Saturn ST-MC9184 tlakový hrnec multivark (recenze)

Lyudochka, aby se tlak na pečení nezvýšil, dám vám jednoduchou "škodlivou" radu, která pro mě funguje na Vimaru - sundejte malou gumičku blokovacího ventilu, který blokuje páru (kulatý malý bílý uvnitř víka).

Lenochka, děkuji za radu. Už si myslím, že nemusí být sofistikovaní a vaří v karikatuře na téma „pečení“ nebo „pilaf“.

Lyudochka, aby se tlak na pečení nezvýšil, dám vám jednoduchou "škodlivou" radu, která pro mě funguje na Vimaru - sundejte malou gumičku blokovacího ventilu, který blokuje páru (kulatý malý bílý uvnitř víka).

A může to být ještě jednodušší, protože jsem včera „uvařil“ boršč - nezavírejte víko pevně ani nenechávejte ventil v otevřené poloze.
Mimochodem, co je se zakysanou smetanou ještě lepší - nebude tam žádná tekutina a bude to chutné. Další možností je majonéza.

Panna, brambory s minimem tekutiny a zelenina vyjdou pod tlakem skvěle.
Když připravuji vařené vepřové maso nebo kolínko, naliju masovou šťávu do mrazničky, a pokud je to nutné, přidám k těmto bramborám

Panna, brambory s minimem tekutiny a zelenina vyjdou pod tlakem skvěle.
Když připravuji vařené vepřové maso nebo kolínko, naliju masovou šťávu do mrazničky, a pokud je to nutné, přidám k těmto bramborám

Sonya, jaký program?

Sonya, jaký program?

Ještě jsem to na Saturnu neudělal, ale v dexu trochu smažím zeleninu, hodím brambory, přidám masový džus / vývar / vodu +/- 100-150ml, posypeme suchými bylinkami / kořením, trochu pepře, pár lžící oleje (pokud vařím s vodou), přidám a otočím časovač na 15-20 minut a ani nevím, jaký je tam program
u tlakového hrnce IMHO to není kritické)

Dívky, dnes nám přinesly Saturn 5 a 6 litrů, s netrpělivostí jsem na ně čekal, a pak první bummer - ani jeden, ani druhý nepřišli s pánví od ARC (mám na skladě, koupil omylem) , ale K Polaris 0105 se hodí jako rodák. Byl jsem úplně ztracen, nevím, co si teď vzít, zdá se, že jsem se naladil na Saturn, je tu tolik inspirativních recenzí a vaše Temka je tak živá, aktivní, myslel jsem si, že alespoň budu mít někoho komunikovat s tímto zařízením ... Polaris má několik nevýhod - je to trochu dražší a bez pečení, i když s Marusyou děláme pečení skvěle, ale také jsem si chtěl hrát s pečení v tlakovém hrnci, Teď nevím, co mám dělat, možná mi někdo poradí.

Prostě nevím, co mám teď dělat, možná mi někdo dá rozumnou radu.

Vyzkoušejte hostesky Polaris, aby vám nabídly koupi vaší mísy (na příslušné pobočce). Nebo máme pobočku pro další. mísy, tam si můžete vyzkoušet.
Nechcete, abychom vás odradili od Saturnu?!

Ano, mísa sama o sobě není problém, dříve či později si sama najde milenku, ale kdyby přišla na Saturn, už jsem měl problém s rezervním kastrolem, bylo by to vyřešeno předem.
Já sám jsem se nechtěl omluvit ze Saturnu, pomyslel jsem si, možná má někdo Saturn i Polaris, takže mi řeknou, který mám nejraději. Polaris mě stále lákal tím, že má manuální režim až 99 minut, zdá se, že Saturn má maximálně 60 minut (kromě Frying and Baking), ale pak jsem si pomyslel - vařím želé maso maximálně jednou za rok , takže to nějak zvládnu bez 99 minut. Obecně ropucha zvítězila (Polaris je téměř o tisíc dražší), holky, jsem s vámi, Saturnichek je už v kuchyni, i když jsem to ještě nevybalil, stále se snažím přijít na to, co Vyzkoušej to.Jako naschvál není potřeba nic, v chladničce je první i druhý. Umíte péct co?

holky, jsem s vámi, Saturnichek je už v kuchyni

Ludmila, gratuluji.

