Winkir
Ahoj všichni! další Panasonic dorazil do vašich řad a otázka na časovač, jak to funguje, je jasná a není na škodu, aby naložené výrobky ve sporáku měly zpoždění o několik hodin? ani to tam nevyschne nebo nezkroutí? nebo mléko zakysne? Vysvětlete nováčkovi, to znamená touhu začít francouzský chléb s časovačem na noc, ale o mléku s moukou je děsivé. Dík.
Qween
Winkir , Vítejte !

Téměř vždy peču na časovači a obvykle jsem nastavil zpoždění 12-13 hodin a nic se nezkazilo. Navíc chcete péct francouzštinu - není čím pokazit.
Winkir
díky za odpověď
TaBas
Dnes v 18 hodin mi dodali Panasonic SD-2501, sotva jsme čekali hodinu, než se zahřeje (před mrazem), naložili mléčný chléb, stojí za to vyrovnat, počkám na to, co se stane - mám nejprve HP.
TaBas
Ráno jsem už chléb ochutnal, chutnal mi!
lega
Citace: TaBas

Ráno jsem už chléb ochutnal, chutnal mi!

Gratulujeme k novému HP. Je dobré, že všechno fungovalo poprvé. A ukázat nám obrázky chleba?
TaBas
Děkuji, lga. Tady to je.
🔗
„Mléčný chléb“ na Yandexu. Fotky
Nyní jsem dal dort od Eleny Bo. Ustaraný.
důvod úpravy: aktivní odkazy na externí zdroje jsou zakázány. Povoleny jsou pouze odkazy na obrázky Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze ve formě obrázků.
valiana
Dobré ráno!
Včera jsem se pokusil upéct francouzský chléb, dopadlo to skvěle.
Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze
Astrud
Řekněte mi, co si vybrat: PANASONIC SD-2500 WTS nebo PANASONIC SD-2501 WTS. Chápu správně, že všechny rozdíly mezi těmito modely se odehrávají v dostupnosti výdejny ořechů pro SD-2501 WTS (řekněte mi, jak často ji vůbec používají?) A schopnost péct žitný chléb.
lega
Citace: Astrud

Řekněte mi, co si vybrat: PANASONIC SD-2500 WTS nebo PANASONIC SD-2501 WTS. Chápu správně, že všechny rozdíly mezi těmito modely se odehrávají v dostupnosti výdejny ořechů pro SD-2501 WTS (řekněte mi, jak často ji vůbec používají?) A schopnost péct žitný chléb.

O rozdílech rozumíte všem správně. Co si vybrat jen vy se můžete rozhodnout. Mám dávkovač, ale nepoužívám ho, protože moje rodina nemá ráda chléb s přísadami. A do 2 500 aditiv lze přidat ručně. Podívejte se na rozdíl v ceně a na to, jak významný je pro vaši kapsu. Pokud finanční problém není akutní, můžete si vzít 2501. Dávkovač nemusí být zbytečný.
Lyubasha_M
Citace: lga

O rozdílech rozumíte všem správně. Co si vybrat jen vy se můžete rozhodnout. Mám dávkovač, ale nepoužívám ho, protože moje rodina nemá ráda chléb s přísadami. A do 2 500 aditiv lze přidat ručně. Podívejte se na rozdíl v ceně a na to, jak významný je pro vaši kapsu. Pokud finanční problém není akutní, můžete si vzít 2501. Dávkovač nemusí být zbytečný.
Není nadarmo, že Panasonic u starších modelů posunul dávkovače (dávkovače) za hranice studených a nemíchaných ingrediencí. Tím je zajištěno, že přísady (ořechy, rozinky atd.) Během zahřívání nenapuchnou, jsou rovnoměrně rozloženy v koloboku, stejně jako včasné zavedení kvasinek. To může platit zejména při použití časovače. Proto vše ovlivňuje konečný produkt. Tady, jak jste správně poznamenali, pokud finanční problém není akutní. Koneckonců v prvních modelech dosahují vynikajících výsledků.
Ti_sve
Koupil jsem si Panasonic SD-ZB2502 minulý týden
Se dvěma dávkovači je to jen zázrak. Předtím jsem z kvasnicového těsta vůbec nepečel vůbec nic, ale tady vše funguje poprvé. A pšenice, žito a celá zrna a podle přesných receptů na HP as mými variacemi. Někdy peču dvakrát denně.Nic nesleduji, jen jsem to hodil a čekal, až pípne, že je to připravené. Podle mého názoru jsou dva dávkovače pohodlná věc, dal jsem tam ořechy a naklíčená zrna, zvolil jsem takový model, abych mohl péct dietní chléb.
tv2000
Citace: Astrud

