Likéry

Zpět na toto vlákno:
Na výstavě společnosti „Panasonic“ v roce 1997 (v „Trading House“ na Smolném) byli zástupci ošetřeni nádherným citronovým likérem a rozdali letáky s recepty na výrobu různých věcí v mikrovlnných troubách, a tak se třešňový likér vyrobí za 2-3 hodiny za použití : 1 sklenici bobulí (jakékoli) a 1 sklenici cukru ve skleněné pánvi a po dobu 10 minut v troubě vyjměte, nalijte půl litru vodky a dalších 5-10 minut. přidaná vodka zvlní sílu konečného produktu, můžete přidat vanilku - snižuje vůni vodky, je lepší to udělat s třešněmi na koňaku. Chladí - filtruje se a do láhve. Můžete pít hned, ale lépe, když to trochu stojí - chuť a aroma změknou.
PS Vezměte jeden pomeranč a jeden citron, nakrájený na velké plátky, 10–15 kávových zrn, sklenici písku ve skleněné pánvi a poté pomocí technologie popsané společností Panasonic - to se ukázalo jako neporovnatelné a nemusíte tak dlouho čekat. (Tuto technologii používám já a moji přátelé mnoho, mnoho let - výsledek je stabilní). Vyrobeno z třešní, malin, brusinek, brusinek, jahod, rybízu (jsou problémy s koloidem. Je nutné experimentálně), pomeranče, grapefruity, limonády, melouny !!! - a vždy s dobrými výsledky plus čas.
S pozdravem. Přeji vám všem úspěch.

Dík! Budeme mačkat !!!

Jak píše Carol Maggio: „Pokud mi řeknou, že abyste mohli žít o deset let déle, musíte stát na mé hlavě pět minut denně, budu stát! Nejprve mi ale vysvětlete, proč je to tak!“
Citace není příliš přesná.

[Petrof]

Jsem z toho zmatený

TAK: NEDOPORUČUJEM POUŽÍVAT MIKROVLNU K OHŘEVU VODKY nebo jiných alkoholických nápojů. Je to nebezpečné. Ale pro přípravu sirupů - to se bude hodit.

Petrof, nebojíte se ohřívat alkohol nebo vodku v mikrovlnné troubě? Co si o tom myslíš?
Zahřívá se na 100% výkonu?

[Petrof]

na fóru se ukazuje, že existuje takový recept, pouze technologie se mírně liší
Třešňový likér
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

A také takový rybíz
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Děkujeme, že jste se vrátili. Nechápal jsem začátek tématu. Zdá se, že Temka o výrobě likérů v mikrovlnné troubě zemřela smrt statečných ...
Starší, pamatuje si někdo ten příběh?

Mimochodem, podle technologie pro třešňový likér (jako je společnost "Maria Brizar", Francie, nápoj "Cherry Brandy"), divoké a zahradní třešně se berou na polovinu (divoká se přidává pro jas vůně a kyselosti, zahrada pro hloubku třešňové chuti), brandy, a ne jen cukrový sirup a s přídavkem karamelizovaného (do světle hnědého) cukru. Udělali jsme to v mikrovlnné troubě, a tak se ukázalo báječně, koňak byl převzat z továrny Dagestan nebo „moskevské“ KiN (dříve „Dagvino“), není to příliš drahé, falešné a pro tyto účely je to, co potřebujete.
Úspěch
PS Pro likéry a tinktury vodka "Smirnovskaya" rusky jde dobře - stojí asi 130 rublů. láhev a docela měkká. Flagman NENÍ vhodný - drsná vůně a nepříjemná zbytková hořkost v chuti likéru.

[Sponka do vlasů]

A také takový rybíz
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Sponka do vlasů, stále je tu litr vody - a to je úplně jiná chuť

Dívky 1 kg cukru s třešněmi je hodně, zpočátku jsem udělal 600 gr. cukru, a poté jej snížil na 500 gramů, se ukázalo nejvíce.

tanya1962, děkuji za radu, jinak se ukáže, že je to trochu špinavé.
Zkusili jste připravit alkohol v mikrovlnce?

Vykopal jsem internet o likérech v mikrovlnné troubě od Panasonicu, našel jsem jen jeden recept

LEMON LIQUEUR, recept od společnosti Panasonic.

3-4 citrony, 200 g cukru, 0,75 vodky.
Citrony nakrájejte na plátky a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut, aby se šťáva oddělila. Poté odstraňte citrony, přidejte k nim cukr a vodku, vše promíchejte a zakryjte víkem. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut. Likér lze konzumovat jak horký, tak studený.

