Yu l a @
Citace: Lud-Mil @

Možná, že váš idol Redmond není tlakový hrnec, ale jen karikatura? Jinak, co je to za polévku v SCW s „posledních 20 minut“? Včera jsem popsal, jak se boršč vaří, můj hlavní čas byl 25 minut (a to vzhledem k tomu, že droby byly od domácích kuřat „dlouhohrající“ a mohlo to být i méně, za poslední tři (další) minuty jsem měl zelí se vaří. Nyní, pokud je to jednoduché MV, pak ano, takový čas na vaření je normální.
No, o čem to mluvím !!! Zaplaťte takové peníze a vařte polévku hodinu!
Mimochodem, o boršči, obecně hodím zelí na 1 minutu - dokud se nevytvoří tlak, bude se vařit minutu a pak, dokud neuvolní tlak (i ​​když je nucen) - během této doby zelí a nudle jsou hotové (v případě polévky).
Lud-Mil @
Ano, četl jsem tady v Temce, že zelí se dá hodit na boršč na jednu minutu, ale neodvážil jsem se, rozhodl jsem se to zkusit na tři, v zásadě je to normální, měkké, ale ne převařené. Zkusím to na minutu jindy.
irysska
A nějak nemohu pochopit to zelí a jen 1 minutu času. Ale to má vliv na vaření na sporáku v hrnci, to znamená zvyk. Můžete mi dát facku, ale já stále vařím boršč v hrnci.
Yu l a @
Citace: irysska

A nějak nemohu pochopit to zelí a jen 1 minutu času. Ale to má vliv na vaření na sporáku v hrnci, to znamená zvyk. Můžete mi dát facku, ale já stále vařím boršč v hrnci.
Irisochka, je to marné !!! Mnohem rychleji v SV! Můj manžel, jak se ukázalo po náhodném převarení boršč, má rád, aby bylo všechno dobře uvařené. Takže teď obecně vařím jednoduše - smažím smažit v SV, přidám do něj všechno ostatní (včetně zelí !!!!) a dám to na 40 minut (masovou složkou je hovězí ocas). Ale přesto bych vám poradil zelí - na 1 minutu, moje verze - pro všechny.
Zjevená preference mého manžela snížila mé úsilí a čas strávený vařením boršče.
Yu l a @
A obecně - zatímco SV získává tlak a uvolňuje ho, zelí leží ve strmé vroucí vodě, celková doba je 20 minut, ne 1 minuta! Takže se nebojte tohoto okamžiku. Hodně štěstí!
Lud-Mil @
Ano, nějaký čas po uvolnění tlaku jsem otevřel víko a stále vařilo! Je pravda, že bublání okamžitě přestalo, ale podařilo se mi dobře vidět var.
Můj manžel, jak se ukázalo po náhodném převarení boršč, má rád, aby bylo všechno dobře uvařené.
Je pravda, štěstí by neexistovalo, ale neštěstí pomohlo ... ale teď jsou všichni šťastní.
sima12
Citace: Yu l a @

Dívky, upečel někdo chléb v našem tlakovém hrnci? Koneckonců, naše SV má také funkci pečení, teoreticky by měla ... Zkoušel to někdo?

Pečil jsem chléb dvakrát, zdá se, že to dobře dopadlo, vystavil jsem fotku https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284862.660 Zdá se, že jde o chléb bez hnětení.
lyudo4ka
A já jsem upekl chléb. Vyšel vynikající bochník. Míchejte v HP, poslední kynutí v Saturiku při odmrazování po dobu 25 minut. a pečené po dobu 40 minut. na jedné straně a 15 na straně druhé. A teď klady, ve srovnání s pečením v KhP:
+ žádné otvory z těsta. lopatky
+ nerozpadá se při řezání (nevím proč, ale po HP se strašně rozpadne)
+ větší velikost.
A o zelí v boršči vařím dvěma způsoby: po položení zelí a smažení po dobu 1 minuty pod tlakem, nebo obecně (když teď nemusíte jíst) - bez zavření víka ho přivedu k varu, trochu to zabručí a já to vypnu, zavřu, on trvá na tom, že čas běží. Ale častěji používám první možnost 1 min. pod tlakem, protože čekání není lov, jsem velmi svěží, jen vařený boršč
Ale v možnosti položit vše najednou (na začátku) se mi to nelíbí, připomíná to Stolovskiy.
Yu l a @
Citace: lyudo4ka