Řekněte mi, co si vybrat: PANASONIC SD-2500 WTS nebo PANASONIC SD-2501 WTS. Chápu správně, že všechny rozdíly mezi těmito modely se odehrávají v dostupnosti výdejny ořechů pro SD-2501 WTS (řekněte mi, jak často ji vůbec používají?) A schopnost péct žitný chléb.

Rozdíly v tom - máte pravdu. Vzal bych si PANASONIC SD-2501 WTS.
tv2000
Umožněte použití automatu a pečení žitného chleba na automatickém programu. K dispozici je také další špachtle, která také stojí peníze zvlášť.
ol4a
Koupeno SD-2502... Miluji technologii Panasonic a aktivně ji používám. A když se vynořila otázka - CO CO ??? !!! Samozřejmě - 🔗
A poté, co zde byly přečteny recenze, jsem byl konečně potvrzen ve své volbě. Modelka. Prošel jsem všemi možnostmi, protože jsem ji chtěl jako dárek pro DR na konci jara. Ale podařilo se mi objednat přes internetový obchod za cenu 6 000 rublů. - z nějakého důvodu byly 1. února obchody, které se prodávaly za takovou cenu. Přivedl ji můj manžel, dlouho jsem se na ni podezíravě díval, čichal ji, studoval kódy, vchody a východy jako krveprolitý pes a hledal trik. Ale ne, nový. Jak jsem byl zpočátku šťastný z nákupu! A pak....
Po tři dny mi otekla hlava informacemi, které byly pro mé vnímání obtížné - všechny tyto proporce, sekvence, nuance a jemnosti pečení ... Mozek právě explodoval novými informacemi. Myšlenky se začaly vkrádat stále častěji - ne, všechno je příliš komplikované, musíte studovat jednu teorii alespoň rok. To nemohu udělat, nebude to fungovat. Manžel každý den zlomyslně bzučel jako moucha přes ucho - no, koupili jste si ho a nyní z něj budete interiérový předmět? Kdy budete péct No ... Po dlouhém hledání místa pro to, které jsem postupně zametl stranou, kamna stály na podlaze pod stolem - nespadnou a děti se nespálí. Zatímco dočasně ano.

