Pšeničný chléb na vaječných bílcích (pekárna)

Pšeničný chléb na vaječných bílcích (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	2 lžičky
Pšeničná mouka	3 šálky
Cukr	2 lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Rast. olej	70 g (bez překlepu)
5 bílkovin (z pěti vajec) +
Mléko	100 ml = 250 ml

Metoda vaření

• Úpravy správce:
• 5 bílkovin (z pěti vajec) + 100 ml. mléko = objem 250 ml. Množství mléka závisí na objemu vaječných bílků - v každém případě by bílkoviny + mléko měly tvořit celkový objem 250 ml.
• Všechny ingredience vložíme do pekárny (podle pokynů) a dáme je do režimu „pšeničný chléb“.
• Režim výroby chleba Basic (Basic)

Poznámka

Dobrou chuť!

Krosh Fotografie

zeptám se vás: kolik jsou 3 šálky mouky v gramech? nebo v kolika gramových kelímcích? Miluji proteinový chléb a ta fotka mě inspirovala k činům! Je to velký bochník nebo střední?

zeptám se vás: kolik jsou 3 šálky mouky v gramech? nebo v kolik gramových kelímků? Miluji proteinový chléb a ta fotka mě inspirovala k činům! Je to velký bochník nebo střední?

Používám odměrku od pekárny na chleba Panasonic. A ve třech takových šálcích o 500 gramů mouky.

Také jsem experimentoval a ukázalo se to velmi chutný chléb! jeden problém - uvnitř je velmi lehký, obtížně se krájí ... možná potřebujete více mouky?

Nakonec se ohlásím

Chléb je velmi roztomilý! Kůra má nádhernou barvu, vnitřek je opravdu velmi lehký. Podle mého názoru je ideální chléb na toast - jsou lehké a drobivé, ale zároveň neztrácejí svůj tvar. Stručně řečeno, obrovské poděkování za recept!

Dodám, že jsem vzal 450 gramů mouky (do mého šálku od Panasonicu (240 ml) někde je zahrnuto 150 gramů mouky).

[fugaska Lady Isabel]

fugaska Lady Isabel Jsem velmi rád, že recept odpovídá vašemu vkusu. Hodně štěstí s vašimi budoucími výtvory!

Tento chléb je oblíbený u mé rodiny. Lahodné, vzdušné !!!

Díky moc za recept! Včera jsem upekl chléb, každému chutnal a za den, kdy ho už všechno snědli. Ukázalo se to voňavé, vzdušné! Myslím, že nyní to bude také náš oblíbený recept.

[Lola]

Lola
Chci vám poděkovat za tento recept! Pečil jsem chléb již několikrát - výsledek je vždy! No, dnes jsem pro změnu z hotového těsta vytvořil housky a dostali jsme tyto "proteinové" housky:

[Julie]

Julie Duffy , děvčata, jsem velmi ráda, že se vám recept líbil
Háčkování, dík
Jaké úžasné buchty !!!
Pečil jsem chléb a bochníky, ale ještě jsem neměl buchty. díky za nápad

Děkuji moc za recept! Toto je první chléb, který jsem dostal, mé štěstí nezná hranic, DĚKUJEME! a hlavní věc je jednoduchá. Obešel jsem bez závaží.

To je v pořádku, to končí dobře

A obecně, pokud chléb nefunguje, musíte zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Mohu citovat tuto část))), zapamatoval jsem si to))) Nevím, co bylo přepadení, ale dnes je můj den a všechno fungovalo))

Dej tu přepadení https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0 společně rozhodneme, co a kolik

Děkuji moc za recept Po Velikonocích mi zbývá spousta bílkovin, téměř 5 litrů. Je škoda to vylít, nechtěl jsem se obtěžovat se sušenkou, tak jsme stáli v lednici. Včera jsem našel váš recept a byl jsem velmi šťastný. Je pravda, že už nebylo možné spočítat bílé z 5 vajec, tak jsem je nalil 150 ml a přidal 100 ml vody. Pak si uvědomila, že v receptu je mléko, a rozhodla se nalít do mouky 1,5 lžíce. lžíce sušeného mléka a dejte 450 g mouky. Chléb se ukázal být úžasný. Kůra je rudá, drobenka je prostě vzdušná.Pečil jsem v režimu „Basic“, velikost - 700 g, krusta - střední. Málem jsem program násilně vypnul, protože do konce zbývalo ještě 6 minut a vrchol už byl docela rudý, bál jsem se, že strany budou příliš tmavé. Ale rozhodl jsem se nezasahovat a udělal správnou věc - všechno je prostě super!
Děkuji ještě jednou

[Lola]

Lola Velice vám děkuji za recept, ukázalo se to velmi chutné Pravda, následuji příklad Drobky vyrobeno ve formě housek.
Tady jsou, v žáru žáru

a to je v rozporu

V tuto chvíli zbývají tři housky

Milá Lolo, chystala jsem se upéct chléb podle tohoto receptu, ale mám pár otázek.
Prosím, řekněte mi, co znamená položka „Mléko 100 ml = 250 ml“? Kolik je to mléka?
A jaký program jste použili pro tento chléb?

Vysvětlil jsem recept na chléb, podívej se znovu

Mnohokrát děkuji za vysvětlení! Zkusím dnes péct!

Zmateni tak velkým množstvím oleje. Téměř 2krát více než běžné recepty. Je to kvůli vejcím?

Zmateni tak velkým množstvím oleje. Téměř 2krát více než běžné recepty. Je to kvůli vejcím?

Autor receptu píše v receptu „Rostlinný olej 70 g (nejedná se o překlep)“, takže autor receptu ví, o co jde. A pak se podívejte na uživatelské recenze, žádné negativní recenze.

Nebuďte ani trochu v rozpacích s olejem. Upiekla jsem tento chléb - úžasné

Vynikající chléb! Lahodné, mmmmmmm ...

Nebuďte ani trochu v rozpacích s olejem. Upiekla jsem tento chléb - úžasné

Ano vskutku. Ukázalo se, že to byl vynikající chléb.

A pokud vezmete lisované droždí, vynásobte množství suchých droždí 3. Správně? 2 lžičky - to je 6 g, což znamená, že potřebujete 18 g lisovaného, ​​je to málo na jeden bochník?

[Nova]

Nova Irsko, vypočítal jsi všechno správně, bude to trvat 18 gramů vylisovaných. Můžete zkusit snížit množství droždí, ale abych byl upřímný, upečl jsem tento chléb, aniž bych se odchýlil od receptu, všechno funguje skvěle !!!

Děkuji, Inno, za tak rychlou odpověď. Šel jsem do toho. Ohlásím se večer nebo zítra.

Velmi dobrý chléb! Díky za recept

Recept se mi líbil, abych využil bílkoviny !!! Díky, zkusím to !! :-) :-) :-)

Recept se mi líbil, abych využil bílkoviny !!!

Také si myslím, že už jsem těsto připravil na hnětení v hp. Děkuji autorovi za recept.

A chci tento druh chleba ... veverky také stojí za to, nevím, kam to dát ...

veverky také stojí za to, nevím, co mám dělat

Dnes jsem zlikvidoval 10 z nich v proteinové omeletě upečené v troubě, moje sooooo miluji ...

recyklován do proteinové omelety

Innochka! Vrhněte nos do tohoto kouzla! Blokování proteinů překonalo!
Omlouvám se za off-top.

[Vikulya]

Vikulya, abych nebyl offtopický, odpovím osobně ...