsem to v supermarketech, ale v internetových obchodech se cena tolik liší (od 300 rublů za 50 gramů na 1500 rublů). Kolik by měl stát ten „správný“ čaj? Sdílejte prosím odkaz, kde kupujete.

A přesto jsem to zvládl !!! Je pravda (za což se omlouvám) jsem vyrobil zmrzlinu podle mého stálého receptu: smetana 20% 0,5 l + 1 plechovka kondenzovaného mléka, ale přidal jsem čaj, jak bylo napsáno. Ukázalo se, že je to velmi pěkná barva. Vzhledem k tomu, že miluji zelený čaj, měl jsem rád zmrzlinu a také moji chlapci. Udělám víc, to je jisté!
Díky za neobvyklý, zajímavý recept!