Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

[Robin Bobin]

Robin Bobin a cizrna byla předem namočená, chtěl jsem s ní udělat polévku, ale četl jsem ji, abych na noc namočil.

Vlastně si myslím, že to nemusíte namáčet. Ale také jsem všude četl, že jsou promočené, a také jsem to udělal. Ano, stál ve vodě 10 hodin, pak se to za půl hodiny vařilo.

Spolu se Stebikem jsme připravili velmi chutnou rybu podle receptu Sergea Markovicha. Rozložil jsem recept. Vřele doporučuji.

Včera psali o tekoucím mléku a dnes to také běželo. Je pravda, že není daleko a není strašidelný - víko se zašpinilo a vylila na stranu. Larisa, ukázalo se, že se to stále děje. Toto je poprvé za téměř rok používání tlakových hrnců. Vařila jsem na tlaku 0,3 podle Tanyulova receptu, kaše je vynikající.

Mám Shtebu ne tak dávno. Začínám si na to zvykat. Vařila jsem kaši mnohokrát a vždycky stejně, ale dnes mléko uteklo a spadlo na ohřívací dort, který byl pod pánví. umýt dobře, ale matoucí, tak proč to vůbec uteklo (také jsem zředil mléko vodou). A řekněte mi, je možné umýt víčko pod kohoutkem? a jak odšroubovat tlakový ventil, aby se tam propláchl.

Přečetl jsem to teď a nerozuměl jsem. Dobře, mléko uniklo ventilem, ale jak se dostalo NA TEPLÉ LŮŽKO? Pokud přes ventil, jak se dostal dovnitř? Měl by odtékat z vnějšku krytu. Teoreticky projděte pouze silikonovým kroužkem. Zajímavé vědět, jen aby se vám nevytratila hlava.

Holky !!! Moje charlotte byla upečená za 20 minut při pečení !!!!! Uraaaa !!!
Zveřejním fotku, bojím se ji ještě vytáhnout !!!

Masha, gratuluji! Opravdu chci vidět
A přesto, kolik ml použijete na mouku a cukr v charlotte? Také to chci za 20 minut. upečený, ale nefunguje to!

Vzal jsem 5 vajec c1. + pět lžící cukru nebo 150 gramů a 150 gramů mouky. A to je vše.
Získávají se pro 1 vejce, 1 lžíci cukru a 1 lžíci mouky.
Dobře jsem porazil vejce, takže když přejdete prstem, zůstane stopa a kapka visí na prstu)
Nalijte těsto do studené mísy a zapněte smažení po dobu 20 minut. Po skončení jsem neotevřel víko, ale nechal ho stát 5-10 minut))

Zde je zatím fotka bez střihu a bez pudru. Dno bylo také zarudlé, ale ne moc. Za 25 minut více červenat.
Myslím, že výsledek je vynikající

Kaše! Velmi slušné dno. Ruddy, ale ne spálený. Chci řez ...

Vzal jsem 5 vajec c1. + pět lžící cukru nebo 150 gramů a 150 gramů mouky. A to je vše.
Získávají se pro 1 vejce, 1 lžíci cukru a 1 lžíci mouky.
Dobře jsem porazil vejce, takže když přejdete prstem, zůstane stopa a kapka visí na prstu)
Nalijte těsto do studené mísy a zapněte smažení po dobu 20 minut. Po skončení jsem neotevřel víko, ale nechal ho stát 5-10 minut))

Zde je zatím fotka bez střihu a bez pudru. Dno bylo také zarudlé, ale ne moc. Za 25 minut více červenat.
Myslím, že výsledek je vynikající

Mashun, velmi chutný vidocq! Jaký šálek je ale důležitý!

