Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Vařím vývar v polévce, standardně 30 minut, tlak 0,7.
Pokud je to zmrazené maso, mohu přidat trochu času.
K žádným selháním nedošlo.

Dnes jsem upiekla piškotový dort na kokosovém mléce - ukázalo se to chutné a nadýchané! Vystavím fotku, jak se pečuje chléb! Peču také v Shtebe - poprvé - mám obavy! A já jsem hnětl chléb na staré těsto!

Liz, všechno vařím z oceli a maso se vaří 30 minut.

Ukázalo se, že dubové hovězí maso přeexponujete v tlakovém hrnci, tohle jsem měl jednou ve starém ARC, také jsem si myslel, že čím delší, tím chutnější ... ale ne, ukázalo se to přesně naopak ... a hrana filé byla nezmrazená, nikdo to nezačal jíst, dal jsem to svému manželovi, aby pracoval pro psy ...
Teflonovou misku používám výhradně k pečení ...

Docela často vařím ve velkém kusu, „podle receptu minulého století“, jen s máslem. Vždy to dopadne dobře, pouze jednou vyšlo defekt - pevný, ne šťavnatý. Stále nechápu, o co jde. Vypadá to, že by tlakový hrnec měl vzít nějaké maso?

Michaile, jakou část ‚těla 'vaříš? Pokud jsou klouby nebo jiné tvrdé kousky připraveny na 2 hodiny! A pokud je krk, lopatka ... Pak za 30 minut a v ocelové misce by měl být stejně svařen !!!

Docela často vařím ve velkém kusu, „podle receptu minulého století“, jen s máslem. Vždy to dopadne dobře, pouze jednou vyšlo defekt - pevný, ne šťavnatý. Stále nechápu, o co jde. Vypadá to, že by tlakový hrnec měl vzít nějaké maso?

A na které stránce máme tento recept minulého století? Viděl jsem ho, ale nezapsal jsem ho do záložek. Ještě to s kouskem nezvládnu, ale nasekaných 5 cm - dokonce i losů za 30 minut. měkký. Vaření také nevychází z masa, potřebujete misku jako v keramickém pomalém sporáku.

Dnes jsem upekl chléb ze starého těsta (váha těsta 1180 g,)



Kokosová sušenka

Dívky, znovu se připojuji k vašemu přátelskému týmu, dnes jsem dostal druhou Stebu namísto té, která měla písmeno A. Záleží na tom a jak je přirozená nepřilnavost podle hmotnosti stejná jako nerezová ocel? Možná bude mít někdo příležitost porovnat.

Dívky, znovu se připojuji k vašemu přátelskému týmu

Gratulujeme, máte hodinky? Nebo na stejném místě jako poprvé?

Děkuji za gratulace, ještě jste to nezkoušeli. Vzal jsem to ve stejném obchodě, jen jsem to vyměnil a velmi rychle. Časovač opravdu nepotřebuji, protože existují i ​​jiné multivary, které používám, pokud potřebuji časovač. Možná jsem spěchal s miskou DEC-40.

Včera v noci vařené skopové maso. Z nerezové oceli. Na dno 50 ml vody, pak jehněčí asi 1 kg, solené, pepř, cibulové kroužky 3ks střední, bulharský pepř 1ks nakrájený, celé brambory 5ks. Zeleninový režim 10 minut, tlak 0,7, pak vaření 2,5 hodiny, 88 stupňů. Velmi chutné. Maso je velmi měkké, nezůstává za kostmi. Bál jsem se, že bude vlhko, jen 10 minut při teplotě 112 a po zbytek času je teplota nižší než 100 stupňů. Ale fungovalo to skvěle. Vzal jsem recept na fórum.

Maria, díky! Tady je výřez

Alexandra, tady je maso podle receptu ze začátku minulého století https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Guláš, i jemně nasekaný, je za půl hodiny také absolutně tvrdý. Na hodinu ještě víc, méně, ale bavlněné, ne šťavnaté.
Vařím s masem nebo polévkou 0,7. Nesolím. Napětí je mírně sníženo, ale v mezích GOST asi 210-215 V.