Ale v možnosti položit vše najednou (na začátku) se mi to nelíbí, připomíná to Stolovskiy.
Ani to se mi nelíbí, ale můj manžel to má rád, ale je to pro mě jednodušší.
lyudo4ka
Citace: Yu l a @

Ani to se mi nelíbí, ale můj manžel má rád, ale ke mě Tak jednodušší.
Zvýrazněná klíčová slova
Yu l a @
Citace: lyudo4ka

Zvýrazněná klíčová slova
Máš pravdu !!!!
irysska
Citace: lyudo4ka


+ nerozpadá se při řezání (nevím proč, ale po HP se strašně rozpadne)

bylo to v Saturiku, že jsem nepečel chléb, ale pečil jsem ho v Dex60 multi - a opravdu, chléb se drobil méně (to je patrné zejména na krustě), a nějak chutná lépe než z HP (ale protože lenost je oklamán, peču v HP)
Yu l a @
Ó, děvčata, děkuji !!!! Nejen, že teď budu držet hlavu vysoko před svým kmotrem, ale také budu pravděpodobně péct chléb na víkend - provokovali mě!
A skutečnost, že chléb z pekárny se rozpadá - a my jsme byli vždy naštvaní. Pravděpodobně nejlepší volba, jako Lyudochka -
Míchejte v HP, poslední kynutí v Saturiku při odmrazování po dobu 25 minut. a pečené po dobu 40 minut. na jedné straně a 15 na straně druhé.
Lud-Mil @
Hláším se: pekárna hnětí těsto, má program těsta na hodinu a půl, pak si také myslím, že v Saturnichce na rozmrazování nechám znovu kynout. Jak se to bude péct - o fotce budu referovat, ale pravděpodobně to bude už noc.
Yu l a @
Závidím!
Lud-Mil @
Juliea vaše HP teče přímo silně, nebudete schopni ani hnětení? A pak možná můžete rychle hnětet a okamžitě v karikatuře, pak tam několikrát hnětet, nějak je těžké hnětet pomocí rukojetí.
Yu l a @
Abych byl upřímný, už si nepamatuji, jak je všechno vážné. Pamatuji si jen to, že jsem se v něm naposledy pokusil uvařit džem a všechno se ukázalo být na stole.
Ale vaše slova se ukázala být poslední kapkou - pravděpodobně se tento víkend pokusím hnětet, jen vyliju tekutinu, a ne na dno. Nebo to obecně trochu promíchám lžící v samostatné misce a poté ji přenesu do HP. Je velmi horké něco péct, svědí vás ruce!
Lud-Mil @
Takže marmeláda může na koni utéct ... V každém případě můžete zkusit, i když jste přišli, už tam bude těsto, ne voda, neuteče, ale pekárna ho stejně promíchá lepší.
Yu l a @
Ne, jam není na koni, bohužel ...
Citace: Lud-Mil @

V každém případě můžete zkusit, přinejmenším i způsob, jakým jste přišli, už tam bude těsto, ne voda, neunikne, ale pekárna ho bude i tak lépe hnětet.
Ano!!!
Šílený Max
Citace: Yu l a @

Pokud to zkusíte, budu vám velmi vděčný - kromě výše uvedeného příběhu se mi zlomil i kbelík v HP, prosakuje. A jako hřích neexistují peníze na nový. A už mi chléb chyběl. Je pravda, že HP je pro tyto účely samozřejmě lepší - nemusíte si ho sami hnětet. Ale pro nedostatek lepšího ...

