Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Ochlazuje se, přes noc to míchám s aktivismem a naliju jogurty a malé ředkvičky do sklenic.

A také lahodně dobrá zakysaná smetana k fermentaci)))

Fermentované pečené mléko se zakysanou smetanou je obecně žánrovou klasikou)))
Máma to vždy dělala.

Moje ruce jsou, myslím, na špatném místě. Pokud fermentujete zakysanou smetanu ve společné misce, funguje to dobře, a pokud v malých nádobách v jogurtovém stroji - pokaždé. Bez ohledu na to, jak se míchám, je to stále nerovnoměrné, pravděpodobně se to ukázalo. A aktivita je docela tekutá, je to s ní snazší.

Všechno fungovalo. Napuštěné v chladničce. velmi dobrý způsob.

Moje ruce jsou, myslím, na špatném místě. Pokud fermentujete zakysanou smetanu ve společné misce, funguje to dobře, a pokud v malých nádobách v jogurtovém stroji - pokaždé. Bez ohledu na to, jak se míchám, je to stále nerovnoměrné, pravděpodobně se to ukázalo. A aktivita je docela tekutá, je to s ní snazší.

Můžete míchat ve společné misce pomocí šlehače-mixéru, ukázalo se to rovnoměrně. A pak nalijte do sklenic.

Můžete tedy nalít trochu mléka do sterilní nádoby a míchat zakysanou smetanu s tímto mlékem, dokud nebude tekuté, a poté vše promíchat do společné nádoby. Nebyly provedeny žádné defekty.

Nebo se dno vašeho jogurtovače zahřívá nerovnoměrně, protože některé sklenice kvasí o něco pomaleji než všechny ostatní. Udělal jsem to s výrobníkem elektrického jogurtu. Pak jsem si zvykl.

Možná je to výrobce jogurtů. Mám nejjednodušší Ariete. Stále se přehřívá, lepenka je dole.
Ano, některé z nich jsou fermentované, jiné ne. Šlehám metličkou - to nepomůže.

[Svetlana]

Svetlana, pak je to lepší v troubě se zapnutým světlem.
A děláte to u Shteby. Vždy má vynikající jogurt. Trouba obsahuje pouze více sklenic)))

Panna, není Shtebův program „kaše“ smyslový? Mám jen zkušenosti s Panasem. Příručka říká - 10 min o 0,3. Chci vařit hnědou rýži - kolik min bych měl dát?

Zdá se, že Shteba nemá žádné dotykové obrazovky, uložila si to pro sebe do poznámkového bloku v předmětu, který tak napsali. Nepamatuji si, kdo to dal:
Zde jsou proporce pro kaši)
Pohanka 1: 2,5
Rýže 1: 4
Proso 1: 4
Herkules 1: 3
Kukuřice 1: 6
perličkový ječmen 1/2 vařte kaši 1, h 30

perličkový ječmen 1/2 vařte kaši 1, h 30

V příručce je napsáno 10 minut. Tanyulya vaří pilaf 7.

Ještě jsem to nezkoušel, podělil jsem se o to, co mám., Čtení tohoto tématu a dělání poznámek, zkuste 7 minut, počkám si na zprávu.

Ještě jsem to nezkoušel, podělil jsem se o to, co mám., Čtení tohoto tématu a dělání poznámek, zkuste 7 minut, počkám si na zprávu.

Pozítří teď, zítra za den.

Hnědá rýže se vaří déle.

Zdá se, že Shteba nemá žádné dotykové obrazovky, uložila si to pro sebe do poznámkového bloku v předmětu, který tak napsali. Nepamatuji si, kdo to dal:
Zde jsou proporce pro kaši)
Pohanka 1: 2,5
Rýže 1: 4
Proso 1: 4
Herkules 1: 3
Kukuřice 1: 6
perličkový ječmen 1/2 vařte kaši 1, h 30

Pohanka 1: 2
Rýže 1: 5
Proso 1: 5

Panna, není Shtebův program „kaše“ smyslový? Mám jen zkušenosti s Panasem. Příručka říká - 10 min o 0,3. Chci vařit hnědou rýži - kolik min bych měl dát?

Je hnědé celé zrno?
Podíly jsou 1: 2 a čas je 13,14 minut. Vaření trvá déle.
A bílá je rychlejší a proporce 1: 1,3

Je hnědé celé zrno?
Podíly jsou 1: 2 a čas je 13,14 minut. Vaření trvá déle.