Spustil jsem požadavek na Panasonic, nyní čekám na odpověď. Myslím, že by to mohlo být, je to jen pro jejich mikrovlny. Možná tam mají nějaký druh ochrany ... Nebo další funkce (například mikrovlnné trouby), ale moje je nemá ... Co je nebezpečné, to je jisté. Ale jsou to PANASONICS, nebyli by si jistí, neinzerovali by ...

To, co je nebezpečné, je jisté.

„tuto technologii používám já a moji přátelé po mnoho, mnoho let - výsledek je stabilní“
od roku 1997 ŽÁDNÝ mého přítele nezemřel, ŽÁDNÝ z kamen nebyl poškozen, De Longhi, nabídl jsem vařit kilogram vodky ve sporáku a pokud exploduje, dám mu Panasonic s invertorem. Pamatuješ si?

Pamatuji si. Chci jen najít zdroj od společnosti Panasonic. Ale můj Panasonic Panasonic není načten ... Možná ho najdu na původním webu ...

Mám troubu Samsung, moji přátelé také nemají Panasonic - výsledek je pozitivní.
V roce 97 rozdali zástupci recepty na listy papíru A4, o webu nic nevím (zejména v 97). Také rozdávali recepty na velikonoční koláče (pro pekárny chleba) od Panasonicu na krásných barevných listech A4, taky jsem takový plech uložil, protože už jsem tehdy měl troubu Panasonic.

[Petrof]

Prostě musím Samsung vyzkoušet, nebo tak něco
Petrof, Troufám si zopakovat otázku: ohříváte sirup s vodkou na 100% výkon? vaří všechno dohromady? potřebujete si vzít kastrol mnohem více?

Sirup na 100, s menším množstvím vodky, aby nebublalo pod víkem, stačí 60, čím větší pánev, tím lepší objem. sirup, také skvěle bubliny, pak můžete také udělat méně energie. V mém LV mikrovlnná trouba moc nebublovala na 100 a v Samsungu to moc (i když podle pasu se zdá, že jejich pravomoci jsou stejné, ale ve skutečnosti to zjevně není). Pokud se někdo bojí sporáku - přidejte vodku a neohřívejte ji, teprve poté alkohol oslaďte roztokem sirupu a pak podnikejte.

[Lenusya]

Lenusya
Jste-li první samice ekpereminter, upozorňuji vás na skutečnost, že k výbuchu dojde, když koncentrace látky dosáhne LEL (dolní mezní hodnota šíření plamene) nebo LEL (dolní mezní hodnota výbušnosti). Pojem exploze a šíření plamene bude pro nás chápán stejně (v tomto případě). To znamená, že se nic nemůže stát hned. Oblékli jsme si to, zapnuli, opustili kuchyň. Čekali na signál a deset minut po signálu Tato možnost snižuje riziko pro vás na nulu a pro kamna - na hranici, která má sklon k nule. Dvě možnosti pro vývoj akcí:
1. Špatné - nic nevybuchne;
2. Dobré - kamna explodují, netrpěli jste, a gratulujeme k novým kamnám Panasonic od Petrof!

Pro vlásenku
vařte 1 kg. vodka se mnou.
za jiných podmínek bych sám vyhodil do povětří svůj Samsung s novoroční žabkou pro novou troubu Panasonic a vzal si novou troubu od blázna Petrova.

[Lenusya]

Lenusya
Jste-li první samice ekpereminter, upozorňuji vás na skutečnost, že k výbuchu dojde, když koncentrace látky dosáhne LEL (dolní mezní hodnota šíření plamene) nebo LEL (dolní mezní hodnota výbušnosti). Pojem exploze a šíření plamene bude pro nás chápán stejně (v tomto případě). To znamená, že se nic nemůže stát hned. Oblékli jsme si to, zapnuli, opustili kuchyň. Čekali na signál a deset minut po signálu

Sponka do vlasů díky se uklidnila
(ach, chichotání se při práci při pohledu na monitor je nějak nepohodlné - oni to nepochopí)

Petrofdíky za radu

[Petrof]

Dostal jsem se k informacím o výbuchu a požární bezpečnosti (dva zdravé objemy), ale není tam žádný alkohol !!! Nebo se to nazývá jiným způsobem, což je nepravděpodobné ...Dospěli jsme k závěru, že alkohol nevybuchne, ale hoří (to znamená, že pro výbuch musí existovat zdroj ohně). V mikrovlnné troubě není žádný zdroj ohně, pouze topné články ... Ale kolik topných prvků je shodných se zdrojem ohně, nevím ... mohu ho zapálit z elektrického sporáku, což znamená, že jsou pravděpodobně identické ... alkohol - ven. To znamená, že pokud je proudění vzduchu správné, pak se nic nestane, ale pokud ... pak ...
Schovej si pantofle, hotovo. Je to jen to, že minulý týden jsem zvažoval možnost výbuchu v celé továrně ... sem a tam ...

