Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Jahoda
Jablko	1 ks
Práškový cukr	2 lžíce. l. +7 umění l.
Krém	400 ml

Metoda vaření

• Včera jsem koupil čerstvé jahody. Byla tak krásná, lahodná a svěží, že jsem nemohl odolat. Večer jsem přišel pozdě, a tak jsem odložil přípravu zmrzliny na ráno. A ráno jsem zjistil, že téměř polovina bobulí byla zasažena šedou hnilobou.
• Zbytek jsem urgentně rozdrtil práškovým cukrem. Přidal jsem jablko, které jsem oloupal, nakrájel na kousky, smíchal s 2 lžíce. l. moučkový cukr, vaříme v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut a hněteme dřevěnou lžící.
• Potom jsem výsledné pyré ochladil, smíchal s jahodami, smetanou a přidal zbývající práškový cukr. Celou hmotu rozšlehejte mixérem a vložte ji na několik minut do mrazničky.
• Potom jej nalila do zmrzlinovače a uvedla do stavu.
• Je méně mastný než s 33% smetanou, ale líbilo se mi to lépe než s 10%
•