Dětské ovocné pyré

Možná někdo ví, jak správně připravit dětské ovocné pyré pro skladování na zimu.
Chtěl bych zachovat vitamíny a udělat je málo sladké.
Chtěl bych nestrávit, ale zároveň a nebát se sterility obsahu.
Byl bych velmi vděčný a vděčný všem!

Jablečné pyré lze zmrazit. Mlel jsem jablka v kuchyňském robotu (bez slupky a jádra). Potom je vložila do malých sáčků a do mrazničky. Po rozmrazení chutná pyré jako čerstvě nastrouhané jablko.
Také jsem to udělal. Přiveďte jablečnou omáčku k varu a vložte ji do sterilizovaných nádob. Okamžitě jsem to pokazil. Udržoval jsem to perfektně při pokojové teplotě. Nepřidával jsem cukr, protože si myslím, že alespoň do jednoho roku by dítě nemělo jíst ani cukr, ani sůl.

Recept na Apple Sissy Baby:
na 3 kg. nalijte jablka 2 sklenicemi vody (oloupejte jablka, vyjměte jádro) Zahřejte 15 minut. valium a rychle ho setřete přes síto nebo drushlak. Hotové pyré podle chuti ochutnejte a položte na gumu. banky, kryt vymazán. víčka a dejte na závěs v horké vodě ke sterilizaci: 0,5 l - 15 min., 1 l - 25 min. Chuť, konzistence a barva jako jablečná fruto-chůva.

[Boobu, makarony]

Boobu, makarony, dík! Vzala na vědomí recepty.
Makarony, velmi dobrý recept. Určitě to udělám! Pokusím se také připravit bramborovou kaši ze 2 druhů ovoce: jablečná hruška nebo jablečná švestka.
Moje dítě má již 1,5 roku, miluje ovocné pyré. V zimě, s výjimkou jablek a banánů (nemá je rád), není nic zvláštního, nemáme rádi citrusové plody. Sklenice dětského ovocného pyré stojí nyní až 1 kg ovoce. Takže jsem se rozhodl udělat bramborovou kaši vlastníma rukama. Mám také staršího, který takovou pochoutku neodmítne.

Když byly moje děti malé, konzervoval jsem bramborovou kaši podle doporučení makaronů, vyrobil jsem pouze sortiment různých druhů ovoce a dýně a rozmačkal mixérem, díky čemuž byla hmota vzdušnější a něžnější.

A opravdu se mi líbí džem vařený v mikrovlnné troubě, mikrovlnné trouby už nejsou děsivé, ale chuť ... !!! Dělám všechno okem. Letos jsem také připravil džem v pekárně, namíchal několik bobulí (třešeň + jahoda + meruňka + moruše, v různých variantách) a poté, abych byl vhodný k dlouhodobému skladování, jsem ho vložil do nádoby a přivedl k varu v mikrovlnné troubě! Jam - omráčeno !!! Moje dcera nemá ráda džemy, ale tyto džemy, bez čekání na zimu, se již otevírají a jedí, zejména s čerstvým chlebem !!!

[Letní rezident]

Letní rezident, díky za připomenutí mixéru! Dopadne stokrát rychleji a měkčeji!

Dnes jsem připravil bramborovou kaši. Jablka jsem nakrájel na 4 kusy a oloupal je od jádra. Čtvrtiny (jablka jsem neloupal) v pomalém sporáku, půl sklenici vody a dusíme 1 hodinu. Myslím, že čas se dá zkrátit, ale odešel jsem z domova, tak jsem si to pro jistotu nechal na hodinu. Pak v kombajnu mletím s noži a znovu v pomalém sporáku na dušení až do varu, cukr podle chuti. Sterilizoval jsem nádoby v mikrovlnné troubě, vložil do nich pyré a držel je ve vodní lázni.

Recept na Apple Sissy Baby:
na 3 kg. nalijte jablka 2 sklenicemi vody (oloupejte jablka, vyjměte jádro) Zahřejte 15 minut. valium a rychle ho setřete přes síto nebo drushlak. Hotové pyré podle chuti ochutnejte a položte na gumu. banky, kryt vymazán. víčka a dejte na závěs do horké vody pro sterilizaci: 0,5 l - 15 min., 1 l - 25 min. Chuť, konzistence a barva jako jablečná fruto-chůva.

připravená bramborová kaše podle tohoto receptu - skvělé díky za recept



přidali velmi málo cukru, jablka byla sladká.

a bylo velmi pohodlné je otírat skrz mash maker na kombajnu (mám Bosch jako řezač kostek, jen bez kostek)

[makaróny]

makarónya dělal jsem to na kaši. Nejchutnější a nejjemnější! Jste za to moje +!

Z "vařených" jablek vařím bramborovou kaši trochu jinak. Mám ráda jablečnou omáčku Chutná jedna ku jedné jako stejné pyré v půllitrových nádobách

Oloupejte jablka, nakrájejte na kousky / nastrouhejte. V hrnci se silným dnem pod jablky nalijte trochu vody - jen aby nezačala hned hořet. Dejte na střední teplotu, občas promíchejte. Jablka se do pyré plíží sama. Přidejte cukr do pyré, vařte ještě několik minut a nalijte do sterilizovaných nádob na šití nebo šroubovací uzávěr, otočte. Jelikož jablek je málo a vařím jen 2–4 sklenice, skladuji je v chladničce.

