Značka jogurtu Značka 4001

Dobré odpoledne! Chyby při výrobě jogurtu a jak je opravit.
1. Jogurt je tekutý.
- jogurt není připraven, prodlužte dobu vaření,
- nekvalitní kynuté těsto.
2. Jogurt je sražený.
- jogurt stál, měl by se zkrátit čas vaření.
- mléko nebylo čerstvé (ne vysoce kvalitní)
3. Odlupuje se syrovátkový nebo kyselý jogurt.
- jogurt stál, měl by se zkrátit čas vaření
- nekvalitní kynuté těsto.

Denis, ahoj! Nedávno jsem také koupil takový jogurtovač. Vzhled, funkčnost, zejména šálky - především chvála. Během čekání na suché startovací kultury jsem se pokusil vyrobit jogurt pomocí hotového produktu bez přísad. Sterilizované kelímky, vařené a ochlazené na 36 gramů. mléko (normální), přidal se kvásek a poslal celou dávku do stroje.
Jogurt se vařil 5 hodin a chutnal dobře. Ale byla jsem zmatená konzistencí - malá zrna, zejména zespodu, s malým množstvím syrovátky. Brýle jsou pod ním horké. Ne teplé, ale horké, jako samotné dno. Na dno jsem dal obyčejný teploměr - teplota přesahuje 50. Měla by být teplota tak vysoká?
Zkoušel jsem to s jiným mlékem a kváskem, výsledek je stejný - mírně sražený produkt, nevařený, ale zdá se mi přehřátý zdola. Nebo by to mělo být?

Prosím, podělte se o své zkušenosti!

[Aksilime]

Ahoj, Aksilime... Gratulujeme vám k nákupu! Výrobce jogurtů je super !!!

Protože jste vařili z hotového výrobku, zkracuje se doba kvašení ve srovnání se suchými předkrmy. Curdiness a přítomnost séra jsou jasně přeexponované. Ano, 5 hodin je hodně, stačilo by 3-3,5 hodiny.

Obecně vařte lépe se suchými startovacími kulturami, neexperimentujte se zakoupenými hotovými výrobky.

Více. Změřte teplotu uvnitř skla, ve spodní části by měla být vyšší, není to indikátor.

Děkuji za radu) Toto je první výrobce jogurtů v domě, vybral jsem si a dlouho na ni čekal)) Proto jsem tak zmatený a pečlivý - nosím jako kuře a vejce. Zítra nasadím novou dávku, pokusím se udržet méně. I když se mi zdálo, že 5 hodin je docela dost - pokyny ukazují 8. Suché startovací kultury dorazí později, jen za pár týdnů. A duše okamžitě žádá o dovolenou a děti, jak viděly, nedávají odpočinek, požadují chutné

To znamená, že pokud vyzkoušíte dno nádoby rukou, mělo by to být horké?

[Aksilime]

Aksilime„Přečetli jste si téma, nenapsali jste toho tolik, že by bylo děsivé, dokonce i začít 100, například znovu číst stránky
8 hodin - jen pro suchý kváskový výrobek. Výrobce je v této věci kompetentní. Ale pokud opravdu chcete… udělat to pod kontrolou, po 3 hodinách zkontrolujte, zda není dostatečně silná, a pak ji nechejte vařit další půl hodiny. A pamatujte: DO KONEČNÉHO produktu jsou přidány VŠECHNY přísady.
Co jiného? Doporučená teplota pro jogurt je 36-42 stupňů, podle mých měření v tomto výrobníku jogurtu uvnitř sklenice, to znamená, že teplota samotného jogurtu je 39-40 gramů. Jaké by to mělo být? Samozřejmě horké

Přečetl jsem prakticky celé téma - nedokončil jsem poslední 3 stránky) Z hotového produktu a doporučil si dát 5 hodin. Udělal jsem to bez sebemenšího svědomí. Vím o přísadách, do samotného startéru nepřidávám nic.
Zítra to zkusím znovu uvařit a dostat ven brzy.

