Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Linadoc, gratuluji !!

[Linadoc]

Vítěz - Linadoc

LinadocGratulujeme k vítězství! Také se mi líbil recept.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurá-a-a-a-a-a

Linadoc, s vítězstvím pro tebe !!! Lákají mě pokrmy se záhadnými jmény, už jsem to chtěl vyzkoušet
Larissa! A vařené vepřové maso je dobré! Posledních dvacet let jsem snil o domácím vařeném vepřovém masu A tady přímo u mě v předmětu Recept, Larissa, recept - ve studiu !!! Doufám, že můžete sdílet?

[Málo]

Oh-th! A já jsem se na stránku objevil na minutu a tady ....!
Obrovské pro všechny DÍK!!! !
Málo, zvláštní poděkování za výběr odborníků!

Linadoc - gratulujeme! Zajímavý recept!
A dnes mám maso


šunka sous-vide + sůl pepř česnek, trochu si povídali v lednici a v Shtebu po dobu 7 hodin 65 stupňů. A pro vepřové maso 50 stupňů je teplota vhodná ???
Chceš sendvič

[Linadoc]

Aha !!! Takže to fungovalo úplně, všechno mě míjí ... Linadoc, gratuluji k zaslouženému vítězství! Miluji všechny druhy chakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (a kinzmarauli) a obecně miluji kavkazskou kuchyni!
A teď sotva vařím, protože je tu spousta práce, čtu jen to, co jsi připravil, povzdechnu si.
A teď moje Shtebochka vaří jen banální vývary a knedlíky-knedlíky Patriot.

Můj pilaf v Stebian, video verze.


Mash, vložím to do svého receptu a poté jej převedu na první příspěvek

[Loksa]

LoksaOksano, jaká krása! Poutavé. A chuť, jak se zdá, je také vynikající. Díky za šlehačku, na zkoušku se trochu zlomím

[Oksana]

Oksana, velmi krásné maso a voním tak lahodně.

Dívky, ahoj všichni. Upřímně jsem chtěl zveřejnit recept na vařené vepřové maso, ale po 5. odchodu z programu jsem si odplivl a rozhodl se napsat toto:
Vepřová kýta 800 gramů (vejde se do mísy od parníku) plněná česnekem, obalená solí, pepřem a bavorskou hořčicí. Nechte marinovat 30-60 minut. Nalijte 2 cm vody do mísy, přidejte do ní koření, šunku do parního koše a v režimu „pára“ po dobu 45 minut se zavřeným ventilem. Nechejte vychladnout na 80 g. a můžete jíst Můžete rozmazat vše, co máte rádi. Kdo není líný člověk (jako já), může si šunku vstříknout injekční stříkačkou se slanou vodou. Říkají, že je to velmi chutné, ale nemám doma stříkačku. Snažil jsem se ji dnes nasadit na 30 minut, ale ne dost. Byl stále vlhký. Nejlepší je 45 minut.

[Linadoc]

Linadoc, Gratulujeme!
Loksa, Děkuji, choval se k sobě, velmi chutné!
Larissa, takové lahodné vařené vepřové maso!
Chtěl jsem objasnit, je možné páru s uzavřeným ventilem tak dlouhých 45 minut? Podle pokynů se zdá, že by to nemělo ...

Chtěl jsem objasnit, je možné páru s uzavřeným ventilem tak dlouhých 45 minut? Podle pokynů se zdá, že by to nemělo ...

Tanyusho, nějak jsem se ani neobtěžoval otázkou, zda je to možné nebo ne. Velmi často praktikuji režim „pára“ s uzavřeným ventilem. Dokud (T. T. T.) se nestalo nic hrozného

[Larisi]

Jednou jsem vařil vejce v parním režimu a zapomněl jsem otevřít ventil. Samozřejmě se nic nestalo, ale nějak jsem se bál, myslel jsem, že víko odtrhne ...

Larisi, včera jsem udělal rybu v „rybě“. Právě jsem dal dvě říční ryby a spustil Stebu. Ventil se dlouho nezavíral, ryba začala hořet. Otevřel jsem víko, postříkal trochu vody, a tehdy bylo víko uzamčeno. U masa to bylo stejné i v režimu „maso“. Možná se to stalo, protože v MV nebyla voda od samého začátku? Jak používáte tyto režimy?