Omlouváme se, ale to není téma, ale tady někde seberete kbelík pro HP? Mám DEX bm707, který si už pohrával s kbelíkem, prosakoval, dal jsem tam těsnění, zdá se to jako nic, ale chtěl bych to aktualizovat.
Lud-Mil @
Šílený Max„Nevím, jak je to s vámi na Ukrajině, naše vyhledávače rozdávají spoustu„ adres, hesel, vzhledů “na žádost„ koupit kbelík na pekárnu “. Skutečné ceny, za cenu některých segmentů si můžete koupit nový nenáročný rozpočet HP.
Šílený Max
proto se ptám, možná existuje někde s přiměřenými cenami
Lud-Mil @
No, tady jsem s fotoreportáží.
Ve vzhledu byl chléb úspěšný (ocením chuť, když trochu vychladne), mohl být vydán se samostatným receptem, ale autorství není moje, pravděpodobně za to nestojí. Recept na tento chléb jsem našel jen před pár dny, když jsem se „potuloval“ po různých kreslených tématech, nyní jsem se snažil najít původní zdroj - je to k ničemu, takže vám dávám do pozornosti bezplatné vyprávění.
Teplá voda 500 ml. (Místo vody jsem použil sérum)
Mouka 800 gr. (Nalil jsem méně, neřeknu jistě, asi 600 gramů, následoval buchtu, pak trochu víc. Buchta byla vytvořená, ale ne těsná, ale trochu sypká, chtěl jsem tolik, že chléb nebyl příliš hustý).
Rostlinný olej 4 - 5 lžíce. l.
Zlato 1 polévková lžíce. l.
Sůl 2 lžičky
Kvasinky - 1 lžička(Nalil jsem dva, protože jsem měl v poslední době katastrofické smůly s kvasinkami, rozhodl jsem se hrát na jistotu)
Nakrájejte 1 cibuli (to je už roubík)
Hnětl jsem těsto v pekárně, když skončilo první hnětení, přidal jsem cibuli, prošel celým cyklem 1 hodinu a 30 minut - vložte těsto do tlakového hrnce. To jsem měl.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
Odmrazování jsem dal na 20 minut, když čas vypršel, hnětl jsem ho a znovu rozmrazil na 20 minut. Zde je pohled po tréninku.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
Chtěl bych pochválit rozmrazovací, super úžasný program! Nemohli jste vymyslet nic lepšího k prokázání - těsto bylo trochu vlažné, mísa také, žádné přehřívání, možná na to zafunguje i jogurt. Po druhém nátisku jsem zapnul pečení na 45 minut. Těsto se zvedlo téměř k horní části misky.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze) Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
Už jsem chléb vytřásl, otočil ho vzhůru nohama a pečení na dalších 20 minut. Tady je hotový bochník pečený ze všech stran. Výška 10 cm.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
lyudo4ka
Mila, chléb a cibule, tady mi to voní.
Citace: Lud-Mil @


Chtěl bych pochválit rozmrazovací, super úžasný program! Nemohli jste vymyslet nic lepšího k prokázání - těsto bylo trochu vlažné, mísa také, žádné přehřívání, možná na to zafunguje i jogurt.
Právě jsem rozmrazoval a dělal jsem jogurt i fermentované pečené mléko, včetně toho několikrát pravidelně.
Lud-Mil @
Ludo, ano, škoda, že na Defrostu je maximální čas pouze 25 minut, pokud by bylo možné dát alespoň 2 - 3 hodiny najednou, byl by skutečný jogurtový program. Opravdu to pro mě není relevantní, kromě dvou multi s jogurtem, ale jiné by byly užitečné. I když je to stále dobré, a můžete to udělat bez obav z přehřátí, jak se to může stát při topení.
A voní to opravdu úžasně, syrovátka se obvykle vždy ukáže jako velmi úspěšné těsto.
lyudo4ka
Ano, tady mám 2 multi a 2 CB a ani jedno zařízení nemá plnohodnotný program Jogurt - smutek.
Lud-Mil @
Ano, je to škoda. Alespoň s tímto programem se nyní můžete dostat ze situace. A vy také vidím, že máte perfzu, je to velmi podobné Atlantě - první karikatuře mé sestry. Atlanta je také bez jogurtu a moje sestra po celý rok, než si koupila Polaris Floris, velmi úspěšně připravila jogurt v něm na topení (zapnula ho na 10 - 15 minut jednou nebo dvakrát), říká, že si nechává teplota po velmi dlouhou dobu.
lyudo4ka
Citace: Lud-Mil @