Marin, teflonová mísa), takhle nemůžeš péct v oceli)

Vzal jsem 5 vajec c1. + pět lžící cukru nebo 150 gramů a 150 gramů mouky. A to je vše.
Získávají se pro 1 vejce, 1 lžíci cukru a 1 lžíci mouky.
Dobře jsem porazil vejce, takže když přejdete prstem, zůstane stopa a kapka visí na prstu)
Nalijte těsto do studené mísy a zapněte smažení po dobu 20 minut. Po skončení jsem neotevřel víko, ale nechal ho stát 5-10 minut))

Zdá se to teď jasné. Vezmu 250 ml sklenici, naliju ji plnou, nyní jsem ji zkontroloval lžícemi, nalil jsem do ní 5 lžící.l mouky a cukru, a tak se ukázalo jen půl sklenice cukru! A mouka je o něco více než polovina, takže se ukázalo, že používám téměř dvakrát tolik cukru a mouky, myslím, že proto není upečená za 20 minut.
Vejce byla domácí, jsou středně velké, šlehaly mixérem přesně 10 minut. A těsto vždy nalévám do studené mísy.
Příště zkusím dát mouku a cukr po 5 lžících. l., možná štěstí)).

Na vaší fotografii vypadá charlotte hezky a dno není vůbec vůbec spálené

Tady jsem to rozřezal, není tam žádná trpělivost)) teplý, ale ne horký)

Mash, co na to říct: Je to dobrá charlotte! Pečil jsem to na pečení za 25 minut, ale dno je stále spálené: pardon: Nezkoušel jsem to znovu. Možná brzy začnu péct

Něco se se mnou muselo pokazit - poprvé vařím u Shteby, 2 kuřecí prsa. celá po rozmrazení, rýže 1 m / s, zakysaná smetana s česnekem, rajčaty, paprikou, cuketou, lilkem (vše po kapkách) a vařící vodou 250, stiskl masový program, oba displeje se rozsvítily, stiskl start - horní zhasl, začal jsem čekat na reverz odpočítávání, ale nikdy se to nestalo. Z plovoucího ventilu a po stranách víka vycházela pára. O půl hodiny později zvuk vyvolal pocit, že není dostatek kapaliny, a já jsem stiskl zarážku, teď čekám, až otočím ventilem a poté otevřete víko. Nemusí to tak být - že odpočítávání nezačalo? Ano - někde krátce po zapnutí došlo ke kliknutí - podle mého názoru se jedná o „půlměsíc“ plovoucího ventilu skrytý.

Silikonový prstenec se pravděpodobně posunul, takže pára šla po stranách víka.
A tak je pro vás vše v pořádku), ale odpočítávání nešlo, protože potřebný tlak nebyl nahromaděn kvůli posunutí prstence. Nebo jste nezavřeli víko správně

Něco se se mnou muselo pokazit - poprvé vařím u Shteby, 2 kuřecí prsa. celá po rozmrazení, rýže 1 m / s, zakysaná smetana s česnekem, rajčaty, paprikou, cuketou, lilkem (vše po kapkách) a vařící vodou 250, stiskl masový program, oba displeje se rozsvítily, stiskl start - horní zhasl, začal jsem čekat na reverz odpočítávání, ale nikdy se to nestalo. Z plovoucího ventilu a po stranách víka vycházela pára. O půl hodiny později zvuk vyvolal pocit, že není dostatek kapaliny, a já jsem stiskl zarážku, teď čekám, až otočím ventilem a poté otevřete víko. Nemusí to tak být - že odpočítávání nezačalo? Ano - někde krátce po zapnutí došlo ke kliknutí - podle mého názoru se jedná o „půlměsíc“ plovoucího ventilu skrytý.

Pravděpodobně ne zcela zavřel (zabalil) víko - nekombinoval horní a dolní kurzor (trojúhelník). Pouze v odšroubované poloze se objeví „půlměsíc“ plovákového ventilu

Takže odpočítávání nešlo kvůli nedostatku tlaku? Myslel jsem si to. Byl plovák viditelný před zapnutím - nenapadlo mě hledat, po kliknutí to nebylo. Po prvním praní jsem trochu správně vložil silikonový prsten, je to stejné na jeho stranách? Zdá se, že víko je správně zavřené, ale co - neměla by pod víkem vycházet pára? A z plováku? Vše jsem klidně otevřel, ale po čekání bylo jídlo strašně chutné, vypadalo to chutněji než v multivarkě, nezbyla téměř žádná tekutina, na jedné straně se jen lepilo na dno. Prsa, podle mého názoru, byla trochu převařená uvnitř kostí, ale maso je úžasné. Pravděpodobně nedostatek kapaliny pro tlak par, jeden z důvodů. Teď se pokusím dát prsa zpět do misky, zaliju 0,5 litru vroucí vody s kořením a uvidím, co se stane ...