Petrof
Minimálně se geograficky definujete, nebo můžete skončit někde na severním pólu ...

A požadavek naskenovat A4 '97 a zaúčtovat jej bude velmi drzý (koketně poklepává na řasy)?

[Vanilkový likér]

Také jsem našel recepty z webu 🔗

JAHODOVÝ LIKÉR
Složení:
- 500 g jahod,
- 400 g cukru
- 400 ml vodky.
Příprava
Vložte jahody do skleněné misky a rozdrťte lžící. Přidejte cukr a vodku. Vložte do trouby na 12 minut při 50% výkonu, poté na dalších 35 minut při 10% výkonu. Zakryjte a nechte 3-4 dny. Kmen.
🔗
Vanilkový likér
dvě sklenice pomerančového džusu
2 půl sklenice vodky
2 lžíce. l. káva,
4 lžíce krystalového cukru,
1 lžíce vanilkové esence.
Připravte kávu obvyklým způsobem. Ve skleněné misce smíchejte pomerančový džus, vodku, cukr a promíchejte. Nalijte tam připravenou kávu, vanilkovou esenci.

Při středním výkonu nechte směs několik minut v mikrovlnné troubě, poté nádobí zavřete a nechte 4 dny stát. Před použitím přeceďte.
Berry likér
osm set gramů bobulí,
pět set gramů (2,5 šálku) krystalového cukru
pět set gramů (2 sklenice) vodky.
Smíchejte bobule s krystalovým cukrem, důkladně je rozmačkejte. Přidejte vodku, vařte 12-14 minut. na střední výkon, a pak znovu stát v mikrovlnné troubě po dobu 25-30 minut. při nízkém výkonu. Trvejte na tom, 3-4 dny v uzavřené nádobě, a pak kmen

Kávový oranžový likér
tři sta gramů (1,5 šálku) krystalového cukru
čtyři sta mililitrů (1,6 šálků) pomerančového džusu
Sto dvacet pět mililitrů (půl sklenice) kávy,
325 gramů (1,3 šálku) vodky, vanilin volitelně.
Smíchejte všechny produkty ve skleněné pánvi, nalijte připravenou kávu. Vložte do mikrovlnné trouby na 12 minut. při středním výkonu, pak znovu po dobu 35 minut. při nízkém výkonu. Zakryjte, nechte 3-4 dny.

Kmen.

Švestky v koňaku
2 poloviční šálky krystalového cukru
dvě sklenky koňaku,
4 šálky švestek.
Odstraňte semena ze švestek, vložte je do skleněné nádoby, zalijte koňakem, přidejte cukr, promíchejte. Poté vložte do mikrovlnné trouby na 10 minut se středním výkonem. Poté znovu udržujte v mikrovlnné troubě po dobu dvaceti minut na nejnižší úrovni výkonu.

Jahodový likér
2 půl sklenice krystalového cukru,
dvě sklenky vodky,
3 šálky jahod.
Jahody rozmačkejte lžičkou, přidejte cukr, vodku a vložte do mikrovlnné trouby na 12 minut se střední úrovní výkonu. Poté přepněte úroveň výkonu na minimum, udržujte směs znovu v mikrovlnné troubě po dobu 20–2 minut, poté ji vyjměte z trouby a zakryjte nádobí. Namočte v této formě po dobu 4 dnů, napněte.

[Petrof]

Petrof
Minimálně se geograficky definujete, nebo můžete skončit někde na severním pólu ...

A požadavek naskenovat A4 '97 a zaúčtovat jej bude velmi drzý (koketně poklepává na řasy)?

Jsem z Moskvy. Žádost není absolutně drzá, podle mého názoru jsme zde na fóru, a komunikujeme. Můžu to naskenovat do textového souboru, v zásadě to mohu přeložit, ale objem je velký - kam jej umístit nebo kam jej poslat?
A který list? Existuje několik z nich: recepty se liší (likéry a jiná jídla) - 2 listy a 1 list velikonočních dortů.

