Tlakový hrnec Dex DPC-40

Používám Dex už pár měsíců - jsem šťastný jako slon)
Ale během procesu poznávání se objevily otázky:
1. Pečení.
Sušenky a medové koláče jsou vynikající, ale dno hoří. Ukázalo se, že je to silná, tmavá kůra. Je to tak pro všechny?
V receptech je doba pečení 60-70 minut, během této doby se kůra příliš smaží, ale pokud je méně, střed je vlhký.
Nyní jsem se přizpůsobil - odřízl jsem tenkou spálenou vrstvu, ale toto není možnost.

2. Obr.
Nastavil jsem to na časovač - je vařený. Pokaždé, když jsem dal na 2 minuty. méně, ale zatím nenašli perfektní načasování. Kdo to vaří na jak dlouho? dostat se drobivý, ale něžný a úplně uvařený.

Dívky, řekněte mi, syčí SC v práci, chová se hlučně? A pak jsem četl téma o Elby, některé dívky si stěžovaly na syčení, družiny atd. A přesto je zásadní nedostatek odkapávací misky? potřebujete nasáknout kondenzát kolem okrajů?

Používám Dex už pár měsíců - jsem šťastný jako slon)
Ale v procesu známosti vyvstaly otázky:
1. Pečení.
Sušenky a medové koláče jsou vynikající, ale dno hoří. Ukázalo se, že je to silná, tmavá kůra. Je to tak pro všechny?
V receptech je doba pečení 60-70 minut, během této doby se kůra příliš smaží, ale pokud je méně, střed je vlhký.
Nyní jsem se přizpůsobil - odřízl jsem tenkou spálenou vrstvu, ale toto není možnost.

2. Obr.
Nastavil jsem to na časovač - je vařený. Pokaždé, když jsem dal na 2 minuty. méně, ale zatím nenašli perfektní načasování. Kdo to vaří jak dlouho? dostat se drobivý, ale něžný a úplně uvařený.

O pečení vám mohu říct jen to, že vařím rýži v pomalém sporáku. Zpočátku není CB určen k pečení jemných sušenek, protože teplota je na to příliš vysoká. Na chléb, rohlíky - nádherný, na všechny druhy mokrých manniků - také vynikající. Ale v každém případě jsem dal pergamen na dno (můžete vyzkoušet silikonovou podložku). Pak to dopadne dobře, jen trochu opálené dno a je to. Nepeču v SV bez papíru. A další otázka ohledně tlaku - pečete na ND, že?
Pro sušenku bych dokonce zakryl papír ve dvou vrstvách. Pak by se čas trochu zvýšil, ale vy to máte tak nějak dlouho. V tlakovém hrnci jsem nic nepečil déle než 40 minut. Ačkoli jsem se tam nepokusil péct sušenky, existují takové plány. Řídíte se pravděpodobně recepty jiných CB. Je docela možné, že teplota v pekárně je o něco nižší než v naší na ND, proto to trvá tolik času a příliš se nepeče.

Dívky, řekněte mi, syčí SC v práci, chová se hlučně? A pak jsem četl téma o Elby, některé dívky si stěžovaly na syčení, družiny atd. A přesto je zásadní nedostatek odkapávací misky? potřebujete nasáknout kondenzát kolem okrajů?

Syčení (lehce píská) pouze na několik sekund, na poslední minutu nárůstu tlaku, než se víko zablokuje. Pak vše ztichne a nejsou slyšet žádné zvuky. Pokud tlak uvolníte ručně, také zasyčí. Pokud spadne sám, nejsou slyšet žádné zvuky.

Odčerpávám kondenzát z víka přímo do pánve a všechno ostatní. To je pára z jídla v pánvi, takže na tom nevidím nic špatného.

Vařím rýži maximálně 12 minut a nechám ji 10 minut na ohřevu (hned ji neotevírám).

V okamžiku nárůstu tlaku syčí několik sekund, ale není to děsivé ani hlasité.