Michail, připravoval hovězí maso na pivu v poměrně velkých kusech po dobu 30 minut. 0,7. Maso se právě rozpustilo v ústech! Zároveň si nemyslím, že pivo dodávalo měkkost, ve vodě by to bylo stejné. Měl jsem chlazené maso

Dívky, a já jsem dal masové kuličky na MASO 0,3 15 minut. - že jo? Nebo bylo potřeba 0,7 a méně času? Na dně je hořčičná omáčka a trochu vody.

[| Alexandra |]

| Alexandra |obecně je maso lepší na 0,7. Podívejte se, co se stane)

A kolik je hodin, když je mleté ​​maso? 10 minut? Moje chlopně stoupla o 0,3 za pouhé 4 minuty. do konce programu.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, ano 10 minut. Při 0,3 se to stane)

Je ale zajímavé, že se želé maso dá vařit jak na „polévce“, tak na „mase“? Možná to někdo ví? A kde je lepší?

Masové kuličky se ukázaly skvěle, jen jsem potřeboval alespoň něco rychle na druhou a zároveň všestranní jedlíci - dítě 4,5, manžel a bezzubá babička, nechali mleté ​​maso úplně připravené ze včerejších masových kuliček, vytlačil jsem z vaku hořčičnou omáčku na dně Shteby, 10 malých masových kuliček zanechalo trochu vody a ukázalo se, že maso bylo mnohem chutnější než včera v polévce, prostě vynikající. Půjdu si ještě něco udělat, jinak jsem toho neměl dost ... Jak jsem žil dříve bez Shteby?

Ale je zajímavé, že želé maso lze vařit jak na „polévce“, tak na „masu“? Možná to někdo ví? A kde je lepší?

Želé maso se zdá být lepší, aby vařilo tišeji, nevím, který program je lepší, vařím si ho sám v polévce.

Ale je zajímavé, že želé maso lze vařit jak na „polévce“, tak na „masu“? Možná to někdo ví? A kde je lepší?

Na Polévce je vývar transparentní, nehledal jsem alternativy.

Ano, vývar je opravdu velmi krásný, nemohl jsem to udělat na sporáku.

Nejprve to bylo stejné s prstenem a pára se houpala, tlačil jsem to z jedné strany, pak to nějak fungovalo samo.

Pokud se nemýlím, v první části tématu jsme o takové situaci hovořili prstenem. Pokud si dobře pamatuji, po několika přípravách se prsten posadil a pod ním nebyla žádná pára.

Možná jsem spěchal s miskou DEC-40.

Nepropadejte panice! Vařím v něm všechno, všechno je v pořádku, tlak roste. Pokrytí je dobré. Myslím, že až se objeví originál, můžete si ho koupit. A gratuluji vašemu asistentovi! Nech to fungovat a nezlomit se!

Děkuji děvčata, doufám, že se prsten přitiskne, šel jsem vařit boršč) Mimochodem, včera jsem vařil krůtí maso s rajčaty (recept z Tanyulya), kuřecí prsa ala Suvid (z Tanyulia), proso kaše se zpožděným startem (od Masinen)), dnes polévka))

Prsten bude sedět sám na místě), takže se nemusíte bát

Maria, pokud to nepomůže, co dělat? Kontaktovat servisní středisko?

V první části jsme diskutovali o tom, co var varného kruhu pomáhá. Vařte to 10 minut.

Dívky, dnes jsem testoval novou Shtebochku. Rozhodl jsem se zkusit smažit maso (vepřové) v nerezové misce, bál jsem se, že se bude držet. Ale obavy byly marné, maso bylo dokonale smažené a velmi dobré. Po smažení masa jsem přidal zeleninu, položil maso na vrchol a vařil ho pod tlakem v režimu „Zelenina“ po dobu 15 minut. Tlak byl shromažďován po dobu delší než 10 minut a než začalo odpočítávání, začala pod víkem na jedné straně unikat pára, ale ne na dlouho. Mělo by to tak být nebo ne. Opravdu chci věřit, že se jedná o dočasný jev. Manžel požadoval „pět kapek“, aby vše fungovalo, a maso ho velmi potěšilo.

