Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vakuové vaření

Steba SV2 dnes pro mě odmítl pracovat. Teplota stoupá, ale zdá se, že čerpadlo nečerpá - nedochází k cirkulaci vody. Samotná jednotka hodně bzučí. Zkuste nalít vodu na 65-70 ° C a přidat kyselinu citrónovou ??

[Manya]

Zkuste nalít vodu na 65-70 ° C a přidat kyselinu citrónovou ??

Manya, zkuste to, nebude to o nic horší, ale mohlo by to tak fungovat

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, co si vydělala sous-vidnitsa?
Zobrazuje se chyba E04, čerpadlo nefunguje a neohřívá vodu.

[Pryskyřník]

Snaž se

PryskyřníkLudo, zkusil jsem to. Děkuji za podporu.

fungoval sous-vidnitsa?

francievnaAlla, vydělal. Nalije horkou vodu na maximum, nalije 100 gramů kyseliny citronové. Nechala to chvíli stát a pak to zapnula. Čerpadlo začalo skřípat. Teď to běžím na 80 ° C s citronem.

[Manya]

ManyaNedej bože, abych pokračoval v práci

[Pryskyřník]

Pryskyřník, Ano. Mám záložní plán „B“ v podobě Stebova tlakového hrnce, ale tady je to pohodlnější. a hodí se více

[Manya]

Manya, rádi za vás a sous-vidnitsa.
A co mám dělat s touto chybou E04
Doufal jsem, že mi to řeknou muži, kteří to vědí, ale zjevně téma nečtou.

[Alla]

Alla, a podíval se do pokynů? Na konci je obvykle seznam chyb a způsob jejich opravy. Dostal jsem ponořené sous-vide



Alla, Nyní jsem to četl v tyrnetu, multivark má chybu E4, jedná se o poruchu teplotního senzoru, nabízejí demontáž a čištění Zkuste nalít horkou vodu s citronem, senzor může být vyčištěn, pokud se to rozhodně nezhorší

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, nemohu najít návod. Pokud to není obtížné, vyfoťte si pokyny, chybovou stránku.

[francievna]

francievnaAlla,

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, děkuji za instrukce.
Voda byla nalita na riziko maxima, voda se ohřála na teplotu 37,7 ° a začala vydávat E04.

[Alla]

Alla, můžete nalít horkou vodu 70-75 ° C a nalít kyselinu citronovou?

Mám varnou konvici Boshevsky, stačí, aby byl senzor zakryt minimálním rozkvětem, a začne žít svým vlastním životem.

[Alla]

Alla, můžete nalít horkou vodu 70-75 ° C a nalít kyselinu citronovou?

Mám varnou konvici Boshevsky, stačí, aby byl senzor zakryt minimálním rozkvětem, a začne žít svým vlastním životem.

Chci to zkusit, ale není tam tolik kyseliny citronové. Obchody jsou daleko, venku silně prší a pod vodou led. Udělám to později.

Možná ne tolik? Můj manžel včera řekl, že jsem byl nadšený, na takový objem by stačily 2 lžičky.
Pravděpodobně zde lze také použít odvápňovací prostředky pro pračky nebo PPM.

Odvápňovací prostředky pro pračky

Používám pouze kyselinu citronovou, zapomněl jsem doplnit zásoby.

Masinen a všichni majitelé STEBA SV2, pomozte mi na to přijít, prosím. Chci koupit STEBA SV2. Teploty jsou potřebné od 20 ° C. Na různých stránkách píší, že v STEBA SV2 je rozsah provozních teplot od 20 do 99,9 ° C nebo od 40 do 99 ° C. Jaká je tedy nejnižší teplota? Stáhl jsem si návod pro STEBA SV2. Rovněž neexistují žádné informace o nejnižším t ° C. Nebo možná existují Suvidnitsa od jiných výrobců s min. t = 20 ° C? Řekni mi prosím.

[Nina]

Nina, dobré odpoledne!
Nepamatuji si, co je nejnižší teplota v CB2
Nyní mám ponornou CB50
Můžu to zapnout a vidět.

Pokud se nemýlím, pak v CB 2 je počáteční teplota přesně nižší než v CB1 a je 40 g

Můžu to zapnout a vidět.

Nemáš čas. Nebudu kupovat do 15-17.08.19. Protože bude čas a příležitost, prosím, podívejte se.

Nyní mám ponornou CB50

Maria, proč jsi koupil další ponorné sous-vide + pro stacionární? Který z nich je pohodlnější?

[Nina]

Nina, ponorné koupil kvůli své kompaktnosti.
Ve výsledku mi zůstal jeden ponorný)

Opět problémy s mým Su-vid Steba CV2.
Nastavil jsem teplotu na 63 °, během vaření pracuje v rozmezí 62,8-64,5 °, ale nedochází k žádné cirkulaci vody, ačkoli ikona na displeji ukazuje, že ventilátor pracuje, nedává chybu. Manžel profoukl trubicí, vzduch volně prošel.
Už jsem vařil dvakrát bez cirkulace vody, šunka je vynikající.
Může někdo narazit na takový problém?

[francievna]

francievna„Allo, čistil jsi zařízení dlouho?

[Masinen]

Masinen, Maria„Zřídka vařím, můj manžel odstranil boční desku uvnitř, jako by tam nebyla stupnice.
Na otvor ve spodní části jsem nanesl gumovou hadičku, fouknul do ní, vzduch prošel, spadl na ... nevím, jaké je správné jméno
Nechápal jsem ale, jak voda cirkuluje.
Možná to musíte úplně rozmotat?
Maria, jak jsi odvápnila toto zařízení?

[francievna]

francievna, s kyselinou citronovou nastavenou na maximum a jel hodinu nebo tak něco.

Pokud manžel může, dokáže to rozeznat. A podívejte se, proč voda necirkuluje.

Můžete v něm vařit i bez cirkulace, jen teplota nebude udržována konstantní,
Chyba bude vyšší, jako v st1.

V tématu je ticho🙄, ale doufám, že někdo na mou otázku odpoví. Udělal jsem šunku s přídavkem dusitanové soli. Kolik toho můžete uložit ve vakuu v chladničce? Nedávno jsem koupil ponorné sous-vide, přečetl jsem si celé téma, spoustu užitečných informací, ale nenašel jsem odpověď na svoji otázku у ptám se zkušených a starostlivých lidí 😊

[yahont]

yahont, dva týdny, můžete určitě uložit ve vakuu.

Právě jsem měl šťavnaté kuře po dobu 3 týdnů ve vakuovém sáčku poté, co jsem ho přenesl z mrazničky do chladničky. Všechno bylo normální.

[yahont]

yahont, dva týdny, můžete určitě uložit ve vakuu.

Masinen Maria, Anna 1957! Moc děkuji za poučnou a rychlou odpověď👍