Pařížský krém (Creme De Parisienne)

[kisuri]

kisuri

Dělám přesně jako Masha (ShuMasha)

To také dělám. A vím o knedlících. Ale krém je zjevně vodnatý. Protože to kypělo uvnitř buchty a strany praskly, kde jsem zakryl a dokonce sem a tam tekl ze stran. Dal jsem 2 lžíce. l. kukuřičný škrob ve 300 ml mléka, stejně jako v receptu. Zjevně potřebujete více škrobu.

A udělal jsem to bez škrobu, aktuální s moukou ... možná proto je krém tekutý?

[SchuMakher]

SchuMakher Mang, kukuřičný škrob v receptu, jsem jako průkopník a řeknu to. Kievsky, samozřejmě, věc Jen teď neděle skončila ... budeme si muset počkat na příští víkend ...

[Qween]

Qween, Také jsem přišel s reportáží! Takže jste mě všichni škádlili svou krásou, které jsem nemohl odolat !! Na noc jsem uvařil krém. Odpoledne jsem dal těsto a na večeři jsme měli buchty - koláče.
Udělal jsem dvojitou porci těsta (podle našich apetitů nestačí ani dvojitá porce) a krém připravil jednu čokoládovou kávu, druhou jen vanilkový krém, jako v receptu.
Udělal jsem jednoduchý v mikro měřítku. A že se ukázalo, že je hubený. Během pečení se vše vstřebávalo do těsta a místo něj zůstaly jen díry.
Čokoládová káva se vařila jako obvykle na sporáku. Ukázalo se to tlusté. Zde se zdržoval v buchtách.
Tady je výsledek mé práce.


Qween, Děkuji mnohokrát!! Koláče se mi tolik líbily, že je určitě zopakuji !!

Ach, jak krásná, Lyudochka!
A napadlo mě zítra je udělat a předat to tobě a Tanyuši, ale podívej, zvládl jsi to sám, a dokonce jako se sítí!

No, já nevím!! Možná jsou vaše ještě chutnější? Jedl jsem ten s takovou chutí, že jsem si skoro odkusl jazyk! Teď sedím, je těžké hýbat jazykem !! Ale teď ostatní dostanou buchty. Jinak by byl člověk zticha.

[Stårn]

Vzpomněl jsem si, že na fóru existuje další skvělý recept, kde můžete připojit proteiny z pudinků: Proteinová bageta z Stårn

[Stårn]

Vzpomněl jsem si, že na fóru existuje další skvělý recept, kde můžete připojit proteiny z pudinků: Proteinová bageta z Stårn

Sanador, jak roztomilý jsi tady na avka, kazayka s normálními držadly Zůstaňte vždy takhle (už si nepamatuji vaši první)

[IRR]

IRRA místo kazyayky mám všude kočku (na ave)!

[IRR]

IRRA místo kazyayky mám všude kočku (na ave)!

Sanador, a nepokusili jste se stránku aktualizovat?

Kdo dnes neměl večeři po 18:00?





Změnil jsem mouku a tady je výsledek !!
A toto je můj buchta, ukazuje ti to eroticky uvula klobása, protože to není se smetanou

Jen jsem bastard, ze způsobu, jakým toto těsto skřípá pod válečkem !!!! Anyut, ještě jednou děkuji!

Páni ... dokonce i párky.
Pravděpodobně hořká?

A moje je také horká. Je pravda, že krém je obyčejný - krém.

🔗

Opálený co!
Tan, znáš ten vtip, když myš v pasti na myši (s čepelí) položí hlavu na čepel a řekne: „Kde je moje slanina ???“

Takže tady je tvoje avka, připomněl jsem mu to. A vaasche, nepoznal jsem tě! Tady.

No, začali znovu! Hoďte z obrazovky lahodné buchty! ..
Jen vězte, kolikrát jste se pokusili chytit lahodnou voňavou buchtu, která na mě letí, nic se neděje
Pramení z monitoru jako z trampolíny a létají zpět

[Arka]

A vaasche, nepoznal jsem tě! Tady.