O pečení vám mohu říct jen to, že vařím rýži v pomalém sporáku. Zpočátku není CB určen k pečení jemných sušenek, protože teplota je na to příliš vysoká. Na chléb, rohlíky - nádherný, na všechny druhy mokrých manniků - také vynikající. Ale v každém případě jsem dal pergamen na dno (můžete vyzkoušet silikonovou podložku).Pak to dopadne dobře, jen trochu opálené dno a je to. Nepeču v SV bez papíru. A další otázka ohledně tlaku - pečete na ND, že?
Pro sušenku bych dokonce zakryl papír ve dvou vrstvách. Pak by se čas trochu zvýšil, ale vy to máte tak nějak dlouho. V tlakovém hrnci jsem nic nepečil déle než 40 minut. Sice jsem tam sušenky nezkoušel, ale takové plány existují. Řídíte se pravděpodobně recepty jiných CB. Je docela možné, že tam je teplota při pečení o něco nižší než u nás na ND, proto to trvá tolik času a příliš se nepeče.

Peču na LP.
Někde jsem sem vzal recepty na sušenky a medové nápoje. Přesněji neřeknu, záložky v jiném notebooku, ale méně než 60 minut. neviděl jsem žádný dort / sušenku. Dokonce jsem to viděl 75 minut.

Zkusím to s papírem, díky za tip. Neexistuje žádná kulatá silikonová podložka. Nebo jste nakrájeli obdélníkový koberec tak, aby se vešel na dno?

Další otázka: je teplota ve všech režimech stejná? Programy se liší výhradně dobou vaření a ND / VD a je to?

Vařím rýži maximálně 12 minut a nechám ji 10 minut na ohřevu (neotvírejte ji hned).

Zde jsem již dosáhl 14 minut zadáním - vroucí) 12 to ještě nezkoušeli.
Jaký je nejlepší způsob dělat pilaf? Zdá se, že u masa nestačí 12 minut.
Vařte maso samostatně, poté uvolněte tlak a přidejte rýži?
Nebo stačí 12 minut i na maso?

Peču na LP.
Někde jsem sem vzal recepty na sušenky a medové nápoje. Přesněji neřeknu, záložky v jiném notebooku, ale méně než 60 minut. neviděl jsem žádný dort / sušenku. Dokonce jsem to viděl 75 minut.

Zkusím to s papírem, díky za tip. Neexistuje žádná kulatá silikonová podložka. Nebo jste nakrájeli obdélníkový koberec, který se vešel dnu?

Další otázka: je teplota ve všech režimech stejná? Programy se liší výhradně dobou vaření a ND / VD a je to?

Faktem tedy je, že i když byly sušenky v receptu vařeny v tlakovém hrnci, jiné tlakové hrnce mohou mít na LP mírně odlišnou teplotu. A pokud existuje samostatný program Pečení, pak je navržen speciálně pro Pečení. A máme jen VD a ND, pečeme, jak víte. Myslím, že budu mít kruton za 60-70 minut. Protože i za 45 minut už je příliš pečená a suchá. A pokud za kratší dobu nepečete uprostřed, přidejte trochu mouky.
Zůstávám však s názorem, že CB není příliš vhodný pro pečení sušenek. Nemůže existovat teplota, která je dobrá pro chléb a housky, ani teplota, která je dobrá pro sušenky.

Nedával jsem koberec, jen jsem to navrhl jako možnost. Můžete si koupit kulatý tenký, nebo ho můžete vystřihnout z velkého.

Nemáme tam žádné režimy, jen HP a LP, jinými slovy vaření pod tlakem a bez něj. A časovač na 30 minut. A o jídle na něm napsaném, jehož vaření trvá pod tlakem tak dlouho. Velmi hrubě. Jen pro navigaci. Ale maso je napsáno pro jistotu. Maso je hotové za 12 minut, pokud je nakrájeno na kousky. Pokud ale vaříte maso po dobu 12 minut a poté ho vaříte v rýži, můžete ho obvykle jíst rty. To se mi líbí.

Zde jsem již dosáhl 14 minut zadáním - vroucí) 12 to ještě nezkoušeli.
A jaký je nejlepší pilaf? Zdá se, že u masa nestačí 12 minut.
Vařte maso samostatně, poté uvolněte tlak a přidejte rýži?
Nebo stačí 12 minut i na maso?

Smažím mrkev a cibuli, je-li to nutné, houby, přidám maso, nechám vařit a přelijeme trochou sójové omáčky, uzavřeme na 12 minut pod vysokým tlakem, otevřeme, přidám rýži, koření, sůl, zalijeme horami. voda o půl centimetru vyšší než rýže a dalších 12 minut. VD, okamžitě ho ve spánku otevřu a nechám ho 10 minut běžet na zahřívání. VŠECHNO! velmi chutné.