Lemon-imiber-matice dort

Už dlouho jsem nepečl s citronem, ukázalo se to tak aromatické, chutné. Jen on vyšel docela suchý. Pro mě je to lepší než mokré, ale přesto - potřebujete více oleje, aby byl suchý?
Recept udělám stejně, protože je ideální jako dorty na dort)).

A podělím se o výsledky dne .... Dnes jsem v ústředí uvařil polévku s masovými kuličkami - večer jsem měl rád pilaf ... a měl jsem experiment ... vařil jsem okamžitě v Panasonicu a paralelně v ústředí ...
výsledek: v personálu, samozřejmě, rychlejší, ale ochutnat ...vyhrál pilaf z jednotky ................ (pauza) samozřejmě od personálu. výsledek se vymyká jakémukoli srovnání! v ústředí pilaf a v Panasonicu, převařená rýže (kaše) s masem a napůl vařená. Pokud bych maso sám nepoložil, řekl bych, že je z různých kousků.
Teď sedím a dívám se na svůj Panasonic MV a nechápu, proč jsem to koupil pečené zboží třikrát jsem to udělal - nikdy jsem to neudělal (uprostřed je syrový), kaše se vaří hodinu, pilaf je odpadky, oh, musel jsem dostat personál, vyzkoušet to a pak přemýšlet o koupi karikatura nebo ne, i když si lze myslet, že by si ji už nekoupila.

Dobrý den všem! Četl jsem vás už dávno a opravdu jsem chtěl takový tlakový hrnec, ale v Oděse je to velký problém a můj manžel musel plakat a našel si přátele a dnes moje krása přišla z Moskvy. Děkujeme za vaši práci a recepty, vše je velmi přehledné a dostupné !!

Hlásil jsem se tedy také: uvařil jsem boršč, víko se normálně zavřelo, tlak nabral 9 minut. Zkusíme to zítra. Mimochodem, jak potom ukládáte první chody - naléváte je do hrnců nebo je dáváte do stejné mísy v lednici?

Pokud potřebuji pánev, zaliju ji, a pokud ne, vložím ji do chladničky.
Dnes jsem připravil jogurt v Shtebě s Lactinovým kváskem, teplota 40 g., Skutečná teplota vody v misce 38 g. bylo, 7 hodin. Jogurt je prostě skvělý

Tady je moje rybí polévka s proso. Vařila jsem 7 minut na polévkový program. (ryba je rybí guláš ze směsi lososa + tresky)



Dnes jsem znovu experimentoval s Nutem. V programu Maso jsem vařil jen 1 hodinu a 40 minut. Tlak se uvolnil po 15 minutách. Cizrna byla měkká, zmačkaná vidličkou, ale nevařená.

[848]

Dobrý den všem! Četl jsem vás už dávno a opravdu jsem chtěl takový tlakový hrnec, ale v Oděse je to velký problém a můj manžel musel plakat a našel si přátele a dnes moje krása přišla z Moskvy. Děkuji za vaši práci a recepty, vše je velmi přehledné a dostupné !!

Jaký je tvůj zlatý manžel !!! Gratulujeme!!

848,

Teď sedím a dívám se na svůj Panasonic MV a nechápu, proč jsem to koupil pečené zboží třikrát jsem to udělal - nikdy jsem to neudělal (uprostřed je syrový), kaše se vaří hodinu, pilaf je odpadky, oh, musel jsem dostat personál, vyzkoušet to a pak přemýšlet o koupi karikatura nebo ne, i když si lze myslet, že by si ji už nekoupila.

Ol, no, stále se s Panasikem spřátelíš)) ano, je pomalý, jen si musíš zvyknout)
Můžete si v něm připravit polévky a kaši))
A náš Stebik je v pohodě, není o tom sporu)

A podělím se o výsledky dne .... Dnes jsem v ústředí uvařil polévku s masovými kuličkami - večer jsem měl rád pilaf ... a měl jsem experiment ... vařil jsem okamžitě v Panasonicu a paralelně v ústředí ...
výsledek: v ústředí, samozřejmě, rychlejší, ale ochutnat ...... vyhrál pilaf z jednotky ................ (pauza), samozřejmě, z hlavy. výsledek se vymyká jakémukoli srovnání! v ústředí pilaf a v Panasonicu, převařená rýže (kaše) s masem a napůl vařená. Pokud bych maso sám nepoložil, řekl bych, že pochází z různých kousků.
Teď sedím a dívám se na svůj Panasonic MV a nechápu, proč jsem to koupil pečené zboží třikrát jsem to udělal - nikdy jsem to neudělal (uprostřed je syrový), kaše se vaří hodinu, pilaf je odpadky, oh, musel jsem dostat personál, vyzkoušet to a pak přemýšlet o koupi karikatura nebo ne, i když si lze myslet, že by si ji už nekoupil.