ol4a
A včera, nebo lépe, dnes v noci, jsem se ještě chopil šance, vybral jsem podle pokynů recept na francouzský chléb a naložil potřebné věci do kbelíku.
Všechno jsem koupil v Utkonosu - nyní existuje pšeničná pekárenská mouka Starooskolskaya (prvotřídní) v pytlích po 5 a 10 kg. Dr. Oetker kvasinky rychle působící 5 * 7g. Voda z vodovodu. Máme vodu s vysokou tvrdostí. Chtěl jsem nastavit časovač, ale už byly 3 hodiny ráno ... nebo ... ráno. Rozhodl jsem se, že 9 je v pořádku, stiskl jsem start. Nečekala na kolobok, šla spát. Proto byla moje první buchta vyrobena beze mě. Samozřejmě jsem se bál a bál jsem se, že to nebude fungovat. Ve srovnání s naší pračkou bylo naprosté ticho. Spím lehce a citlivě na zvuky, ale vůbec jsem ji neslyšel. Ráno, v polospánku, můj nos zachytil slabou vůni francouzského Ashanovského chleba. Poslouchal jsem - ticho. Myslím, že to bylo ve snu. Nic jsem neslyšel, žádné hnětení, žádný dávkovač, žádná kliknutí. Pravděpodobně to myslím nesprávně zapnul. Vstávat a dívat se z teplé postele bylo prostě líné. Ale nos tvrdohlavě nesouhlasil s mými myšlenkami. Asi v 9 jsem si vzpomněl, že už by měl být hotový. Připadalo mi to jakosi pípající. Pak jsem vstal, vůně v kuchyni už byla velmi silná, už ne jemná, ale smažená. 4 minuty. Více - 4! Pak mi došlo - že teď - všechno, uvidím CHLÉB !!! Rozveselil jsem se, ale ty poslední 4 minuty trvaly navždy. Nakonec jsem se znepokojením zvedl víko a uviděl kouzlo, jako na fotografii z tohoto fóra. Jak jsem byl šťastný !! Chvěla chléb na ručníku.
A nakonec jsem potkal své dlouho očekávané první dítě, o kterém jsem snil 7 let !!! Skoro jsem tančil pro radost. Stejně se ukázalo, že !!!
Speciálně jsem vyfotografoval dno - hledal jsem, jak vypadá stopa ze špachtle, nenašel jsem ji.
Tady to je, můj první CHLÉB:
Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze
Domácnost mu samozřejmě nedovolila dospět. Po 1,5-2 hodinách byli nuceni řezat. Řezal jsem to téměř na váhu, a proto řez není rovnoměrný.
Okamžitě do nosu zasáhla vůni ... droždí, bohužel. A buničina byla trochu vlhká. Rozhodl jsem se zkusit lisované droždí jako další. Když chléb ležel a vyschl, vůně droždí téměř zmizela.Chléb tedy musí ležet až do prvního „kousnutí“. Kůra nahoře je měkčí, ale stále pevná. A veškerá dužina zůstala „v kůře“.
Opravdu miluji bílou pušku Cheryomushkinsky. Náš vkus vůbec nebyl jako on. Ale vrazil jsem nos do sáčku s Cheryomushkinovým chlebem a také jsem cítil vůni droždí. Manžel do našeho chleba nic nechytil, ale řekl dost, že teď nebudeme všichni procházet dveřmi. Nic necítil, ale řekl, že tomu nic nerozumí. Moje malé dcery-indikátory byly šťastné, že použily kousek chleba. S úlevou jsem povzdechl - nemůžete oklamat děti. Tak dobré. A nejstarší syn řekl, že vypadá jako velikonoční dort - zjevně kvůli přidanému mléku a máslu. A v zrcadle jsem viděl tmavé kruhy pod očima, hořící horečným hazardním leskem.
Příště budu péct francouzštinu bez mléka a s dalšími kvasnicemi. Další v řadě je těsto na buchty. A další chléb. Co si myslím.
PS: Stále jsem našel místo na desce stolu, vedle multivarku. Stojí vedle sebe jako sestry. 🔗
adresát
Citace: ol4a

Koupeno SD-2502... Miluji technologii Panasonic a aktivně ji používám. A když se vynořila otázka - CO CO ??? !!! Samozřejmě - Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze
A poté, co zde byly přečteny recenze, jsem byl nakonec potvrzen ve své volbě. Modelka. Prošel jsem všemi možnostmi, protože jsem ji chtěl jako dárek pro DR na konci jara. Ale podařilo se mi objednat přes internetový obchod za cenu 6 000 rublů. - z nějakého důvodu byly 1. února obchody, které se prodávaly za takovou cenu. Přivedl ji můj manžel, dlouho jsem se na ni podezíravě díval, čichal ji, studoval kódy, vchody a východy jako krveprolitý pes a hledal trik. Ale ne, nový. Jak jsem byl zpočátku šťastný z nákupu! A pak....
Po tři dny mi otekla hlava informacemi, které byly pro mé vnímání obtížné - všechny tyto proporce, sekvence, nuance a jemnosti pečení ... Mozek právě explodoval novými informacemi. Myšlenky se začaly vkrádat stále častěji - ne, všechno je příliš komplikované, musíte studovat jednu teorii alespoň rok. To nemohu udělat, nebude to fungovat. Manžel každý den zlomyslně bzučel jako moucha přes ucho - no, koupili jste si ho a nyní z něj budete interiér? Kdy budete péct No ... Po dlouhém hledání místa pro to, které jsem postupně smetl stranou, kamna stály na podlaze pod stolem - nespadnou a děti se nespálí. Zatímco dočasně ano.

