Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

Beautyaa!

Tady je dnešní výsledek - krůta a brambory. Na Hai 4 hodiny.
Brambory jsou velmi měkké a jemné, drobivé ve šťávě. Smažená cibule předem. Skoro se rozpustil, ale dal barvu a vůni.

A řezačka

Turecko je něžné, ale tady je trochu
(Podle mých pocitů).
Mohlo to být vypnuto dříve.
Chci se tedy zeptat zkušenějších - mohu uvařit celý recept na Low? Nechat to trvat o hodinu déle?
A také chci dát kompot pozdě a ráno ho vypnout. Také na nízké (a ne na vysoké) ...
Umět?

Pokud je to možné, hodinu nahoře a poté na minimu, dokud nevyhrajete. Ačkoli, v Keith Low, jako Howe v hotovosti)))

[mamusi]

mamusi, krásné a chutné!
Navrhuji prozkoumat toto téma Tabulka teplot pomalého sporáku Kitfort KT 2010
Zdá se mi, že to bude jasnější, Oksana měřila teplotu v čase, myslím, že v 213 existuje podobný algoritmus ohřevu.
Podle mého názoru můžete vařit na Low, pouze včas, ne o hodinu déle než na High, ale mnohem déle.
V noci jsem vařil kompot na Low, vařené rosolovité maso, normální let, dušené mléko je nyní jen na Low.
Ale proces je mnohem pomalejší, nebo spíše vám nebudu říkat čas, nevařil jsem maso a brambory.

No, nevím, jaká je moje teplota, ale kaše se vaří rychleji než Panasonic 10.

[marina-mm]

kaše se vaří rychleji než Panasonic 10.

Jak to?
Ira, zajímalo by mě proč?

Můžete vařit na nízké, pouze včas, ne o hodinu déle než na vysoké, ale mnohem déle.

Díky, rozumím, zkusím to.

hodinu nahoře a potom na nízké až do vítězství. Ačkoli, v Keith Low, jako Howe v hotovosti))

Pokud je to možné, pak ....
Nyní byl kompot 2 hodiny nahoře, potom 2, 5 na nízké. A pak jsem šel bainki. Vypnul to. Myslím, že je to už naplněno.
Dívky, děkuji za odpovědi.
Potřebuji získat zkušenosti!?
Takže tě mučím.



marina-mm„Ukázal jsem zde mléčný ječmen, který jsem 5,5 hodiny kompletně vařil na Low. A trochu se dostala. I když to bylo vynikající.
Lelya„Také jsem si myslel, že tu všichni říkali - velryby„ nejsou příliš pomalé “... a myšlenka: znamená to, že můžete jít na Low, když potřebujete odejít ...

takže můžete jít na Low, když potřebujete odejít ...

Tak určitě)))
V noci jsem vařil želé maso ve vaně, aby nebylo cítit žádné pachy. Toto je samostatná chata. Pokuta. Nasadil jsem to a odešel. Nízko ve velrybě

Ira, zajímalo by mě proč?

Neznám Rituela, střešní plsti Panasonic nevaří nifigu nebo pomalé kuchaře příliš rychle.
Hodinu, možná hodinu a minuty a máte hotovo, hustá kaše 1/6, v Panasu za hodinu je pořád jen mléčná polévka. V Panasonicu už dlouho nevařím kaši.
A měl jsem rád kitfort v pomalém, vzdušném se rychle ukáže. Je delší v mezipaměti, ale tam je mísa velká o 4,5 litru, nevařím víc než 1 sklenici.




Chci si koupit malou a nemůžu se rozhodnout, zda si vezmu 1,5 litru nebo 2

vezměte 1,5 litru nebo 2

Pokud mluvíme o Kitfortu, pak je malá 205 ještě blíže litru.

------
Hned se zeptám. A jaký je nejlepší způsob vaření džemu v pomalé omáčce? Mlít bobule a vařit bramborovou kaši nebo sekat již vařené s cukrem?