Tak určitě. Skoro jste zašroubovali víko - nevyrovnali jste trojúhelníky - proto byl viditelný půlměsíc plovákového ventilu. Tento půlměsíc nedovolil, aby samotný plovák vystoupil - proto pára vycházela zpod víka a plováku, ale jak v tomto případě vzroste tlak? A program nemohl začít. Otáčejte, dokud nejsou značky na víku a těle zarovnané. Zpočátku jsem to měl v parku, i když jsem to viděl včas.

Ano, zapomněl jsem, aby nedošlo k panice - plovák se okamžitě nezvedne, jakmile z něj začne proudit pára, možná počkejte půl minuty.

No, díky bohu - něco vypadalo, že funguje, jak má ... Hodil jsem vlhké prsa zpět, dal jsem brambory, zakysanou smetanu s česnekem a kuřecím kořením, teď je celá voda 0,5 litru horká, lisovaná zelenina a začněte. Získala tlak po dobu 20 minut !!! Dlouho nebylo žádné kliknutí. Ale pak 0,7 vzplanul shora a začalo odpočítávání a z plováku přestala vycházet pára. Jsem strašně rád, že možná nemusím chodit na bohoslužby, i když jsem poblíž Petrohradu, ale v takovém medvědí (doslova) rohu ... Teď budu zacházet se Shtebou jako medvěd, los, tetřev ...

Dívky, jsem zase s tématem boršč.
Dnes jsem vařil boršč. Barva se ukázala být tmavě vínová, nakrmil jsem děti bez vypnutí programu, aby nevychladl, zavřel jsem víko dozadu a pánev se zahřála. Představte si moje překvapení, když jsem ji otevřel o 4 hodiny později - boršč byl růžový
Závěrem je, že barva je zničena teplem.

Vařil jsem boršč! Uvařil jsem to takto: Zeleninu jsem nesmažil (ale nijak to neovlivňuje barvu), kousek kosti s masem z mrazáku, 200 g sklenice bílých fazolí a zeleniny jako obvykle. Režim „Polévka“ 70 br / 1 min zvyšoval tlak po dobu 30 minut, ale to bylo způsobeno zmrazeným masem a studenou vodou. Poté manuální režim po dobu 88 ga 1 hodinu.
Po skončení režimu Polévka byla teplota na displeji 110 g. A za 45 minut kleslo na 88 stupňů. A tady je spodní řádek: Maso se velmi vařil, fazole vyšla perfektně a barva boršče je už lepší!

Marino, už jsem mnohokrát psal, jak dělám červený boršč - možná to zkusíš?
Vařím základnu z boršče v tlakovém hrnci (ráda restuji zeleninu) a zvlášť na pánvi připravuji dresink z červené řepy, korpus z červené řepy s rajčatovým protlakem, cukrem a tak dále ...
Když je borščový základ připraven v tlakovém hrnci, zapnu režim vaření (nebo podobný) s otevřeným víkem, přidám smažení z červené řepy, nechám boršč vařit a vařit několik minut, vypnout - to je ono! Boršč bude lahodný a červený! A pokud necháte boršč vařit pod víkem ...

