Nádoby na vaření (hrnce, pánve, pokličky) (2)

[Vika]

Vika, aha, pro další

hosté dorazí o víkendu, jeden hrdina Ruské federace (? Nevím, jak se jim teď říká), koupili kuře, nakládali ho, vysávali, zmrazili, chci ho smažit. Nebylo by to ostudné

Možná obvyklými způsoby? A tak ještě něco uvařím

[Virine]

VirineProč je to tak nejisté? Koneckonců, v nabídce pro hosta bude více než jedno kuře, a pokud něco nefunguje, pak to nevydávejte, nechte to zůstat první zkušeností. A pokud to vyjde, uděláte šplouchnutí!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, podpora je tak příjemná. Takže jsem bývalý kuchař a hodně a často vařím a složité pokrmy (rád se zmatím), ale pokaždé, když se bojím ... musím být jednodušší. Ačkoli, abych byl upřímný, začali se shromažďovat stále méně a méně, více na telefonních hovorech ... a ano, ve společnostech je více než 20 lidí. pár let už nešlo ... stárneme A všechno se děje pomaleji, viskózně nebo tak

[Virine]

Virine„Nyní mám sváteční vaření dva nebo tři dny. Dělám občerstvení předem - první den nějaké sýrové rohlíky, sleďové rohlíky. Druhý den připravuji všechno na saláty, na teplá jídla, loupám brambory, marina kuře a X. den už sbírám saláty a dávám teplé pokrmy, aby dorazili hosté. A ukázalo se, že je vše připraveno a já nejsem unavený. Hodně štěstí! A dobrý večer s váženým hostem

[Virine]

VirineNež bych přijal hosty, nezkazil bych si nervy. Najednou něco není v pořádku, nová pánev má určitě své vlastní nuance.
Před přijetím hostů jsem také velmi vystresovaný, i když mladí lidé přijdou téměř všežraví, lépe známí pizzu
A budeme čekat na dojmy z nového stewpanu.

Včera jsem koupil pánev od NevaMetallPosuda TM (NMP) se sooooo chutnou slevou v místním "Magnet" hyper. Taková obrovská pánev - odnímatelná rukojeť, d = 28 cm. Řádek „Special“, říká - 5vrstvý polymer-keramický nepřilnavý systém. No, jdu otestovat, o jaký systém jde? Tloušťka dna - 6 mm, stěny - 4 mm, výška desky - 7 cm. Celý plech. S plnou deklarovanou hodnotou 2790 rublů mě pánev stála jen 1299 rublů. Obal však bylo nutno dokoupit zvlášť. Jsem rád, že ruský výrobce. Doufám, že v provozu bude fungovat dobře a dno se časem nedeformuje
Py. Sy. A také - náhodou včera v "Dobře" jsem viděl pánve z jejich TM, říká - obsazení. Levný, ale docela dobrý analog NMP! Dostupné byly 22 a 24 cm. Možná, kdo to potřebuje? Zranil jsem se na knír, musím koupit.

[Vika]

Vika, moje složení hostů je téměř vždy stejné a já, naopak, pokaždé, když uvařím nějaké nové jídlo, dobře, nebo upravím v nějaké nové „kastrole“, jinak se nemohu divit, učil jsem je. Prostě vždy připravím pár jídel stejného typu (například horkých), když udělám něco úplně nového, pokud se mi nepodaří, mám možnost dát zbytek na stůl

[Ilmira]

Ilmira, aha také dělat .., ale stal se nervózní. Host má vysoké hodnocení, nikoli chování
Rovněž si budete muset předem připravit svůj oblíbený rodinný salát (přinesli ho z moře), jsou to už 3 roky, co nahradil „Oliviera“. Opravdu se to nedá udělat hodně předem, ale večer můžete riskovat ..., brambory před podáváním prostě rozložím.
Vika, máte pravdu, ale už jsem se nedávno přesvědčil, že je lepší neexperimentovat s neznámými pokrmy, v takových případech,

Rozhodl jsem se udělat (ve srovnání cibulové koláče) cibuli Ilya L a okamžitě jeho khachapuri ... no, výsledky mě neudělaly dojem ...A zjevně i můj, soudě podle zbytků v lednici Je nutné zabalit khachapuri jiným způsobem - v jeho případě jedno těsto, které se ukáže jako velmi suché. Koláč je dobrý, ale musíte přidat přísady, protože těsto je strmé a těžké, ale hostům chutnalo a mým domácím se líbila olinská cibule lépe. koláč.