Dívky, existují nerezové oceli, které by měly přijít k našemu DEKSIKU ... myslím, mohu si objednat?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Dívky, existují nerezové oceli, které by měly přijít k našemu DEKSIKU ... myslím, mohu si objednat?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Jaký to má smysl?

[Talamea]

Talamea Změřili jste si svůj hrnec? Vhodný?

TADY
Nejnovější recenze nerezové oceli společnosti Tanya-Azazy se vztahují na tlakové hrnce
A po něm mluvila IRRA.

Nejnovější recenze nerezové oceli společnosti Tanya-Azazy se vztahují na tlakové hrnce

Ne, Ol, jen moje prohlášení jsou zcela znepokojena multivaření. V již brzyvaření, myslím, že pánev by se měla chovat jinak. Pro smažení a pečení je všechno stejné, ale mléko, zejména mléčná kaše, by mělo dopadnout lépe.
Mimochodem, smažení není tak nevhodné. Například je docela možné smažit cibuli, ale v nerezové oceli se smaží velmi zvláštním způsobem, horším než v antiadhezivním stavu. Ale někdy ano. Ale o mrkvi neřeknu

[křeček chce koupit]

Tady je úkol ... Na jedné straně by moje vlastní nepřilnavost byla lepší, ale až bude maturovat, není jasné, na druhou stranu v zásadě zatím druhý hrnec vlastně nepotřebuji ... křeček chce koupit, pro „vysoká bude“ ... Takže myslím, že teď ...

pokud by byl již kastrol zkontrolován a bylo potvrzeno, že je zaručeně vhodný pro tento tlakový hrnec, bylo by možné křečka potkat. A tak „já jsem opravdu nechtěl“, a to i bez záruky, že to vůbec projde
Řekněte křečkovi pevné NE, nechte ho čekat na vlastní rezervní pneumatiku.

Dnes jsem na SVshce smažil rybu a opět mě to překvapilo. Smažil jsem to na oleji, bez víka, jako na pánvi, ale rozhodl jsem se, že všechno kolem toho bude takto postříkat méně, a rozhodl jsem se experimentovat. Po celou dobu smažení se tedy kolo točilo a rozsvítilo se světlo „pracovního tlaku“ (jako by bylo zavřené víko). Ale horečka, chtěl bych být silnější. Pro ty, kteří mají rádi ne příliš smaženou pokožku, to je ono, ale pro milovníky spálení sluncem trochu chybí teplo.

Y-ano, druhý den jsem smažil bílé, takže ani teplo nebylo dost. Smažené na pánvi.

Proč jste to nevařili v karikatuře?

Chet to nedokončil Tentokrát jsem měl štěstí, bílí se chovali slušně, na pánvi, nešplíchali

Vyrobeno podle receptu, na našem webu Belyasha podle Gost, Cool, zváženo a kousky těsta a náplně. Takže neočekávaně se hodně masa ukázalo rovně a vyšlo 18 kusů vápence, 3 dny snědly

Y-ano, druhý den jsem smažil bílé, takže ani teplo nebylo dost. Smažené na pánvi.

Otočilo se také kolo? Dříve jsem ani při „nízkém tlaku“ nechtěl točit, ale nyní dokonce bez víka ... jsem v šoku ...

Jednou si nepamatuji pravdu, že jsem smažil, kolo se točilo. Bylo to jako smažení kuřete. Také jsem si myslel, že když dlouho smažíte, pravděpodobně to funguje na vysokou teplotu. A když si smažete polévku na boršč, nemáte čas točit.

Vyrobeno podle receptu, na našem webu Belyasha podle Gost, Cool, zváženo a kousky těsta a náplně. Takže neočekávaně se hodně masa ukázalo rovně a vyšlo 18 kusů vápence, 3 dny snědly

Tyto? Sedím a jen o nich čtu. Tento recept byl v mých záložkách už dlouho. Tak nerad smažím na oleji. Tato vůně. Bude to teplejší, v letní kuchyni vypálím karikaturu.

Jo, tyto. Knír je přísně v gramech. A těsto se nelepí na ruce. Pouze já to dělám na živých kvasnicích. Vůně pro mě je stejná, ne tavos, ale večer jsem se smažil a ráno jsem se odplavil do práce v 8 hodin ráno a ve 20 hodin přišel proud, nic necítilo, poslední 2 seno se zahřál v mikronu, chutné.