Dnes jsem vařil dušené zelí s vepřovým masem. Nejprve jsem maso osmažil s cibulí, mrkví a paprikou, přidal koření, pak zelí, všechno se mi nehodilo. Nastavil jsem režim Zelenina na 2 minuty, odpočítávání začalo po 12 minutách, poté vypustil páru, otevřel víko, zelí se zmenšilo a přidal jsem zbytek, nepřidával vodu, zavřel, režim Zelenina 5 minut. Na konci programu jsem vypustil páru, otevřel ji a zelí a maso jsou hotové, bylo to vynikající

Margitte, to je zajímavé. Uděláte recept?
Ukázalo se tedy, že bez vody? A nějak jsem dal něco bez vody, počítal jsem s vlastní šťávou. Něco muselo být - cuketa nebo zelí, to si nepamatuji. A nedostala tlak. Od té doby přidávám trochu vody. Díky za zkušenost, zkusím to znovu bez vody.

Margitte, to je zajímavé. Uděláte recept?

Pokud jen příště, nemám ani žádné fotografie, chtěl jsem vyfotit, ale baterie se vybily

Ukázalo se tedy, že bez vody? A nějak jsem dal něco bez vody, počítal jsem s vlastní šťávou. Něco muselo být - cuketa nebo zelí, to si nepamatuji. A nedostala tlak. Od té doby přidávám trochu vody. Díky za zkušenost, zkusím to znovu bez vody.

Ano, bez vody. Bylo tam docela dost mé vlastní tekutiny, ze sladké papriky, měl jsem ji 1. Přidal jsem zmrazené, když bylo maso s cibulí a mrkví smažené. Nejprve jsem si myslel, že se tlak nezvýší, protože tam bylo velmi málo kapaliny, ale stalo se. A když bylo vše připraveno, ze samotného zelí bylo hodně šťávy, ale obecně se mi více líbí smažené zelí na pánvi, aby v něm nebyl žádný džus.

Takže bych také objasnil množství vody, jak jej nemůžete přidat podle pokynů? Včera jsem doufal, že 4 velké lžíce zakysané smetany a tekutiny ze zeleniny nalily 250 - a to nevyšlo pod tlakem.

Dělám zelí, cuketu a obecně zeleninu bez vody. Brambory prostě natřu zakysanou smetanou nebo majonézou a je to. Tlak se zvyšuje a dobře se připravuje. Nic hoří. Chci se pokusit všechno potřít rostlinným olejem, to se nestalo.V Kukushce jsem tak dobře vařil. Pokusím se.

Už někdo vařil jazyk? Tam je velký hovězí jazyk, na kolik minut byste to dali?

Už někdo vařil jazyk? Tam je velký hovězí jazyk, na kolik minut byste to dali?

Vařila jsem hovězí maso ve starém SV - nakrájejte ho na polovinu a 40 minut. Vepřové maso 30 minut. V Shtebe jsem standardně vařil pouze „vepřové maso“ v „polévce“

Už někdo vařil jazyk? Tam je velký hovězí jazyk, na kolik minut byste to dali?

Vařil jsem. Měl jsem malý 1 kg, ale zmrzlý dub. Vařená v polévce po dobu 40 minut. Dobře uvařeno.

Děkuji děvčata, pokusím se o 40 minut. dát. Pouze jsem si myslel, že je nutné vařit na Masu ...

Děkuji děvčata, pokusím se o 40 minut. dát. Pouze jsem si myslel, že je nutné vařit na Masu ...

Nooooo, já jsem vždycky na polévce. Dusím na masu, když je jídlo bez vody, ale s trochou omáčky

Dnes mám experiment - dýňové kari, sladké. Moje publikum je v poslední době vybíravé, ale kari se jim líbilo. Dítě a tchyně se již odhlásili)). Recept pošlu později.

Děkuji děvčata, pokusím se o 40 minut. dát. Pouze jsem si myslel, že je nutné vařit na Masu ...

U polévky nebo masa nebude žádný rozdíl, parametry jsou identické, ponechejte tlak 0,7 a čas je 40 minut a vše bude fungovat. Na zelenině je to možné, pokud je stejný tlak a stejný čas, pak bude výsledek stejný. Je pravda, že jsem nikdy nevařil na zelenině, ale logicky by to tak mělo být!

Ne, světlo, na zelenině není nutné. Teplota je tam nižší. Nebude vařit.

Ne, světlo, na zelenině není nutné. Teplota je tam nižší. Nebude vařit.