Nepoznávám se. Napíšu zprávu, pošlu ji a pak vidím na avce není jasné, kdo ...
A pak si pamatuji, že jsem úplně nový.
A to vše je na vině .. koho si myslíte? Máte pravdu, Gaši.

Jediné, co mohu říci, je, že moje tvář zůstane taková, jen se převlékám. Ach ... ale já to nemám ...

Pramení z monitoru jako z trampolíny a létají zpět

Arka„Duc, potom odletí role jiných lidí a jejich domy zůstanou.

[Arka]

Gasha? Naše radost?

Arka síť, pro chytání rolí si musíte koupit

[Arka]

Arka„Duc, potom odletí role jiných lidí a jejich domy zůstanou.

Aha, jak! Kdo jsou doma? Jak jsem pochopil, tyto role se nezdržují doma, blikají - a nejsou tam žádné role ... Kouzlo! ..

Dívky, potřebujete předehřát troubu? Chci dát buchty do trouby na kynutí, je tu zima a teď dřu a vytahuji je, abych troubu zahřál, nebo ne?!

Dal jsem to na horké. Možná byste měli zapnout troubu a položit plech na pečení? (pokud je plyn a starý s novými, pravděpodobně tato možnost nefunguje)

Děkuji, paní! A pak jsem už byl vyčerpaný čekáním na odpověď. Mám novou troubu (můj manžel řekl, že je levnější koupit si novou manželku), takže je vezmu z cesty ublížení, zapálím troubu a znovu vložím role.

Vložil jsem buchty do trouby na kynutí, a pak už jen přidám teplotu, aniž bych buchty odstranil. Když se trouba zahřívá, housky se trochu víc vejdou a pak začne proces pečení.

Tady máš... . A co teď dělat? Stručně řečeno, uvědomil jsem si, že se jedná o „nezničitelný“ recept, bez ohledu na to, jak to uděláte, i tak to dopadne lahodně. Když se těsto hněte, vyhodím kosti a pak se rozhodnu.

Vložil jsem ho do teplé trouby na kynutí, potom ho vytáhl a ohřál a dal na pečení již horké

Dívky, potřebujete předehřát troubu?

Nezapomeňte předehřát troubu, stejně jako u jiných pečených výrobků.
Naposledy jsem troubu předehřál na 180 stupňů. a položte buchty. Výsledek se mi nelíbil.
Tentokrát jsem troubu ohřál na MAX. Teplotu, položte buchty a po 5 minutách. snížila tempera. na požadovaný.
Buchty dopadly mnohem lépe.

[Zhivchik]

Tentokrát jsem troubu ohřál na MAX. Teplotu, položte buchty a po 5 minutách. snížila tempera. na požadovaný.

+1
Zhivchik, a na jaké úrovni? Vždy jsem to dával na samý vrchol a včera jsem upekl chléb hokkaido od Axiomy na nejnižší úrovni, výsledek mě potěšil. Teď si myslím, můžeme se všichni potřebovat péct dole?

[Zhivchik]

Zhivchik, a na jaké úrovni?

Sonadora, ale už to nemohu říci, protože každý má jiné pece.
Mám plynového Hefaista (11 let). Všechno shoří. Takže se snažím zvednout všechno výš, a to i na silikonovou podložku.

[Celfh]

Nalezen další recept na patisierový krém od Celfh tady

Pouze tam z cukru není jasné.

A nyní objasníme.

Nakonec jsem také upekl tyto nádherné buchty. Báječný! Tři týdny jsem na ně mířil, ale držel jsem se pod kontrolou. Mám plynovou troubu a korespondence nakreslených dělení a stupňů není známa. Čekal jsem tedy na svůj teploměr od Lily a udělal to. Vzal jsem v úvahu všechna doporučení k tématu a namíchal jsem dvojnásobnou sazbu najednou. Těsto a výsledek se smetanou se mi moc líbily. Zvláště mladší (3 roky), který před spaním vypil jeden a půl buchty s mlékem.
Zapomněl jsem si koupit sezamová semínka, rozhodl jsem se použít mák.

