Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

[Olya]

Olya, Ahoj! U vývaru ano, výstupní teplota je nízká, měla by být 111-109 stupňů. A kaše, pokud je pod tlakem, pak je poměr menší než 1: 3 a poté 1: 2.

Julie, já jsem proso 1: 3 - ukázalo se to nedostatečně tepelně upravené a suché, takže jsem udělal 1d5 na rýži a pšenici, i když se mi zdá, že jsem proso dělal při tlaku 0,7, ne 0,3. Hraje to roli?

[Olya]

Olya, za 20 minut o 0,7? Zvláštní ... ani nevím. Abych byl upřímný, proso jsem vařil pouze 1krát pod tlakem a všechno fungovalo. Více se mi líbí dušená kaše, zkušenější dívky vyzvou modet

A obecně vařím 1: 6, 13 minut. Neuvolňuji tlak, čekám, až poklesne. Pak zamíchám a kaši, jak se nám před očima zhoustne. A 1: 2 je rýže do přílohy, takže rýže zvlášť, takovou kaši si vůbec nedokážu představit.

Dívky, řekněte mi, prosím, pokud nastavíte teplotu v režimu zpomalení, například na 88 stupňů, pak musí být multivark udržován s danými parametry, nebo je možné „skákat“ jedním nebo druhým směrem.

[Rituslya]

Rituslya, je možné skákat na jednu nebo druhou stranu.

Otázka: Proč teplota na displeji běží v režimech Topení a Vaření? Zaměstnanci nedodržují nastavenou teplotu?
Odpověď: Tlakový hrnec Shteba udržuje teplotu s chybou + \ - 1 stupeň.
Byla provedena teplotní zkouška, kterou si můžete prohlédnout na tomto odkazu
Teplotní zkouška https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Na displeji se zobrazují hodnoty teplotního senzoru. Více informací:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,dík. Skočím z 88 na 93. Chápu, že to není normální. Chyba 1 stupně je jedna věc, ale 5 stupňů ...
Díky za odkaz. Určitě se podívám.

[Rita]

Rita„Skokuji první půlhodinu při zvyšování teploty. Potom jsem v noci vstával záměrně))) vařím tak ovesné vločky a proso)))

[julia_bb,]

julia_bb,Julia, moc děkuji. Zkusím to otestovat. Čekám, až se ochladí po 93 stupních.

[Rituslya]

Rituslyačím kratší čas nastavíte, tím více bude hodnota na displeji skákat. U těch za 1 hodinu se teplota vyrovná mezi údaji ve výsledkové tabulce a teplotou v míse, a pak bude chyba 3 stupně na malátnosti a 1 gr na vytápění.

[Masinen]

MasinenDnes jsem zničil jogurt, dal jsem ho na 38 stupňů v noci, v noci a ráno byla teplota více než 50 stupňů. Sérum se odlupuje. Jaký by mohl být důvod? Předtím bylo všechno v pořádku.

[Masinen]

Masinen„Vyrobili jste„ brambory se smetanou a petrželkou “z knihy receptů přiložené v šunkovači?

Chci připravit švestkovou pěnu, podle receptu potřebujete 2 hodiny v troubě, 180 stupňů, co si myslíte, když to dáte do personálu na dvě hodiny, kolik krupobití byste měli nastavit?
Je nám horko, dvě hodiny s troubou jsou moc

[Iruta]

Iruta„Hlásím: plátky citronu ležely na bílých skvrnách ocelové mísy hodinu, skvrny se NENECHaly odlepit. Pokud vím, nejedná se o skvrny „usazeniny solí“, které se ze mne otírají, ale jiného původu, může docházet k reakci kovu na výrobky. Navíc nejsou pozorovány na bočních stěnách, pouze na dně. Teoreticky by to ale nemělo být u nerezové oceli. Mám pánev Zepter, žádné skvrny. obecně to není jasné

Julie, já jsem proso 1: 3 - ukázalo se to nedostatečně tepelně upravené a suché, takže jsem udělal 1d5 na rýži a pšenici, i když se mi zdá, že jsem proso dělal při tlaku 0,7, ne 0,3. Hraje to roli?

Jsem celá kaše: Vařím proso kukuřičnou rýži s mlékem nebo vodou a máslem 1 * 4 při tlaku 0,3 po dobu 15 minut, rýže dokonce 13, tlak neuvolňuji, ale jíme ji teplou.
Mám rád husté krémové kaše.

[Fenya]

Fenyapak ani nevím, co doporučit. Při péči o nerezovou ocel Kuhmeister vždy doporučuje používat jemně rozptýlené prostředky (jako je Sif) a můžete také použít čistič na trouby Shumanit nebo Amveevsky (jako těžké dělostřelectvo).Ale Kuhmeister hovořil o svém nádobí od Kuhara, říkají, že používají vynikající ocel, kterou je těžké poškodit.