Leno, musím to zkusit, udělám to, podám hlášení, protože pokud je tlak nastaven na 0,7, pak bez ohledu na to, jak se bude režim nazývat, bude teplota stejná, to je fyzika. Režimy Maso, Polévka a Zelenina se liší pouze dobou vaření, takže pokračujte - směrem k experimentům! Zvědavý mě

Dnes jsem vařil polévku ze zeleného suchého hrášku. Opečil jsem pečenou cibuli s mrkví, přidal nejrůznější klobásy, maso, osmažil ji, nalil celé balení zeleného hrášku na veletrhu, naplnil ji kuřecím vývarem, připravil polévku na 0,7, 10 minut ... Můj manžel volá, říká, že musíme jít naléhavě. .. nechal všechno tak, jak to je, nechal. Vrátili se o hodinu později, tlak, chudý, sám usnul, hrášek v prachu, ale neodfotil chuť, obyčejnou hrachovou polévku, jen zelenou

Zelený hrášek bude měkčí než žlutý.
Rád vařím hrášek na sušených kuřecích prsou,
získá se aroma uzeného masa a vývar je mnohem světlejší. Vkuuuuusno!

Dopil jsem sušenku, i když ne rychlé pečení, ale to, co potřebuji. Fotky jsou načteny, nyní zveřejním a popíšu vše v sušence.

Na Kaši jsem udělal pekáče. Při tlaku 0,7 s uzavřeným ventilem. Dno vyhořelo.
Musíme to zkusit, jako Tanyusha. Kaše 0,3 s otevřeným ventilem. Nech to trvat déle
ale výsledek ...

[Prádlo]

Na Kaši jsem udělal pekáče. Při tlaku 0,7 se zavřeným ventilem. Dno vyhořelo.
Musíme to zkusit, jako Tanyusha. Kaše 0,3 s otevřeným ventilem. Nech to trvat déle
ale výsledek ...

Prádlo, je možné s otevřeným i zavřeným, myslím, že pro tvarohový kastrol to není důležité

Leno, musím to zkusit, udělám to, podám hlášení, protože pokud je tlak nastaven na 0,7, pak bez ohledu na to, jak se bude režim nazývat, bude teplota stejná, to je fyzika. Režimy maso, polévka a zelenina se liší pouze dobou vaření

Zeptám se Co, je to opravdu tak? Jaký má smysl vytvořit 10 tlačítek s různými názvy a změnit čas na jednom tlačítku. Nebo se algoritmy programů liší?

Zeptám se Co, je to opravdu tak? Jaký má smysl vytvořit 10 tlačítek s různými názvy a změnit čas na jednom tlačítku. Nebo se algoritmy programů liší?

Zhen, objasnil jsem tento okamžik praktikujícímu, tj.člověk, který zná fyziku mnohem lépe než já, potvrdila. Když se v našem kastrolu dosáhne určitého tlaku, dosáhne se přesně definované teploty, je to tak! A my můžeme měnit dobu vaření. No, myslím, že počet tlačítek, no, je to krásné, je to jen to, že v mém druhém rychlém stroji mám jen dvě možnosti tlaku, vysoký a nízký, což odpovídá našim 0,7 a 0,3, a ona se vším vyrovná s ofinou ! Ale víš, pořád rád vařím víc ve Stebiku, počet knoflíků potěší oko

Rýže-bulgurová kaše, položená na noc k chřadnutí, při 85 stupních, zázračně vařená a nezměnila se na maso :)

Rýže-bulgurová kaše, položená na noc k chřadnutí, při 85 stupních, zázračně vařená a nezměnila se na maso :)

A co je bulgur?

Lerisa! Na internetu jsem našel dobrý popis. Bulgur je sooooo lahodný. Nezapomeňte najít a vyzkoušet!
Bulgur - středomořská rýže

Nakonec se tato „módní“ obilovina dostala k nám. Móda, pro kterou mimochodem neprošla několik tisíciletí. A to je skvělé: bulgur je zdravý, chutný, pohodlný a jednoduchý. Než se vydáte na parmezán a necháte si tuto nádhernou přílohu ve své elegantní aromatické jednoduchosti majonézou, přečtěte si, jak se připravuje a servíruje v zemích se starou kulinářskou tradicí. Nejprve - pár slov z historie Bulguru.