Gratulujeme vám k nákupu! Neobalujte se předem. Postupujte podle pokynů (vše je tam k dispozici) a pečte chléb (rodinu netrápte). Je pravidlem měřit mouku na stupnici (nejlépe), poté prosít. Pro začátek suché, rychle působící droždí, později můžete přejít na lisované droždí. Dodržujte pořadí, ve kterém jsou potraviny umístěny. Postupujte podle postupu hnětení, aby se vytvořila drdol a zbytek za vás udělá společnost HP - je to pro vás chytré. Hodně štěstí!
adresát
ol4a Gratulujeme k prvnímu dítěti! Viděli jste, ale báli jste se ...
ol4a
Citace: addresat

Gratulujeme vám k nákupu! Neobalujte se předem. Postupujte podle pokynů (vše je k dispozici) a pečte chléb (nemučte rodinu). Je pravidlem měřit mouku na stupnici (nejlépe), poté prosít. Pro začátek suché, rychle působící droždí, později můžete přejít na lisované droždí. Dodržujte pořadí, ve kterém jsou výrobky umístěny. Postupujte podle postupu hnětení, aby se vytvořila drdol a zbytek za vás udělá společnost HP - je to pro vás chytré. Hodně štěstí!
Dík, Leno! 🔗 Už jsem si uvědomil, že ano, lisované budou lepší - a je snazší je měřit. Opravdu chci vyzkoušet hodně najednou, tolik různých mouček již bylo zakoupeno. Chcete nebo ne, ale
V mé hlavě - spousta otázek, večer se podle toho ptám kolem. téma.
adresát
Chléb
Sporák je dobrý ... možná nejlepší ... právě jsem si všiml, že pro stejný recept na vodu potřebuje o 30-40 ml více než recepty testované na jiných pekárnách. Stejně jako obráceně je to pravda. Poznámka.
adresát
Citace: Chléb

Trouba je dobrá ... možná nejlepší ... právě jsem si všiml, že pro stejný recept na vodu potřebuje o 30-40 ml více než recepty testované na jiných pekárnách. Stejně jako obráceně je to pravda. Poznámka.

To jsem si také všiml. Že naše recepty nejsou zcela vhodné pro jiné pece.
VarRap
Dobrý den všem členům fóra! Děkuji za vaše otázky a odpovědi, které mi velmi pomohly při výběru modelu. Strávil jsem asi týden na fóru, četl jsem všechno, co jsem mohl. Zastavil jsem na 2502. Pro sebe, abych mě nepokoušel, chléb nekupuji (mám opravdu rád bílý s křupavou kůrkou). A můj manžel jí Borodinského a podobně, což se mi nelíbí. Jelikož se předpokládalo, že pro něj bude chléb, rozhodl jsem se pro model se schopností upéct žito a Borodina. Ale pro vzorek včera jsem začal s francouzštinou v mléce. V 12 hodin ráno jsem vše položil, nepoužíval časovač a sedl si, abych čekal, jaké zvuky vydá moje cookie. Asi čtyřicet minut bylo ticho, pak se točilo a hnětalo, ale docela klidně, až na to, že už byla noc a že jsem byl velmi pozorný ke všem svým pohybům. Dávkovač kvasinek trochu sklouzl, z nějakého důvodu čtyřikrát za sebou. A pak už po stranách kbelíku jen lehce pláclo kolobokem. Po hnětení jsem nemohl odolat - podíval jsem se, co je to za buchtu, cítil jsem to, porovnal to s tím, co učili, všechno se zdálo být v pořádku a šel jsem spát. V 6 ráno bylo vše připraveno. Chléb nezklamal, první palačinka není hrudkovitá. Odložil jsem ho, abych vychladl, a sám si ho naplním. Nemohl jsem fotografovat, oči se mi neotevřely. Ale ve zprávě od ol4a je fotka jako moje, jedna k jedné. Začal tedy start. Dále budu ovládat žito. Ale měl jsem takovou otázku, možná tam, kde byla diskuse, ale nenašel jsem ji. Je možné použít sójovou kojeneckou výživu, ať už mléčnou nebo bez mléka, na sójové boby, hydrolyzáty? Po vnučce jich zůstalo mnoho, nemohli najít tu pravou. Pokud má někdo informace, čekám.
Vanya28
Citace: VarRap

