BBQ vepřové

BBQ vepřové

Kategorie: Pomalý kuchař

Složení:

Vepřové maso	1,5 kg
Cukr	1 lžička
Sůl	1 lžička (solené okem)
Zrzavý	1 lžička (Nebral jsem)
Olivový nebo rostlinný olej	20 ml
Rajčatový kečup	2-4 st. l
Sušené mleté ​​houby nebo houbová omáčka	2 lžíce. l.
worcestrová omáčka	3 lžíce. l. (Nebral jsem)
želé puchýře	2 lžíce. l. (Nebral jsem)
hnědý cukr	1 polévková lžíce. L. (nebral jsem)
Ocet nebo citronová šťáva	1 lžička
Česnek	2 hřebíček
Bobkový list	2 ks
kari chmele-suneli

Metoda vaření

• Dnes jsem vařil kousek vepřového masa podle receptu z knihy Kenwood Dolgovarke


• Napíšu originální recept a to, co jsem udělal


• Maso potřeme solí a cukrem, na pánvi ho orestujeme dozlatova. Potřete omáčkou ze všech stran a přeneste do DV. Rychlý režim 4 hodiny + měl jsem další 1 hodinu na topení. Po 2 hodinách dusení maso otočte.


• Maso je velmi chutné. Ten, který jsem nakrájel horký, byl trochu suchý, ale ten, který byl ponechán vychladnout v omáčce, je prostě báječný, šťavnatý a měkký.


• Zapomněl jsem pořídit fotografii. Obecně ještě nejsem příliš zvyklý fotit to, co vařím

Celková doba vaření je přibližně

5:00.

Program vaření:

rychlý mód