Podle hrubých a nespecifikovaných údajů se bulgur vaří již 4000 let. Je škoda, že historici byli ochotnější popsat války než kulinářské zvyky svých krajanů, což je v každém smyslu užitečnější. Tak či onak, bulgur je nyní (stále) populární v zemích s bohatou kulinářskou minulostí: Arménii, Indii, zemích Středního východu a ve všech středomořských zemích, což potvrzuje jeho úctyhodný věk.

Bulgur je v zásadě pšenice. V páře, částečně oloupané a rozdrcené na malé frakce. (Ruský analog bulguru lze nazvat jachta, která se vyrábí podobným způsobem z ječmene, ale bez vaření v páře.) Po vaření v páře se pšeničná zrna suší na slunci, poté se zbavují skořápky a drtí. Vaření v páře se sušením dodává budoucímu pokrmu s bulgurem jedinečnou chuť a aroma. A vše, co potřebujete, je trochu másla a dobře zahřátý wok, kotel nebo pánev, aby z bulguru začala vyzařovat nádherná ořechová vůně, kterou, pokud je správně připravena, labužníci „sčítají“ jako drogu.

Když hovoří o nebezpečích bílého chleba (pšenice), jeho kalorický obsah a nezdravý obsah jsou vždy míněny produkty vyrobené z prvotřídní pšeničné mouky - rafinovaného produktu. Toto prohlášení však bohužel vrhá stín na bulgur, který má na rozdíl od mouky mnohem více vitamínů, minerálů a vlákniny nezbytných pro fungování zažívacího traktu. V bulguru je poměrně hodně vlákniny, což tento produkt srovnává s nejlepšími zástupci zdravých příloh. Bulgur obsahuje hodně draslíku a železa, které posilují srdeční svaly a cévy. Sacharidy v bulguru jsou složité, to znamená, že se vstřebávají pomaleji a nepoškozují postavu. Obsah kalorií 360 kcal dokonale nasytí a po jídle s bulgurem nemáte chuť jíst příliš dlouho. Závěr: bulgur není role, je užitečný a pro postavu není nebezpečný.

Až pět výhod: zasytí, nezkazí postavu, chutné, zdravé a levné. Co víc si přát? Zbývá už jen vařit.

Bulgur může být přílohou, nahradit rýži v jakémkoli jídle, kombinuje se s masem (kuřecí, jehněčí) a rybí (mořský), slouží jako náplň při plnění zeleniny, lze přidat do salátů. Turecký pilav (analog pilaf) se připravuje s bulgurem a svatební pilaf se připravuje z bulguru na Kypru a v Řecku. Bulgur se přidává do polévek a dušených pokrmů, jejichž chuť získává orientální chuť.

Téměř všechna jídla s bulgurem se připravují smažením obilovin na oleji. Tento proces pražení je velmi podobný pražení rýže v rizotu. Můžete použít máslo, ghí, ghí nebo olivový olej. Jako poslední možnost je vhodná slunečnice.Ale právě v másle dává bulgur nejživěji najevo svou vůni. Rozpusťte máslo, nechte jej dobře zahřát, přidejte šálek bulguru (bez opláchnutí ve vodě!). Za důkladného míchání smažte bulgur na silném plameni, dokud se neobjeví specifické ořechové aroma.

Smažený bulgur lze dále vařit na stejné pánvi nebo přidat do polévky plněné zeleninou před pečením. Chcete-li pokračovat v vaření, nalijte šálek vroucí vody a bez zastavení míchání připravte. Současně bude voda úplně absorbována a bulgur se rozpadne. Bulgur můžete vařit snadněji - vařením 2 dílů vody a přidáním jednoho dílu bulguru. V tomto případě dostanete nádhernou hustou kaši, do které můžete přidat olej a podávat se sušeným ovocem na snídani. Ale pro tuto metodu existuje mnoho dalších obilovin a bulgur je dobrý jako příloha nebo náplň.

