Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

Sonechka, jsem ráda, že všechno vyšlo. Dej si teď žebra. Vařte 3 hodiny na vysoké, pak na nízké. Pokud jsou připraveni, můžete přepnout na topení. Sledujte podél cesty

Sonechka, jsem ráda, že všechno vyšlo. Dej si teď žebra. Vařte 3 hodiny na vysoké, pak na nízké. Pokud jsou připraveni, můžete přepnout na topení. Sledujte podél cesty

načten)
Myšlenka přišla na stejné místo a brambory střílet na jeden úder

dejte to hned nebo počkejte, až se maso odšťaví?
sedí tiše téměř hodinu, žádný gu-gu

Pravděpodobně pozdě, ale dejte brambory dohromady a lépe dolů. Paradoxně se zelenina vaří déle než maso. A jak postupuje nyní?

už je jasné, že všechno dopadlo lahodně, ale já jsem vzácný bastard - podařilo se mi všechno uvařit
Položil jsem brambory (čtvrti) se zeleninou dvě hodiny po masu a o hodinu později ten, který byl připraven u zdí a při nejmenším dotyku se pokusil rozpadnout
rozhodl, že je čas přepnout na pomalý, a naslepo nastavil „auto“ a utekl.
Teď přijdu - všechno je smažené, vařící a dukhan smažených brambor pro celý dům
popadl kus - smakotaaa

Prosím, řekněte mi, že chci udělat cuketový kaviár, ale ne rolovat, ale jíst, udělal to někdo v pomalém víku? Pokud ano, sdílejte jak.

Natašo, nasadil jsem, ale stále na dlouhou dobu a stejný výsledek jako v karikatuře. Vložím do měkka a poté ho rozdrtím mixérem. A hned jíme.

[Svetlana]

Svetlana, a jak vaříte v karikatuře?

Trochu osmažím cibuli a mrkev, pak nakrájím cukety nebo cukety a lilky a položím program na pilaf (v Panasu). Když to pískne - nebo o něco dříve, aby nedošlo k smažení dna, sůl, pepř (někdy vypusťte přebytečnou tekutinu) a šlehejte mixérem do hladka, ochutnejte a přidejte koření a mletou papriku podle chuti.

Sveta, díky!
Nespěchám, ať se dusí na Haya, tady mi vyhovuje, že není třeba hlídat pálením.

Stelliny dívky mají takový skvělý recept na maso a cuketu. Je pravda, že podle mého názoru vařila kuře a já tak dělám jakékoli maso. Dnes zkusím kachnu. Řekli, že je to starodávná kachna, to bude pomalé. Najdu recept hned teď.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

[Stafa]

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67447.0

super! Určitě to udělám!
Stafa, Sveta, děkuji!

Prosím, řekněte mi, že chci udělat cuketový kaviár, ale ne rolovat, ale jíst, udělal to někdo v pomalém víku? Pokud ano, sdílejte jak.

Natasha, dělám to pomalu, vše podle receptu, ale čas je přirozeně delší.


Kaviár z cukety "uDachnaya" (Omela)

Ksyusha, díky, a přidáš česnek? Prakticky jsem udělal to, co máte v receptu

Právě jsem si vzpomněl, jak jsem ukazoval recept na kaviár v pomalém sporáku tady

Také jsem našel světlo. 3 plechovky srolované, jedna ponechána. Posunul jsem takový nenasytný ženský ocet! 2krát sedím téměř plačící, tolik práce!

[Mauglí]

Mauglí, vaříme bez octa a promícháme

Stručně řečeno, zítra zase čeká práce! Už jsem měl takovou myšlenku

Ksyusha, díky, a přidáš česnek? Prakticky jsem udělal to, co máte v receptu

Nataši, nepřidávám to, protože jsme všichni vředy se zkušenostmi, a co je nejdůležitější, tato kombinace a proporce vyhovují 100%. Je škoda, že se to stalo s octem.

Ksyusha připravila druhou porci a promíchala a podruhé nepřidala ocet. Odejde s ranou

Včera jsem upiekla chléb a myslím, že to nechám zkusit pomalu.Poslal jsem to do hrnce pro kontrolu. Když jsem vstával, zapnul jsem režim intenzivního ohřevu. Po 10 minutách se vypnul s chybou přehřátí. Nechal jsem to se zavřeným víkem. A o hodinu později jsem se rozhodl to pro uklidnění zahřát. A marně - chléb spálený dole uprostřed. Neexistují žádné fotografie - rozbil jsem to, když jsem to vytáhl (přilepilo se na hrnec v místě hoření) a okamžitě jsem to snědl (bylo to dobře upečené, ukázalo se to svěží). Nevím, jestli to bude fungovat nebo ne ve velkých pomalých automobilech - mají pomalé vytápění, ale u kojenců to pravděpodobně může vyjít.