Umíte péct co?

Jsme jen PRO.

K pečení to ještě nepřišlo, možná to udělám večer. Uvařila jsem jídlo číslo 1 - zázvorovou polévku, nejdřív jsem šťouchla do dětského menu, pak jsem si pomyslela - proč bych měl tak dlouho plavat na pánvi? Zkrátil jsem čas na jednu minutu, opravdu se mi líbila tato příležitost změnit čas během procesu vaření! Přemýšlím - pokud se připravuje něco dlouhého hraní (například stejné želé maso), pak pravděpodobně bez čekání na signál, pět minut před koncem vaření, jděte a nastavte čas podle potřeby, aniž byste přerušili proces?
Když se vařila „polévka“, vzpomněl jsem si, že v ledničce byly nějaké kuřecí části (doslova zbytky z předchozího vaření, křídla, kosti), s nimiž bylo třeba co nejdříve udělat něco, aby se nezhoršilo. Do misky jsem dal tyto části, cibuli, mrkev, trochu vařených hub přímo z mrazáku (také zbytky), oloupal pár brambor, dvě lžíce zakysané smetany, 150-200 gramů vody, sůl, koření na kuře, dal na Bird po dobu 10 minut (rozhodl jsem se důvěřovat výrobci, nezměnil jsem přednastavený čas), byl zablokován docela rychle, takže čekám, co vyjde z tohoto téměř irského gulášu. Než bylo víko zablokováno, na několik sekund vycházela z ventilu docela aktivní pára (obecně z místa, které bylo poté uzavřeno špendlíkem), je to tak?
Než jsem ti stihl všechno popsat, zavolal mi tlakový hrnec, jen to odřízl.
Jak se říká, před a po fotografiích

Brambory se rozpadají, kuře mohlo být přidáno o něco více času (to byly kousky od domácí nosnice), ale pokud nenajdete chybu, pak se kuře také ukázalo dobře. Toto je můj první tlakový hrnec, dříve jsem s nimi nebyl vůbec obeznámen, rychlost byla samozřejmě působivá. Ačkoli jsem toto téma četl už dlouho, zdá se, že o rychlosti vaření už toho bylo řečeno tolik, ale jedna věc je číst, že jídlo je hotové za 10 minut, a druhá věc, aby to bylo tak rychle. Takže jsem se svým nákupem spokojený.

Se startem

Než bylo víko zablokováno, na několik sekund vycházela z ventilu docela aktivní pára (obecně z místa, které bylo poté uzavřeno špendlíkem), je to tak?

kuře mohlo být přidáno trochu víc času (to byly kousky domácí nosnice)

Ano, pro domácí kuře nestačí přednastavený čas, pro kuře v obchodě - dost.

[/ citát]
Brambory

Jo, už jsem to pochopil, poprvé jsem se rozhodl nic nezměnit, abych se jen podíval a pochopil obecně, jak funguje tlakový hrnec. Po signálu jsem vypnul topení, neposunul se, zkusil jsem to o dvě hodiny později - jídlo bylo stále teplé a zdálo se mi, že kuře bylo ještě o něco měkčí, pravděpodobně samo o sobě. Ukázalo se to velmi chutné, líbilo se mi to.

Dívky, rozuměl jsem správně, že nezavřeme ventil na Pečení? A pak v pokynech k tomu. Dal jsem mannu ze Saturnovy knihy receptů, uvidíme, co se stane.

Upekl jsem mannik. Rozkrojil jsem to na polovinu, namočil džemem a nalil na vrch polevou (kakao, cukr, máslo). Mňam hloupý !!! A nezdálo se, že by byl ventil zavřený.