Nemohu si pomoct, ale postavit se za Panasonic. Panas má potíže s pečením? No, opravdu nevím, jak se dá takto vymyslet.
Pilaf se ukázal být dobrý, pro vynikající pilaf musíte vařit ne v pomalém sporáku.
Rýže, pohanka ... vaříme 30-40 minut. Ale toto není tlakový hrnec ...
Vaříme doma jak v Panasonicu, tak v Shtebe. Neodporují si. Každý si připravuje to své. Spokojeni s oběma.

Když už mluvíme o srovnání. Pečil jsem v troubě tvarohový koláč se sušeným ovocem, který jsem tvrdohlavě nepečl v kabině. Výsledek se mi líbil mnohem víc - všechno bylo upečené, zlatá křupavá kůrka.

Takže už dlouho zastávám názor, že není třeba se snažit pověsit vaření VŠEHO na Shtebu. Žádný SV-MV nemůže dělat dobře. To, co dostáváme, musíme nechat na vaření. A mnoho dalších pokrmů lze vařit v jiných kuchyňských spotřebičích, protože je na trhu desetník. A pak Shteba plně splní vaše požadavky. Většina mého pečení se odehrává v troubě. Je v tom více rozmanitosti. A na Shtebě z pečení nechte to, co dopadne dobře ...

Jak se mé pozornosti dostalo takové velké téma (a dokonce dvě) o tak nádherném kastrolu? Předplatit! Pravděpodobně taky potřebuji Shtebochku.
Dívky a nikdo to nevypsal poštou? Kurýr k nám nepřijde (zjistil jsem v obchodě, kde dávají druhou nepřilnavou misku).

Panas má potíže s pečením? No, opravdu nevím, jak se dá takto vymyslet.

Takže nechápu, v čem je problém s pečením, vždy mám všechno v pořádku! bylo to ... v troubě je všechno vždy na 5, ale tady, no, je to jen nějaký problém. Všechno je jasné podle receptů (sušenka), dokonce jsem prodloužil čas (neotevřel jsem víko) a výsledek: syrový střed. Zajímalo by mě, v čem je problém? Nastavil jsem režim pečení.

Vaříme doma jak v Panasonicu, tak v Shtebe. Neodporují si. Každý si připravuje to své.

Co vaříte v Panasice? s něčím, s čím si zaměstnanci nemohou poradit, nebo proč? s příchodem shteby zmizela potřeba MB ...

Stebians a Stebians, ucházím se o občanství vašeho království kvůli získání pomalého tlakového hrnce Steba.
A hned první otázka, jsem jediný, kdo má takové štěstí, nebo má každý misku daleko od deklarovaných 5 litrů, ale 3, s maximem 3,5?

Stebians a Stebians, ucházím se o občanství vašeho království kvůli získání pomalého tlakového hrnce Steba.
A hned první otázka, jsem jediný, kdo má takové štěstí, nebo má každý misku daleko od deklarovaných 5 litrů, ale 3, s maximem 3,5?

Všechny misky jsou stejné!
Gratulujeme vám k nákupu !!

[Vážení uživatelé tlakového hrnce Shteba, a co je nejdůležitější, začátečníci!Vytvořil jsem pro vás sekci s otázkami a odpověďmi, které vás nejčastěji vzrušují!Sekce je v prvním příspěvku druhé části tématuOdkaz]

Vážení uživatelé tlakového hrnce Shteba, a co je nejdůležitější, začátečníci!
Vytvořil jsem pro vás sekci s otázkami a odpověďmi, které vás nejčastěji vzrušují!
Sekce je v prvním příspěvku druhé části tématu
Odkaz
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Četli jsme pečlivě a poté položili otázku v předmětu, pokud něco není jasné!