Ano, pravděpodobně jsou potřeba 2 litry, ale přemýšlím, o kolik je to méně než moje o 3,5 litru. Na některých stránkách píší, že je to 2,5 litru, ne 2. Pak to už vypadá jako velký.

vezměte 1,5 litru nebo 2

Ten koupil KT-206 za 2,5 litru, ale ve skutečnosti za 2 litry se stále vaří, i když ne moc. Šťastný

pomalý džem

Jablečný džem Začátek: Ve skutečnosti vařím jablka v pomalém sporáku, chci získat zkušenosti, protože se předpokládá spousta ovoce. Džem se připravuje, zvláštní trik: Dal jsem ho na plnou misku pod ...Shurshun

Jablečný džem v pomalém sporáku Kenwood CP658.Jablečný džem v pomalém sporáku Kenwood CP658. Zeleninová a ovocná jídla Přísady jablka, nakrájená plná plná mísa cukr 1,5 l (podle chuti) Způsob přípravy Nakrájená jablka, bez ...Irgata

[Ovesná kaše]

možná hodinu a minutu a máte hotovo, hustá kaše 1/6, v Panasu za hodinu, jen další mléčná polévka. V Panasonicu nevařím kaši velmi dlouho

Ira, a co konkrétně Ovesná kaše mluvený projev? (Rýže, Herculean)?
Nikdy nejsem v Panasu ne vařená kaše pro „jíst hned“ - vždy mléčná kaše od večera do rána (s odchodem do Podogrev). Podíl pro dlouhé Gergules je pro mě 1 až 4.
A když se objevil vnuk

musel vařit rozličný polomléčná kaše, Redyushka 02 s ní dělá skvělou práci! okamžitě režim „Mléčná kaše“ nebo „Dětská výživa“ a je to. Trochu na vytápění (pokaždé se to liší od situace od 1 hodiny do 3 hodin). Šálky jsou tam vynikající. Já jím sám sebe. Vzal jsem všechny proporce z jejich vlastní knihy receptů)

Chci si koupit malou a nemůžu se rozhodnout, zda si vezmu 1,5 litru nebo 2

Pokud se rozhodnu vzít, pak samotné drobky a je to pro obiloviny. 1 litr kaše je v mém případě dobrý. Je to mléko. Takže nic jiného. Názory zde jsou však v rozporu s mléčnou kaší. Někdo je šťastný a někdo píše: OBR!

Někdo je šťastný a někdo píše: OBR!

Jsem rád. Ale - stále sleduji kaši, několikrát ji promíchám. Ale do malých obilovin, jako je krupice nebo kukuřičná krupice, je třeba zasahovat mnohem častěji, tak jsem si koupil robota Cikko, který se neustále mísí, a takovou kaši už nebudu vařit.

šťastný. Ale - stále sleduji kaši, několikrát ji promíchám.

Průhledná.
Říkám tyto cereálie „přes den“ nebo „na večeři“. Můžete a někdy budete následovat. Proč ne.
Ale budu dávat každodenní ranní kaši jen večer, protože to je Hercules ... a zjevně ne zpomaleně.
A budu pokračovat v karikatuře.

Ira, a o jaké kaši mluvíš? (Rýže, Herculean)?

Rýže nebo rýže s proso nebo pohankou. Hercules nikdy nevařil v pomalém sporáku, já zřídka vařím 02.
Obecně jíme málo kaše, zřídka, maso je také vzácné. Měl bych přemýšlet, jestli vůbec potřebuji třetí pomalý vařič
Jakmile se dostanete do pekárny, vše je nutné pro 3 a 5 a 10 ..., nešel jsem pár let, nic jsem nepotřeboval, žil jsem klidně

Nic jsem nepotřeboval, žil jsem v míru

Přesně, irský.
Mám nákupy, které nepotřebuji. Vůbec to nepoužívám. Ne pro moji rodinu. O takové pokrmy není třeba. A koupil jsem to. Skříň je v obývacím pokoji. Jak uvolnit? ..
Dobře do sklepa, kdyby jen
A jsou i ty, které jsou každý den potřebné, potřebné, potřebné ...

A mám plnou skříň

pomalý džem?

Nemám přesně džem a ne na dlouhé skladování, jen v lednici. Vařím bez cukru, oloupaná jablka potřu na ručním struhadle plátky Moulinexu, na vrch mísy, nízko celou noc, ráno míchám přímo v míse. Russell hobbs je pomalý. Jako přísada do palačinek - zcela sami

mixér přímo v misce

Jak?
Dík. Jen k tomu mám otázku. Vařím zeleninovou polévku s červenou čočkou.
Pro krémovou polévku plánuji ...
Takže můžete opatrně mixér, jinak se bojím o šálek, nebudu ho klepat?