Denis, ahoj! Nedávno jsem také koupil takový jogurtovač. Vzhled, funkčnost, zejména šálky - především chvála. Během čekání na suché startovací kultury jsem se pokusil vyrobit jogurt pomocí hotového produktu bez přísad. Sterilizované kelímky, vařené a ochlazené na 36 gramů.mléko (normální), přidal se kvásek a poslal celou dávku do stroje.
Jogurt se vařil 5 hodin a chutnal dobře. Ale byla jsem zmatená konzistencí - v malých zrnkách, zejména ze dna, s malým množstvím syrovátky. Brýle jsou pod ním horké. Ne teplé, ale horké, jako samotné dno. Na dno jsem dal obyčejný teploměr - teplota je přes 50. Teplota by měla být tak vysoká?
Zkoušel jsem to s jiným mlékem a kváskem, výsledek je stejný - mírně sražený produkt, nevařený, ale zdá se mi přehřátý zdola. Nebo by to mělo být?

Prosím, podělte se o své zkušenosti!

Dobré odpoledne! Je pravděpodobné, že jste jogurt přeexponovali. Píšete, že jste mléko ochladili na 36 ° C - to je velmi vysoká teplota po dlouhou dobu vaření, 5-6 hodin. Pro tuto dobu se dá jogurt, pokud je mléko z chladničky nebo má pokojovou teplotu. Ve vašem případě mohl jogurt stagnovat kvůli vysoké teplotě mléka. Můžete to také udělat, ale musíte nastavit čas na 3 - 3,5 hodiny. Pokud jde o naměřenou teplotu dole (nad 50 ° C), během testů jsme nic takového neměli. Faktem je, že jogurtový výrobník získává teplotu hladce, a ne hned 40 ° C. Změřili jste teplotu po 5 hodinách vaření?

Dobrý den!
Ne, rozhodl jsem se zjistit, jak se obsah kalíšků cítil asi po 3–3,5 hodinách, zároveň jsem měřil teplotu dole, protože „testovací“ kalíšek byl dole velmi horký. Šálky byly umístěny přímo do jogurtovače (bez misky).
Pokusím se vařit podle pokynů vás a Aygula s půstem nahoře a po cestě změřit teplotu. Děkujeme za doporučení!

[Aksilime]

Šálky byly umístěny přímo do jogurtovače (bez misky).

Aksilime , dáme do misky, která je dodávána s výrobníkem jogurtu, šálky / sklenice.

Měřil jsem teplotu s miskou i bez ní. Neexistuje žádný rozdíl (jediná věc je, že se zahřívá trochu pomaleji, ale není kritická). To je vidět na mých testech. Mísu používám pouze pro snadnou údržbu.

na téma. V myšlenkách - počkat na nový, nebo si vzít tento.

[Jmelí]

Jmelí, Opravdu se mi líbí tento jogurtový výrobce. Jedinou nevýhodou je, že se vám do čtyř 0,5L plechovek nevejde více než 2L. Je pravda, že jsem ještě nezkoušel používat nádoby o objemu 0,7 l. Nový jogurtovač bude mít větší objem, ale jaké budou jeho kvality, stále vůbec nevíme, zda také udrží takovou teplotu ...

ale jaké budou jeho vlastnosti, stále vůbec nevíme, zda také udrží takovou teplotu ...

Otozh. K tomu také více inklinuji ...

Otozh. K tomu také více inklinuji ...

Nedávno někdo čekal na nový!

tak vrtkavý všichni ..

Ahoj všichni, připojte se k řadám! Také jsem si koupil takový jogurtovač, takže sedím a studuji ... zítra si dám domácí mléko a kvásek ... už se toho nemůžu dočkat ... doufám, že vám pomůžu ...

[Julie]

Julie, gratuluji k příjemnému a užitečnému nákupu

Tady je nová kráska - Značka 4002

Šel jsem na odkaz, podíval se - a moje masya je lepší! To je velmi velké pro velkou rodinu, kde každý jí kyselé mléko. Funkce stále není známa.

Ano, také mám rád tento jogurtový výrobce. A ten ... je velmi krásný a funkčnost ... no, musíme to otestovat a pak uvidíme. Hodilo by se mi na letní sídlo (máme tam neustále kyselé mléko), pokud je tak dobré jako toto.
Mimochodem, ne úplně v předmětu, ale ... Značka také oznamuje odšťavňovače. Zveřejnil jsem tady a tady

[Mannyash]

Studna, Mannyash, vy a jíte kyselé mléko - až 12 sklenic po 250 ml!
Odšťavňovače jsou dobré! ale mám BRAUN - dokud nenajdu alternativu.