[Virine]

oblíbený rodinný salát (přinesený z moře), je to už 3 roky, co nahradil „Olivier“

Virinea sdílejte s námi recept

[Ilmira]

Ilmira, ... jaké téma?

Někde jsem napsal, že jsme to přivezli z Novorosijsku, koupili jsme hotový na GM a můj manžel to dostal, chodil za ním každý den, žádal to ... studoval vrstvy a vařil. Je trochu zmatený. Ale odejde s ranou, obě „salátové mísy“. Protože každá rodina má své vlastní speciality, moji hosté si objednají 2 saláty najednou. Tenhle byl přivezen z Německa, ale bohužel to ještě nedělám, to znamená, že z nějakého důvodu není žádné radichio ... a karamelizované banány ..

Alena Besha, Gratulujeme. Podělte se o své zkušenosti.
Druhý den jsem koupil ... schaz módní za kupón z nákupů v místní pánvi SMar-te nadobovskaya, pečené palačinky. Otřel jsem to ubrouskem a je to! Zobecněno v oblasti 900 rublů. průměr 26

[Virine]

jaké téma?

Virine, samostatný recept by byl určitě skvělý! No, nebo osobně

[Ilmira]

Ilmira, promiň, shromažďuji hosty k chatě ... Výsledek si můžete za týden vyfotografovat, aby byl jasný a zveřejnil

[Virine]

Virine, ale kdo je proti něčemu, počkáme, pane!

[Virine]

Virine, udělejte si čas, ale rozložte salát, počkám stejně, hlavní je nepřehlédnout, zaklepat na PM, jak jste to řekl, prosím!

moje složení hostů je téměř vždy stejné,

To, jak to chápu, děti a vnoučata? Všechno je v pořádku! S kým dalším experimentovat
Virineya má VIP recepci, vše by tam mělo být jasné.

[SoNika]

SoNika, dík!
Dívky, zkusil někdo pánve od TM Pyrex? Včera jsem také viděl skvělé věci se slevou: girl_red: Dno je uhlazené, zajímavé

moje složení hostů je téměř vždy stejné,

máme různé ... hodně přátel ... ale šetří, opakuji, nesbíráme ve 14-20 .., ale po částech, rodinách ... chci uspořádat tematický večer, ať si každý vyřezává knedlíky, které jsme koupili za nic
Dívky, rychle se podělím, podle mého názoru, jednou napsal ... můj podpisový dezert, který hosté milují. Dělá se to rychle, z dostupných produktů a výsledek je mmm.
Banány, mírně nazelenalé, podélně rozřezané na poloviny. Smažte na malém množství sl. máslo, za stálého míchání posypeme cukrem, zkaramelizujeme, odkapávám brandy, odkapávám to tak, aby poslední kapky odkapávaly po okraji a vše v pánvi planulo, zkaramelizovalo, a jen s ním zatřáslo Toto je volitelné. V hotových miskách jsem na vrch rozložil horké poloviny banánů, čtvrtiny (nakrájené) a zmrzlinu
Vyzkoušejte, můžete ji při smažení také posypat skořicí.

[Vika]

Vika„Ne, ne vždy mám děti s vnoučaty, nejmladší žije v jiném městě, nechodí tak často. U seniorů práce často narušuje naše prázdninové plány, ale okruh přátel je již dávno vyřešen. A je tu také VIP osoba - mnohonásobný šampion celé Evropy a světa, bez legrace. Všechno tedy proběhlo, jak se říká

Banány, mírně nazelenalé, podélně rozřezané na poloviny. Smažte na malém množství sl. máslo, posypeme cukrem, mícháme, karamelizujeme,

....
Virine, díky, musím to zkusit

[Ilmira]

Mám děti s vnoučaty ...

