Mléčný dort na krbu (trouba)

Mléčný dort na krbu (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	470 gramů
Voda	120 ml
Mléko je studené	180 ml
Sůl	1 lžička
Cukr	2 lžíce. l.
Změkčené máslo	20-25 gramů
Droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Vložíme všechny výrobky do pekárny a začneme hnětet těsto.
• Hněteme těsto v troubě, dokud nezačne pečení, to znamená v čase 2 hodiny 45 minut místo 1,40 u programu "těsto". Vypnu sporák, vytáhnu těsto, položím ho trochu na mouku na stůl a jemně ho promíchám rukama v kruhu a udělám z něj polokouli. Těsto je velmi měkké a nedrží dobře svůj tvar. Poté těsto přenesu na nepřilnavou podložku, ostrým nožem vytvořím půlkruh, zakryji ho ručníkem a během ohřívání trouby ho položím na kynutí.
• Příprava trouby. Položím na rošt keramický talíř, zapnu troubu o 180 stupňů pro ohřev. Zahřívání trvá asi 15-20 minut.
• Když je trouba hotová, natřete chléb rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky. Připravený kousek chleba jsem vložil do předehřáté trouby spolu s nepřilnavou podložkou na keramický talíř.
• Doba pečení je přibližně 40-45 minut. Připravenost chleba byla kontrolována teploměrem až do dosažení 96 °.
• Komentář.
• Čas pro kynutí těsta v troubě se u programu „těsto“ zvýšil na 2,45 proti 1,40, tj. O celou hodinu, což je pro těsto určitě dobré.
• Chléb jsem vložil do trouby na předehřátý keramický talíř, to znamená, že jsem ho vařil „na krbu“. Když obvykle dáte kousek chleba do trouby na studený plech, teplota v troubě mírně poklesne od studeného těsta a plechu na pečení. V této situaci keramická kamna a absence plechu na pečení (chleba na tenkém koberci) stále udržují nastavenou teplotu v troubě, jak je to jen možné, a netrvá dlouho, než se plech znovu zahřeje a obnoví se nastavený T °.
• Nejprve chléb v troubě aktivně stoupá z tepla a získává tvar (těsto bylo zpočátku velmi měkké), které si zachovává i v budoucnu.
• Je velmi výhodné kontrolovat připravenost chleba teplotní sondou. Podle technologie je chléb hotový, když dosáhne 96 ° uvnitř těsta.
• Zvláštní poděkování patří Alexandře, že mi to připomněla. Když jsem měl v zásuvce stolu sondu, určil jsem připravenost chleba pomocí pletací jehly, a ne vždy úspěšně. Nyní zaručeno!

Čas na vaření:

3,50

Program vaření:

Režim pečení „základní“

Poznámka

Na základě receptu na chléb z plnotučného mléka.
Ukázalo se, že chléb je měkký, dokonce bohatý s jemnou chutí. Kůra je křupavá. A samozřejmě lahodná vůně chleba.

[Správce,]

Správce,

Jaký pohledný muž! A pokud je bez droždí, zvedněte ho svým kouzelným kváskem?

Sledoval jsem teploměr na webových stránkách breadtopia, kde je připravenost chleba nutně kontrolována teplotou.

Nyní, jak víte, jsem unesen pečením v uzavřené keramické misce. Měl by být vložen na studený talíř, prázdný a poté vysypán ze speciální formy na kynutí do horkého těsta. Ale je to tak obtížné, za prvé, najít tvar podle velikosti mého podlouhlého keramického ohniště, a pak je tak trapné vysypávat těsto přímo do otevřené horké pece ... Nakoukla jsem do komentářů k Breadtopii, že ho můžete dát do stejného tvaru a přímo s těstem. vložte do studené trouby.
A víte - kupodivu jsem neviděl rozdíly. U žita se obecně ukázala nádherná lehká perforovaná struktura ...

Na kameni je to samozřejmě jednodušší.
Takže přemýšlím, možná bych měl dát formu ne na rošt, ale na kámen, a to vše společně s těstem najednou na maximální teplotu?
Možná to dá více tepla? Nebo mu naopak bude bránit zahřát se déle než forma?
Co si myslíš, administráte?