[Lenusya]

Lenusya
Nějak jsme velmi aktivní ... Vzhledem k tomu, že hájím vodku další dva týdny, brzy budu mít celý byt v lahvích ...

Petrof
Uhodil jsem to do PM.

Počkejme si na recepty od samotného Panasonicu!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, Udělal jsem to

vložte zmenšenou část (téměř okem) - pro zábavu:

380 gr malin
200 g cukru
1,5 sklenice vodky

při 50% výkonu se zahříval po dobu 10 minut a v tom nejdůležitějším okamžiku za mými zády pracoval dávkovač v pekárně - málem jsem dostal infarkt
poté se při 10% výkonu zahřívá po dobu 20 minut.
Zakryl jsem to víkem, ochladí se - dám to na tmavé místo - za 4 dny uvidíme, co se stalo
Hmota se nevařila a nebublala, jen se dobře zahřála, barva se nezměnila.

a v nejdůležitějším okamžiku za mými zády fungoval automat v pekárně - málem jsem dostal infarkt

Výborně! Myslím, že Panasonic stěží mohl doporučit něco riskantního. A v roce 97 nemohly být žádné chladné zvonky a píšťalky.
Mám zatím seznam:
1. pomeranč-citron z Kroshi;
2. třešeň z paralelní větve;
3. Citron v mikrovlnné troubě.
Ale vodku hájím týden a půl ... Proto nebudu moci péct jako ořechy ...

P.S. Baileys v mých plánech zmizel za obzorem ...

Teď jsem vlastníkem těch A4! Vyčistím to a zveřejním to !!!

Jedná se o originály od společnosti Panasonic.
Petrof naši úctu a úctu k tomu, co zachránil (již 12 let), naskenoval a poslal! Smack-smack-smack !!!

A...

Podivný! Koneckonců, tlak klesá z ostružiny!
Nebo se mýlím?

- Ach, dobře, jde to dolů. I když účinek. Tlak klesá - cévy se rozpínají - hlava bobtná.

Dobrý večer .
Gena příliš dlouho na to, abych čekal na tvůj (nic, pokud jsem na „tobě“?) Likér.
Mám rychlý recept na likéry. LAHODNÉ!
A tak pokračujeme:

4 sklenice vody
100 - 110 bobulí černého chokeberry
10 - 15 třešňových listů - vše povařte. Vařte 15 minut. Ochlaďte, přeceďte a poté znovu vařte 15 minut. Vložte 400 gramů krystalového cukru, lžíci kyseliny citronové, znovu vařte 15 minut, poté ochlaďte a nalijte 1 láhev vodky. Nalijte obsah do lahví!

Gena bolestně dlouho čekat na vaši odpověď

- Lepší pozdě než nikdy (právě jsem narazil, téměř náhodou, bylo to už dávno).

(je to v pořádku, když jsem na „tobě“?)

- Ano, samozřejmě, normální.

10 - 15 třešňových listů

Je to před pádem!

Pekar už není třešňový likér, ale arónie.

V létě jsem vařil podle pekarského principu, pouze s třešněmi, ukázalo se, že je to jednoduché víno, tak-tak, a na Nový rok jsem trval na likéru podle receptu Gennadii, velmi mi chutnal! Příště omezím pouze cukr, a to velmi, velmi !!!!!!!!

V létě jsem vařil podle pekarského principu, pouze s třešněmi, ukázalo se, že je to jednoduché víno, tak-tak, a na Nový rok jsem trval na likéru podle receptu Gennadii, velmi mi chutnal! Příště omezím pouze cukr, a to velmi, velmi !!!!!!!!

Každý podle svého vkusu!

Krosh vyrobil likér podle vašeho receptu, ale moje linka nebyla úplně pokryta vodkou, není to kritické?

včera přítel ochutnal likér vlastní výroby.

1 citron (velký)
41 kávových zrn
700 g cukru
2,5-3 litry vodky.

Do citronu je vloženo 41 kávových zrn (polovina, vypadá to jako ježek)
Cukr + vodka + citronový ježek v pevně uzavřené nádobě na tmavém místě po dobu 41 dnů.

Výsledek je úžasný: chuť, barva, nepopsatelná vůně a všechno s mírou.