Jo, tyto. Knír je přísně v gramech. A těsto se nelepí na ruce. Pouze já to dělám na živých kvasnicích. Vůně pro mě je stejná, ne tavos, ale večer jsem se osmažil a ráno jsem se odplavil do práce v 8 hodin ráno a ve 20 hodin přišel proud, nic necítilo, poslední 2 seno se zahřál v mikronu, vynikající.

Dělám všechno na živých kvasnicích. Vzal jsi hodně oleje?
Dnes jsem upekl sušenky s česnekem a koprem, váhal jsem s provzdušněním domu.

Dělám všechno na živých kvasnicích. Vzal jsi hodně oleje?
Dnes jsem upekl sušenky s česnekem a koprem, váhal jsem s provzdušněním domu.

Ne, ne moc, obecně jsem to nalil znovu do láhve. Vytvořil jsem je bez mouky, takže v oleji nebyly žádné uhlíkové usazeniny.

Ne, ne moc, obecně jsem to nalil znovu do láhve. Vytvořil jsem je bez mouky, takže v oleji nebyly žádné uhlíkové usazeniny.

Ano, musíme to udělat. Také formuji kynuté těsto bez mouky, pro sílu. koberec. Včera jsem zkroutil cop, běžel tak, běžel z kuchyně do místnosti, prohlížel si obrázky mistrovské třídy, potom přinesl těsto na koberci do místnosti k počítači a zkroutil ho přímo před sebe.
Shcha, vytisknu recept na vápno a na prominentním místě.

Dělám knedlíky na chouxovém pečivu z fóra, takže je také formuji bez mouky na silikonové podložce. Moc se mi to líbí. A některé nemůžete přinutit ke koupi.
Pořád mám mleté ​​maso. Možná zítra mučím chebureků. sbohem dieta

Mluvíte o těch, kde je kefír v minci? Nepůjdu se ani podívat. Chebureks, naše slabá stránka. Pouze můj syn miluje se sýrem.

Cheburekové z Lyuleku. Někdy jen přidám vodu do mletého masa nebo rajčatové šťávy.

A upiekla jsem sušenku. Vanilková vařená voda. Neúspěšně jsem šlehal bílé s cukrem (za sto let se to nestalo, dokonce i ve dnech křehkého mixéru došlo k defektům naposledy, ale do bílkoviny se dostalo příliš mnoho žloutku, byl uražen a zkapalněný) a žloutky samostatně. No, kde jsem potřeboval, jsem šlehal nové a rozhodl jsem se dát tato 4 vejce na sušenku do SV, experiment zral dlouho a teď.
Ukázalo se - vynikající, o nic horší než multivark, alespoň externě a na dotek. Nestříhal jsem to, protože to teď nepotřebuji, zabalil jsem to do filmu a ležel jsem dva dny na lednici. Myslím, že to hodím do mrazáku. Ale udělal jsem malý řez na okraji a podíval se dovnitř, jako by všechno bzučelo uvnitř, portování bylo obvyklé.
Ale! Tento sušenka je z kategorie mokrý (mokrý) (a proto ho tak moc miluji). A možná i proto to dopadlo tak dobře, protože takové pečivo v SV je ještě lepší než v MV. Klasický suchý suchar jsem ještě nezkoušel. Nějak udělám charlotte, takže bude šek s klasickým sušenkou.

Ano, na dno jsem položil takový opakovaně použitelný papír na pečení, také se jim říká teflonové koberce, hnědé. Dno proto nebylo příliš horké, prostě v pořádku. Zkoušel jsem to na VD, ale tlakový hrnec nechtěl a byl pečený bez tlaku, někde asi 37-38 minut.

Také jsem sem přinesl klobásovou šunku a vařil ji v SV na ohřevu asi 4 hodiny. Recept

Podíval jsem se na recept, udělám to po příspěvku. Oksano, zbarvila si něco klobásou? Tak krásná!

Ano, na fotografii je tak krásná, že je v životě téměř bílá. Příště dám trochu červené řepy. Nebo to nechám menší.

Dívky, gratulujeme vám k nákupům! Druhý den jsem dělal saury na kousky, jako konzervy. Lahodné, nerozdělené. Ale kyselina citronová nebyla, a tak jsem do oka přidal jablečný ocet. A dnes jsem uvařil rybí polévku ze zbytků a polévku z této ryby, velmi chutnou a voňavou.