Ilmira, hlavní věc je, že lidé jsou milí, příjemní, zajímaví

Můj junior se stal neplechem, nelíbí se mi například, jak teď komunikuje s přáteli a námi (přímo prsty), ale když si přinesl medaile z mistrovství, tak se nechoval
Vyzkoušejte, jakmile jsem v krabici viděl takový dezert, karamelizované banány. cukr, se skořicí, koňakem ..., a někdy nemáme skořici (ne každý ji má rád), ale okamžitě mě napadlo dát ji na horkou ledově zmrzlinu a ukázalo se to nyamka. Jsem rád, že se vám to líbí.

[Virine]

Můj junior se stal neplechem, nelíbí se mi například, jak teď komunikuje s přáteli a námi (přímo prsty), ale když si přinesl medaile z mistrovství, tak se nechoval

Virine,

hvězdná horečka ...

projde!

[„Keramické“ povlaky neobsahují PTFE (polytetrafluorethylen), složku, která poskytuje nepřilnavé vlastnosti. Pokud v povlaku není žádný PTFE, pak se nepřilnavé vlastnosti nádobí během používání rychle ztratí a jídlo se jistě spálí. Proto je správnější nazývat nádobí s „keramickým“ povlakem „snadno čistitelným“, tj. Povlakem, který se snadno čistí. “]

... Řádek „Speciální“, psaný - 5vrstvý polymer-keramický nepřilnavý systém. No, jdu otestovat, o jaký systém jde?

Můžete odkazovat na popis? Dokonce i „systém“ byl trapný ... zejména pětivrstvá

A teď si přečtěte a zamyslete se nad souvislostí mezi „keramikou“ a nelepivostí, které jsou v hromadě. A asi „... BEZ použití PFOA / kyselina perfluoroktanová / ...“, která poskytuje nelepivost. Nakonec citát ze samotného webu NPM (NevaMetallPosuda):
„Keramické“ povlaky neobsahují PTFE (polytetrafluorethylen), složku, která poskytuje nepřilnavé vlastnosti. Pokud v povlaku není žádný PTFE, pak se nepřilnavé vlastnosti nádobí během používání rychle ztratí a jídlo se jistě spálí. Proto je správnější nazývat nádobí s „keramickým“ povlakem „snadno čistitelným“, tj. Povlakem, který se snadno čistí. “
Máte nějaké dotazy? Proto jsem požádal o odkaz na „spisovatele“

[Vtip]

Vtip, Vitaly, jsi pozorný jako vždy! A informace (citace) jsem jednoduše „odtrhla“ z obalu - ochrannou lepenkovou vložku na samotné pánvi. To znamená, že je to přesně jejich, IMPShnaya podání informací.
A zde je několik citací z balíčku: "Nepřilnavý povlak se vyrábí NA VODNÍM ZÁKLADU. Nepřilnavý povlak se vyrábí bez PFOA (kyselina perfluoroktanová). Nepřilnavý povlak patří podle GOST R do nejbezpečnější třídy IV (do této skupiny patří také léky používané v medicíně.) Výrobky jsou testovány podle běžného cyklu vaření: ohřev na 170 ° C, chlazení, otření houbou s 5% roztokem čisticího prostředku. Pánev s povrchovou úpravou TITANIUM vydrží více než 4000 takových cyklů. “
„Pětivrstvý nepřilnavý polymer-keramický systém TITANIUM je díky svému speciálnímu složení, struktuře a tloušťce přibližně 100 mikronů standardem nepřilnavého povlaku odolného proti opotřebení, nepřekonatelného z hlediska životnosti a doby zachování nepřilnavosti. Produkt splňuje požadavky GOST R 51162-98. 36 měsíců. S výhradou provozních pravidel není životnost produktu omezena. “
Py. Sy. Obecně mám rád pánev. Pevný Jsem taková věc, pevná, ne křehká. Ve srovnání s Ashanovskaja tenkostěnnou „EveryDenskaya“ (vlastní TM Ashan), kterou můj manžel koupil po přestěhování „poprvé“ - Hluboká věc, ne kakashander, omlouvám se za výrazy Protože u poslední pánve jsem byl mučen - na plynovém sporáku dno otřáslo a vedlo TAK že to bylo nechutné na tom vařit. Tady to teď vyhodím. A půjdu oloupat brambory - vyzkoušet novou jednotku

[[09.09.2017 19:01] Ilya N. Petunov: A oprávněně Vitaly :-) O „prototypech“ a „Buraně“ je běžná komoditní mytologie. Nyní se s těmito pohádkami opravdu uklidnili, ale prodejci tento nesmysl i nadále přehodnocují. Titanium PC je vyztužený třívrstvý povlak na bázi PTFE, který je rozpustný ve vodě stejně jako ostatní výrobci, přibližně na úrovni Quantanium od Whitford a C3 Greblon od Weilburger. Píšou, že jsou to 4 vrstvy, ale ve skutečnosti nazývají drsný povrch hliníku čtvrtou vrstvou. NMP pánve s tímto povlakem jsou docela dobré, ale zpravidla mají adekvátní cenu pouze pro akcie v Lenta a online obchodech. „Polymer-keramika“ není nic jiného než marketingový trik a přichází s novým názvem známého a dlouho zavedeného nátěru.]

Ano, pánev není špatná a při správné péči vydrží déle než jeden rok. A teď čteme odpověď od Ilyi Nikolaeviče, kterou jsem právě obdržel a už se nenecháme zmást marketingovými triky Půjčování, Magnitov atd.
Nakonec jsem o této pánvi našel toto:
Čtyřvrstvý nepřilnavý polymer-keramický systém TITANpk má zvýšenou odolnost proti opotřebení dosaženou díky speciální struktuře a speciální aplikační technologii. Jedná se o vlastní patentovaný vývoj společnosti, který nemá v Rusku obdoby. Prototypový povlak byl použit při konstrukci kosmické lodi Buran a obíhajících satelitů.
PC systém TITANIUM obsahuje nepřilnavé vrstvy na vodní bázi.
PC systém TITANIUM se tradičně vyrábí BEZ použití PFOA / kyselina perfluoroktanová /
Zjevný nesmysl, tak jsem požádal pana Catleryho o podrobnosti

[09.09.2017 19:01] Ilya N. Petunov: A oprávněně Vitaly :-) O „prototypech“ a „Buraně“ je běžná komoditní mytologie. Nyní se s těmito pohádkami opravdu uklidnili, ale prodejci tento nesmysl i nadále přehodnocují. Titanium PC je vyztužený třívrstvý povlak na bázi PTFE, který je rozpustný ve vodě stejně jako ostatní výrobci, přibližně na úrovni Quantanium od Whitford a C3 Greblon od Weilburger. Píšou, že jsou to 4 vrstvy, ale ve skutečnosti nazývají drsný povrch hliníku čtvrtou vrstvou. NMP pánve s tímto povlakem jsou docela dobré, ale zpravidla mají adekvátní cenu pouze pro akcie v Lenta a online obchodech.
„Polymer-keramika“ není nic jiného než marketingový trik a přichází s novým názvem známého a dlouho zavedeného nátěru.
[09.09.2017 19:03] Ilya N. Petunov:

Ashanovskaya tenkostěnná „EveryDenskoy“ (vlastní TM Auchan), kterou koupil její manžel po přestěhování „poprvé“

Moje teta má sto rublů Ashanovskaya tenkostěnnou palačinku, která slouží rok bez jakýchkoli stížností. A někdy dokonce přemýšlím, že to koupím i pro mě ... je to tak lehké.

[Píseň]

Wow, děkuji! A tady na obalu a vrstvách "v řezu" malované, všech 5 (!!!!) Pravda, o vesmíru, Burany a další se jim líbí - ani slovo. Je napsáno: vrchní vrstva na bázi vody; mezivrstva na bázi vody; polymer-keramická vrstva; pevný keramický základ; povrch se zlepšenou přilnavostí.
Považuji takové slevy pro tento model pánví pouze s touhou prodat produkt, který není na prodej za plnou cenu. Každopádně jsem rád, že jsem zaplatil pouze 1299 místo 2790, které by mohly být ošizeny. Pánev toto množství v každém případě ospravedlní



Píseň, drahé! Nemáme palačinku - obvyklých 26 cm - no, strašná hrůza! Se vší svojí láskou k pokrmům, k technologii (nechci nikoho urazit ani kazit pověst TM!) - to to zvlášť otřáslo, navíc to bylo používáno opatrně. Dno je nyní z vnějšku konvexní a zevnitř vlní. Olej není rovnoměrně rozložen. Hranolky zatím dobře, nepřilnavé vlastnosti jsou dobré. Ale nemohu jí odpustit tuto vnější silnou deformaci.

[Pryskyřník]

projde!

oh, ne ... myslím, že chce vypadat dospělý a nezávislý, vzhledem k tomu, že je toto chování v pohodě ... ale jako by před domem volá ... „hu-hu“

Marinovaná semushka, plánuji zítra zkontrolovat pánev
Pryskyřník, připomenout, dobře? Ahoj Petře
Vitaly,
ach, tam byla sada s prstenem pro multi 990 r, s převodem od S. P 1500 mliin



Pronajímám si ještě jeden salát, který si hosté objednají předem (přinesený z Německa, od Ukrajinky), je to jednodušší, ale ingredience nejsou vždy v prodeji:

radichio salát, rukola, rajčata, měkký sýr, vzít "feta" nebo odrůdy solené, měkké. sýry.
Na talíř položím do kruhu rukolu, jemně hoblované radichio, půlky třešní, někdy kapary (olivy, olivy - podle nálady) a vše naplním dresinkem: ol. olej, c. omáčka, džem, džem (brusinky, broskve) nebo med, francouzsky hořčice, můžete dát trochu česneku, všechno rozšlehat, rozšlehat a okorenit salát. Můžete udělat variaci 2 ((mám ji méně rád) místo sýra a rajčat, nakrájené bezvládně. data a dresink, méně sladké.

mytologie

Nevím, jaký druh „mytologie“ existuje, ale tyto pánve jsou opravdu velmi kvalitní. Velmi dlouho používám nádobí s vodno-titanovým povlakem a to mě jen těší. A cena se ospravedlňuje vzhledem k tomu, že tyto pánve slouží roky a mnoho drahých německých, italských pánví s keramickým povrchem bylo po několika měsících používání vyhozeno. Ale pamatuji si, že Tanyushova obálka byla oteklá. Vylezl jsem si přečíst recenze a zjistil, že se jedná o výrobní vadu, vzácnou, ale běžnou. A také jsem v recenzích zjistil, že nyní údajně jejich kvalita poklesla ... Je to škoda, pokud ano. V mých pánvích (jsou tlusté, lité, o nic horší než litina a ještě lépe nějakým způsobem) je můžete škrábat nožem a nic se jim nestane.

[SoNika]

NevaMetallPosuda "(NMP). Taková velká pánev - odnímatelná rukojeť, d = 28

Je to dobrá pánev, už pár let ji mám v dači, protože se tam shromažďuje spousta lidí, je to velmi pohodlné)



SoNika, ozdobte si saláty samostatnými recepty, pliz, až bude čas. Velmi zajímavé, aby se v tématu neztratili

[SoNika]

SoNika, ozdobte si saláty samostatnými recepty, pliz, až bude čas.Velmi zajímavé, aby se v tématu neztratili

Přihlásím se k odběru žádosti.

A stále více se mi líbí nerezová ocel Kuhar. Dokonce jsem v zemi zvládl nejmenovanou nerezovou pánev. Naučil jsem se na něm smažit maso, aby se nelepilo pevně.

Pro milovníky moskevských pokrmů! V pondělí se v Moskvě v Crocus otevírá výstava HouseHold. Ilya Nikolaevich (pan / Catlery) tam bude se svými pokrmy. Bude spousta jídel a všeho druhu. Cítíte to a zkoušíte to na zub.

Mám pánev i velkou pánev - NevaMetal Dishes, titanový povlak. Už jsou jim 3 roky, jsem šťastný. Malá pánev - Kukmara, také 2 roky běžného letu. Vzal bych malé NWO, ale pak se slevou v našem obchodě byly jen velké velikosti.

Doufám tedy, že s NWO bude vše úspěšné). A malý (22,24 cm) jsem viděl v "Okey" se slevou - 22 - 500 rublů s penny, 24 - 600 s něčím. Zdá se, že je to levné a kvalita je podobná jako u NWO. Je třeba to zkusit.

[Píseň]

Píseň, je hezké, že se budou hodit, ale najednou už existují podobné ...?



Možná vytvoříme téma ... čekáme na hosty ...

Možná vytvoříme téma ... čekáme na hosty ...

bylo by zajímavé, jak na přípravu na krátkou dobu, tak, aby v den X, vaření pokrmu trvalo minimum času, a na dekoraci, koneckonců, je to doma, téměř vždy bez pomocníků, a ne profesionální, ale chci, aby to bylo krásné.

[Vitaly]

Vitaly, děkuji: girl_pardon: promiň, že nejsme Moskvané.



Ilmira, ale takové téma neexistuje?

A pak narazíme ... znovu, budou psát ošklivé věci do osobní zprávy Jsem tu s nájezdy ... Šustím po domě, PC je zapnuté, plazím se perdicky ... Nejsem si vědom všech událostí

[Virine]

Virine, je bezpodmínečně nutné se dívat, ale starodávné dívky jim nedovolí být svévolné, připojit se a buď dát tabu, nebo dát zelenou. Obecně jsem si už dávno uvědomil, že téma je odvozeno od tématu a existuje mnoho souvisejících a v zásadě podobných.

[Ilmira]

Ilmira, pokud vidíte něco podobného, ​​napište Koneckonců musíte vytvořit recept s fotografií, ale prozatím neexistuje rádio ... nechodit po Moskvu pro to ... Dokud jsem nenašel podobné téma ...

HouseHold in Crocus

Vitaly, to je samozřejmě všechno skvělé ... ale vždy mě to naštvalo, že jako něco zajímavého a nezbytného to bylo tak nutné ve všední dny!

[vatruska]

vatruska„To mě nejen rozzuří, ale: šílený: to mě jen rozzuří!

rozzuří, rozzuří !!!

A dal jsem se dohromady a bojím se o své duševní zdraví na jedné straně a o svůj rozpočet na straně druhé

Vezměte svého manžela s sebou a dejte mu peněženku

od TM „NevaMetallPosuda“ (NMP). Taková obrovská pánev - odnímatelná rukojeť, d = 28 cm. Řádek „Special“, říká - 5vrstvý polymer-keramický nepřilnavý systém.

Používám to 5 let. Pokud ne za poslední rok, synova „přítelkyně“, když jsme byli na dovolené, ji zkazila. Zřejmě upiekla koláč v troubě a bez vyjmutí z pánve ho s námahou nakrájila
A také jsem od této společnosti koupil palačinku.

[Albina]

Albina,
No, je hezké číst, že tyto pánve jsou tak houževnaté. Smažená ryba - všechno dopadlo skvěle, lépe než mnoho „dříve“.

Lidé, Moskvané, v Auchanu, slevy od 15 do 45%, na kolečka, pánve a další ...

A v Petrohradě je dobrý výběr za rozumné ceny. Hrnce, pánve, pekáče. Dokonce i forma na bagety byla. 3-sekční. Asi 500 rublů.

Smažil jsem kuře v hrnci měděného kuchaře, výsledek byl potěšen. Mimochodem, na toto jídlo nyní existuje sleva na ozón, přál bych si počkat ...

ahoj chlapci dívky! Na Temka jsem se dlouho nedíval. Sedím znovu a dívám se na litinu. Vystřeleno na pánvi s otvorem uvnitř a litinovým víkem. tady Ali

pánev není levná ... dřina 22 cm není málo? a bude možné jej přizpůsobit kromě pečení zeleniny na pečení chleba a muffinů?

[Tillotama]

Tillotama, a díra je skrz? Je tam paleta? Okamžitě přijde na mysl plynový sporák Miracle. Mám tak starou vzácnost, draho milovanou. Všechno z toho vychází, aby chutnalo jako z ruského sporáku.Pouze jeden smutek, že jde o hliník, něco jako kysané zelí nelze uhasit. Zdá se mi, že budu žít až do časů reinkarnace plynové nerezové pánve „Miracle“. Mimochodem, změřil jsem vnitřní (pracovní) průměr mé pánve „Miracle“, a tak se rovná 28 cm.

a díra je skrz? Je tam paleta?

díra ve fotografii, nejsou tam žádné palety.
Nechápu, jaký zázrak je ta trouba ... Vím, že ta elektrická, není tam žádná díra, nahoře je deset
Znám zázrak plynového grilu, je tam díra, ale je tu jiný princip - jídlo je na grilu a šťáva kape dolů, a tak dále, vzduch fouká jako pec.
A tady to vypadá, že se výrobky dají na dno a tak se upečou.