Tan, já nevím o dívkách. Budu psát o své práci. Skutečnost, že bez tekutiny nedochází k nárůstu tlaku, je normální. Tlak je vytvářen horkou párou, která tlačí na plovák. Žádná kapalina, žádná pára. V Shtebě nevařím čistou rybu.Nevidím smysl. Chutná lépe na benzinu v pánvi. Podpisový rybí pokrm, který vařím v Shteba, je „Village Fish“. Brambory, kousky ryby, cibule a hrášek se zalijí buď mlékem nebo majonézou s vodou rozšlehanou v mixéru. Rybí režim. Jsem najeden na jedno sezení.
Na maso. Ráno maso zpravidla vyjmu z mrazničky, nakrájím na kousky, něčím naplním a odložím na pozdější start, aby bylo připraveno do večera. Nepřidávám vodu, protože při rozmrazování masa je šťávy dost. A obecně, když vařím v nepřilnavé misce, téměř nikdy nepřidávám vodu a olej. Nějak se všechno dělá normálně. Režim 0,3 také v praxi nepoužívám. Pouze pro zeleninu.

Larissa, děkuji za radu! Určitě zkusím vaše jídlo „Ryba na venkově“.

Dnes k snídani jsem udělal:
Smažte kuře po dobu 20 minut, poté vložte zeleninu a zapněte režim masa po dobu 7 minut.
Velmi chutné a rychlé!
A jaké kuře tady! Je sladká, lahodná !!

Ano, maso se ukázalo jako chutné, podobně jako vařené vepřové maso, hustý řez dobře (udělal jsem to ve dvou sáčcích bez vakuového přístroje - tento stroj neexistuje)

"Ryba na venkovský způsob". Brambory, kousky ryby, cibule a hrášek se zalijí buď mlékem nebo majonézou s vodou rozšlehanou v mixéru. Rybí režim. Jsem najeden na jedno sezení.
Na maso. Ráno maso zpravidla vyjmu z mrazničky, nakrájím na kousky, něčím naplním a odložím na pozdější start, aby bylo připraveno do večera. Nepřidávám vodu, protože při rozmrazování masa je šťávy dost.

A jak dlouho si mám dát takové jídlo? Ve smyslu jak ryb (děláme to bez brambor), tak masa z mrazničky také ráda vařím tolik, když není potřeba se tu motat.

A jak dlouho si mám dát takové jídlo? Ve smyslu jak ryb (děláme to bez brambor), tak masa z mrazničky také ráda vařím tolik, když není potřeba se tu motat.

A neobtěžuji se časem. Ve výchozím nastavení vybírám programy „ryby“ a „maso“ a nic nepřidávám ani neodčítám

Ptám se, protože jsem vařil řepu pro pár - dal jsem je na 25 minut, otevřel je a byly vlhké a tvrdé,: pardon: no, zdá se, přidal jsem dalších 15 minut, a to je vše ... , ale bylo to, jako by husté a ztracené barvy.
Vaření řepy se obvykle přirovnává k masu. Omlouvám se, že jsem zkazil ryby
Všichni odpověděli, standardně pochopeni na navrhovaném minimu.

Oksanochka, byl tam?: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ano, bylo, tam je řepa vařená ve vodě, napsal jsem trochu špatně, vařená řepa pro parní prog, a pravděpodobně bylo nutné vyvíjet tlak na polévku 0.7 jen vložte vložku na páru a vložte tam řepu. Dík.
Rozhodl jsem se vysvětlit, proč zmrazuji - zeleninu krájím surovou, napařuji ji stejně jako řepu, takže se snažím zvolit vhodný program pro vaření a někdy vařím syrovou mraženou nakrájenou řepu, abych ušetřil místo v chladničce.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, a jaký druh ryb děláte „vesnicky“? Soudě podle vaší polohy, moře? Je to pro nás těžké s mořem, s řekou téměř bez problémů. (Brzy otevřou navigaci na Oka, obecně dojde k zablokování ...)

Marish, samozřejmě námořní. Jsme jedlíci tresco Kde získáme další v Bílém moři?

Včera jsem tu byl chytrý Dietní šunka "Doktor"... Dnes jsem to ochutnal, nic se nestalo - krásné i šťavnaté.

[Linadoc]

Linadoc, šunka je tak skutečná
Dívky, když jsem hledal rychlovku, znovu si přečetly celé Temko, šachové slovo, a když jsem koupil všechno z mé hlavy, vylétlo mi to z hlavy Je to tak, nebo ......?
V tomto ohledu kladu hloupé otázky:
- Nemám hodinky, takže nedochází ke zpožděnému startu - teplota na topení se nemění, že? A co jogurt? jak se dostanete ze situace?
Včera jsem připravil pečené mléko, mimochodem, ukázalo se to velmi chutné. Teď chci fermentovat fermentované pečené mléko Jen fermentovat, zavřít víko a počkat

[Zair]

Zair, pak ohřejte misku s mlékem na "Topení", dokud neukáže 40 * C, vypněte ji, vložte do kvásku, dobře promíchejte, uzavřete, zabalte a nechte přes noc.