Ano, je to škoda. Alespoň s tímto programem se nyní můžete dostat ze situace. A vy také vidím, že máte perfzu, je to velmi podobné Atlantě - první karikatuře mé sestry. Atlanta je také bez jogurtu a moje sestra po celý rok, dokud si sama nekoupila Polaris Floris, velmi úspěšnějedli v něm jogurt při zahřívání (zahrnuto jednou nebo dvakrát po dobu 10 - 15 minut), říká, že udržuje teplotu po velmi dlouhou dobu.
a já to dělám
Lud-Mil @
Chléb v řezu.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze) Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
Zkusil jsem to - velmi chutné!
Yu l a @
Krásná!
A můj manžel mi dal zelenou, o víkendu zkusím chleba na rozbitém pekárně.
Lud-Mil @
Julie, peki, otřete si nos do kumy!
Zapomněl jsem napsat: Právě jsem zvážil bochník a vytáhl ho o 1014 gramů.
Yu l a @
Citace: Lud-Mil @

Julie, peki, otřete si nos kmotru!
A ráno!
Yu l a @
Citace: Mad Max

proto se ptám, možná existuje někde s přiměřenými cenami
220-250 UAH - je to dostatečné?
Šílený Max
v zásadě normální, s cenou kamen 700-800.
Yu l a @
Na trhu jsme měli 250 a na nějakém webu jsem viděl 220, ale tam + přesměrování. Na HP typu Aljaška
Lud-Mil @
Ano, stačí vyplnit dotaz ve vyhledávači, jak jsem psal, a prohlédnout si všechny možné možnosti, určitě někde existuje levná možnost.
A peču chléb znovu, dnes jsem vážil přesně mouku - 600 gr. všechno je pryč a buchta je o něco těsnější než včera. Uvidím, jestli to dobře dopadne, potom recept stejně zveřejním, protože z originálu mi prakticky nic nezbylo.
Lud-Mil @
Byl upečen další chléb. Chléb v multivarkovém tlakovém hrnci Saturn ST-MC9184
Vzrostl dokonce o něco výše než včera a ukázalo se, že hmotnost je o sto gramů více.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze) Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
Dnes jsem kromě cibule nakrájel jemně další sladkou papriku a hodil ji do těsta. Pečené po dobu 40 minut na jedné straně a 20 na druhé straně. Neřízl jsem to - zítra chci dát tento bochník svému synovi. Jsem si jistý, že je upečený, protože.než se otočila na druhou stranu, probodla ho dřevěným špízem.
nazik
Skvělý chléb se ukázal!
Lud-Mil @
naděje, Děkuju! Chléb se ukázal opravdu dobrý, velmi chutný (pravděpodobně kvůli syrovátce), jen bych ho jedl jako bochník, ale musím se omezovat.
Nepamatuji si, jestli tu takové informace byly (i když jsem četl celé téma), dnes jsem zjistil, že odnímatelný talíř od Polaris 0105 se perfektně hodí k našemu Saturnu. Teď si jeden pro sebe hledám, jinak chci vařit ryba, ale obávám se, že pak nic nezbavím vůně.
Sone4ka
Citace: Lud-Mil @

naděje, Děkuju! Chléb se ukázal opravdu dobrý, velmi chutný (pravděpodobně kvůli syrovátce), jen bych ho jedl jako bochník, ale musím se omezovat.
Nepamatuji si, jestli tu takové informace byly (i když jsem četl celé téma), dnes jsem zjistil, že odnímatelný talíř od Polaris 0105 se perfektně hodí k našemu Saturnu. Teď si jeden pro sebe hledám, jinak chci vařit ryba, ale obávám se, že pak nic nezbavím vůně.