A vrch byl upečený ve fritéze - byl úplně bílý.

Mimochodem, Lyud-Mil @, upřímně vám blahopřeji ke správnému rozhodnutí a úspěšnému nákupu, přeji vám ve vaší kuchyni další chutné lahůdky !!! Náš pluk dorazil !!!!!

Polaris mě stále lákal tím, že má manuální režim až 99 minut, zdá se, že Saturn má maximálně 60 minut (kromě Frying and Baking), ale pak jsem si pomyslel - vařím želé maso maximálně jednou za rok , takže to nějak zvládnu bez 99 minut.

Lyudochka, na začátku naší pobočky, strana 5, dívky píší, že je dobré vařit želé maso na „pizze“, je tam 99 minut.

Julia, děkuji! Pro mě, prosím.
Ano, velmi zřídka vařím želé maso, je to tak, jen pro případ, že jsem spočítal možnosti.
Mannik byl upečený, ukázalo se to krátké (pravděpodobně taková mouka) a tak normální. Právě jsem minul signál, pravděpodobně stál půl hodiny na topení, trochu temný, ale ne spálený, vyskočil z pánve, nic se nezaseklo. Obecně platí, že možná bylo nutné nastavit i méně času, stačilo by 50 minut.
Řekl jsem své sestře o nákupu, řekla, že to pravděpodobně také potřebuje, zítra ji vezmu za 6 litrů, protože tyto dva modely fungují stejně, žádné stížnosti?

zítra ji vezmu za 6 litrů, jako by tyto dva modely fungovaly stejně, bez jakýchkoli stížností?

Model o objemu 6 litrů má trochu více energie, ale myslím, že je to vyváženo větším objemem. Naše Albině je 6 let, neřekla nic špatného.

koupil a rozrušil to ode mě, nebo nevydává zvukový signál, když to vaří ?? Odpověz prosím

Měl by publikovat

koupil a rozrušil to ode mě něco, nebo nevydává zvukový signál, když to vaří ?? Odpověz prosím

Je jen tichý, možná vám to uniklo?

No, já nevím, pokud jde o mě, už není tak tichý, ale samozřejmě musíte poslouchat ještě jednou.

ahoj děvčata !!!
Můžete mi prosím říct, jak vařit jogurt v Saturniku?
Odmrazování?
A obecně, jak byste věděli, jak „pracovat“ pro děti s jídlem, rozmrazováním a pizzou? Jsou všichni bez tlaku?

Dívky, i nadále ovládám svůj tlakový hrnec, dnes jsem upekl velmi jednoduchý medový dort, připravil jsem těsto na jednu a půl porce, nejdříve jsem nastavil čas na 40 minut, podíval se na konec - vrch byl vlhký, strčil to znovu na Pečení, standardně 25 minut, medový dort byl perfektně hotový. Pokud se přesto rozhodnu to upéct, hned si to dám na 60 minut.
Pak jsem se rozhodl vařit pilaf s kuřecím masem, ale dostal jsem kaši s masem. Udělal jsem to - na dno mísy trochu rostlinného oleje, dát kousky kuřete (tentokrát z obchodu), na vrchol dvě cibule a jednu nakrájenou papriku, jednu velkou mrkev (strouhanou), 2 m / šálky rýže , sůl, koření pro pilaf, 2 m / sklenici vody, rýžový program 12 minut (zatímco testuji všechny programy v přednastavenou dobu, nemění to). Nakonec vypnula ohřev, trochu počkala, pak uvolnila zbývající tlak, otevřela pánev - rýže byla vynikající, vařila se správně a drobivě, ale dole byla nevařená voda. Nevím, možná bylo nutné vše na chvíli nechat, možná by trochu vody byla ještě namočená v rýži, ale nehledáme snadné způsoby, zapnul jsem program Frying. Tento program smaží, buďte zdraví, za pět minut s otevřeným víkem, voda se odpaří a dokonce i kousky kuřete, které byly ještě na dně, byly smažené do zlatova, ale rýže za těchto pět minut byla trávena a rozmazána. příště se pokusím nalít ještě méně vody, ale pokud stále nedostanu pilaf v Saturnu, pak to nějak přežiju, mám jednoduchý vařič rýže a Marusya vaří pilaf nádherně, stejně tak Larochka. Ale spravedlivě musím říci, že tato kaše s masem se ukázala jako vynikající. Foto zveřejním zítra.
A také chci říci o kastrolu: Už jsem tu četl vícekrát, že kastrol je špatný, všechno je lepkavé, nevím, možná ještě něco přijde, ale zatím nemám žádné stížnosti na své pánev, pečení z ní letí, dnes, když se odpařovala z pilafové vody, trochu chyběl okamžik a to vše bylo trochu smažit na dno, ale okamžitě, za míchání, bylo odstraněno silikonovou stěrkou nemusíte pánev čistit ani namáčet.