[Julia V]

Druhý den jsem dělal saury na kousky, jako konzervy. Chutný

Julia V a kde je recept na lahodné saury

Takže ho už každý zná
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
Dělal jsem to 1 hodinu, ale zkusil jsem to později a zdálo se mi, že dužina byla tvrdá, i když kosti už byly měkké. Přidal jsem další půl hodiny, bylo to velmi měkké, ale nerozpadlo se.
1 kg saury máme 22 UAH, takže jsem dostal tolik z 1 kg a jedl několik dní a stále měl dost na ucho. Pouze vy nemůžete dát olej, ryba je docela mastná.

Druhý den jsem dělal saury na kousky, jako konzervy.

Udělali jste to v tlakovém hrnci ?? Nevíte v něm můžete ???

Ano, v našem tlakovém hrnci.

[Julia V]

Julia V, a nasadíte kolik času ??? Složky jasně podle tohoto receptu ??? A pak manžel včera viděl obrázek - řekl: „Nyní předveďte schopnosti jednotky“

Ingredience jsou podle receptu, ale jen jsem dal pár lžící másla a já to udělal bez cibule. A čas - pokud milujete trochu tvrdě, pak 1 hodinu, ale udělal jsem 1,5 hodiny, takže to bylo určitě měkké, ale pro mě pro dítě.
Kolik tedy stojí plechovka konzerv v obchodě, zatím není známo, z čeho a kolik z 1 kg ryb dopadne. Saury má velmi málo odpadu, dokonce téměř žádné vnitřnosti.a chuť je ušlechtilá, líbí se mi to lépe než sledě.

Julia, jaký tlak je VD nebo ND?

VD

VD

Fuh, u tří pracovních míst jsme dosáhli toho, co je třeba. Julie, ale na VD to není silné, pro správné konzervované jídlo musíš chradnout, ne vařit.

[Tlakový hrnec DEX DPC-40]

Tlakový hrnec DEX DPC-40

Dex multicooker recepty
Elektrický tlakový hrnec je moderní a multifunkční zařízení, ve kterém můžete snadno a hlavně rychle připravit svá oblíbená jídla. • Vysokotlaké vaření. • Vaření při nízkém tlaku. • Mísa s nepřilnavým vnitřním povrchem a objemem 5 litrů. • Udržování jídla v teple. • Ohřívání studeného jídla. V tlakovém hrnci se jídlo vaří bez kyslíku, což znamená, že si zachovává více vitamínů a minerálů a zachovává původní chuť jídla.

Objem, l 5 litrů
Výkon, W 900 W.
Mechanický časovač po dobu 30 min
Kontrolka provozních režimů
Funkci udržujte v teple, aby bylo jídlo teplé
Nepřilnavý povrch misky ano
2letá záruka

Koupím misku pro takový tlakový hrnec, může někdo mít náhradní? Nešťastnou náhodou jsem poškrábal svůj, obávám se, že se to brzy odloupne.

Mimochodem, holky !!!
Stále jsem nerozuměl, buď nám nedali pokyny, nebo vůbec neexistovaly ...
V sadě máme pouze knihu receptů.
Jelikož jsem toto téma přečetl již dvakrát úplně, klidně jsem ho začal včera, ale přesto může někdo sdílet své pokyny ???

Fuh, u tří pracovních míst jsme dosáhli toho, co je třeba. Julie, ale na VD to není silné, pro správné konzervované jídlo musíš chradnout, ne vařit.

Vařím všechno na VD, fajn

Doba vaření pro tuto konzervovanou rybu závisí také na rybách. Hodina stačila na čerstvou středně velkou kranasu.
Julia, také jsem to několikrát dělala s jablečným octem, super. Vyrobili jste si letos ocet sami?

Ne, byli jsme léčeni 0,5l pitím, který Evgeny pil a nebyl nemocný

Chey-ta! Také zde existuje recept .. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31094.0
a tady jsou moje dodatky ... Jablka je lepší brát sladkokyselé. ... používám tento ocet všude, a tak ho piji s vodou a medem. Pouze můj recept konkrétně říká: na 1 litr vody si vezměte 800 g jablečné hmoty, 100 g medu nebo cukru, 10 g droždí nebo 20 g suchého žitného chleba a zbytek je stejný.
A tady je 969 příspěvků https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46102.960

Také jsem před 10 lety vyrobil jablečný ocet podle receptu z novin „Vaše zdraví“, ale napsali, že by měl být vyroben pouze z ANTONOVKY

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Dívky, koupil jsem takové pánve od Poliny, perfektní pro naše dex!