Takže můžete opatrně mixér, jinak se bojím o šálek, nebudu ho klepat?

No, nikdy jsem o tom nepřemýšlel. Nějak se smíchalo a je to. Po noci vaření jsou to ještě jablka, jsou velmi měkká. Držím se uprostřed misky, nedotýkám se dna a stěn. Ale přesto buďte opatrní, protože je to děsivé.
Nad zprávou od Igraty jsem se podíval, ona také mísila džem v misce. Ale přesto džem není zelenina, zeleninu jsem nezkoušel

Četl jsem vás a tady je recept

Ječmenová kaše "Tsarskaya" (značka 37501) Někdo tuto kaši nazývá „rolnická rýže“, ale v naší rodině to je „carova kaše“ - ječmen téměř podle Pokhlebkina. Samozřejmě se to rychle nepřipravuje. Ale ve skutečnosti to trvá málo času. 100 ml perličkového ječmene (...PalmP

Udělal jsem kaši, ale dostal jsem ji opálenou, velmi neobvyklou, ne chuť ječmene, ale uvnitř můžete cítit zrno, měkké, ale je.

Četl jsem tě

Na barvě nezáleží ... ale vkus?
Máte rádi chuť?



Ale právě jsem to snědl za studena v misce z ledničky a nalil džemem!
Falloff, co se mě týče! Dezert!

Takže můžete opatrně mixér, jinak se bojím o šálek, nebudu ho klepat?

Obecně jsem nalil celý rostlinný přípravek do malého kastrolu, promíchal, vložil do ohně, přidal pár polévkových lžic mléka (nebyla žádná smetana) - krémová polévka zhezh!
A tavený sýr. Složila to z ohně a ...
No, chutné, chutné!

[Irgata]

Irgata, Irina, Omul, Maria, dík!
Ano, včera mi nějak chybělo, že budu vařit jahody. Obecně jsem se rozhodl nejprve mixovat (a ano, přímo v hrnci), přidal jsem lžíci citronové šťávy a pár lžící cukru, několik hodin jsem vařil nahoře, přidal sáček agaru - jak se vařil, vařil se na dvě minuty a dal se na pár hodin na nízkou teplotu. Ten studený mírně zesílil, ale teď jsem se rozhodl odpařit. Chutná samozřejmě odlišně od vařeného plynu, téměř jako jednoduše potřený cukrem. Také mám tendenci si myslet, že je lepší dát výsledek do chladničky (a je dobré, že je ho velmi málo).

Dnes můj manžel přiznal, že dal hrnec z pomalého sporáku na plyn a vařil, doufám, že už nebude opakovat tento extrém, ale přesto na notu ...

dejte pomalý hrnec na plyn a vařte

chladný strašný sen ...

No, pokojová teplota (co tam teď máme? +30?). A nejurážlivější věcí je, že ví, kde leží rozdělovač

Nechystal bych takové experimenty

Dnes můj manžel přiznal, že dal hrnec z pomalého sporáku na plyn a vařil, doufám, že už nebude opakovat tento extrém, ale přesto na notu ...

jakou poznámku? jak neudělat? pak ano - nedělejte to.

Manžel - přečtěte si toto téma, pokud opravdu chce pomoci své ženě.

[Natálie]

Natálie, Kubeba1, nádoba může prasknout nebo dno odletět. A zahoď pomalé. Proč takový extrém?

Dívky, chci na vzorek uvařit malou část meruňkového bahna.
Na Slowlynce tento recept nikdo nezkoušel?

Silt (džem ze švédských bobulí) Připravte bobule, roztřiďte, odřízněte stopky a ocasy, opláchněte je a dejte na síto, abyste odstranili vodu. Nalijte do nádoby na vaření džemu a dejte do ohně vařit až do prvních housek. Okamžitě snížit ...Nila

Rito, nedávno jsem se pokusila pomalu vařit jahody z mrazničky v pomalém sporáku, samozřejmě přeexponovaném, ale výsledek se mi moc nelíbil. Bobule ztratily svoji barvu. Ale přidal jsem pektin, ukázalo se to hustě, jako džem.
Dříve se bahno vařilo v tlakovém hrnci s otevřeným víkem v zemi, zdá se mi, že zde je zapotřebí rychlé a krátké vaření.

je nutný rychlý a krátký var.