Ach, jak krásné !!!

Jakí „normální“ lidé budou v noci péct buchty? Odpověď: ti, kteří byli vyprovokováni jinými „normálními“ lidmi ...
Noc motýl buchta, tak kdo za to může? ..
Žemle se nazývají s kořeněným názvem „Sweet Parisian Nightlife“ ...

Zde jsou

Ahoj! Vyrobené buchty, velmi chutné. Skončili velmi rychle.

Dívky, ahoj všichni!
Jsem velmi ráda, že pařížské dívky přišly ochutnat! Máte takové lahodné fotografie

Pro vaše zdraví!

Včera jsem je také upiekla. Rozhodl jsem se udělat 12 menších věcí z jedné porce, jinak se to ukáže jako velmi obrovské, pokud uděláte 8.

velmi obrovské se ukáže, pokud uděláte 8.

Obrovský?!
Ano, jsou malí !!! Nevšimnete si, jak končí! .. Právě jsem otevřel ústa - žádné buchty ...

Dívky, řekněte mi, jak zahustit krém (ukázalo se, že je trochu řídký, obávám se, že se bude plazit, dokud to nezabalím), ale již obsahuje olej. Nemůžete už připravit mouku?

Něco, co jsem a tady se ukázalo být křivou rukojetí.Těsto je pevné (hezká buchta) a krém tenký. Výsledkem je, že role nejsou příliš nadýchané a krém odkapal. Stále to zkusím, rozdrtím, stejně jsem všechno snědl. Děkuji za recept.

[simfira]

Něco, co jsem a tady se ukázalo být křivou rukojetí. Těsto je pevné (hezká buchta) a krém tenký. Výsledkem je, že role nejsou příliš nadýchané a krém odkapal. Stále to zkusím, rozdrtím, stejně jsem všechno snědl. Děkuji za recept.

Ahoj, simfira!
Hlavní věc je, že všichni jedli a pravděpodobně vůbec nechápali, že s nimi něco není v pořádku.
A tam brousit: v těstě je méně mouky (moje buchta byla měkká, na začátku byla dokonce trochu rozmazaná, ale šla na konec) a více do krému a také jsem do krému nedával žloutky, ale jen vejce, jako v běžném krému pro Napoleona, 2 ks. Pak se v životě nebude šířit.

A pomozte nováčkovi, prosím! Opravdu chci tyto buchty! Jak správně (a je možné) je míchat ručně? Pekárna u rodičů .... No, opravdu chci !!!

[Qween]

Qween
Anyuta, je to v pořádku, když ti to řeknu?
Veru
Zdá se to takto, bod po bodu:
1. Vezměte 50 ml teplé vody (ne horké!) Z celkového množství (130 ml) a zřeďte v ní 10 g droždí. K aktivaci droždí je doslova špetka cukru.
2. Nalijte veškerou mouku do misky (- asi 50 g), vytvořte jako otvor uprostřed a nalijte zbývající vodu + všechny produkty, které tam zůstanou. Kvasinky v šálku už skřípějí a stoupají s víčkem. Jdou tam taky. Pokud dáte sušené mléko, okamžitě ho promíchejte s moukou.
3. Jemně promíchejte vše, co máte v jamce, a poté ze stran postupně vmíchejte mouku. Začnete lžící a poté přejdete k rukojetí. Musíme dobře hnětet. Zde se podíváte na konzistenci těsta. V případě potřeby přidejte mouku. Je pro mě snazší okamžitě odebrat tuto mouku z celkového množství -50 g (viz položka 2), jako je NZ. Je to nutné, nalil jsem to, není to nutné, zůstává to.
4. Zakryjte misku ručníkem a nechte těsto asi dvakrát kynout. Hnětete, abyste uvolnili vzduch a nechali ho znovu stoupat. Zdvojnásobil se, vyndáte to a dáte na stůl posypané moukou. Lehce ho hnětete a připravte z toho koláče, jak učí Anya. Všechno. Pokud udělám těsto s vysokým obsahem pečení, nechám ho vykynout ne dvakrát, ale třikrát. To je celá věda

Děkuji mnohokrát!!! Rozběhl jsem se to udělat! Kéž by to fungovalo!