... pak zvládnu žito. Ale měl jsem takovou otázku, možná tam, kde byla diskuse, ale nenašel jsem ji. Je možné použít sójovou kojeneckou výživu, ať už mléčnou nebo bez mléka, na sójové boby, hydrolyzáty? Po vnučce jich zůstalo mnoho, nemohli najít tu pravou. Pokud má někdo informace, čekám.

Samozřejmě můžete použít suché směsi, stačí sledovat poměr - vše je v receptu suché a voda, nerozbírejte to. Nalévejte příliš mnoho najednou, začněte jednou lžící. Pokud chcete provést výměnu, změňte jednu věc a zapište si výsledek, abyste mohli pracovat na chybách.
S žitným chlebem také není nic obtížného, ​​za tři hodiny je to snadné. Pojďte si přečíst o 100% žitě - Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.
A do svého profilu napište, že vaší radostí je Panasonic SD-2502!
A nezapomeňte ukázat výsledek, výsledek v kontextu.
Hodně štěstí!
přístav
Dobré odpoledne! 2. března jsme představili pekárnu chleba Panasonic 2502. Tady je můj zázrak! Radost není nijak omezená, tak krásná, plynulá, škoda řezat.Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenzeJeště jedna fotkaHurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze
Shurshun
Citace: Ma-ri-na

Dobré odpoledne! 2. března jsme představili pekárnu chleba Panasonic 2502. Tady je můj zázrak! Neexistuje žádné omezení radosti, tak krásné, dokonce je škoda řezat.
Gratulujeme k prvnímu bochníku!
tv2000
Citace: Ma-ri-na

Dobré odpoledne! 2. března jsme představili pekárnu chleba Panasonic 2502. Tady je můj zázrak! Neexistuje žádné omezení radosti, tak krásné, dokonce je škoda řezat.Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenzeJeště jedna fotkaHurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze

Gratulujeme, ať je to vaše radost !!!
S prvním chlebem)))
přístav
Díky za milá slova! Peču každý den, ještě jsem všem nepředložil svůj chléb!
Malin
Ahoj! Přesto jsem se rozhodl dnes koupit pekárnu na chleba Panasonic 2501. Pečil jsem první chléb, ale problém se ukázal být jakousi vlhko uvnitř a svem po jeho vyjmutí necítí jako čerstvě upečený chléb! voní jako droždí ... k tomu všemu jsem nový, udělal jsem podle standardního receptu droždí 2 lžičky (rychlý režim) mouky 400 g soli 1 lžičky cukru 1 lžíce. l oleje 1 polévková lžíce. la voda 260 ml. Co je špatně? proč to dopadlo syrové ...? řekni mi někdo.
pampeliška
Vážená mouka na vahách?
Malin
Ano, mám odměrku (existuje graf zejména pro mouku), ale jen jsem ji neproosíval ... je to nutné?
pampeliška
Žádoucí. A přesto potřebujete měřítko. Nebo sledujte kolobok. Jaké droždí?
Malin
Ano, váhy jsem dnes v obchodech nenašel. Koupím to v blízké budoucnosti. Droždí pán dak.Nesledoval jsem kolobok. Pečím poprvé a vůbec jsem něčemu nerozuměl, ale je možné otevřít víko, když je pekárna v provozu? A v jaké fázi jej mám otevřít, abych viděl tento kolobok (nerozuměl jsem pravidlům koloboku). A musíte jej zastavit, když jej otevřete?
pampeliška
Během míchání po dlouhou dobu nemůžete otevřít, ale nemůžete zastavit. Používám rychlé droždí. Pečivo používám pouze jako poslední možnost. Ten obvyklý se mi líbí víc. Nic, uspějete. HP je jedním z nejlepších. Váhy jsou ale nutné.
Malin
Zkusím to dobře))
Rina
Malin, přečtěte si zprávu na první stránce tématu, postupujte podle odkazů, přečtěte si „Průvodce pečením ...“ a „Kolobokovo pravidlo“.