Můžete mi prosím říct, jestli existuje rozdíl mezi multivárnou Steba z ruských a německých obchodů? Pokud ano, co to je a jak kritické je to?

[Sivana]

Sivana, Existuje rozdíl.
Německé nemají zpožděný start a teplota při topení se nemění.

[Linadoc]

Linadoc„Děkujeme, rozumíte, přijímáte!

[Německé nemají zpožděný start a teplota při topení se nemění.]

Německé nemají zpožděný start a teplota při topení se nemění.

Maria, mění se teplota pouze při topení? Mohu při vaření nastavit požadovanou teplotu a čas?

Teplota pouze při topení se nemění, ale všechno ostatní., Stejně jako v ruské Shteba

Zapomněl jsem psát na ozón pomocí kódového slova steba 10% sleva.
Pro grily 95, 4,4, pro naši Shteba + mísa jako dárek, pro sporák Shteba MV 4 a mixér MX 21.

A teď můj tlakový hrnec po programu Porridge 0.7 15 minut vydal teplotu 81 stupňů, rýže samozřejmě nebyla vařená ((

Nyní jsem dal 0,7 na Kashu na 3 minuty, teplota na konci 115. A co bylo zajímavé

[Lena]

Lenamožná pokleslo napětí?

[Masinen]

Masinen,
Nevím, Mash. Teď nevím, co se děje s rýží

Mimochodem, všiml jsem si, že problém s teplotou je vždy, když vaříte rýži.

No, ano, je to podruhé s rýží

Mimochodem, všiml jsem si, že problém s teplotou je vždy, když vaříte rýži.

To se stane, když se rýže drží na dně. Nejprve zaliju vodu a potom zaliji rýži - a není problém.

[Linadoc]

Rýži před vařením promíchám a nic se také neděje.
Linadoc, gratuluji k zaslouženému vítězství! (Omlouvám se, že jste přišli pozdě).
Lino, pokud ještě nemám vakuový přístroj, mohu zabalit šunkovač venku do pytlů? (Právě jsem si to objednal za 990 rublů. Teď mě trápí, co když je to špinavé?)

[přístav]

a pokud ještě nemám vakuový přístroj, mohu zabalit šunkovač venku do pytlů?

přístav, tento trik pro mě nefungoval: mezi krycími víčky a spodními okraji bílé strany jsou docela slušné volné objemy, které nelze zabalit do pytlů. Kvůli vzduchu v těchto dutinách můj výrobník šunky jen hloupě plaval v misce (kromě toho jsem nevařil plnou část šunky). Všechno jsem odmotal a uvařil s jedním sáčkem uvnitř (tentokrát se nic nezlomilo a nic nevyšlo).

Včera jsem na oběd uvařil letní polévku !! Krása!!
Smažená mrkev, cibule a kuřecí filé po dobu 10 minut.
A v režimu Polévka po dobu 15 minut.

[Masinen]

Masinen, Dík!!! Právě se chystáme na večeři! A pak doma nejsou žádné malé děti a žádná polévka, ale my jsme s nejstaršími na zelenině a masu !!!

[přístav]

Lino, pokud ještě nemám vakuový přístroj, mohu zabalit šunkovač venku do pytlů?

přístav, pak můžete mleté ​​maso dát do 2 pytlů. Obecně platí, že vakuové vakuum je nezbytná věc, bobule, houby, zelenina, ovoce - v obalech, vakuované a uchovávat v mrazáku ne vzduch, ale produkt. Na co jiného je toho ještě hodně.

Ach, chci tolik věcí, je to děsivé říct. Můj manžel také neví o Beloboku. Takže vakuátor je také Shteba? Nebo kde číst?

[přístav]

přístav, Koupil jsem vysavač Profiquk, líbí se mi to. Proč, když jsem koupil Shtebki, nebyl k dispozici.

Ach děvčata, je to s vámi tak v pohodě, řeknete všechno, poradíte, nakažete ...
Děkuji, že jste mě měli!

Dívky, něco v ozónu není žádný prsten z hlavy, nabídněte jednotný prsten. Sedí to?

Vhodný!

[Linadoc]

Vítěz - Linadoc

Maso a la "Chakapuli" (tlakový vařič Steba DD1) (Linadoc)



shl. soutěž na léto jde na dovolenou .. na podzim nás čekají nové podmínky a ceny !!!!

Cena pro vítěze v květnu.
1. Mísa s keramickým povrchem Steba AS4 (v prodeji v Rusku 9. června)


2. Výrobce pizzy Princess 115000 (v prodeji v Rusku od 23. června)