[Masinen]

MasinenDnes jsem zničil jogurt, dal jsem ho na 38 stupňů v noci, v noci a ráno byla teplota více než 50 stupňů. Sérum se odlupuje. Jaký by mohl být důvod? Předtím bylo všechno v pořádku.

Byl jogurt vyroben přímo v misce nebo ve sklenicích? Pokud ve sklenicích, pak byly sklenice ve vodě nebo jen v misce?

Masinen„Vyrobili jste„ brambory se smetanou a petrželkou “z knihy receptů přiložené v šunkovači?

Ne, ne, ale myslím, že to bude vynikající)

[Fenya]

Fenya„Tatyane, jsem moje speciální nerezová ocel. prostředky pro nerezovou ocel. Jsou od různých výrobců.
Veškeré skvrny a usazeniny jsou odstraněny a květináče jsou lesklé. A Shumanit, Sif, Amveevskoe pro troubu (vynikající nástroj) a podobně odstraňují tuk a saze.

[Masinen]

Masinen, dát do sklenic jen do mísy, pravděpodobně kvůli tomu? Který startér podle vašeho výběru? Zkoušel jsem Natural Activation, Evitalia, chci to zkusit s Narine. Není moc tlustý?

[Elena]

Elena, moji známí s Narine nekvasili poprvé, rozmarný kvásek. ale stejně to zkusíš.

Lyudmila, teplota by měla být 75 gramů a doba by měla být 3,5 hodiny.
Maso musí být hněteno po dobu 10 minut v mixéru, dokud nebudou bílé nitě. Zabalte, utěsněte a nechejte v chladu po dobu 24 hodin.
Poté vařte, ochlaďte ve studené vodě a nechte 6 hodin v chladu.

Můžete se zeptat, v jakém režimu, topení nebo strádání. ?

Dívky, řekněte mi, prosím, na jakém programu a jak dlouho uvařit pár klasů?

[Rituslya]

Rituslya,
Přibližná doba vaření zeleniny v režimu Zelenina 0.7:
mrkev -4-5 minut
květák 4-5 min
tuřín 8-10 min
pepř 6-7 minut
celá mladá řepa 10-12 min
stará velká řepa celá 15-20 min
malé mladé brambory 5-7 min
poloviční brambory 8-10 min
brambory středního věku, celé 10-12 min
bramborové brambory, střední 13-15 min.
mražená zelenina 1-2 minuty
kukuřičný klas 8-10 min

[Aenta]

Aenta, vyhřívané.

Dívky a kdo dá kaši se zpožděním? Zkusil jsem to - moje mléko se sráželo, vylilo to, znovu vylilo mléko ze stejného sáčku - všechno bylo dobře připravené, za 7 hodin to tak zkyslo? Jak tedy něco udělat?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Děkuji mnohokrát za tu informaci. Velmi užitečné!

[Rita]

Rita, v Temku jste vždy vítáni Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1 ECO mnoho užitečných doporučení

Ahoj.
Předvčerem jsem vzal Shtebu z místa vydání O ... a
Uvařil jsem rýži, udělal guláš na pivu, všechno dopadlo skvěle.
Ráno jsem dal svinutý oves a zjistil jsem, že Shteba neohřívá, to znamená, že je okamžitě odpočítávání a pánev se nezahřívá. Vyzkoušel jsem všechny programy, včetně topení, příběh je všude stejný (vypalování nuly na topení a malátnost). Myslím, že je něco s tepelným senzorem, změním to.
Možná měl někdo takovou realitu?

Měl jsem podobnou zkušenost. Vařila jsem vývar pod tlakem - vše je v pořádku. Poté hodila zeleninu do vývaru a znovu zapla režim tlakové polévky. Tady jsem okamžitě začal odpočítávat čas, ale tlak a teplota se nezvýšily. A tak dále ve všech ostatních režimech. Rozhodl jsem se nechat multicooker vychladnout. Po závěrečném ochlazení to začalo fungovat normálně.

[Matilda_81]

Matilda_81Díky, pokusím se ti říct, jak se to stalo

Dívky, řekněte mi, prosím, na jakém programu a jak dlouho uvařit pár klasů?

Vařil jsem 30 minut, ale pokud je mladý, pravděpodobně se vaří za 10.

Dívky, včera jsem vařil squashový kaviár v naší Shtebě. Ukázalo se to tak chutné, jeden 0,5 litrový džbán pod víkem, který byl okamžitě spolknut. Moje byly stále objednány.

[Fenya]

Fenya, Tatyana, jak jsi to udělal? na kterém programu?

[Fenya,]

Fenya,Jsem také velmi zvědavý. Prosím, řekněte mi svůj recept.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Chtěl jsem jen uvařit na večeři, proporce „od oka“, v ocelové misce jsem vařil nahrubo nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev, pár stroužků česneku. Potom jsem přidal nahrubo nasekanou cuketu, několikrát ji převrátil, zavřel víkem a vařil v režimu „zelenina“, 7b, 7 minut. Po 10 minutách jsem vypustil tlak, vypustil přebytečnou tekutinu, probublával, přidal sůl a rajče podle chuti, ocet (protože jsem se na poslední chvíli rozhodl zavřít jednu sklenici kaviáru pod víkem) a nastavit režim „malátnosti“ na 2 hodiny. Na konci programu jsem kaviár vložil do sterilní nádoby a sroloval, zbytek byl okamžitě sežrán. Zajímalo by mě, jak bude kaviár uložen, poprvé jsem to udělal.

