Jednoduché dušené buchty v tlakovém hrnci Brand 6051 multicooker

Jednoduché dušené buchty v tlakovém hrnci Brand 6051 multicooker

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka (50% prémiová 50% celozrnná	300 g
Suché droždí	3 g
Sůl	chuť
Voda	100 ml + kolik to trvá

Metoda vaření

• /]
• Hněteme těsto v pekárně pomocí libovolného programu míchání těsta.
• Poté tvarujeme výrobky požadovaného tvaru.
• Parní rošt lehce namažte olejem, položte na něj buchty. Pod buchty můžete dát listy malin, zelí nebo řepy.
• Nalijte horkou vodu do nádoby tlakového hrnce, nainstalujte dvojitý kotel s produkty, přepněte jej do režimu "Ruční" - stupeň 1 - 50 stupňů, 20 minut; Fáze 2 - 45 stupňů - 20 minut; Fáze 3 - 35 stupňů - 20 minut. Po dokončení nastavte režim „Steam“ - ve výchozím nastavení. Necháme to na "Topení" dalších 10 minut.
• Po skončení procesu nespěcháme k otevření víka, ale počkejte, dokud se tlak neuvolní.
• Hotové výrobky namažeme olejem.

Poznámka

Na fóru jsou recepty na dušený chléb. Do vyhledávače zadáme „Steamed Bread“

Pohanka a další z MISH
Dušený chléb z Caroliny
Celozrnné masinen
Čínské knedlíky z Babushki

atd.....

Olya, skvělé buchty!
Díky za recept - velmi užitečné, zejména v horku.

Olya, DĚKUJEME !!!

Chtěl bych je dát pod gril na kůrku, jinak jako plešatá myš - na vzhled těsta si nezvyknu.

[přístav]

přístav, Děkuji za tip! Vyzkoušejte to, je to z asijské kuchyně - proč ne? Udělám to sám, šlo mi to dobře!

Tanyusha, Jste laskavý! Kdybych měl kůrku, kterou jsem potřeboval, snadno bych ji upekl buď v troubě, nebo ve stejném tlakovém hrnci na „Pečivo“, aniž bych skočil do fritézy! Zdraví pro vás!
Dojmy druhý den - je tam kůra, ale není smažená. Chuť - odlišná od tradičního pečiva.