Správně Koneckonců, můžete si také vyrobit tvaroh z kefíru nebo jogurtu, pak si můžete udělat Chléb, upéct ho, přidat do salátu, udělat si kefír / jogurtové košíčky

To je ano!

[Lenusya]

Zapomněl jsem všechno uhasit ... Kvasil jsem jogurt na Evitalii ve čtyřech 0,5l plechovkách po dobu 11 hodin.

Dříve jsem ukázal, jak jsem fermentoval podobný jogurt v originálních brýlích po dobu 11 hodin.
V bankách je tedy 11 hodin příliš mnoho. Ve třech ze 4 nádob na jedné straně (té, která byla ve středu výrobníku jogurtu) došlo k vertikálnímu oddělení (ne příliš velké, ale přesto)


Vysvětluji to tím, že ve středu je dno jogurtovače otevřené a teplý vzduch nerušeně stoupal a stagnoval uprostřed mezi bankami.
Mimochodem, pokud to někdo potřebuje, pak odkazy na všechny mé testy Lenusya zveřejněny na první stránce. Lenochka, Děkuji mnohokrát

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena„Když jsem přijal 4 vaše výrobce jogurtů, velmi jsem se rozčilil!

dodávka byla PEK v pevném obalu. (Z mé strany jsem se postaral o integritu objednáním ZhU). 2 průhledné kryty jsou rozbité - jeden má prasklinu, druhý se odlomil, ale v krabici nejsou žádné úlomky. 1 plastové bílé dělené víko. a téměř všechny kelímky jsou vadné - velké a malé třísky, některé s prasklinami, na mnoha takových malých tříštičkách „otřepy“, které jim neumožňují použití pro zamýšlený účel.
Během kontroly - vizuální a hmatové - jsem přejel prstem po ráfku a dokonce jsem udělal 3 škrábance na dně sklenic. Toto by nemělo být používáno!

Prosím, řekněte mi, co s tím mám dělat. 4 dobré rodiny zůstaly bez Vaše vaši tvůrci jogurtů na dovolenou! A tak jsem chválil ...

Jsem připraven vám je všechny poslat ke kontrole / výměně!

PS. Výrobci jogurtů byli zabaleni do značkové krabice s ochrannými známkami Brand. Jsou 4 z nich. vejít se

Dobré odpoledne! Pokud máte podezření na výrobní vadu, můžete nám poháry poslat k prozkoumání. V případě potvrzení manželství je společnost nahradí za vás. Pokud jsou šálky poškozeny během přepravy nebo použití v domácnosti, nejedná se o záruční případ. V tomto případě lze objednat nové šálky.

[Denis]

Denis, Jsem velmi, velmi rozrušený tím, co se stalo až k nárůstu tlaku a úplné absenci slavnostní nálady Odeslat všech 28 sklenic? Možná je lepší poslat všechny výrobce jogurtů najednou? Mám tu vaši velkou lepenkovou krabici, všechno je v ní. Pak pošlete vše.

Nyní shromáždím své myšlenky, vezmu si pilulku, vyfotím a zveřejním fotografie (ach, a to je bezútěšná věc)

Aygul, škoda, že se to stalo s tebou!

Můj výrobce jogurtů prakticky nestojí nečinný - nyní jogurt, pak acidofil nebo tonicita pro tvaroh.

Tady na domácím jogurtu, zakysané smetaně a tvarohu jsem udělal s vlastními malými změnami Stellin tvarohový koláč





Do pekla, ale v malé 3litrové binatoši - opravdu se opravdu těším na malý multivark od Brandy!

Můj výrobce jogurtů prakticky nestojí nečinný - nyní jogurt, pak acidofil nebo tonicita pro tvaroh.

A tento týden jsem nedělal jogurt, takže jsem si dnes uvědomil, že mi strašně chyběl ...

Již 2 litry Narine stojí za to, kvasit!

Lyusichko, kam jsi dal 2 litry? Výrobci jogurtů?