[tanya1962]

Krosh vyrobil likér podle vašeho receptu, ale moje linka nebyla úplně pokryta vodkou, není to kritické?

tanya1962,
Nejprve můj citron také plaval nahoře, jen jsem občas zatřásl sklenicí alkoholu. Takže je to v pořádku, všechno určitě dopadne!
Vzpomněl jsem si na další recept ... testováno, samozřejmě, zde:
1 velká voňavá oranžová
1 litr vodky
44 pražených kávových zrn
44 kusů cukru nebo 44 čajových lžiček krystalového cukru
2 nebo 3 litrové nádoby se širokými ústy
Naplňte pomeranč kávovými zrny a vložte ho do sklenice. Nalijte cukr do sklenice a nalijte vodku. Nádobu pevně uzavřete a umístěte na tmavé místo při pokojové teplotě.Trvejte na tom, 44 dní, občas promíchejte. Po 44 dnech vymačkejte pomeranč a likér přeceďte. Je lepší pít chlazené.

K dispozici je také stejný likér s názvem „33“, vše je stejné, pouze „44“ se nahrazuje „33“ ...

Kroshi a já jsem pošetile nalil dalších 100 gramů vodky, citron se vznášel.

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, Udělal jsem to

(dostat se ze zálohy) Udělám to i tento víkend. Moje vodka je téměř usazená! Pouze já vyrobím citron podle Panasonicu.

Jako osel mezi dvěma mrkví - napsal jsem a okamžitě začal myslet na pomeranče a citrony plněné kávovými zrny ...

Dívky, neopijete se?

Neopijme se.

[Boo Boo]

Dívky, neopijete se?

Boo Boo,
Myslím, že by neměli! Dívky, existuje také recept na likér „Advocate“, také osvědčený ... je to nutné?

ano, musím. A tančí právník a Pina Calada a Baileys a Sheri.

[Boo Boo]

Boo Boo
Pina Collada je stejně koktejl. A co je v obchodech ... Je tam trochu rumu z alkoholu a trochu Malibu. A recept jsem rozložil do koktejlů. Pouze já přidám Curazo Blue a změní se na modrou! Pina Colada se tedy nejlépe provádí těsně před párty.

Háčkování
Pokud jde o obhájce (chamtivě), rozložte to! Mám vodku dva týdny hájenou jedním litrem. Myslím, že teď musíme vsadit dvě ... prostě nemohu držet krok s recepty!

[Drobče!]

Drobče!
Potřebujete zasahovat do sladkého páru? A pak jsem to nalil v sobotu a uložil na noční stolek. Včera jsem se podíval dovnitř a cukr na dně leží ve silné vrstvě. No, obrátil jsem plechovku vzhůru nohama. Ráno se dívám, ale cukr zůstal nahoře. Něco z oceli mě přemohlo, že se rozpustí bez míchání ...

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů dík.

Vlasový cukr se rozpustí, když jsem nalil tento likér a položil ho na mezipatro, a zapomněl jsem na týden, když jsem se podíval, na dně zbylo velmi málo cukru.

[tanya1962]

tanya1962
Tady není boom, který by ho znepokojoval!

Boo Boo
Pro vaše zdraví!

[Sponka do vlasů]

Mám vodku dva týdny hájenou jedním litrem. Myslím, že teď musíme vsadit dvě ... prostě nemohu držet krok s recepty!

Sponka do vlasů , Potřebujeme tě

[kolynusha]

kolynusha
Jen se bráním!

A vzhledem k tomu, že do této Temky skáču ze zdravé stravy Alexandry ...

Ale je zajímavé, že si můžete okamžitě koupit vodku v plechovce ... no, pět litrů, nebo tak něco ... Bude úspora ...
Na JV 7yu byla nabídka koupit hromadně pětilitrové plechovky Amaretto, koňaku a něčeho jiného. Vypadá to, že jsem se zaregistroval sám ...

Na JV 7yu byla nabídka koupit hromadně pětilitrové plechovky Amaretto, koňaku a něčeho jiného. Vypadá to, že jsem se zaregistroval sám ...

Oh, nemůžu! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Chcete-li doplnit naši sbírku ( 🔗):
Začněme s historickými dokumenty. To znamená, že v celé mé kulinářské knihovně receptů na likéry kočka plakala. Jediné přesné definice likérů byly ... v „Exemplary Kitchen“, dárek od Kylbasy, zdraví pro ni.
A přestože je kniha stará více než sto let, zásady vaření se nezměnily. Protože tam byly dávky 100 litrů, dal jsem sem aktuální předmluvu, ze stránky, která je součástí New York Times, docela spolehlivá.
Na konci jídla se likéry podávají s kávou. Jsou jich tisíce a více, nejsou příliš drahé a lze je koupit. Autor (stejně jako já) se však domnívá, že jsou příliš sladké, a proto dostatečně nepomáhají trávení. Likéry lze vypít samostatně, pokropit zmrzlinovou porcí a v zimním večeru zahřát duši.
Vyrobit je doma není těžké. Budete potřebovat čistý alkohol (95%), který si můžete koupit v obchodě, bylinky a koření, ovoce, vodu, trychtýř, filtrační papír, plechovky, lahve a korky. Cukr? Ano, samozřejmě, nepřehánějte to.
Mnoho lidí si vytváří koníček pro sebe. Je velmi originální dát svým přátelům láhev domácího likéru.