Rozběhl jsem se to udělat! Kéž by to fungovalo!

S takovou touhou bude všechno určitě fungovat. Hodně štěstí!

Všechno vyšlo! Ale ... měl jsem do těsta přidat trochu více mouky - trochu se rozmazali, vzhled trpěl, ale chuť ne, netrpěla! Nejjemnější, nejlehčí, velmi chutné !!! Vysoce!
Zítra pak budu ještě péct - přinese krásný vzhled!

[Veru]

Veru
Vzhled, maličkosti. Hlavní věc je, že je chutná a zkušenost s kynutého těsta nebyla marná, chytrá žena si udělala závěry pro sebe, držte to!

Zítra pak budu ještě péct - přinese krásný vzhled!

Čekáme na fotky.

Recept byl přečten mé matce po telefonu. Těsto už dala do pekárny! Dnes je tedy den těchto nádherných housek!
Děkuji všem!

[Qween]

Qween
Sedím tady a učím vás rozumět, jak se dělá těsto, ale já sám jsem toto kouzlo nevyrobil ... neobjednal. Udělal to. Když nastal čas dát sušené mléko, ukázalo se, že to není způsob, no, nemůžete po něm utíkat. Místo vody jsem nalil mléko + vodu. Musel jsem přidat trochu mouky. Nahoře je práškový cukr, protože vnučka nemá ráda sezam a mandle. Jak chutné to je! Ukázalo se, že 11 poměrně velkých housek. Jak jsem učil, krém jsem připravil v mikrovlnce ELa_ru... Ukázalo se, že je to jen třída, podle obrázku, velmi hustá a homogenní.
Anechko, moc ti děkuji za takovou lahodnost ..... oh, na noc zase prasknu. Zvláštní poděkování od mé vnučky, teď je nemocná, ale řekla, že po takových rolích se určitě uzdraví! Škoda, že už je tma, ale nic, chuť se nezhoršila

[Andreevna]

Dívky, jedzte na zdraví!
Jsem rád, že si beze mě říkáte, jak to udělat lépe. Jinak nemám čas psát něco rozumného.

Andreevna , pro moji vnučku samostatný velký On Health!

Vždy chci psát o krému v mikrovlnce. Včera jsem dokonce psal text, ale pak jsem skončil, neposlal to. A pak už byla zaneprázdněná.
Je vhodné vařit krém při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut. Nejprve promíchejte vše kromě másla (studené mléko) a nechejte 1,5 minuty. Poté promíchejte a dalších 1,5 minuty. Nyní vmíchejte máslo a krém je hotový.

Qween, přinesl jsem také své Pařížany, vyrobil 16 kusů. Jsem absolutně potěšen, takové nádherné, měkké buchty se ukázaly.
Tady jsou moji japonští Pařížané:

[Gaby]

Gaby, máte nádherné Pařížany!

Ahoj všem pařížským pekařům! Odpoledne jsem si přečetl všechny stránky v tomto tématu, uvědomil jsem si, že také CHCI! A pak přišla hodina X, protože chápu, že z nějakého důvodu každý začíná v noci péct. ;) Po čekání na „ceněný“ 21-00 se mi zapnul jakýsi neklidný motor: vložím těsto, nastartuji prádlo, podlahu a boty, klec morčete a teď jsou buchty připravené! : nyam: Nejmladší dceři se to líbilo, starší řekla: „Dobře“ Ale ne: Páni! mami, tak super! Dobře, přijde „nejdražší osoba“, pro kterou bude chutnat strava, posilovna, nákup sexy prádla, 10cm vlásenky a vláčky. * VTIPNĚ * Nezkoušel jsem to sám - čekám na ráno