Cuketový džem se sušenými meruňkami a citronem

Kategorie: Prázdné

Složení
Cuketa	1,5 kg
Cukr (Vzal jsem 750 g)	1,5 kg
Sušené meruňky	250 g
Polovina citronu

Metoda vaření

Cukety umyjte, osušte, oloupejte a nahrubo nakrájejte. Vložte sušené meruňky na síto a opařte je vařící vodou. Cuketa a sušené meruňky mleté nebo rozemleté v mixéru. Výslednou hmotu vložte do hrnce, přidejte krystalový cukr, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném ohni po dobu 30 minut. Citron opařte, osušte a pomocí struhadla odstraňte tenkou vrstvu kůry. Z citronové dřeně vymačkejte šťávu. Přidejte do cukety citronovou šťávu a kůru a vařte dalších 15 minut.

Poznámka

Chuť cukroví je velmi podobná meruňkové marmeládě, zjevně to ovlivňuje přítomnost sušených meruněk. Vařil jsem v cukrárně, i když jsem to vždycky vařil v hrnci. Lahodná cukrárna se ukázala!

Podobné recepty

Mango-meruňkový džem na pečení (natapit)

Meruňkovo-hrušková cukrárna "slunce" (pushanya)

Jablečný džem se zázvorem (Natali06)

Pudo

Moje máma udělala takový džem! Když přiznala, že je vyrobeno z cukety, byla jsem velmi překvapená.
Ukázalo se, že takovou chutnou pochoutku můžete udělat z banální zeleniny!

Jen to bylo bez sušených meruněk, ale s citronem!

matroskin_kot

Vařím v kukačce na sušence ...
Existovala také nějaká cukrárna dřeně ...?

Háčkování

Citace: matroskin_kot

Byla tam také nějaká cukrárna dřeně ...?

Ir, můžeš? TENTO ?

matroskin_kot

O!!! Je to nutné !!! Nyní jsem zkusil včerejší - se sušenými meruňkami - vynikající.
Jsou další dvě cukety ...

MariS

InnochkaVelice vám děkuji za nasměrování tohoto receptu - je to zázrak! Jak miluji meruňkový džem - to je chuť mého dětství! Určitě se to pokusím uvařit, jakmile se u dacha ukážu. Už jsou cukety, zjevně neviditelné ...
A více, pokud je to možné, i mně na „tobě“.

legenda

No konečně bomba !!!!! Superrrrrrr !!!!!! Nikdo to ani nehádal. Říkám dolu ten meruňkový citron

20. Galiya

Dívky, pomozte mi, připravil jsem džem a chutná hořce, začal chutnat hořce, než jsem dal citron. Co dělat? Proč je to hořké?

Háčkování

Citace: Galiya20

vyrobený džem a chutná hořce

20. Galiya„Ani nevím, jak pomoci tvým problémům ...

Cuketa, sušené meruňky, cukr ... nic z výše uvedeného by nemělo chutnat hořce ...

Chtěl bych všechny psy pověsit na citrony, pokud ne toto:

Citace: Galiya20

začal hořce chutnat, než jsem dal citron

Je to škoda samozřejmě pro varEnichko ... ale ještě více se omlouvám za vaši práci ...

natali3279

Háčkování, a cuketa je již oloupaná (to je, abych tak řekl, čistá hmotnost), aby se? A jaký druh džemu máte?

Háčkování

natali3279, hmotnost cukety je označena jako hrubá.

Výrobce cukrovinek Tefalevskaya, máme o tom na fóru samostatné téma ...

20. Galiya

Háčkování, dík
Myslím, že jsem pochopil, co se děje, zpočátku jsem zhřešil na meruňkové kosti, pak jsem začal vařit squashový kaviár a když jsem začal nalít kaviár do nádob, pochopil jsem, proč je džem hořký, bod je v hliníkovém kotli, předtím jsem v něm všechno vařil, ale něco se stalo a šlo reakce s jídlem. Kaviár, dvojnásobná porce 6 kg cukety, musel být také vyhozen.

20. Galiya

Háčkování, děkuji za recept !!! Dnes jsem uvařil džem, v normální pánvi, ukázalo se to chutné Zítra uvařím další porci, jinak se ukázalo, že jen 4 dózy po 450 g, to nebude stačit a já ti ještě vyrobím náplň na koláče Cuketový džem se sušenými meruňkami a citronem