[Tatyana]

Tatyana, zdá se mi, že to bude chutné s černým chlebem !!!!

Dívky, koupil jsem takové švestky.
Co dělají? Možná si džem, co?

Mášo, připravte si jam a dejte všem doporučení včas a podle harmonogramu. A pak brzy jahody konečně odejdou (pokud nezmrznou). Nerozhodl jsem se to udělat o 0,3 nebo 0,7. Starý tlakový hrnec měl jeden režim. Nemusel jsem příliš přemýšlet

a švestková omáčka na maso? můžete kompotovat. Můj kolega vyrábí šťávu v odšťavňovači, říká, jak se víno vyrábí, a zbývající koláč se promíchá sítem a připraví džem, pokud je k dispozici sušička na sušičku, můžete připravit pastilku nebo sušenou švestku.

Jo, a také švestka

Dnes udělám třešňový džem se semínky v Shteba. Na 1 kg. třešně, 1200 cukru, protože třešeň je trochu kyselá, nalil jsem ji do ocelové mísy, nechal ji dát šťávu a chci vařit po dobu 1 hodiny, zatímco jsem trpěl, a pak uvidím, jak to půjde, možná to bude hotové dříve. Ale nejdřív chci uvést do varu a odložit stranou, a ještě jednou, a pak vařit na malátnosti.

[Matilda_81]

Matilda_81, Nedělal bych omáčku Gulnar))
Myslím, že džem odletí rychleji)

Dívky a pro mě dnes Shteba trápil fazole celou noc.
A ráno jsem udělal smažený klobásy a promíchal všechno a dal to na další hodinu a půl, abych chřadl!
Voní to jako slintání ...
Poté zveřejním fotografii)

Uvařila jsem jahodový džem 1 kg bobulí a 1-1,5 cukru. Pokryl jsem bobule cukrem, pár hodin nepřidávám vodu, stálo to, nevím, jestli byl nebo nebyl dán džus, ale dal jsem to vařit. Vařené na smažení: vařte, sundejte, ochlaďte, znovu opakujte. Nevařím džem po dlouhou dobu 3 cykly a ve sklenicích.
: girl_manikur: Letos jsem vařila s quitinem a jako vždy jsem ho přikryla cukrem, vařila jsem ho později (dívám se na pokyny a tam naopak, nejprve quitin v bobulích, pak cukr, ale příliš pozdě) jsem ho musela vychladnout a hodit quitin - vařený a hotový. Fotografie džemu s quitinem, otočím sklenice, můžete vidět hustý džem;
Nesundávám pěny a tak jím a bojuji za něj.
Vařené v ocelové a teflonové misce se nelepily. A nejen to, včera v noci jsem to uvařil a vypnul a ráno vidím, že se cukr nerozpustil, mísa je teflonová. Zapla topení a zahřála jej, když kůra změkla a zabránila varu.
Zde mě více zajímá, jak sterilizovat banky? Pára, tlak?

[Oksana]

Oksana„Sterilizoval jsem banky pro pár.
Postavte stojan a plechovky obráceně. Jakmile se vaří, pak se vaří tři minuty a vloží se do toho džem.
Ano, víčka jsou také pár.
Zavřel jsem všechno a voila)
Mám loňský džem z loňského roku a není tam žádná plíseň, nic.

A nejí můj džem. jen maliny. Ale rychle jsem to hnětl v HP pomocí Zhelfixu a přidal jsem džus z červeného rybízu pro gelovatění. Moje tchyně připravují pikantní šišky ze švestek a angreštů, takže moje dcera s touto šlehačkou jí dokonce pohanku. a zmrazil jsem všechny ostatní bobule. Nejsme milenci.

A víko je originální nebo jiné, běžel jsem do varu ??? Víko - uvědomil jsem si to sám.
Máme nejchutnější jahodový džem! Vařím také maliny a jablko.

[Oksana]

Oksana, děkuji za recept na džem. Opravím to hned. Teď to uvařím a vypnu !!!!

Lyudmila, vzhledem k okolnostem jsme dostali takový recept. Maminka s námi večer prošla bobule a zasypala je cukrem, ráno před prací je uvařila, v poledne přišla do práce a večer je znovu uvařila - můžete je několikrát zopakovat.Vařili tedy třešně, jahody, meruňky, švestky. Bobule jsou vždy celé.

Oksana, nemám ráda džemy, většinou jako želé, ale mám ráda třešně v jakékoli formě. Vařené bez jám a nyní s jámami v Shtebe. Velmi pohodlné, vařené na minutu, vypnuté, pozdě večer znovu, ráno a dokonce večer.