[Alexandra]

Alexandra , můj teploměr je v poledne 100 let starý, přinesl jsem ho z Holandska už dávno, peču s ním maso. Leží v šuplíku stolu, kolem kterého 15krát procházím a stejně často ho otevírám, ale pamatuji na chléb ... Jak se říká, ve staré ženě je díra ...
Děkujeme za fotografii a připomenutí!

O chlebu.
Četl jsem na webových stránkách o keramických talířích, zvláště když je chléb upečený. Ve skutečnosti jsou určeny k přípravě pizzy (včetně mé, je z mikrovlnky)
Vysvětlení je následující. Když otevřete troubu a vložíte formulář s chlebovým polotovarem, nastavené tempo v troubě se ztratí a především je zapotřebí jejího obnovení.
Nemohu říci, kolik T * padá, ale všiml jsem si, že když jsem dal chléb po kynutí do keramické formy, těsto v peci stoupalo pomaleji. Možná pro test existovala „šoková terapie“, když je kolem horké a pod chlebem studená forma.
Pak si vzpomeňte na to, jak se chléb pečoval ve starověku - na ohništi, to znamená v rozžhavené peci a poté přivedl k určitým T * cihlám, položil přímo na ně a zavřel klapku. Pak chléb nebude mít šok, okamžitě se začne zahřívat a stoupat, proces pečení začne okamžitě. Obnova T * není nutná. Proto je podle vašeho receptu pravděpodobně správné, těsto ze studené formy nalijte do horké před pečením. Je to můj názor!
Moje těsto bylo také vodnaté, nedrželo tvar dobře, zpočátku to vypadalo, že to bude palačinka. Ale díky dobrému ohřevu zespodu a seshora začal stoupat a upevňovat svůj tvar. Podívejte, jak vyrostl.
Alexandra, všechno musí být zkoušeno a dodržováno. Včera (a nejen) jsem seděl kolem trouby 45 minut a absorboval informace z trouby. Čas letěl jako jedna minuta.

[Správce,]

Správce,

Díky za odpověď.
Po velmi dlouhou dobu mé experimentální chleby dozrávají, moje ruka stále nevstává a experimentuje s jejich pečením ...
Takže chci udělat další výkyv na těstu dlouhého kvašení s kefírovým kváskem - 48 hodin v lednici, plus 18 při pokojové teplotě, plus 2 hodiny kynutí po vytvoření bochníku.

Jsem diabetik, ale dočetl jsem se, že za prvé má kváskový chléb glykemický index 68 ve srovnání se 100 u běžného a že čím delší je fermentace, tím více tento GI klesá. To je v zásadě. a pro zdravé lidi, kteří nechtějí přibírat na váze, to můžete vzít v úvahu. A čím delší je fermentace, tím je chléb nadýchanější.

Nyní chci snížit procento bílé mouky ve srovnání s posledním včerejším experimentem, nahradit některé žitnými, některé celozrnnými a některé otrubami. Správně ho zvednout pouze o 1/8 šálku kvásku ...

Proto si nyní myslím, že stále dám formu s těstem do studené kamny, nenašel jsem žádné rozdíly ve vzhledu a chuti, jen se ukázalo hladší a přesnější a nespálil jsem se. A horký kámen použiji na rychlejší chléb s kapkou droždí a kvásku - pro rodinu.

Ještě jednou děkujeme za cenné tipy a příspěvky

[Sérum Kalach od správce.]

Sérum Kalach od správce.

Další možnost chleba podle tohoto receptu.
Pouze voda a mléko byly zcela nahrazeny tvarohovou syrovátkou. Uhnětla těsto a upiekla podle stejného schématu jako Palyanitsa.

Syrovátka (pro ty, kteří to neznají) je tekutina, která zůstává v misce po vypuštění a namáhání hotového tvarohu na síto. Má průsvitnou nažloutlou barvu. Speciálně zmrazím syrovátku a uložím ji do mrazničky.
Sérum si také můžete koupit na trhu od mlékařů.