Pro Silt?
Je „suchý“ - bez cukru a vody ...
Pokud je vyroben z velmi šťavnatých bobulí, pak to stále připouštím.
A mám meruňky. Nedávají šťávu tak rychle. Myslel jsem, že v pomalé troubě a při mírném ohřevu začnou dávat šťávu, změkčovat a jakmile se uvaří, promíchám a přidám cukr. Jako v receptu.
Zkoušel jsem v umyvadle na sporáku, ale nefungovalo to. Dno začalo kouřit a žádný džus ...
A ani při nejnižším ohni a rozdělovači jsem se neodvážil vařit.
Bylo tam hodně meruněk a já jsem se vrátil ke své metodě (přidat cukr).

pomalu a za mírného zahřívání začnou dávat šťávu, změknou a jakmile se uvaří, promíchám a přidám cukr.

Takto jsem vařil švestku v pomalém sporáku Kenwood 658, který je velký 6,5 litru.
Švestka dala hodně šťávy. Potom jsem přidal cukr - trochu, 2krát méně než v džemu. Jak nyní chápu, stejně jako bahno a ukázalo se, i když jsem o této metodě nevěděl)) Vždy jsem to nejprve zakryl cukrem.
Potom jsem nabral přebytečnou šťávu do mrazničky a zbytek bobulí s trochou šťávy už byl mletý cukrem. Ale neměl jsem rád takový džem - ukázalo se, že je to vodnaté bobule, na rozdíl od toho, když jsem ho nejprve zasypal cukrem.
Rita, meruňky, myslím, se nádherně roztaví v pomalém, džem nebo džem bude jen bomba, dokonce is cukrem, i když bez něj. Meruňky ... zázrak.

Meruňky ... zázrak

To je pravda, irský.
Děkuji ti za tvou radu.
Určitě udělám malý test. Ale co? Zkušenosti jsou důležité!)

A skrývám odkaz na meruňkový džem pod spojlerem. Toho roku se vařilo, bylo to velmi chutné
Najednou se bude líbit

Meruňkový džem se zázvorem, skořicí a pepřem Meruňky přikryjeme cukrem a necháme několik hodin odtéct, aby mohla šťáva téct. Oloupejte zázvor a nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte citron a odstraňte semínka. Přidejte k merunkám zázvor, limetku ...ang-kay

Zkušenosti jsou důležité!)

i když ne v pomalém sporáku, ale - metoda je velmi pomalá

Riti, zkuste to tak dlouho vařit meruňky.
Pokud je mrkev a dýně z takového vaření úžasně chutné, pak meruňkové slunce - ach ... škoda, že máme pouze z trhu a vůbec ne levné.

Mrkvovo-citrusový džem (hustý a viskózní) Hmotnostní poměr přísad je přibližně přibližný. Empiricky jsem v prvním roce vaření tuto cukrárnu odvodil pro sebe takový poměr. V tomto džemu není důležité složení, ale způsob přípravy ...Irgata

[mamusi]

mamusiRita, v chytré knize jsem našla, jak se vyrábějí švestky. psaná švestková pěna se skořicí a rumem nebo amaretto.
Na 1,5 kg švestek 300-500 g cukru.
Nakrájejte švestku na malé kousky, promíchejte s cukrem a dejte na 12 hodin Low.
Zavřete víko.
Poté přidejte skořicovou tyčinku a vařte další 4-6 hodin nahoře až do tmy. na konci odstraňte tyčinku, zahřejte rum a přidejte do nádoby, naplňte nádoby hmotou.

[pomalý]

Odstraňte tyčinku, zahřejte rum a přidejte do nádoby, naplňte nádoby hmotou.

