Pšeničný žitný chléb „Summer“ v pekárně

Pšeničný žitný chléb „Summer“ v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda (t -30 *)	350 ml
Rostlinný olej (mám řepkový)	3 lžíce. l.
Cukr	2 lžíce. l.
Sůl (mám kámen)	2 lžičky
Oloupaná žitná mouka	100 g
Pšeničná mouka c. z.	475 g
Kvasinky SAF-Moment	1 lžička
Kopr (čerstvý)	100 g
Granulovaný česnek	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Do kbelíku na pečení chleba dáme všechny přísady, kromě česneku a kopru. Nastavili jsme program "bílý chléb. Po signálu pro přidání ingrediencí přidejte do kbelíku na těsto nasekaný kopr a česnek. Jakmile je signál připraven, vyjměte chléb, zabalte ho do bavlněného ručníku a počkejte, až úplně vychladne."

Miska je určena pro

1000 g

Čas na vaření:

3 hodiny 25 minut

Program vaření:

bílý chléb

Poznámka

Pečil jsem „letní“ chléb v pekárně Mystery MBM-1202.
Tady je bochník.

[Tečka]

Tečka, s prvním chlebem na fóru! Těšíme se na další!

S koprem je opravdu velmi léto!

[Správce]

Dík, Správce-Tatyana!

ale neříkej mi, ve kterém režimu mám péct chleba v troubě Panasonic sd zb 2502.
Na základě vašeho receptu je doba vaření 3 hodiny 30 minut a program jste zadali jako „bílý chléb“; Mám pro tuto dobu vhodnější režim „žito“ (jsou zde také 3 hodiny 30 minut - doba vaření, ale hnětení je 10 minut po hodinovém vyrovnání teploty), ale v režimu „hlavní“ - 4 hodiny - doba vaření s půlhodinovým mícháním, - zde Také mě to zajímá, chci jistotu.

Udělal jsem to podle tohoto receptu, i když se ukázalo, že je to pro mě malá mouka, přidal jsem dobrou sklenici hrubé mouky. Všechno dopadlo skvěle, vysoko jako na obrázku, jen střecha byla o něco krásnější, chutnala skvěle.

ale neříkej mi, ve kterém režimu mám péct chleba v troubě Panasonic sd zb 2502.
Na základě vašeho receptu je doba vaření 3 hodiny 30 minut a program jste zadali jako „bílý chléb“; Mám pro tuto dobu vhodnější režim „žito“ (jsou zde také 3 hodiny 30 minut - doba vaření, ale hnětení je 10 minut po hodinovém vyrovnání teploty), ale v režimu „hlavní“ - 4 hodiny - doba vaření s půlhodinovým mícháním, - zde Také mě to zajímá, chci jistotu.

Našel jsem pokyny pro HP autora receptu. Zde je doba hnětení na „Bílém chlebu“ 30 minut. Takže na našem Panas je toto položka nabídky „1“ Hlavní

Řekněte mi, v programu BORK X500, na kterém programu se tento chléb peče. dík

Podle autorova receptu:
Miska je určena na 1000 g
Doba vaření: 3 hodiny 25 minut
Program vaření: Bílý chléb

Musíte tedy použít základní (základní) režim.

dík