Dívky, kdo dělal dolmu ve Štebiku? Jaký režim mám nastavit a jak jej mám stisknout v misce?

Dívky, kdo dělal dolmu ve Štebiku? Jaký režim mám nastavit a jak jej mám stisknout v misce?

Irin, udělal. Není třeba stisknout. Musí být naplněn vodou, aby zakryl dolmu. Zapnout polévku 15 minut 0,7. Ukázalo se to velmi chutné!

Důstojností mé zesnulé karikatury Hotter byla podle všeho právě skutečnost, že obě misky měly přesně takový objem, jaký byl deklarován. Ale takový vývoj událostí jsem vlastně předvídal. Sakra, spousta věcí, ale ach, teď udělám rychle všechno a začnu poznávat svého Krapovicha.

Pokud na okraj mísy, bude to téměř pět. Ve všech multivarkách a tlakových hrncích je tedy objem deklarován k okraji mísy)
Užijte si červenou kapuci, dobře, nebo Purple Beretik))

Irin, udělal. Není třeba stisknout. Musí být naplněn vodou, aby zakryl dolmu. Zapnout polévku 15 minut 0,7. Ukázalo se to velmi chutné!

Mášo, díky! A pak jsem to pokazil, ale nevím, co dál

A můžete do vody přidat trochu soli, a pokud jsou vaše listy slané, nemusíte ji solit, jinak bude přesolená.

[Matanya]

Ne, videa jsou na YouTube.
Samozřejmě ne všechno je takto vyloženo, ale Bůh chrání ty, kteří jsou opatrní, jak se říká

Matanya, dík. Po sledování těchto videí touha kontaktovat ruský post úplně zmizela. O všem je rozhodnuto: Objednávám Shtebu s dodávkou do místa vydání.
Dívky, myslím, že si okamžitě koupíte náhradní prsten, potřebujete to - Jednotka USP-R10?
A potřebujete ještě jednu (v rezervě) misku? Mnoho lidí si stěžuje, že ten, který je připojen jako dárek, je často poškrábaný. Na stejné stránce jsem našel tuto nabídku Steba multivárna Steba DD 1 ECO... Materiál Hliník, nepřilnavý povlak DuPont.Překvapila mě váha této misky - 1120 (!!!) g. Myslíte si, že ji potřebujete?

[Biryusinka]

Dívky, myslím, že si okamžitě koupíte náhradní prsten, potřebujete to - Jednotka USP-R10?
A potřebujete ještě jednu (v rezervě) misku? Mnoho lidí si stěžuje, že ten, který je připojen jako dárek, je často poškrábaný. Na stejném webu jsem našel tuto misku Steba pro multivárnu DD 1 ECO. Materiál Hliník, nepřilnavý povlak DuPont. Překvapila mě váha této misky - 1120 (!!!) g. Myslíte si, že ji potřebujete?

Biryusinka, prsten je právě tak vhodný. Hned si vezměte šálek, jinak nebudete moci péct chléb a různé koláče)

A znovu otázka
ráno jsem se rozhodl připravit kaši. Miluji polygrainové cereálie. Vzal jsem 4 cereální cereálie s přídavkem lněných semen a otrub. Usnul jsem v kastrolu (nativním), přidal jsem mléko - neředil jsem ho vodou, vzal jsem 1,5% najednou a zvýšil jsem objem (tj. Ne 1 mléko 3,2% a 1 voda, jak je uvedeno v pokynech, ale 2 1,5%) mléko). Nalil jsem cukr, sůl a zapnul. Nejprve jsem zpomalil a zapomněl jsem zavřít ventil ... Když tlak začal stoupat a ona zasyčela, rychle jsem ventil zavřel. Počítám 1 minutu, 3 Čekal jsem, otevřu ... pěna na víko, kaše (cereálie) na stěnách, všechno šíleně hořelo + kyselá verze mléka. Mléko bylo rozhodně dobré. Otázkou je, co jsem udělal? Ukázalo se, že tyto otruby jsou moje oblíbené a tak spálené? Po kulinářských mistrovských dílech jsem namočil kastrol na půl dne, abych ho umyl a nezkazil.