K dispozici je starodávný salát tabbouleh. Je starší než řecký a mnohem starší než všechny známé evropské saláty. Jeho domovinou, kde se zrodila moderní civilizace, je Střední východ. Salát je jednoduchý, ale velmi výživný a mimořádně chutný, jak by měl být pro skutečné starodávné jídlo. Vezměte pro něj koriandr, petržel, mátu a zelenou cibuli a jemně a jemně nakrájejte. Přidejte trochu oleje a citronové šťávy, posypte pepřem a solí. Zeleninu smíchejte s vařeným (smaženým) bulgurem. Vše se podává na velkých salátových listech.

Bulgur se dokonce používá i v dezertech! Není však nic překvapivého - cizrna se také používá k lahodné chalvě, a pokud si bulgur osladíte medem a přidáte ořechy ... Bulgur umožňuje volný oběh, lze jej použít jako základ dezertů, přidávat do pečiva (namočeného nebo na páře), v kombinaci s vařenými džusy, medem , sirupy, ořechy, sušené ovoce. Bulgur bude jen rád.

Nástroje na vaření bulguru obvykle spadají na wok nebo cokoli, co jej může nahradit. Wok je každopádně lepší. Chcete-li něco vařit s bulgurem poprvé, použijte univerzální maso (kuřecí maso) a přidejte mrkev a cibuli. Sůl a koření podle chuti. Hlavní věc je bulgur. Vůně pokrmu bude záviset na tom.

Takže ve woku rozpusťte máslo, zahřejte ho, přidejte bulgur. Za žádných okolností se nepokoušejte bulgur opláchnout. Neustále míchejte, nejprve udržujte oheň silný. Počkejte na ořechovou vůni. Zkušení kuchaři říkají, že bulgur lze nechat trochu hořet - to platí také pro chuť. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a nadrobno nakrájené kuře. Vše promíchejte, aby se šťávy spojily, nechte máslo pokrýt všechny produkty a přidejte vroucí vodu - vše se vaří deset minut. Pokud chcete sušší a sypčí jídlo - přidejte tolik vody jako bulgur, pokud chcete silnější - zdvojnásobte objem. Znovu promíchejte, osolte, opepřete, promíchejte, přikryjte a snižte teplotu. Na konci je užitečné znovu promíchat a nechat vařit pět minut na sporáku. Podávejte pokrm ke stolu a nezapomeňte na čerstvou zeleninu, bylinky, pita nebo pita chléb. K jídlu si můžete dát červené víno. Pokud nechcete víno, připravte si čaj později. Jen vás prosím, nezkazte si tuto lahodnost pivem!

Bulgur je ideální pro kulinářské experimenty a pro rychlá a snadná jídla. Zkus to!

Stále se mi ale zdá, že teplotní algoritmy pro Polévku a Maso se liší. Souhlasím, že Porridge a Stewing jsou podobné, nevidím zde velký rozdíl. Je pro nás těžké to posoudit, neznáme teplotu. nemůžeme říci, jaká je cyklickost režimu, neudržuje konstantní teplotu. to znamená, že je buď nižší, pak vyšší, jedná se o stejná kliknutí, k nimž dochází během práce právě o tomto a mluví. To je čistě můj názor z pozorování různých tlakových hrnců.
Miluji burgur malé i velké, ale říkají, že je to špatné pro hfiguru

Tanyush! Četl jsem o bulguru. Píšou, že je vyroben z tvrdých odrůd pšenice a pro hfiguru není vůbec škodlivý.
A chutné! Také ho moc miluji. Zvláště s kuřecím masem.

A co je bulgur?

Co můžete říct po takové soooo přednášce, je pravda! Chutné a zdravé! Vzal jsem půl sklenice karikaturního rýžového arboria (ležící kolem, chudý, zbyl z rizota) a bulgur, nalil jsem mléko 1: 6, přidal jsem máslový olej a nechal jsem ho přes noc vařit.