A také jsem upečel chléb v malém pomalém děťátku! Ale pro mě se to bez povolení nevypne. Nečekal, že to dopadne. A s kváskem. Četl jsem, že je to kváskový chléb, který potřebuje režim pomalého pečení, tak jsem se rozhodl to zkusit. Ukázalo se, že je jemně pórovitý, ale dobře upečený. Aby se to nelepilo, rozložil jsem příčně papír na pečení. Nejprve je režim nízký a když stoupne, je vysoký. A po stranách se tak dobře začervenal. Chuť je úžasná, s lehce ořechovou vůní. Budu se opakovat, protože stejně jako všechno v pomalém pohybu je to velmi klidný proces. Další chléb vyfotím.

[Claire]

Claire„Pomalý chléb ??? : swoon: To je jo. Nebo se v tom možná droždí pokusí upečet? A opravdu si počkám na fotky a potvrdím svoji touhu koupit malé pomalé vaření.

Nevím, jak je to dobré pro droždí, ale kvůli experimentu to můžete zkusit.
A miluji svého malého - můj manžel a já spolu neradi dojídáme, takže vařím méně často ve velkém než v malém.

Včera jsem to zkusil s kvasinkami. Také to fungovalo! Nejprve jsem dal těsto (o třetinu objemu), zapnul jsem ho na 5 minut na nízké úrovni - vypnul jsem ho, aby se mohl zvednout, pak jsem ho pečil hodinu, pravděpodobně hodinu, nevšiml jsem si to (to bylo pečení v troubě paralelně). Aby se vrchní kůra zhnědla, na konci ji převrátila, takže střecha je mírně zploštělá. Dobře se vařilo, chuť je úžasná. Vyrobeno na vodě + jogurt, pšeničná a žitná mouka, "mokré" droždí, lžíce slunečnicového oleje, sůl. Vyfotil jsem to, zveřejním to druhý den. Obecně platí, že kdo potřebuje malý chléb bez potíží, získávejte ho pomalu!

[Claire]

Claire,
Děkuji moc za pokus !!! a kde se dostaneme trochu pomalu ... musíme si to koupit. koupit prostředky!

Ano, to jsem já, ne konkrétně ... Asi před třemi lety jsem za to na Amazonu zaplatil něco kolem 34 €. Pevný Lloytron V tuto chvíli se v něm odpařuje švestkový džem ...

[Claire]

ClaireAno, je jasné, že to není konkrétní! Na Amazonu pak objednáme.
V našich bazarech často vidím pomalu se pohybující zařízení velmi levně, ale zdá se, že vždy velká, malá je nikdo nepotřebuje.
Velmi si počkám na fotku a recept na váš chléb.

Zveřejním to jeden z těchto dnů. S novým počítačem se všechno nějak stalo tak komplikovaným, je nutná pomoc mé dcery a má prváka a hosty. Využijeme okamžik.
V ojetých obchodech takový luxus nemáme. Německé ženy nevědí, co to je. Starší generace vaří staromódním způsobem, zatímco mladší generace není unesena.

[Claire]

Claire„Ne z druhé ruky, ale anglicky mluvící skupina na Facebooku. Naši místní také nic nevaří a takové věci ho nezajímají.

Jaké téma jsem náhodou našel (y) Byl jsem pomalý jen týden. Vařila jsem v něm dvakrát maso. A tady pečiete také chléb: dívka-mdloba: A jak se v ní smaží za 1 hodinu? Mám 3,5 litru. Na chleba je toho hodně. A pokud tam dáte formulář na chléb Lseven?

Horní část není opečená, i když není mokrá. Nakonec jsem to proto pro hnědost otočil. Neexperimentoval jsem s velkým, nemůžu mluvit, ale tady už mnozí napsali, že malý bude jaksi pohibitivnější a objem 1 litru se jí upeče snáze než 3,5. Obávám se, že se velký chléb nebude péct.

[Claire]

Claire, samozřejmě, ale už se mi to zdálo * VTIPNĚ * Nevěděl jsem, že jsou tu tak malé zpomalení

Ne, moje malá lahvička s pomalým pohybem pojme 1,5 litru, vložil jsem třetinu těsta, zvedlo se o dvě třetiny. No, něco takového ...

[Claire]

Claire,
O chlebu. Jak dlouho jste vsadili na Low? Stoupali jste během zvyšování teploty? Ze studeného stavu?
A pak další - ahoj, kolik času?