Recept na Apple Sissy Baby:
na 3 kg. nalijte jablka 2 sklenicemi vody (oloupejte jablka, vyjměte jádro) Zahřejte 15 minut. valium a rychle protřít přes síto nebo drushlak. Hotové pyré podle chuti ochutnejte a položte na gumu. banky, kryt vymazán. víčka a dejte na závěs v horké vodě ke sterilizaci: 0,5 l - 15 min., 1 l. - 25 min. Chuť, konzistence a barva jako jablečná fruto-chůva.

holky! Má ale smysl dát si vodní lázeň, až když už je všechno v nádobách?
a pokud okamžitě přivedete bramborovou kaši k varu, dáte ji do sklenic a zavřete? takže nevydržíte bez ledničky?

Recept na Apple Sissy Baby:
na 3 kg. nalijte jablka 2 sklenicemi vody (oloupejte jablka, vyjměte jádro) Zahřejte 15 minut. v hliníkové misce a rychle setřete přes síto nebo cedník. Hotové pyré podle chuti ochutnejte a položte na gumu. banky, kryt vymazán. víčka a dejte na závěs v horké vodě ke sterilizaci: 0,5 l - 15 min., 1 l - 25 min. Chuť, konzistence a barva jako jablečná fruto-chůva.

Také dělám asi to samé, jen jsem nepočítal, kolik z čeho)) A sterilizuji méně. Pak jsem měl s tímto pyré nepříjemnou zkušenost - neopakujte chyby! Nádobu jsem naplnil téměř do plné kapacity, předtím to vedlo pouze k tomu, že nádoba nebyla zavřená, ale dnes po sterilizaci se mnou „explodovala“, spodní část odletěla, když jsem se pokusil přišroubovat víko zpět. Děkuji, já sám jsem neutrpěl!
A další - kluci, holky !!! Jaký druh hliníku ?? hliník interaguje s kyselinou a jablka jsou velmi agresivní, pokud jde o kyselinu. A kupujte odšťavňovače pouze z nerezové oceli 18/10, mimochodem.
Sám dělám bramborovou kaši ve zdravém smaltovaném hrnci. Pod víkem. Čekám, až jablka změní svůj vzhled. Pak je to všechno - pod mixérem (na dlouhé noze). A také - někdy přidávám, pokud jablka nejsou kyselá - brusinky a někdy - skořice. To není pro děti, to je pro dospělé. A zbytek je téměř stejný. VKUSNOOOOOOO ...

Jablečné pyré lze zmrazit.
Řekněte mi, co třeba čerstvé jablečné pyré nebo tepelně zpracované?

Můžete zmrazit všechno! Nebo téměř všechno. Pouze tepelně zpracováno - podle mého názoru to stejně tak obstojí ... ale to je věc vkusu.

Dělal jsem jablkovou omáčku bez cukru. potřebuje to jen trochu uvařit. poprvé, co jsem to musel udělat bez mixéru, protřít sítem, došlo k hrůze.
ale bez cukru jsou bramborová kaše také docela sladká, moje půlroční dítě v té době jedlo s potěšením.
a +1 pro hliníkové kontejnery. pro ovoce a jiné kyselé je nelze použít.

Dělal jsem jablkovou omáčku bez cukru. potřebuje to jen trochu uvařit. poprvé, co jsem to musel udělat bez mixéru, protřít sítem, došlo k hrůze.
ale bez cukru jsou bramborová kaše také docela sladká, moje půlroční dítě v té době jedlo s potěšením.
a +1 pro hliníkové kontejnery. pro ovoce a jiné kyselé je nelze použít.

A existuje také něco, italský lis na vařené brambory, aby mohli otřít tvaroh, vařenou zeleninu a ovoce na bramborovou kaši. Jsem rychlejší než mixér. Pyré se ukáže ne jako pasta, ale takové, vzdušné.

Jednou jsem vařil džem v hliníkové pánvi a zmodral. Došlo k nějaké chemické reakci. I když k tomu obvykle dochází u pozinkovaných kbelíků a umyvadel.

A existuje také něco, italský lis na vařené brambory, aby mohli otřít tvaroh, vařenou zeleninu a ovoce na bramborovou kaši. Jsem rychlejší než mixér. Pyré se ukáže ne jako pasta, ale takové, vzdušné.

Nevím, jestli to mám v Itálii, ale mám tisk, vypadá to jako obrovský česnek. bramborová kaše je ideální, ovoce se nevyzkouší. Zkusím to příležitostně

Nevím, jestli to mám v Itálii, ale mám tisk, vypadá to jako obrovský česnek. bramborová kaše je ideální, ovoce se neochutná. Zkusím to příležitostně

Ano, to je ona!
Jablka jsou dobrá na pyré (předem jsem je vložila do trochu vody). Hrušky se na východu trochu shlukují, ale záleží na odrůdě. Vařená mrkev je dobře rozmačkaná. Čerstvé banány jsou skvělé.
Podle receptu Nigely Lawson vynechám brambory v uniformě - bramborová kaše vyjde, slupka se sama odstraní a zůstane uvnitř !!!