odnímatelná deska - je to střešní vložka?
pokud ano, pak je vhodný jak z dex40, tak z redmondu 4507, i když navenek se liší, ale tlak stále roste.
Nezkoušel jsem jiné, ale jsem si jist, že více než polovina z nich je identických

V prodeji jsem viděl dexline jak vložku, tak silikonový prsten
Lud-Mil @
Ano, je. To, co vyhovuje Dexovi a Redmondovi, je dobré, ale pro někoho může být jednodušší najít u společnosti Polaris.
S Polarisem nejsou jen identické, ale absolutně identické, pouze zde není žádný kolík, který by se dal vytáhnout (pouze otvor pro něj), kolík Polaris je silikon ve středu desky, kde máme jen prsten, a tam je také římsa. Snažil jsem se ho nasadit - sedí na víku, jako matka, víko se normálně zavírá. Samotná deska mi připadala trochu silnější a silikonový prstenec je také hustší.
Lud-Mil @
Oh, a schovali naše karikatury "do skříňky". Tak divné, chybí mi tyto obrázky.
Hlemýžď
Devulechki!
Poznáte, zda lze teflonový kbelík od Saturn umýt v myčce?
Lud-Mil @
Všichni se zase někde schovali ...
Hlemýžď, s největší pravděpodobností ne, protože venku není povlak a zdá se, že takové nádobí nelze umýt v myčce nádobí. A obecně bych to neriskoval, najednou se povlak zhorší, kde tedy hledat novou pánev?
Julie, pečeli jste o víkendech chléb nebo ne?
Znovu jsem to upekl, mouka byla čerstvě nakoupená, z nějakého důvodu to trvalo o sto gramů více, těsto v kynutí bylo již přitlačeno na víko, bál jsem se, že se to při pečení přilepí, odstrčil jsem malý kousek, pak Saturn na tomto kousku upečil pizzu.
Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze) Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze) Tlakový hrnec Saturn ST-MC9184 multicooker (recenze)
lyudo4ka
Citace: Lud-Mil @

Oh, a schovali naše karikatury "do skříňky". Tak divné, chybí mi tyto obrázky.
jo, okamžitě bylo jasné, kdo má kolik, vše jiného, ​​nakažlivých.

Pizza je lahodná, včera jsem také upékal, i když v troubě na velkém plechu, dobře, abych se najedl.
Hlemýžď
Lud-Mil @, Ukázalo se, že máš pravdu
Dnes jsem zavolal na horkou linku Saturn, potvrdili mi, že kbelík nelze umýt v myčce na nádobí, stejně jako víko a silikonový prsten. I když to není kritické. Jednak jsem se zeptal, jestli je na skladě další kbelík. Dívka řekla, že zavolá servisní středisko svého města, ale neodpovídají. Nebyl jsem příliš líný, zavolal jsem servisní středisko. Jsou to samozřejmě duboví kluci, ptali se, proč potřebujete nový kbelík, už jste ten starý poškodili? Řekl jsem, že chci víc, a v reakci na to jsem slyšel, že by to v zásadě mohlo a stálo asi 150 UAH, možná víc, ALE musíte k nim přijít a přinést zálohu. Obecně se s tím zatím vyrovnám a pak uvidíme.

Moje matka poté, co slyšela spoustu mých kulinářských deferamb, nyní také chce objednat tento Saturn pro sebe.
Nyní jsem svou karikaturu Panasonic odložil stranou, dnes ji schovám do skříně. Dříve neměla dost karikatur, ale teď se mi zdá chromý kůň
Yu l a @
Citace: Lud-Mil @

Julie, pečeli jste o víkendech chléb nebo ne?
Bohužel ne. Cítil jsem se špatně, nejen chléb, nevařil jsem vůbec nic.Je dobré, že díky CB byla dostatečná zásoba jídla, takže jsme přežili.
Nyní jsem zjistil, že únik kbelíku není všechno. Hřídel se v HP neotáčí. Motor se, díky bohu, točí, takže můj manžel slíbil, že se v polovině týdne podívá. Čekám a doufám, že ještě není čas hnětet s pery. Možná, pokud bude péct ... Ale zatím trochu jiné starosti.
Ze stejného důvodu v SV neprovádím nové výkony, ale pozorně si přečtu vaše popisy a obviňuji je z kníru. Takže nemlčte !!! Všem
lyudo4ka
Hlemýžď, s novým asistentem.
Yu l a @, nebuďte nemocní !!!
Lud-Mil @
Julie, Uzdrav se ! Je to škoda pro pekárnu, samozřejmě, že je také taková asistentka, já se bez ní nemohu (a nechci) obejít.
lyudo4ka, Já také obvykle pečieme pizzu v troubě, protože ji velmi rychle snědeme, například z multi, dát mého syna na jeden zub, dělám tři věci v troubě na velké staré kulaté pánvi (v tom smyslu, že každý jedna je celá pánev). Jen bylo třeba někde připevnit zbývající kousek těsta, zároveň jsem se rozhodl otestovat režim Pizza, obecně to dopadlo dobře a bylo to upečené rychle - 20 minut, takže pokud někdo v „polních“ podmínkách, na dacha na výletě opravdu chce pizzu, pak je docela možné to udělat.
Pečil jsem také čokoládu na vroucí vodě v Saturnu, nastavil čas na 40 minut, vstal velmi vysoko, vypadal docela upečený, ale prostředka se mi zdála vlhká, rozhodl jsem se ji převrátit a upéct vrch a pak jsem to zničil. Během převratu mi kastrolka nějak vyklouzla z rukou, pořád jsem ji držel, ale dort se zhroutil a zlomil. Stále jsem to tlačil zpět do pánve, pečil jsem to dalších 20 minut, ale poté to velmi dobře přilnulo k misce, dostalo to na kousky. Došel jsem k závěru, že je nutné okamžitě dát pečení na hodinu a nebýt chytrý, všechno bude v pořádku. Ale sušenky samozřejmě nezmizely, nakrájel jsem kousky na kousky, namočil je do zakysané smetany, šlehal s práškovým cukrem, dal je do misky na salát (přikryjeme potravinovou fólií), posypal je strouhanými vlašskými ořechy, ukázalo se to velmi Chutný.
Pokud vyvodíme závěr z posledních dnů, kdy jsem aktivně mučil Saturn s pečivem, pak můžeme říci, že povlak pánve nemá rád pečení, i když samotné pečení se ukázalo skvěle! Musíte tedy pro tento účel hledat vhodnou náhradní misku s dobrým pokrytím z jiného tlakového hrnce.
Allaz tohoto důvodu bych do služby nebral svůj vlastní kastrol, pravděpodobně přinesou stejnou kvalitu, je lepší hledat něco jiného. Přestože se povlak na pánvi chová dobře i na jiných pokrmech, a i když se něco zasekne, dokonce i stejné pečivo, po namočení se snadno vymyje, nemusíte drhnout ze všech sil. A samozřejmě, pokud opravdu potřebujete novou pánev a neexistují žádné další možnosti, pak bude možnost objednat si ji ze služby velmi užitečná.
Máma si samozřejmě musí koupit tlakový hrnec, aby bylo vaření rychlé a pohodlné. A Panasonic také přijde vhod, pro mě a Saturn funguje, a multicooker, někdy dokonce najednou.
irysska
Jako rezervní kolo se skvěle osvědčená volba - kastrol z tlakového hrnce Deh 40 - stává jako drahý a kvalita povlaku je mnohonásobně lepší (jen pro pečení).
Jediným negativem je však hrnec za poloviční cenu tlakového hrnce.

PS, ale toto je pro Saturn 9184, tj. 5 litrů !!!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren