Proč je tomel užitečný (informace a recepty)

[Proč je tomel užitečný?]

Proč je tomel užitečný?





Čokoládová tomel



Tomel sušený



Vše o tomel nebo kinglet, jak je tomel užitečný
Materiál odebrán © 🔗

Vždy jsem miloval experimenty. Když tedy můj manžel přinesl do domu dva jasně oranžové plody, nezajímala mě ani tak chuť ovoce, jako jeho kosti - co když vyraší a doma se předvede strom s takovým ovocem? A kosti šly k zemi, aby koexistovaly s Benjaminovým fikusem.

Samotné plody se před křikem ukázaly být svíravé a jejich píseň byla zpívána - bezpodmínečně šly do koše. Jen o několik let později, když školní přítel, který nás navštívil, znovu přinesl tento „nesmysl“ do domu (tak jsem to tehdy nazval), zjistili jsme skutečnou chuť jídla bohů - tomel.

Diaspyros, což v latině znamená jídlo bohů, má dnes asi 500 odrůd. Většina z nich roste v tropických oblastech a jen málo v mírném podnebí. Mezitím je persimmons každým rokem mezi naší populací stále populárnější.

Proč je toto ovoce užitečné a jak kromě své charakteristické jasně oranžové barvy přitahuje takové množství spotřebitelů?

Tomel se obvykle konzumuje jako soběstačné ovoce. Někteří lidé to raději zalijí citronovou šťávou, přidají smetanu nebo cukr.

Tomel ovoce obsahuje až 25% glukózy a sacharózy, navíc obsahuje také vitamíny C a P, provitamin A, kyselinu jablečnou a citrónovou, hodně železa, vápníku, mědi, manganu a draslíku. Proto je tomel nenahraditelným ovocem při léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Podle zpráv Health Scout navíc persimmons předčí i jablka v boji proti ateroskleróze. A i když je v jablkách více mědi a zinku, toto ovoce vyniká obsahem sodíku, draslíku, hořčíku, vápníku a železa. A vláknina v tomelu je o řád více než v jablkách.

A také kvůli přítomnosti železa se tomel používá při léčbě anémie, hořčík v něm obsažený pomáhá odstraňovat sodné soli z těla a uvolňovat ledviny. Díky své jasně oranžové barvě obsahují plody kaki vysoké procento beta-karotenu, což je velmi silná antioxidační látka, která dokáže bojovat proti volným radikálům, které ničí buněčné struktury, a tím bojují proti známkám stárnutí naší pokožky. Je třeba poznamenat, že v tomelu je toho více než v rajčatech, dýni a paprikách.

Adstringentní vlastnosti persimmons jsou vysvětleny přítomností pektinu v něm, což je látka odpovědná za fungování našeho zažívacího systému. To je důvod, proč je toto ovoce jednoduše nenahraditelné v případě zažívacích potíží i jiných žaludečních onemocnění.

Pokud jde o vitamínové vlastnosti ovoce, vitamin A obsažený v tomelu chrání před rakovinou a vitamíny C a P snižují křehkost cév. Vědci a lékaři prokázali, že lidé, kteří jedí hodně ovoce a zeleniny obsahující beta-karoten, významně snižují riziko rakoviny plic, což je důležité zejména u silných kuřáků.

Odborníci na výživu toto ovoce workoholikům velmi doporučují a takovou diagnózou se dnes může pochlubit téměř každý, protože uklidňuje nervový systém a zvyšuje účinnost. Tomel dřeň má baktericidní účinek proti E. coli a seno bacil, stejně jako Staphylococcus aureus.

Tomel má mezitím močopudný účinek. Toto je jeho nejdůležitější vlastnost, která z něj dělá v kardiologii doslova drogu. Je užitečné vypít trochu - 70 - 100 ml - teplého mléka krátce po svačinu tomel.Vaše ledviny vám za to poděkují.

I přes vysoký obsah živin by lidé s cukrovkou měli být kvůli velkému množství glukózy s tomelem opatrní. Odborníci navíc varují, že pro malý počet lidí je toto orientální ovoce velmi zákeřné - přejídáním se můžete dostat střevní obstrukci.

Lékaři nedoporučují těm, kteří podstoupili operaci žaludku na vředy nebo střeva nebo jejichž zažívací systém pracuje pomalu a často mají zácpu, aby se zapojili do plodů. Tomel je navíc nebezpečný pro lidi s tzv. Adhezivním onemocněním - často k němu dochází po velkých a složitých operacích na žaludku nebo střevech a dalších břišních orgánech. Taková opatrnost se vysvětluje přítomností taninu v tomelu, který má takovou adstringentní vlastnost, že po konzumaci tomelu se vyvíjí střevní obstrukce. Proto při prvním vyzkoušení plodů rajčat byste se s nimi neměli nechat unést, dokud „neztratíte puls“. Máte-li pochybnosti - jíst nebo ne - trochu jíst. Je lepší jednou zkontrolovat své tělo na snášenlivost orientálního ovoce, než poté, když vrčí duše, jít k lékařům. Není pochyb o tom, používejte pouze zralé a sladké ovoce, nezralé a viskózní častěji způsobují překážky.

Pokud se vám stane, že je pro vás surové ovoce skutečně kontraindikováno, neměli byste se rozčilovat, protože z něj můžete připravit nejen zdravé, ale i velmi zajímavé pokrmy. Například dužinu z purimonu lze smíchat se smetanovým sýrem, pomerančovým džusem, medem a špetkou soli - dostanete docela neobvyklý zálivka na saláty.

Doprajte si o víkendu sebe a své blízké ovocný salát, do kterého nezapomeňte přidat tomel. Do misky na salát vložte jedno jablko, jeden banán, nakrájené na malé klínky a přidejte jeden oranžový klín. Jeden velký tomel nakrájejte na 4 až 5 kusů. Mash další velmi zralé čokoládové tomel, promíchejte vše. Před podáváním chill. Můžete také přidat 2-3 lžíce šlehačky nebo zmrzliny.

Slavnostní kuřecí recept na tomel:
Budete potřebovat 4 filety z kuřecích prsou, 1 vejce, 150 g polního salátu, 10 lžíce. l. kokos, mouka, 1 tomel, 4 plátky ananasu, pepř, 5 lžící. l. jogurt, 250 g jahod, rostlinný olej, cukr, 2 lžíce. l. mléko, citronový a pomerančový džus, 1/2 lžičky. hořčice, muškátový oříšek. Maso nakrájíme na proužky a dochutíme solí a pepřem a přidáme mouku. Vejce rozšlehejte s mlékem a nejprve do této směsi namočte kousky masa, poté je rozvalte na kokosové vločky a smažte na oleji (3 minuty). Celý salát rozložte na talíře. Ananas nakrájejte na kostky. Tomel nakrájíme na plátky. Nakrájejte jahody na polovinu a vložte je s tomelem a ananasem do salátu. Smíchejte jogurt, rostlinný olej, džusy, hořčici. Ochutíme solí, pepřem, cukrem, muškátovým oříškem a pokvapkáme salát. Přidejte kuře a posypeme hoblinami.

A tomel je také skvělým pomocníkem při nachlazení a kašli. Je užitečné kloktat šťávou z jednoho zralého ovoce tomel smíchaného s 3,5 lžíce. lžíce teplé vody.

Tomel lze použít v kosmetické účely... Maska vyrobená z tomel buničiny a vaječného žloutku je prostě nepostradatelným nástrojem pro zvětšené póry a sklon k akné. Tomel navíc dokonale tonizuje, osvěžuje a dokonce bojuje proti prvním známkám stárnutí pokožky. Tuto masku byste určitě měli vyzkoušet - ujišťuji vás, že efekt bude prostě úžasný! Tomel je rozemletý na struhadle, kaše je smíchána se smetanou nebo žloutkem ve stejném množství. Aplikujte 15-20 minut, poté masku odstraňte teplým vlhkým tamponem a obličej opláchněte studenou vodou. Pro kurz je předepsáno 15-20 masek.

Daria Rosena
Použití materiálu k článku je povoleno pouze s uvedením hypertextového odkazu na zdroj © 🔗

[Tvarohové koláče s tomelem "Podzimní slunce"]

Tvarohové koláče s tomelem "Podzimní slunce"
🔗

Oloupám zralé tomel, nakrájím ho na malé plátky. Tvaroh jsem protřel přes síto. Prosévejte mouku. Mouky je velmi málo. Tvaroh a tomel jsou stejné množství.Pokud je 250 g tvarohu o něco více tomel - odstraníte semínka a slupku - hmotnost je stejná. Promícháme. Nepokoušejte se rozdrtit kousky pomeranče - nechte je skvěle stříkat ve vašich podzimních sýrových palačinkách. Není potřeba žádný další cukr - naše ovoce dodá sladkost. Nalijte mouku - docela dost - 3-4 lžíce. Pečeme ne palačinky, ale sýrové koláče, což znamená, že hlavní složkou je tvaroh, ne mouka. Proč neuvádím přesné množství mouky? Vše závisí na stupni zralosti tomelu, jeho vodnatosti a „vlhkosti“ tvarohu. Je-li suchý - méně mouky. Všechno znovu dobře promíchali, přidali lžíci rostlinného oleje a sůl. Do těchto tvarohových koláčů nepřidávám vejce. Ukázalo se, že jsou velmi jemní. Míchejte naposledy do hladka. A začneme je péct na teflonové pánvi. Jaká podzimní velkorysost v každém tvarohovém koláči! Jak krásné vypadají tyto jantarové kousky - jako třpyt drahých kamenů. Servírujte tato mistrovská díla s máslem, zakysanou smetanou, džemem - na co jste zvyklí!

[Ovocný salát]

Ovocný salát.
🔗

Vyrábím to z různých druhů ovoce, které jsou v tuto chvíli. Obvykle beru ananas, pomeranč, jablka, broskve a tomel. Všechno jsem nakrájel na rovnoměrné plátky. Dal jsem je do misek. Posypeme kokosem nebo praženými mandlovými listy. To vše pokropím šťávou z půlky citronu. Nalijte nízkotučný jogurt (pro štíhlé ženy) nebo šlehačku (pro labužníky). Špičkové kousky čokolády nebo banánových lupínků. Při zvláštních příležitostech - zdobím to slavnostně - přidám kopeček zmrzliny, zaliju to čokoládovou nebo jahodovou omáčkou. Jako dezert je takové jídlo prospěšné

[Tomel jam.]

Tomel jam.
🔗

Džem můžete vařit nejen v létě na zimu, ale také v zimě - na léto, a tomel je jen vhodné zimní ovoce pro zimní džem.
Tomel ovoce obsahuje velké množství cukrů, glukózy a fruktózy, vitamin C, provitamin A (beta-kartoten), hodně železa, vápníku, mědi, manganu a draslíku, mají baktericidní účinek na patogenní střevní flóru (E. coli, stafylokoky atd.), Jsou užitečné pro onemocnění srdce, mají slabý diuretický účinek, schopnost odstraňovat soli s urolitiázou. S takovou užitečností se persimmons nelíbí kvůli nějaké svíravosti chuti, jejíž přítomnost nebo nepřítomnost je těžké určit bez pokusu. S několika jednoduchými triky však ženy v domácnosti mohou udělat tomel oblíbeným ovocem pro svou domácnost.

Svíravou chuť kaki lze odstranit „zmrazením“ - umístěním do mrazničky (nejlépe rychlým zmrazením), dokud plody úplně nezmrazí. Po rozmrazení při pokojové teplotě se plody mírně ztmavnou, mají rosolovitou konzistenci a sladkou chuť. Dosažení poživatelného vzhledu trvá méně než den, zatímco zrání bez zamrznutí může trvat 3-5 dní. Persimmons se skladují v mrazáku při teplotě minus 18 - 23 stupňů, stejně jako veškerá zelenina a ovoce - až 1 rok.

K zmrazení jsou vhodná celá, tvrdá, nepoškozená rajčata, která nemají tmavé skvrny a která by měla být důkladně omyta a osušena ručníkem. Již napůl zralý tomel lze také zmrazit, ale po rozmrazení se stává „tekutým“ a lze ho jíst pouze lžící a vůbec není vhodný k výrobě džemu. Je lepší takové ovoce umýt, osušit a nechat několik dní zrát na teplém místě.

Džem uvaříme z ovoce, které bylo před zmrazením úplně tvrdé a koláčové. Po umytí a osušení ovoce je vložíme do mrazicího oddílu a necháme jeden den. Po úplném rozmrazení při pokojové teplotě vyřízněte stopku, nakrájejte tomel na plátky o tloušťce ~ 1,5 cm, vyjměte semínka, vložte do široké ocelové misky, posypte cukrem, přikryjte víčkem a nechejte 1,5 - 2 hodiny tvořit šťávu.

Nalijte trochu vody do nádoby s tomelem a cukrem, zahřejte ji na mírném ohni a občas promíchejte dřevěnou lžící. Přiveďte k varu, vypněte oheň, odložte stranou, dokud úplně nevychladne.
Celý citron zalijte vroucí vodou, vařte 3 minuty.Vypusťte vodu, znovu nalijte vroucí vodu, vařte další 3 minuty. Nakrájejte citron spolu se slupkou na kruhy silné asi 3 mm, odstraňte semínka.
Uveďte džem podruhé do varu, přidejte plátky citronu, vařte 3-5 minut, nalijte do sterilizovaných nádob, víčka stočte.
Na 2 kg tomel - 0,8 - 1 kg cukru, 1 velký citron.

[Tomel salát s jablky a cibulí od Admin]

Tomel salát s jablky a cibulí od Admin

Salát pro ty, kteří milují sladkokyselé kombinace ovoce a zeleniny.



Tomel - 2 malé kousky, které lze krájet nožem
Jablko - 1 kus kyselé nebo podle chuti
Cibule - 1/2 červené cibule (předem nakládaná ve vinném octě)

Zálivka:
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l. (je lepší vzít si jemně chutnající olej, například meruňkový)
Citronová šťáva - z 1/3 citronu
Sůl, černý pepř, červená paprika, cukr podle chuti

Cibuli nakrájejte na tenké plátky na tenké kroužky a marinujte ve vinném octě, zatímco ostatní ovoce se krájí.
Tomel a jablko nakrájejte na střední proužky.

Připravte zálivku smícháním všech přísad zálivky v samostatné misce a mícháním. Ochutnat.

Spojte nasekané tomel a jablka s nakládanou cibulkou a dochuťte připraveným zálivkou, promíchejte a nechejte 30 minut vařit.

Všechno lze servírovat ke stolu.
Velmi rychlý, lehký a lahodný salát se spoustou vitamínů!

zdroj: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Dobrou chuť všem

A já prostě miluji tomel, dnes jsem koupil 3 Korolku a 2 Sharon, jedl jsem to pro sladkou duši

A zbožňuji tomel
Míchám to s tvarohem a jím to. Toto je sklad užitečných látek! A dobroty! Jaké originální palačinky má správce. Můj dobrý přítel mi přinesl krabici tomelů. Zde budu smažit palačinky ...

Můj dobrý přítel mi přinesl krabici tomelů.

Mil, jaký druh?

Ach, ale vůbec nerozumím jejím odrůdám. Ale tak chutné. Nikdy jsem to v obchodě nekoupil tak chutně. Již zralé, zralé. Samotná věc! Žádná svíravost není cítit.
A pak si už ptáci na jejích stromech zvykli jíst. Tady mi to nese. A její manžel je diabetik. Zdá se, že se tím nenechají unést.

Nevím o odrůdách, ale jím to bez vaření. Umyl jsem to a jdu :-)