Pak jsem se rozhodl vařit pilaf s kuřecím masem, ale dostal jsem kaši s masem.

Lyudochka, právě včera vytvořila dalšího úžasného pilafa. Podělím se o své zkušenosti: nejdříve jsem maso osmažil (je to pro mě běžné na pánvi) a vložil jsem ho do tlakového hrnce. Potom jsem na stejné pánvi osmažil cibuli a mrkev a přenesl je na SV. Rýže (nejvíc se mi líbí obvyklá kulatá rýže, ukázalo se, že je to dobrý pilaf), promyta, přidána do CB, naplněna horkou vodou (1: 1).Solené dobře (aby byla voda slaně slaná), pepř, zbytek koření chutná.
K zabránění trávení rýže je nezbytné hodně soli a černého pepře. A smažení masa odděleně od cibule a mrkve je také důležité. V ideálním případě je mrkev nakrájena na tenké kostky, strouhal jsem na korejském struhadle - velmi podobného tvaru a velikosti a mnohem rychlejší. Mimochodem, toto jsou obecné zásady vaření pilafů.
Nyní obsahuje CB: program rýže, výchozí čas. Na konci programu jsem vypnul ohřev a asi po 30 minutách jsem otevřel víko, aby se přebytečná kapalina odpařila a nezměnila můj pilaf na kaši.
Mizerné pozůstatky přežily až do rána, teď půjdu mísu umýt.

A obecně, jak byste věděli, jak „pracovat“ pro děti s jídlem, rozmrazováním a pizzou? Jsou všichni bez tlaku?

Vím, že je vhodné rozmrazovat těsto při rozmrazování a vařit želé maso na pizze. Zdá se, že jogurt také rozmrazuje, ale nejsem si jistý. Nevím o tlaku. Sám opravdu chci zkusit vyrobit jogurt, budu vděčný za podrobný popis.

Řeknu vám své zkušenosti se studiem saturnských režimů. Nalil jsem vodu do hrnce a nastavil různé režimy. )) Takže dětské jídlo vaří a získává tlak (na jogurt se nevalí)) Ale rozmrazování se zahřeje na 42-45 stupňů a udržuje teplotu. Nezvyšuje tlak. Dnes se pokusím udělat jogurt v rozmrazeném stavu.

Řeknu vám své zkušenosti se studiem saturnských režimů. Nalil jsem vodu do hrnce a nastavil různé režimy. )) Takže dětské jídlo vaří a získává tlak (na jogurt se nevalí)) Ale rozmrazování se zahřeje na 42-45 stupňů a udržuje teplotu. Nezvyšuje tlak. Dnes se pokusím udělat jogurt v rozmrazeném stavu.

Příliš mnoho na jogurt, potřebujete 37-40, nic víc, jako

Ó, holky, a naše kastroly se objevily v mé technice, pouze se mi obrázek zatím neobjevuje

[Julie]

Julieobecně vařím také pilaf, s výjimkou smažení - zvykl jsem si ho dělat v karikaturách a vařiči rýže líně, s jednou záložkou, vždy to funguje skvěle, můj přítel dlouho nevěřil že to nebylo z kotle, ale z multi, a to dokonce bez zbytečných pohybů těla. Vždy liju vodu jedna ku jedné rýží, dnes jsem tuto metodu naučil kolegu, ten už uvařil pilaf v nejjednodušší karikatuře Úsměv - hodně potěšení. Zdá se, že pro moji metodu v tlakovém hrnci je potřeba ještě méně vody, příště se pokusím nalít 3/4 šálku. Rýže také preferuji nejběžnější kolo, Krasnodar.
Fotoreportáž: Mannik

Medovik, dnes jsem to nakrájel na čtyři koláče, potřel jsem to zakysanou smetanou, vzhled určitě není elegantní, ale nepečel jsem to na dovolenou, ale "pro každodenní život"

A pilaf.

Skvělé fotografie. Pravděpodobně vynikající! A medový dort - s jedním plochým dortem? A myslím, jak se máš v komiksu, 60 minut - co je to, každý dort?! Jsem zvyklý mít dort v troubě ... A v SV jsem zatím pečil jen mannik a charlotte.
Pro pilafa - souhlasím, kulatá rýže je nejlepší. A bez smažení je to zajímavé, musíte to zkusit. Nepřidáváš čas? na vepřové maso dělám, na malé kousky - bude mít čas vařit za 12 minut?

A pravděpodobně není potřeba méně vody, podle mého názoru je lepší uvolnit tlak a otevřít víko, aby se kapalina odpařila (bez ohřevu).
Můj manžel miluje, aby byla kaše drobivá. Minule jsem vařil pohanku 2: 1, takže kritizoval - pro něj příliš „mokrý“. Tentokrát jsem nalil 1: 1, takže to bylo těžké. Došel jsem k závěru, že by mělo být dost vody, je lepší víko otevřít později, odpaří se. Pro pilaf je 1: 1 správné, jinak se rýže nebude vařit. IMHO. Hodně štěstí!

[Julie]

JulieAno, medový dort (stejně jako mnoho jiných polotovarů na dorty) v multivarkě je upečen s jedním "drobenkou", dokonale upečen a poté nakrájen na koláče.
Stále budu experimentovat s pilafem, nemusí to tady fungovat, jako v karikatuře - tam vařím pomocí smyslových programů, které odpařují kapalinu a smažou dno, takže předsmažení není nutné, maso prostě položím na dno hrnce zhnědne.A tam jsem vzal přesně 1 až 1 vodu s rýží, rýže byla vždy vařená, ale více vody silněji odpařovalo vodu. A včera jsem to měl tak akorát, ale zbylo tam hodně vody, nejen mokrá rýže, ale i voda na dně, a zatímco jsem ji odpařoval ve smažení, rýže byla právě strávena za pouhých pět minut. Existuje také předpoklad, že moje rýže absorbuje vodu, zatímco ji opláchnu (a vždy to dělám velmi opatrně, abych vyčistil vodu), protože možná má hodně této sklenice, koneckonců, příště se pokusím nalít trochu méně vody.
Tohle není psáno, aby to našemu Saturnovi vytklo, on je chytrý, prostě jsem s ním ještě neměl čas se přátelit, ale už se mi opravdu líbí! Zatím se všechno, co pro mě připravil, ukázalo jako velmi chutné.

Hej, holky, kde se všichni schovávali? Nechce nic vařit?

Hej, holky, kde se všichni schovávali? Nechce nic vařit?

A jak nikdo nevaří: Vaříme, a dokonce i to, jak jsem pro Oliviera vařil zeleninu na parním stojanu, položil ji na 6 minut, no, vejce tam byla také, takže byla převařená a zhnědla. Tlak se opravdu neuvolnil.
Ječmen 25 minut na luštěninách, dobře vařený (byl namočený po dobu 3 hodin)

Ale dva dny jsem nic nevařil, trpím, musím vše dokončit jako první. Teď jsem to nevydržel, rozhodl jsem se alespoň uvařit trochu červené řepy (a to se bude hodit). Kdo by mi předtím řekl, že budu sedět a trpět, že nemohu vařit, nikdy by nevěřil.

Ale dva dny jsem nic nevařil, trpím, musím vše dokončit jako první. Teď jsem to nevydržel, rozhodl jsem se alespoň uvařit trochu červené řepy (a to se bude hodit). Kdo by mi předtím řekl, že budu sedět a trpět, že nemohu vařit, nikdy by nevěřil.

Och, Lyudochko, a nemluv
Polévka s masovými kuličkami v SV se vaří, nudle Atlasik se nasekají, knedlíky se lepí, saláty (nakládané Bernerem) jsou k dispozici ve dvou druzích, tvarohový koláč se peče v Deksiku, charlotte kastrol s dýní a kdoulí (Carloshey nasekané) se peče v mini troubě -gaz je upečený, kdyby jen nás jedliёёё co nejdříve, aby se něco vařilo

Takže jsem byl rád, že můj syn přišel na víkend, připravil nejrůznější věci, ale trochu mi pomohl, nesplnil moje očekávání. Přinejmenším si medový dort vzal s sebou a zbytek musí být hotový.
Uvařil jsem vepřovou stopku, 30 minut na hovězí maso, potom jsem z ní vytáhl kosti, aby se nepoškrábal kastrol, a smažil se v marusu (mohlo to být provedeno v Saturnu, ale pánev byla stále obsazena masovým vývarem po stopka), ukázalo se to tak báječné a hlavní je, jak rychle!

charlotte kastrol s dýní a kdoulí (řez Carlos) v mini troubě pečené

a pAPA více, sho za takovou zázračnou kastrolku?

a pAPA více, sho za takovou zázračnou kastrolku?

Žádný recept - improvizovaný - vše z vidění
Nejprve mě napadlo upéct dýni s kdoulí, něco jsem četl v Temku, dal jsem dýni a kdoule na Carly - kráska, pomyslel jsem si, co když ji přidám na charlotte ... obecně porazit tři vejce, pak nalil 120 gramů cukru, porazil to, 100 gramů mouky smíchané s 1 lžičkou. prášek do pečiva, podíval se do ledničky - tam jsou domácí tvaroh a zakysaná smetana - 300 gramů tvarohu smíchaného se 100 g. zakysaná smetana - tam dýně s kdoulí, s obtížemi opatrně promíchat, potit do rozšlehaného vejce s cukrem - jemně smíchat s moukou a práškem do pečiva a jemně smíchat tuto hmotu s tvarohem-zakysanou smetanou-dýně-kdoule - a do vymaštěnou formu a do předehřáté trouby min ... 40 až 170 gr. Popsala vše přibližně podle hmotnosti, psala déle než ona, ukázalo se to velmi chutné a velmi jemné, ale pro milovníky dýně - chuť je cítit, dcera odmítla jíst
a zbytek dýně jsem unavil kdoule v kastrolu na mírném ohni - trochu cukru a rozdrcený na bramborovou kaši - vynikající - kdoule dává takovou kyselost

/ fa9dc2f6e7204b3282241ac378df4253]

A Cheesecake Fair si dopřejte pravdu od Dexe

Jaká lahůdka! Tvarohový koláč je obecně krásný, jak mám rád takové vysoké pečivo! Právě jsem zkopíroval recept na tento tvarohový koláč do svého poznámkového bloku - vložte jej do nejbližších plánů.
Uvařil jsem červenou řepu. Nejprve jsem dal 40 minut luštěnin, pak jsem se z nějakého důvodu rozhodl, že by to bylo příliš mnoho, šel zkrátit čas o 15 minut (jsem jen potěšen touto příležitostí upravit čas v Saturnu přímo v procesu vaření !), Nevařila se. Znovu jsem to vložil, jen jsem to na Rice po dobu 12 minut strčil, ukázalo se to dobře, a proč to bylo tak moudré, ptám se, konec konců, první rozhodnutí bylo správné. Jak jsem se zde naučil, provedl jsem šokovou terapii studenou vodou - krása, sundala si ruce rukama.

(Jsem velmi potěšen touto příležitostí upravit čas v Saturnu přímo v procesu vaření!),

Stejně tak je to pohodlné

A dnes jsem dal kost pod uzená vepřová žebra do borschiku - můj manžel si ji vzal pro sebe pivem. No, a stehno je normální - takže tam je maso. Taková originální kouřová dochuť, ne chuť, ale lehká dochuť - ohromená! Ale včera jsem vařil těstoviny: na dno jsem dal zmrzlé stehno, nahoře skořápky, naplnil jsem je vodou a na 5 minut. Výsledkem je dobré stehno, těstoviny jsou v koši a nějaký druh kapaliny plave. Umyl jsem těstoviny, trochu jsem zachránil den. Ale večeře byla zničena. No, nemohu se přizpůsobit, ale opravdu chci !!!! Můj manžel je velmi miluje, často vařím, když se přizpůsobím, hodně mi to pomůže.
A zítra je pilaf! Naposledy jedli tolik, že syn ani neměl čas to vyzkoušet!

[Julie]

Myslel jsem také na těstoviny. Přizpůsobil jsem se, abych je vařil v Marusu, no, jak to dělají všichni ostatní - nalít, nalít vodu, aby vyčnívaly ocasy, a zapnu program vaření v páře. Ačkoli v Marusu existuje program Těstoviny, tato metoda se mi líbila více. Jak se ale makarony vaří v tlakovém hrnci, má někdo úspěšnou zkušenost?
Julie, i na uzených žebrech bude hrachová polévka úžasná!

Hráškovou polévku vždy vaříme na uzeninách a někdy přidáme hráškové pyré. Ale v borschiku - poprvé.

Borscht je také super, pamatuji si to z dětství - pak uzená žebra stála penny, prostě jsem je zbožňoval, a když jsem přišel navštívit tetu a strýce, krmili mě těmito žebry na kost (z nějakého důvodu jsme neprodávali taková žebra), a samozřejmě borschik na vývaru, bylo to tak chutné!

Sám opravdu chci zkusit vyrobit jogurt, budu vděčný za podrobný popis.

Udělal jsem jogurt při rozmrazování několik cyklů: na dně křemičitý. koberec nebo gáza, sklenice a voda teplá k věšákům, ze suchého kynutého těsta - delší, kynuté těsto - 2 hodiny, ano, ještě jedna věc: teplota přetrvává po skončení režimu po dobu 30-45 minut, takže opakujte rozmrazovací cykly ne bezprostředně po skončení programu, ale po čase. A moje teplota v tomto režimu nikdy nestoupla nad 40 (nejprve jsem ji měřil pravidelně).

Udělal jsem jogurt při rozmrazování několik cyklů: na dně křemičitý. koberec nebo gáza, sklenice a voda teplá na ramínka, ze suchého kynutého těsta - delší, kynuté těsto - 2 hodiny, ano, ještě jedna věc: teplota přetrvává po skončení režimu po dobu 30-45 minut, takže opakujte rozmrazovací cykly ne bezprostředně po skončení programu, ale po čase. A moje teplota v tomto režimu nikdy nestoupla nad 40 (nejprve jsem ji měřil pravidelně).

Pokud to není obtížné, můžete uvést více podrobností? Na základě suché startovací kultury: konkrétně, kolik cyklů, po jaké době? Po posledním cyklu si to okamžitě pořiďte nebo nechte stát, zahřívá se? A ještě jedna věc: můžete to udělat ne ve sklenicích, ale přímo v misce? A jaká je kapacita sklenic? Měli bychom je zavřít víčky, prostě je zakrýt, nebo by měly být úplně otevřené?
Tolik otázek ... Ale je lepší se jich hned zeptat, než během procesu vaření křečovitě myslet.