Technika:
Téměř všechny domácí likéry vyžadují namáčení, to znamená, že všechny přísady jsou nality alkoholem, aby absorboval všechny vůně a chutě. Ve velké nádobě na nakládané okurky nalijte přísady a alkohol a pevně zavřete víko. Nechte to stát a občas protřepejte nádobu (jednou denně nebo dva).Sklenice je uložena na tmavém místě, ale ne studená. Teplo může dokonce dobře. Sklenici můžete zabalit do silného papíru a umístit na slunce.
Čas. Hraje velkou roli při výrobě likérů. Pokud nedáme nápoji vyluhovat, jemné chutě a vůně nebudou mít čas na vývoj a smíchání ze všech složek.
Je nutné trvat na chladném a temném místě. Stejně jako u vín, delší neznamená lepší. Slabé likéry se lijí o něco rychleji a také ovocné likéry, silnější trvají déle.
AGRUMINO - citrusový likér

Kůra ze 4 pomerančů - oloupejte kořenovou škrabkou
Kůra ze dvou citronů
Kůra z poloviny citronu nebo jiného citronu nebo limetky.
1 mandarínská kachna, nakrájená na 4 kusy
1 1/2 lžíce. Sahara
1 1/4 lžíce. voda
1 1/4 lžíce. alkohol.

Vařit vodu. Odstraňte ji z tepla a rozpusťte v ní cukr. Když sirup vychladne, nalijte jej do nádoby spolu se všemi ostatními přísadami. Uzavřete / našroubujte víčko a nechte 10 dní vyluhovat, třepejte nádobou jednou denně. Přeceďte a přefiltrujte přes tenkou látku, nalijte do krásné láhve, dobře uzavřete korkovou zátkou a ... nechte působit 6 měsíců.
ORANŽOVÝ likér

4 velké a sladké pomeranče.
1 1/2 - 2 polévkové lžíce. Sahara
1 polévková lžíce. alkohol + 1 polévková lžíce. voda
voda na vyžádání.

Pomeranče dobře umyjte a důkladně osušte.
Odstraňte kůru z jednoho pomeranče kořenovou škrabkou.
Vytlačte šťávu ze všech pomerančů, včetně toho, ze kterého byla odstraněna kůra. Potřebujete dvě sklenice, pokud nestačí, přidejte vodu.
Vařte šťávu, cukr, kůru v pánvi a občas promíchejte. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Odstraňte z tepla a ochlaďte.
Nalijte vychlazenou směs do nádoby, přidejte vodu a alkohol, důkladně promíchejte, zavřete nádobu a nechejte na tmavém místě po dobu 3 měsíců.
Směs přeceďte a znovu sceďte přes tenkou látku nebo filtrační papír. Nalijte do lahví. dřevák.
Nechejte vařit další tři měsíce.
LIMONCHELLO

5 žlutých, zralých citronů
750 ml. alkohol
1 litr vody
500 gr. Sahara
lístky máty - podle chuti - volitelné

Citrony se snadno loupají.
Namočte citronové kůže do alkoholu na 5 dní.
Kmen velmi důkladně. Lepší přes gázu.
Vařte vodu a za míchání v ní rozpusťte cukr.
Sirup ochlaďte a promíchejte s alkoholovo-citronovou tinkturou.
Nalijte do lahví. V tomto okamžiku můžete přidat několik listů máty. Korek dobře.
Trvejte na tmavém a chladném místě po dobu 2 týdnů.
Podávejte z mrazničky.

Je pravda, že alkohol, ne vodka ...

Na dovolené jsem trochu onemocněl. Můj manžel, no, existují studené rýmy / horké prameny, ale nespotřebovávám allochemii ... No, říká, pak použijte přírodní léky. A nalil mi vodku s pepřem ... Prvního ani druhého nelitoval.
Takže si myslím, proč netrváme na medových nebo pepřových tinkturách? Přesně pro takové případy?