Podíval jsem se na všechno podle stavu testu. Položil jsem ho na chladné místo, mírně ho zahřál na nízké teplotě a vypnul jej, aby vytvořil teplotu pro zvedání. Když se hrnec ochladil, znovu jsem ho na 10 minut zapnul. A tak třikrát. Když se těsto dobře zvedlo s kloboukem, zapnul jsem ho nahoře a pak, dokud nebyl uvařený. Když se těsto zjevně začne vzdalovat od stěn, je to pro mě známka připravenosti. Asi hodinu. Pod těsto jsem vložil křížek na pečení, pak to snadno vyjde. Ano, a pod víkem se neustále hromadí kondenzace, rychle jsem ji setřel, jinak je vrch mokrý. Ale nemusíte to udržovat otevřené, jinak je teplota shora mnohem nižší.

Ahoj)))
Koupil jsem si použité ucho na Avito, stav je úplně nový, jsem velmi rád, že jsem chtěl Morphyho už dlouho ... ale to napětí je americké a dodávka ze států je drahá ...
Morphy Richards 47810

právě teď dávám proso kaši do mléka na noc, další v řadě jsou žebra astrahanského jehněčího

Holky! A pokud vaříte masové kuličky v našem úžasném hrnci, musíte je nejprve smažit?

Viko, je to podle tvého vkusu. Mám pálení žáhy, přestal jsem smažit vůbec cokoli, nalít horkou vodu a dát kuličky do kastrolu, okamžitě se chytí, nerozpadají se, pak je omáčka nahoře a pod víkem

Jehněčí to položilo, potřené slanou omáčkou z paprik (horkých i sladkých) a česneku

Dal jsem to na 2 hodiny na vysokou a na 7 hodin na nízkou ... ráno bylo maso přímo odděleno od semen, šťáva byla zahřátá, byly do ní vloženy namočené fazole, zapnul jsem časovač na 7 hodin při nízké

[katko]

katkojak miluji a respektuji takového jehněčího, Kaťušu, pak píš o fazolích, bude zajímavé to vařit a jak

[selenа]

selenа, Naděje, Určitě napíšu, namočil jsem to asi na 20 hodin do studené vody, vodu jsem jednou vyměnil

Nehádal jsem, že si vyfotím, kolik šťávy bylo ohřáté ... a druh hotového masa ... pokud budu mít večer večer před večeří čas, ukážu

Vložím kuličky do kastrolu, okamžitě se chytí, nerozpadnou se,

Toho se bojím, rozpadám se. Ale protože je vše chyceno, pak nebudu smažit.

[Mirabel]

MirabelHlavní věc je, že voda je již horká, vařím vodu a poté zaliju vařící vodou a potom přidám masové kuličky

Nataši! Když zalévám vroucí vodu a přidávám masové kuličky ... tak je třeba je vložit do louhu a popadnout, a pak omáčku.
všechno ... pochopil, ale napadlo mě dát masové kuličky bez čehokoli, pak omáčku.
To znamená vařit vodu, masové kuličky ... a pak omáčku nahoře.

[katko]

katko, Mám přesně stejný morfin.

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
selenа, Naděje, fazole byla trochu drsná, přidala další 3 hodiny v režimu Medium

[Vika]

Vika, Ano. Dělám to na sporáku. Ale je tu tolik vroucí vody, abyste ji později příliš nevylili, ale převařili se nahoře, nebo je zakysaná smetana s hořčicí. Masové kuličky můžete také složit a poté zalijeme vroucí vodou ... Jde o to, že vejce v mletém masu se chytí a nedovolí jim rozpadnout se.

hmmm ... nedávám vejce do masových kuliček, dělám to s rýží.

[Mirabel]

Mirabel, a nejdřív bych dal masové kuličky na pár minut do vroucí vody / vývaru, pak je vložil do pomalého víka a nalil omáčku.
A v tlakovém hrnci obecně dávám do misky masové kuličky, naliju omáčku a na maso po dobu 10 minut.
Ale ve zpomaleném filmu by to mělo být chutnější. Musíme to udělat.

hmmm ... nedávám vejce do masových kuliček, dělám to s rýží.

Ano? a dal jsem to do jakéhokoli mletého masa

[katko]

katko, Kaťušo, děkuji za odpověď, znovu potvrzuji mé dohady

Nejprve jsem dal masové kuličky doslova na pár minut do mikrovlnné trouby, maso se tam zachytilo a pak jsem je dal do omáčky v hrnci, dokud nezměknul. Masové kuličky ani kotlety se nikdy nerozpadnou.