[Olga]

Olga, tak jsem začal fermentovat 2 litry v jogurtovém stroji v 4x 0,5 litrových plechovkách

A shora? Co krylo? Víko od výrobce jogurtu?

Lyusichko, kam jsi dal 2 litry? Výrobci jogurtů?

Jsem jednoduchý, v misce jogurtovače. Dnes jsem neměl čas hrát si se sklenicemi!

A shora? Co krylo? Víko od výrobce jogurtů?

Ano, jako obvykle s průhledným víkem

[Lucy s Manyou]

Lucy s Manyou - !

Stále nemůžu zkusit 0,7 l sklenice. Nevím, jestli zapadnou nebo ne

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena„Když jsem přijal 4 vaše výrobce jogurtů, velmi jsem se rozčilil!

Ano, Aigule. Smutná situace. Omlouvám se za tento incident.
Shromážděte vše, prosím, do stejného pole a pošlete nám to zpět se stejným PEC. Zaplatíme za dopravu, řekněte při odesílání, co je na náklady příjemce.
Jak to získáme, uvidíme, pošleme vám nové.

Stále nemůžu zkusit 0,7 l sklenice. Nevím, jestli zapadnou nebo ne

Zateynitsa!

[Vadim]

Ano, Aigule. Smutná situace. Omlouvám se za tento incident.
Shromážděte vše, prosím, do stejného pole a pošlete nám to zpět se stejným PEC. Zaplatíme za dopravu, řekněte při odesílání, co je na náklady příjemce.
Jak to získáme, uvidíme, pošleme vám nové.

Vadim, moc vám děkuji za pozornost a pochopení! Zlepšíte si náladu přímo před našimi očima

A současně tam fotím a posílám to Denisovi v PM, viděl jsi, že?

Nepodařilo se mi poslat zítra - každý má volno, zjistil jsem, první pracovní den pošlu

[Lucy s Manyou]

Dívky, už slavíte?
Pak máte tance

Lucy s Manyou - !

pak láska ...

Připoj se k nám! !

Připoj se k nám! !

: rose: běžím !!! 🔗 🔗 🔗

Něco po prázdninách se k tématu nikdo nevrátil. Dívky, kde jste? Oslava ve společnosti je samozřejmě dobrá, ale co jogurt?
Čekal jsem na nový velký model jogurtovače. A nějak jsem si při přípravě jogurtu v pomalém hrnci říkal, proč potřebuji velký, protože to mi bude stačit, raději budu vařit a častěji jíst čerstvý jogurt. Okamžitě jsem zadal objednávku v Ozonu, teď čekám, až mi přinese jogurtovač a airfryer.

Dobře, 7 sklenic mi stačí. Získejte své, získejte dobré startovací kultury - a každý den budete mít kvalitní fermentované mléčné výrobky!

Možná někdo přijde vhod: dnes v Globusu (Korolev) - ale ceny v síti by se pravděpodobně neměly lišit - viděl jsem tohoto výrobce jogurtů za 900 s něčím rublů, protože jsem věděl, kolik by to mělo stát, věnoval jsem pozornost .. podezřelé, ale přesto ..
ale obecně v Globusu jsou ceny za Brand stejné jako v nejlevnějších online obchodech ..

Před něco více než měsícem jsem koupil tento výrobník jogurtů za 900 rublů v Globusu v Shchelkově. Funguje správně

Dnes jsem také koupil značku 4001 v Globusu, když jsem jen vybalil a okamžitě hledal recenze, dělám jogurty a zakysanou smetanu v pomalém sporáku, ale tam se vejde jen 4-5 plechovek, takže jsem nemohl odolat. Vezměte do své společnosti.

Ahoj. milí šťastní majitelé jogurtovače značky 4001. A mám vaše dvojče jogurtovač Saturn ST-FP8512. Bohužel je o něm na internetu velmi málo informací. A jsem velmi rád, že všechny moje otázky byly zodpovězeny! Děkuji všem !!!

Ahoj. milí šťastní majitelé jogurtovače značky 4001. A mám vaše dvojče jogurtovač Saturn ST-FP8512. Bohužel je o něm na internetu velmi málo informací. A jsem velmi rád, že všechny moje otázky byly zodpovězeny! Děkuji všem !!!

Wow! A pravda!