Galino, je tady překlep?
Přidejte rum „do nádoby“ nebo nejprve do nádoby s džemem?)
A potom vložte hmotu do sklenic.
Co myslíš?

cesta je velmi pomalá

Zajímavý způsob!)))
Děkuji, Irino!
Dívky, dnes umumukali s manželem, sbíral rybíz. (Kdo ví, bude mi rozumět ... A vedro je 38 * ...)
A také sbíral třešně.
A „bavil jsem se“ s meruňkami.
Poprvé jsem zahřál džem v umyvadle. A naplnil to do sušičky.
... co dělat, léto je takový čas!
A pomalý Je to zaneprázdněné!)
No, co to je, Mlyne, točím se v kuchyni a miluji jednotky, které kolem mě pracují. Pečený chléb HP. Princezna pečená - kuřecí stehna s bramborem. Toshiba vyráběla tvaroh ...
Ale ten pomalý je zaneprázdněn !!!
A jak se zeptal Musel jsem v tom zkusit jam?

Ale ten pomalý je zaneprázdněn!

ti lidé říkají - jedna pomalá NEDOSTATEČNÁ !! vezměte 8 litrů - dva na džemy a džemy, to je vše!

Smíchejte alkohol s hmotou a vložte do horkých nádob.
Koupil meruňky, oh
Zkusím to .. bez alkoholu a skořice

ti lidé říkají - jedna pomalá NEDOSTATEČNÁ !!

V!!!
A už se dívám !!!
Zemři - nevstávej!
Dívky, jak tedy přestat ???

Zkusím to .. bez alkoholu a skořice

Teď přemýšlím o tomto alkoholu ...
A co může nahradit rum?
Nikdy jsem nebyl v mém domě (a sotva bude) ... A řekněme koňak?) Nebo Likér? Ne?

Teď přemýšlím o tomto alkoholu ...
A co může nahradit rum?
Nikdy jsem nebyl v mém domě (a sotva bude) ... A řekněme koňak?) Nebo Likér? Ne?

Ano, nic. Totéž se týká švestek, ale zkoušíme meruňky.

[vůle]

Totéž platí o švestkách

Takže vypustím později vůle... když půjdu pryč!
Mám zájem předem ...

A co může nahradit rum?

Příchuť?

[Svetlenki]

Svetlenki„Ne, Light, nejsem Liu!
Moje švestka bude tak voňavá!
Svetiku, naznačuji to ...
Rumpkoff hrnec od Scarecrow

je nutný rychlý a krátký var.
Pro Silt?

Rita, pro šťavnaté bobule, podle mého názoru ano.
Nemyslel jsem na meruňky, nezkoušel jsem je. Z meruněk dělám Nelin džem s agarem, když kupuji za normální cenu.
Ale například rybíz rychle dává šťávu a nejsou žádné problémy.
Myšlenka na pomalu vařící bobule mě stále navštěvuje. Ale jahoda nevyšla, což řekla.
Podle tohoto receptu jsem vařil švestky Recept (Linadoc): Švestka pečená v přístavu... , velmi aromatický. Pravděpodobně to můžete přizpůsobit pomalému.

Tady je výsledek experimentu.

Chutnalo to jako převařený meruňkový džem. Těžko říci, že na vrcholu zbývá ještě 4-6 hodin. To není švestka, ale meruňky. Je možné, že se švestkou je třeba udělat přesně to, co jsem napsal z výše uvedené knihy. U švestky si myslím, že to bude v pohodě. Vzhledem k tomu, že se zde prodává švestková marmeláda přesně tohoto vzhledu a přesně této chuti. Převařená, ale výrazná švestka, pro mě naprosto neobvyklá.
Obecně jsem provedl experiment.Dělejte, nedělejte, experimentujte s časem nebo ne, rozhodnete se.
Tento džem vletěl do kompostu.

Tento džem vletěl do kompostu.

Jasně.
Budu vařit na Low (pokud budu chtít) a špehovat .... Možná budou stačit 2-3 hodiny ... nebo ...
Nebudu meruňka. Zkusím švestku.
Díky za zkušenost. Omlouváme se za výrobky ....

... Možná budou stačit 2-3 hodiny ... nebo ...

Ne, musíte vařit déle, švestka je stále jiná. Je třeba sledovat. ale nebude se vařit na minimu za 3 hodiny. Všechno bude syrové. Meruňky byly syrové po 3 hodinách.

Omlouváme se za výrobky ....

Ne, žádná škoda. Toto je experiment.

Tento džem vletěl do kompostu

Předexportováno!