A nemusíte péct na rychlém programu! Začněte základní čtyřhodinou! Na „rychlém“ chlebu je normální chléb extrémně vzácný, prostě nemá čas projít všemi potřebnými procesy. Ve výsledku může být chléb jednoduše škodlivý!

=================
Už vidím, co jsem četl ...

1. Nepoužívejte program „rychle“, dokud neucítíte těsto.
2. Hlavní pečení v hlavním programu. Vezměte si nejjednodušší pšeničný chléb (zdá se, že je to první recept v knize).
3. během hnětení je nutné otevřít víko. Ani to nemusíte zavírat. Ale když se vytvoří drdol, zavřete víko. Chlebové těsto odpouští jak kukání, tak pocit ...
4. počkejte na začátek hnětení (po 25 minutách nebo po hodině, v závislosti na teplotě v kuchyni, čím je chladnější, tím déle trvá kynutí těsta, tím rychleji se začne hnětení).
5. několik minut po zahájení hnětení zkontrolujte, zda se mouka nahromadila ve žemli, 10 minut po začátku hnětení bude jasné, jaká je konzistence těsta. Měla by se vařit hladká houska, pokud je pod těstem ve spodní části rozmazané těsto, znamená to hodně tekutiny, musíte přidat trochu (!!!) mouky; pokud je buchta chundelatá, pak je to známka nedostatku kapaliny, přidejte také trochu, aby nedocházelo k postříkání). Pokud je drdol hladký, nahmatejte ho; pokud jde o pružnost, měl by připomínat ženská prsa, dno dítěte, ušní lalůček, tvář nebo břicho spící kočky (volitelně).

Přiveďte buchtu na požadovanou konzistenci, zavřete sporák, zbytek udělá sama.
Heřmánek 13
Ahoj všichni, tady mi dali pekárnu 2501. Pečený první chléb na hlavním programu - 4 hodiny. Perník vypadal, zdálo se, že je to normální, ALE chléb se ukázal jako poněkud vlhký nebo tak něco, ale chutný a s křupavou kůrkou. A přesto - kůra se ukázala být poněkud bledá (barva kůry je střední). A vůně kvasinek byla také ... Co jsem dělal špatně? Odměřil jsem mouku se šupinami, s přesností na gram.
Rina
Heřmánek, jaký byl recept, jaké produkty byly měřeny a jak?
Heřmánek 13
„Obyčejný bílý chléb“, program 01-basic, mouka byla měřena váhy, voda - odměrkou od HP. Droždí-SAF moment, pšeničná mouka, prémie, pekárna.
Rina
velmi podobné problémům s moukou a / nebo kvasinkami. Zkuste na začátek vyměnit mouku (to samé jsem měl, když jsem narazil na nekvalitní mouku - chléb byl jen bílý). Máte příležitost koupit „mokré“ lisované droždí? Mnoho lidí říká, že když jsou použity, v chlebu prakticky není cítit droždí.
Heřmánek 13
Citace: Rina