Celá hnědá rýže.
13-14 minut je v 03b? Myslím, že trochu času

0,7.
Proč vařit rýži za 0,3?
Uelnograin musí být vařený pod vysokým tlakem.

[Anna]

Anna ptá se na tlak 03.

Takže říkám, nevařte hnědé o 0,3.
Je nutné vařit při 0,7)))
Vařím jakoukoli rýži na 0,7.

[Delait]

Podporuji))) Také vařím na přílohu jen pro 07 všech cereálií.
Delait„Natašo, tohle je pravděpodobně ta část mléčné kaše, kterou máš.

Vařím kulaté zrno na tlaku Kasha 0,7 7 minut a proporce jsou stále 1/1, pokud je trochu více vody, moc se mi to nelíbí

Tatiana, děkuji, teď ji přidám do svého zápisníku, jinak někdy musím větu, v kaši je málo zkušeností, tak jsem to napsal, bylo by skvělé někde takové základní opravit. Poměr vaření a čas.

[Natasha]

Natasha,
Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1 ECO
V tomto vlákně Maria napsal o tom.

Kdybych to našel, musel bych projít tolika stránkami!

bylo by skvělé někde takové základní opravit.

Toto bude pravděpodobně pohodlnější najít

Natasha,
Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1 ECO
V tomto vlákně o tom Maria napsala.

[Biryusinka]

Biryusinka, Děkuji mnohokrát. Lina mě naučila vkládat odkazy, ale všechno jsem zapomněl.

[Anna]

Anna Hnědou rýži vařím na programu Kaše 07 x 15 min + uvolnění tlaku po dobu 10-15 minut. Z vlastních důvodů (pouze pro sebe) vařím bez soli a oleje. 1: 2 (pokojová voda T *).

Tak to dopadne

Děkuji děvčata Namočil jsem to přes noc do kefíru, ráno jsem to umyl a dal jsem to na kaši 0,7 na 10 minut (asi 0,3 je v Tanyulinově receptu na pilaf v Shtebě - zřejmě překlep). Když bylo víko odemčeno, pára nevytékala - v misce bylo hodně vody. Neměl jsem čas (možná by to bylo pohlceno potem), dal jsem to na dalších 5 minut, ale zjevně by stačily 3. Ukázalo se to dobře.

[Anyo,]

Anyo, Vařila jsem pilaf na 0,3 a 0,7, není žádný rozdíl podle chuti, čas neuvolňuji násilím o 0,3.

[Anyo,]

Anyo, Vařila jsem pilaf na 0,3 a 0,7, není žádný rozdíl podle chuti, čas neuvolňuji násilím o 0,3.

Je tam rozdíl v čase? Právě to začínám používat, takže takové otázky

Zkoušel jsem pilaf v 0,3 času 15 minut, 13.10 ... pak jsem se rozhodl pro 0,7 -10 minut 9, 8 ... nakonec jsem se zastavil v 0,7 -7 minutách
pokud dodržíte přesné podíly obilovin / vody, perfektně. Ale zpravidla o 0,7 jsem násilně odvzdušnil.
není žádný rozdíl v chuti ... no, to je pro mě osobně.

Také se mi zdá, že u rýže je lepší násilně uvolnit tlak. Viděl jsem to na Moulinexu. Přeexponujete to a zespodu se to stane krustou, a pokud okamžitě krvácíte a mísíte, pak je vše v pořádku.

Namočil jsem to přes noc do kefíru, ráno jsem to umyl

O takové metodě jsem slyšel poprvé. A co máčení v kefíru dává rýži?

O takové metodě jsem slyšel poprvé. A co máčení v kefíru dává rýži?

Galya, nevím o rýži, ale mentálně namočím perlový ječmen do kefíru. Chuť se stává úplně jinou

perličkový ječmen 1/2 vařte kaši 1, h 30

Pověz mi, vaření ječmene trvá opravdu tak dlouho?
Chci dnes vařit.

Pověz mi, vaření ječmene trvá opravdu tak dlouho?

Ječmen je připraven na zelenině nebo kaši 0,7 za 20 minut. Stále jsem nechal ječmen předem namočený po dobu 15 minut, ale poté se dalších 40 minut ochladil, protože jsem byl zaneprázdněn. Během této doby byla úplně připravená.

Ječmen je připraven na Kasha 0,7 za 20 minut

Dal jsem to na 16 minut. Takže musím přidat další 4 minuty. ?

Jen jsem zapískal.

Ne, nechte to neotevřené, dokud neklesne pod 90 * C. Všechno bude v pořádku.

To je ono, šel jsem a přidal 4 minuty.

Ne, nechte to neotevřené, dokud neklesne pod 90 * C. Všechno bude v pořádku.

Díky za tipy!

Otevřeno, pouze když se odemkne. Zaškrtnuto, vše funguje skvěle za 20 minut.

O takové metodě jsem slyšel poprvé. A co máčení v kefíru dává rýži?

To jsem se rozhodl experimentovat po ječmeni. S hnědou rýží jsem se nedokázal vyrovnat: v Panasu jsem zůstal nedopečený na pilafu a pomalu jsem vařil přes noc do nepořádku.A v této verzi mi chuť vyhovovala.

ale duševně namočte perlový ječmen do kefíru. Chuť se stává úplně jinou

Děkuji, určitě tuto metodu vyzkouším.

Pověz mi, vaření ječmene trvá opravdu tak dlouho?
Chci dnes vařit.

Ječmen lze připravovat různými způsoby. Stejně jako ostatní obiloviny.
Jednou z možností je 1 hodina 30 minut. Dosáhne se účinku malátnosti. Ječmen není třeba máčet. A proporce jsou 1: 2.
Můžete to rychle uvařit a bude se vařit také.
A namočené v kefíru se říká vynikající. Je třeba to zkusit. Existuje mnoho možností.
Jak se pohanka vaří za 1 minutu v Shteba. A někdo a trápí celé hodiny.
Věc vkusu.

Celé ovesné vločky (ovesné vločky) se vaří stejně dlouho bez předpečení.
Pokud vaříte jako přílohu, pak 1: 2 (na vodě) po dobu nejméně jedné hodiny. Na programu KASH 07. A nejlépe 1 hodinu 10 minut. Poté se voda úplně vstřebá a obiloviny se drobí.
Potom jej lze trochu ztmavit mlékem, přidat do polévky nebo použít jako přílohu.
Mimochodem, může nahradit ječmen v některých polévkách (zelná polévka, houba, okurka ...)
.
P.S. Mluvím o suchých cereáliích bez předem namáčení.

[Tatyana]

Tatyana, a kde si koupíte takové zvíře? Není to rozdrcené a oloupané ze svěžích dávek? Nebo co?

Celozrnný oves (ovesné vločky)

[Tatyana]

Tatyana, a kde si koupíte takové zvíře? Není to rozdrcené a oloupané ze svěžích dávek? Nebo co?

V Petrohradě nakupuji v Narodnoye - Kosygin, 21.

Kupuji na Crossroads.

Moje obiloviny mají velmi rádi tuto obilninu, jmenovitě celý oves, je na trzích. Považuje se za ještě zdravější než ovesné vločky.

Vařím to jako více sklenic obilovin + 2 lžíce. mléko + sklenice vody, soli, cukru, kaše po dobu 22 minut. Nevyvolávám tlak, je to přesně stejný stav jako můj, není vařený v koši, pokud máte rádi měkčí, můžete min. 30, můj syn jí každé ráno. Včera jsem nekupoval celé cereálie, byly pouze zvlněné, takže za 22 minut se z nich stala obyčejná ovesná kaše, musíte dát méně. Tady hodně záleží na tom, jaký druh ovesných vloček mají rádi, moje obvyklé ovesné vločky nejí, ale tohle s potěšením.

[Natasha]

Natasha, suchý oves se vaří 22 minut?
Vařím na vodě, bez soli a cukru. Takže po dobu 22 minut (zkusil jsem to 20 minut, 30 minut) obiloviny zůstaly syrové a plavaly ve vodě.
Možná to slaný cukr změkčuje? Ale rozhodně ne mléko.

Ano, je to suchý oves, k tomuto poměru přidám 2 lžíce. lžíce cukru a špetka soli. 22 minut a tlak se vyrovná, možná existuje tajemství, které neotevřu násilím? Mimochodem, zkusil jsem to zpočátku 20 minut, bylo to těžké, pak jsem přidal 2 minuty, dopadlo to dobře, dobře, zkuste 25 minut. (Ach, viděl jsem, že jsem to zkusil), ani nevím proč. A objem 1 skla byl stejný?

Dnes jsem zkrátil čas na rolovaný oves, režim kaše je 10 minut. tlak byl násilně uvolněn. Ukázalo se, že nic, ale pravděpodobně můžete nastavit na 7-8 minut a neuvolnit tlak násilně, dostatečně měkký.