Výrobník zmrzliny Orion OR-ICRM01B

Faktem tedy je, Ksyusho, že v jahodách nepoužívám žloutky. A v sherbet (džus + smetana). Nahrával jsem fotku.



A tady je zmrzlina.



Ksyusha, tohle je první zmrzlina. Napsali jste správně - pak pochopíte, jak by to mělo být. Možná zmrzlina není úplně zmrzlá?

Ze spodní zmrzliny věřím, že koule už mohou být vyrobeny. A ze špičkového ovoce? U mě to bylo zhruba stejné, ale jaké jsou tam koule? I když ne, lžu, bylo to trochu tenčí.
Včera jsem asi ve 19 hodin nacpal zmrzlinu. Dnes jsem udělal zmrzlinu v jednu hodinu. V mrazáku mám -20-22.

Udělal jsem jak čokoládovou zmrzlinu, tak krémovou jahodu, aby byly kuličky krásné, teprve po opětovném zmrazení v lednici po výrobníku zmrzliny ...

Vynikající zmrzlina se ukázala, téměř všechno bylo snědeno. Je pravda, že vůbec nejsem fanouškem zmrzliny z ovoce a bobulí, jsem spíše zmrzlina. Takže počkám na smetanu a rozproudím tu pravou zmrzlinu, lahodnou zmrzlinu nejím už 10 let.

Urrah! Gratulujeme k skvělé zmrzlině!

Dívky, dobře, rozložte krásy

Ha! Fotografické pozemky nemají čas dělat, zmrzlina se jí rychleji
Dnes jsme měli znovu jahodovou zmrzlinu. Rozkoš! Jakmile dojdou jahody, zkusím udělat zmrzlinu

Nyní mám v mrazáku čokoládu, zmrzlinu a jahody. Výběr nebo mix mám také nejraději zmrzlinu.

Urrah! Gratulujeme k skvělé zmrzlině!

Dívky, no, nahrajte fotky krásy

Dík! Půjdu a pokusím se zachytit zbytky, pokud se spřátelím se světlem.



Když zmrzlina zůstala jen na dně kbelíku, pak několik hodin zmrzla, než byla pevná, a předtím, než byla měkčí, byla klidně nabita lžící. Míče jsou hloupé, zvinyayte.

No, docela slušné a krásné. Míče jsou konečně volitelné. A věřím, že to není o nic méně chutné.

Lozja, lahodná zmrzlina!
A dnes se snažím udělat zmrzlinu. Ale experimentuji, abych se zachránil před teplem v kuchyni, vložil jsem fungující výrobník ledu do mrazničky

Lozja, lahodná zmrzlina!
A dnes se snažím udělat zmrzlinu. Ale experimentuji, abych se zachránil před teplem v kuchyni, vložil jsem fungující výrobník ledu do mrazničky

Také jsem vložil do mrazničky:

ahoj holky !! Také jsem si koupil takový výrobník zmrzliny a pak se objevilo mnoho otázek! za prvé, zmrzlina v něm nezhustne !!! i když krém je 30% a všechno ostatní dělám přísně podle receptu !!! Jaký by mohl být důvod? a co dává vaření ingrediencí před jejich vložením do zmrzlinovače?

Natašo, tady pokaždé, když se zeptají na takovou otázku, takže existuje dostatek odpovědí, musíte dát hodně směsi, než ji dáte trochu do mrazničky. a vše bude v pořádku.

bylo spousta otázek! za prvé, zmrzlina v něm nezhustne, jaký by mohl být důvod? a co dává vaření ingrediencí před jejich vložením do zmrzlinovače?

Pojďme na to přijít po etapách
Jak jste zmrazili baňku - jak dlouho stačila teplota? Je ve vaší mrazničce opravdu minus 18 stupňů?

Obsah tuku ve smetaně nebo obecně jeho nepřítomnost, stejně jako vaření nebo nevaření směsi, by nemělo ovlivnit zmrazení směsi.

Na první stránce tématu jsem ukázal fotografii směsi získané v našem výrobníku zmrzliny.

Včera jsem dal teploměr do mrazničky, vydává jen -14g, jsem v šoku, co mám dělat? Před šleháním jsem dal směs do mrazničky na 25 minut, ale nyní je jasné, že je to nedostatek stupňů !!! baňka pravděpodobně nezmrzne podle očekávání !!! je to, že nyní musíte vyměnit ledničku?

Natalya, myslím, že není nutné jednat tak radikálně (výměna chladničky). A nemůžete otočit teplotu v mrazáku, žádná taková funkce neexistuje?
Ačkoli na všech výrobcích zmrzliny téměř píší, aby odolali baňce na minus 17 minus 18 stupňů. Pak dokonale zmrzne a rychle uvaří zmrzlinu.

A pokud misku takřka protřepete - bublá nebo je všechno zmrzlé?

Směs uchovávejte v mrazničce déle - 1 až 2 hodiny.

Snažte se misku udržovat v mrazáku déle. Několik dní. A i když to nepomůže, pak to opět není důvod k rozrušení.

Zmrzlinu můžete zmrazit v mrazáku. Ukázalo se, že to není o nic méně chutné.

Včera jsem nalil svou baňku sousedce, která má novější ledničku a po 12 hodinách zmrazení v ledničce se moje zmrzlina konečně ukázala !!!! Obložil jsem to zmrazeným masem v pytlích z mrazáku, pak tak rychle neztrácí teplotu !!! kdo vyrobil vanilkovou zmrzlinu z knihy receptů? Mělo by to zvýšit objem ve výrobníku zmrzliny nebo jen zesílit?

Včera jsem vařil s meruňkami a smetanou. Božský! Já, pokud zmrzlina zůstane v mrazáku, hodím ji tam a ani potom směs nezmrazím. Včera jsem měl třešničku, nestihl jsem ji sníst, velmi energickou a bohatou, a dvě plné polévkové lžíce a ukázalo se to tak hustá zmrzlina a chutné!

Včera jsem vařil zmrzlinu „ideální“ na želatině. Nyama. Ještě nemám lžíci na balónky.
Fronya, drtíš nejprve meruňky přes síto? Už se objevili v bazaru, musíme to zkusit.

Oh, a zkusím perfektní, na želatině jsem to ještě neudělal. Nyní hledám tu ideální zmrzlinu pro sebe, zkouším nejrůznější recepty, všechno je vynikající, ale zatím jsem pro sebe nenašel ideální. Jdu vařit.

Řeknu vám, co jsem udělal - jahoda (jahoda + cukr + krém). Je to lahodné, ale chutná to jako jahody se smetanou, není to pro mě zrovna zmrzlina, možná proto, že bez mléka a s mlékem by to mohlo chutnat trochu jinak.

Anastasinina zmrzlina - na vejcích bez vaření - chutná, mastná, velmi podobná zmrzlině bylo nebylo, ale jsem trochu sladký, možná dávám méně prášku a bude ... Nebo možná vejce dávají hodně tuku, protože je sladký.

Pohár z Chadeyky - na škrobu s vařením - je také vynikající, udělal jsem to s mlékem, jak se očekávalo, ale bez sušeného mléka to nebylo. Chutné, ale chutná velmi podobně jako domácí zmrzlina s kondenzovaným mlékem, ačkoli byla bez kondenzovaného mléka. Očekával jsem jinou chuť. A kdyby stále dávala sušené mléko, jak se očekávalo, tím víc by to mělo chuť kondenzovaného mléka.

Také v plánech - krém na žloutky - klasika. Ale bojím se, jak dostat pudink z mrazáku na chuť. Mám rád puding, ale chci jinou chuť než zmrzlina.

No, tohle je také na želatině, zajímalo by mě, co se stane.

Je také zajímavé míchat nějaké dietní věci na jogurtu. Pravděpodobně je třeba koupit agar pro takové podniky.

Obecně jsem v hledání a můj manžel je šťastný, všechny mé experimenty jí s velkou radostí (no, já trochu pomůžu), všechno je pro něj chutné, kdyby jen on.

Právě jsem sledoval video, jak se vyrábí zmrzlina Lasunka - míchají mléko, máslo a cukr a zmrazují ji. A to, možná, je zmrzlina skutečná - je opravdu tlustá.

1. kdo vyrobil vanilkovou zmrzlinu z knihy receptů?
2. Mělo by to ve výrobníku zmrzliny zvýšit objem, nebo jen zesílit?

Hodná holka, Natalia!
1. Vyrobil jsem z knihy receptů. Líbí se mi to. Z knihy jsem toho udělal hodně. Jenom, roubíku, jsem mohl sčítat-odečíst, to jsem. Takže nemohu říci o celistvosti receptu. Ale všechno fungovalo skvěle
2. Směs by se měla zvýšit ve výrobníku zmrzliny, když je zmrzlá (fyzika)

Ztráta, máš tak krásné číslo, děkuji, že toto číslo nemohu zlomit! Nechte to trochu viset.

Jsem jediný, kdo se tak mýlí, že? Nečtu ani knihy receptů pro zařízení, přejdu rovnou do pekárny na recepty. A tam, říkáte, jsou rozumné recepty, že?
Zabalil jsem směs pro dokonalou želatinovou zmrzlinu a prozatím ji dal do ledničky. Pojďme se podívat na ideály.
Poslouchej, ale pořád se mi zdá, že se moje směs ve výrobníku zmrzliny naopak jakoby usazuje. Do té doby, tak skvěle, šlehám pokaždé, a pokud se šlehanými bílky, tak obecně. A když se točí, zdá se, že se nějak zmenšuje. Buď mám závady.
A také jsem se dostal do potíží, když jsem vyráběl zmrzlinu od Anastasie. Trochu jsem směs zmrazil, potom jsem ji nalil do zmrzlinovače a hned zmrzl ke stěnám, neměl jsem ani čas zavřít víko, zdálo se, že jsem to udělal rychle, a stejně to zmrzlo. Pádlo se nechtělo točit. Musel jsem třikrát seškrábat, dokud se lopatka nezačala otáčet. Až jsem to příště zaplavil na cestách, poučil jsem se ze zkušeností. Ale to bylo tekuté. A pak znovu udělala jahody a tam byla směs hustá, tak dobře, nalijte ji do lázně - nalijte hustou šlehačkou směs do malého otvoru, polovina byla na stole. Musíme najít optimální volbu.

A také jsem nadybala video, kde zmrzlina pouze na proteiny. To znamená, že bude možné učinit dvě možnosti a bezodpadovou produkci - nejprve žloutky a příště bílkoviny.

A pověz mi, můžeš lžící nabrat zmrzlinu ze zmrzlinovače? Nějak se ale bojím (zvyk podle všeho funguje po MV a SV) a silikonová pádla nejsou moc vhodná.

Oksana, někdy v knihách narazíš na recepty, které jsou snadno stravitelné, a někdy jsou strašidelné. Přestože jsou ty Khlebopechkinsky testovány na lidech.

Připravil jsem první zmrzlinu pro 2 normy. Dostal jsem se do třídy zmrzliny. Ještě zbývá pokoj. A pak se postupem času začalo opírat o strop jednotky a dívat se skrz otvor. Uvědomil jsem si, že ve fyzice dělám špatně. A roste!

A nezapadne dobře do otvoru, pokud nevložíte tu malou konev. A pokud s ní - normálně vstoupím. Zpočátku jsem nikdy neměl velmi hustou směs. No, jako palačinky nebo tak něco. Takový. A pak ve výrobníku zmrzliny zmrzne super, jako pro mě.

Když dosáhnete ideálu, majáky

Stále naberu zmrzlinu z výrobníku zmrzliny dřevěnou špachtlí a očistím ji silikonovou špachtlí. Dovednosti multivarku se cítí!

Stále naberu zmrzlinu z výrobníku zmrzliny dřevěnou špachtlí a očistím ji silikonovou špachtlí. Dovednosti multivarku se cítí!

Neříkej mi to! Je to již všité do naší subkortexu.

Fronya, drtíš nejprve meruňky přes síto? Už se objevili v bazaru, musíme to zkusit.

ne, jen mixér. včera už jedl příliš mnoho)))))) chutné, ale hodně !!!! ale nemám večeři!

Stále naberu zmrzlinu z výrobníku zmrzliny dřevěnou špachtlí a očistím ji silikonovou špachtlí. Dovednosti multivarku se cítí!

Podobně

Zdá se, že jsem našel svůj ideál. To je mléčná zmrzlina s vejci, ale vůbec žádná smetana. Včera jsme se s manželem téměř chytili orgasmus buzz, tj. když jste zkusili tuto zmrzlinu. To je ono - zmrzlina, kterou prodáváme podle hmotnosti uprostřed, je přívěs. Vždy jsem měl podezření, že jde o mléčnou zmrzlinu, není vůbec mastná, rychle se taví a je velmi osvěžující a není sladká. Máme ho moc rádi. Když jsem zkusil svůj domácí recept, ani jsem si okamžitě neuvědomil, že mi to tak připomínalo, a pak .... oooh ... bzučení obecně. Jeho struktura samozřejmě není stejná jako u zakoupené, je vyrobena z jakési speciální směsi, v každém případě existuje nějaký druh chemie, díky níž je struktura zmrzliny krémová a lehká. Ale forma a vzhled nejsou to nejdůležitější, hlavní je chuť. A co je ještě důležitější, krém není pro můj ideál potřebný a mám dost domácího mléka. A také vejce. Mimochodem, kvůli domácím vejcím se ukázalo úplně žluté, jako nějaký druh ovoce.
Takhle. Stále však existují plány, jak to vyzkoušet se smetanou as bílkovinami, protože krém už stojí, získává na hustotě, zítra budu sabotovat.

Ach ano, recept, tady to je - 🔗

Udělal jsem to podle receptu, dal jsem také proteiny. Dnes to udělám bez bílkovin, zítra je dám do zmrzliny.

Oksanochka, super! I když jste našli ideál! Je třeba to vyzkoušet! Ale jak by to štěstí mělo, něco zmrzačeného se zmrzlinou.Všichni náhle přešli na jogurt s bobulemi. Aspoň tak budou vitamíny konzumovány.
Podívám se na recept, vezmu si poznámku. Jen jsem nechápal, kolik vajec je potřeba - 3 nebo 4 nebo 5 nebo 3 + 4 + 5. Myslel jsem, že je to 1 možnost.

[poloviční porce]

Oksanochka, super! I když jste našli ideál! Je třeba to vyzkoušet! Ale jak by to štěstí mělo, něco zmrzačeného se zmrzlinou. Všichni náhle přešli na jogurt s bobulemi. Aspoň tak budou vitamíny konzumovány.
Podívám se na recept, vezmu si poznámku. Jen jsem nechápal, kolik vajec je potřeba - 3 nebo 4 nebo 5 nebo 3 + 4 + 5. Myslel jsem, že je to 1 možnost.

Takže je to pro mě ideální, každý má jiný vkus. Například se mi nelíbil Ideál na želatině, zdá se, že se drží a taje stejně jako sklad, ale tady to má nějakou pachuť, respektive pachuť, obecně sladkou.
Vzal jsem 2 středně velká vejce poloviční porce, ne největší a ne nejmenší. Mám domácí mazlíčky, kuřata nepodepisují odrůdu, jak to chápu, různé odrůdy mají různé velikosti. To, co chci, je, od malých po velké, zvolit 2 střední poloviční porce... Dnes udělám část, vezmu si znovu 4 střední.

Vážení uživatelé fóra! Můžete mi prosím říct, jaká je výška mísy výrobníku zmrzliny Orion?

[šířka]

šířka baňka, která musí být uložena v mrazáku - 21 cm (měřeno přímo z malých výstupků). A výška baňky 14 cm.

A neměříme motor, esessno.

14 cm

dík

A vezměte mě do svých řad se zeleným výrobníkem zmrzliny. Mísa stála v mrazáku 24 hodin a já si nemohu vybrat, kterou zmrzlinu připravím jako první. Připraveno pro zmrzlinu 30% smetany, mléko, vejce, kondenzované mléko, kde začít? Vím, že je zima a není sezóna, ale co můžete dělat, když jsem právě skončil ve vašem okolí, chci to ještě vložit do nějakého receptu, nejlépe do zmrzliny.

Gratuluji k nové věci. Potěšení bez potíží!

Tuto zmrzlinu jsem udělal a opravdu se mi líbí Pohár z Anastasie

Děkujeme za vaši rychlou odpověď a gratulujeme. Tento recept mi ​​připadal matoucí, ale pokud to stojí za to, půjdu vařit. Nejprve bude třeba směs ochladit a poté šlehat, rozumím správně?

Všechny ingredience stačí ponechat v chladničce. Líbily se mi recepty z Orionovy knihy. Chutný. Ale tato zmrzlina, na první stránce jsem ukázal fotografii, vařil, chutnalo mi to a ukázalo se, že je to zmrzlina.
Pokud je to tak, na stránce zde nahoře, vlevo v řadě, najeďte na slovo „zmrzlina“ a vyjde spousta receptů

Vzhledem k tomu, že guru doporučuje vyzkoušet tento, začnu s tímto receptem, pomalu vyzkouším ostatní.

Ahoj! Teprve dnes ráno jsem se o tomto modelu dozvěděl a šel ho hledat ... a našel jsem ho Nyní buší ... uvidíme, co se stane

Zkontroloval jsem to - přečetl jsem spoustu informací ..., napsal, že bzučeli (bylo to dobře slyšet i na videu na YouTube), ale tohle buší a nic neslyším ........

Marina, gratuluji k novému asistentovi a těšíme se!

Neustále sem píšeme, že náš výrobce zmrzliny je tichý. A skvělá řemeslnice o jejím přímém záměru

již bije po dobu 30 minut, ale z nějakého důvodu to nechytí ...

Vyrábím podle Anastasinina receptu ... zmrzlinu

již buší po dobu 30 minut, ale z nějakého důvodu nechytí ...

protože předem pravděpodobně směs nebo přísady nebyly zmrazeny? A teplota v mrazáku je -17?

vložte do mrazničky ve 14,00 - 21 ...

šokován - všechno ztuhlo ... nyní bylo všechno vybičováno novým způsobem a odesláno do mrazáku ... za půl hodiny to zkusíme znovu

vložte do mrazničky ve 14,00 - 21 ...

Poprvé by den zamrzl.

ano, rozumím ... uvažujme - první palačinka je hrudkovitá ...

Hurá! Hurá! Hurá! Všechno se dnes podařilo!
Včera jsme se rozhodli, že nebudeme trápit aparát, ráno večer je složitější, mísa stála na -21 dalších 12 hodin a tentokrát vše vyšlo. Ukázalo se, že důvodem je, že mísa opravdu nezmrazila tak, jak by měla, mraznička byla nastavena na -17, přinesl jsem stroj domů, vložil jej do mrazničky a nastavil na -21.A protože naše chladnička je skříň (Sharp 4-dveře) a mrazničky jsou ucpané, pak samozřejmě nemohla teplota klesnout tak rychle.

Dívky, mám ještě pár otázek:
- Je to tak, jak by mělo být, že zmrzlina je trochu zrnitá, ne tak mastná jako v obchodě?
- Je možné vyrobit zmrzlinu bez mléka, ale pouze s použitím nízkokalorického krému?