velmi podobné problémům s moukou a / nebo kvasinkami. Zkuste na začátek vyměnit mouku (to samé jsem měl, když jsem narazil na nekvalitní mouku - chléb byl jen bílý). Máte příležitost koupit „mokré“ lisované droždí? Mnoho lidí říká, že když jsou použity, v chlebu prakticky není cítit droždí.
Něco, co jsem v prodeji neviděl ...
Heřmánek 13
Vyvstala další otázka, existuje nějaký osvědčený recept na žitný chléb? V našem obchodě jsem našel pouze žitnou mouku ... žádný slad. Existuje recept bez sladu a dalších těžko dostupných ingrediencí ???
Rina
Heřmánek, vyhledejte recepty v sekci „Pšeničné žito recepty“ (KLIKNĚTE ZDE)... A čerstvé droždí - podívejte se na ty, které používají naše matky-babičky, když ještě nebyly k dispozici suché droždí. Určitě někde musíte být - na trzích, v supermarketech.
Heřmánek 13
Rina, Děkuji ti za tvou radu !!! : květiny: Stěžoval jsem si, že se chléb ukázal být vlhký, ale ukázalo se, že jsem ho nakrájel brzy - nebyl úplně vychladlý. Večer jsem jedl znovu - ukázalo se to jako normální. Ksati prošel 2 dny a je stejně voňavý a chutný a necítí kyselě.
Heřmánek 13
Zítra půjdeme do obchodu, chci koupit další ingredience na pečení chleba. Prosím, řekněte mi, co koupit (pro všechny druhy chleba) a co najdete v našich obchodech. Zdá se, že potřebujete sušené mléko, někde jsem četl, že jej lze nahradit kojeneckou výživou (nebo ne), kterou si můžete koupit? Suchý kvas, slad, agram - co ještě potřebujete?
Rina
Heřmánek, vyhledejte informace o místech nákupu v sekci „Komunikace s krajany“ KLIKNĚTE ZDE.

Na začátek to netrvá dlouho. Moje minimum (mějte na paměti, že nepeču příliš mnoho možností chleba, ale mám toho dost):
YEAST fresh (jsou „lisované“, jsou „mokré“).
Žitná a pšeničná mouka různých druhů mletí.
Suchý slad (nebo kapalné koncentráty, volitelně suchý kvas).
Otruby.
Koření (kmín, koriandr, kopr atd.).
Přírodní kvašení jablečný ocet.

Nepoužívám sušené mléko - zlikviduji veškeré zbytky jogurtů, zakysané smetany, mléka do chleba).
Panas 2502
A rozhodli jsme se koupit troubu v předvečer 8. března (dárek od mého manžela) Panasonic 2501, ale během přepravy jsme na ní poškodili tělo ... V důsledku toho jsme koupili dalších 2502. První hlavní chléb se ukázal super, pak to bylo mléko (ne moc dojatý) od tchyně podle receptu v Moulinex chutná lépe, stejně jako pro mě. A rychle se to upečlo, ale druhý den se to velmi rozpadlo, můj manžel mě požádal, abych to už nedělal. Nyní je pečený s pšenicí a žitem.
Stafa
Mám HP od prosince 2011. Koupili jsme to, protože nejbližší obchod je vzdálený 20 minut chůze (bydlíme v našem domě v soukromém sektoru města), můj manžel vždy zapomněl koupit chléb. A ačkoliv toho nejíme příliš mnoho, v domě by stále měl být chléb. A jak jsem žil dříve bez HP. V něm peču nejen chléb, ale také hlavní košíček podle GOST (z receptů fóra). Udělal jsem těsto na knedlíky. Jsem velmi spokojený se sporákem, nezkazil jsem ani jeden bochník, vždycky dostanu chléb, neotevírám HP a nedívám se do něj, v zásadě hodím všechno do noci a nastavím to na časovač, aby bylo ráno čerstvé.
Líný
Ahoj! Takže jsem se před třemi týdny stal majitelem SD-2501. Kdysi jsem používal troubu při pečení chleba, ale teď si myslím - proč jsem to nezískal dříve? Skutečná dětská radost ve srovnání s „obchodem“ - nebem a zemí. Takže tady jsou všechny ingredience přírodní! A v „obchodě“ vás omrzí čtení složení na štítku.
Věřím, že protože se jedná o automatický pekárnu chleba, nikdy jsem během procesu vaření neotevřel víko a nic nekontroluji. Dal jsem všechny ingredience do kbelíku a vytáhl hotový chléb. Všechno je smíchané a na bocích kbelíku nezůstává nic. Vyzkoušel jsem téměř všechny recepty z pokynů, s výjimkou žita a těch receptů, které vyžadují slad, ovesné vločky, kukuřici, celozrnné obilné mouky, bohužel, to není v obchodech. Soudě podle recenzí - rozmarný žitný chléb.
Stafa
Místo sladu používám suchý kvas nebo mladinu. Obsahuje slad.

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren