pekárny na chléb šarlatový

Ahoj holky! Dnes jsem si koupil pekárnu, zkusil upéct francouzský chléb a úplný neúspěch !! Udělal jsem všechno podle knihy, kůra je střední, chléb se ukázal být vybledlý, vlhký a vyčerpaný. Učte začínajícího pekaře, řekněte mi, jaké jsou chyby.

[Nyusha0212]

Nyusha0212vítejte na fóru! HP Scarlet zde již má samostatné téma: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0... Tam musíte klást otázky.

Podle knihy to nemusíte dělat. Teoretickou část byste si měli přečíst zde: #a sledujte svůj test. Hodně štěstí.