Ukázalo se, že to byl slušný chléb, vynikající. Podívejte se na strukturu drobků

a udělal jsem to z podobného těsta))) (se zelím a bramborami)

Toto je moje pole. Všem se opravdu líbil Admin díky za recept

Ještě jednou vám chci poděkovat adminovi za skvělé recepty. !!! Pečil jsem tento chléb včera, i když v KhP ... mému otci se obzvlášť líbilo, řekl, že chléb byl jako z obchodu z dob jeho mládí (od svého táty jsem neslyšel nejlepší chválu). Takže ještě jednou moc děkuji.

A tady je chléb:



V kontextu

Chtěl bych vám poděkovat, Admin, za váš recept na úžasný chléb. Skvělá struktura, nádherná vůně. Každému doma se to opravdu líbilo. Dík.

Dobrý večer!!

Včera jsem tento chléb znovu upečil a rozhodl jsem se, že nebudu hodně experimentovat - v ledničce bylo po dlouhou dobu 3,5% mléka, chutnalo normálně, ne kysele, a pokud ho vaříte, už se sráží (je zajímavé, že mlékárenský průmysl přidává do mléka to, tj. mléko po dobu dvou týdnů !! nekysne ???) a na jednu polévkovou lžíci dejte cukr. l. více + 0,5 lžičky vanilkový cukr. Pečení v hp v hlavním režimu, střední kůra. A jaký lahodný chléb se ukázal, mohu vám říci ... slova nemohou sdělit !!!! ... Struktura drobky je vzdušná, porézní a zapaaaah, ale chutná ... To je prostě špatné ... střecha se zhroutila, ne moc ... v podivných vlnách. Bohužel to nemohu ukázat ... jedli jsme to. V blízké budoucnosti se plánuje pečení tohoto chleba v troubě.

Správce! Tady jdu s poděkováním!

Nejprve jsme se nemohli hýbat na „stojatých“ bochnících, pak na hořčičném chlebu, ale nyní jsme v období spalování.

🔗

Nejprve byl jeden bochník upečen z daného počtu ingrediencí, poté se začal dělit dvěma (což se pro nás ukázalo jako optimální, zejména proto, že ten druhý neustále jde hostům)

Lahodný chléb. Dík!

Dobré odpoledne! Opravdu se chci naučit péct tento chléb (a chléb obecně), ale nerozumím pojmu „na krbu“. Mám elektrickou troubu. Existují režimy: spodní ohřev; nahoru a dolů; horní, dolní a teplý vzduch. Musím přidat něco navíc nebo stačí plech na pečení? Dík.

Správce, moc děkuji! Pečili jsme tento chléb, ukázalo se to velmi chutné !!!

Také jsem chtěl přidat ke všem dalším „nedostatkům“:
1) perfektně ověřený recept - nepřidávejte ani neodečítejte, nemusíte sledovat těsto
2) těsto se zvedne do téměř plného kbelíku
3) hotový chléb dlouho nezasychá. Leželi jsme tam 4 dny a po celou dobu to bylo vynikající, můžete spolknout jazyk

Dobré odpoledne! Opravdu se chci naučit péct tento chléb (a chléb obecně), ale nerozumím pojmu „na krbu“.

Na krbu - to znamená na kameni, na plechu na pečení, ale ne ve tvaru.

Například na krbu se vyrábějí bochníky.

Těsto můžete postavit do formy a poté ji položit na papír (podklad) přímo na plech a péct bez formy - to je také na krbu.

Podívej se sem:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=3300.0

Na fóru existuje mnoho takových receptů

tady je to, co máme.

Ahoj!! Mám otázku. Je pravda, že moje zkušenost s pečením je příliš malá, takže se moje otázka může ukázat jako idiotská. ale - proč by mělo být mléko studené? ale co droždí? Nebo to ještě potřebujete zahřát? Dík.

Mléko lze přidávat teplé i při pokojové teplotě.

To nijak neovlivní kvalitní droždí, protože během hnětení se teplota v c / n udržuje na úrovni 25-28 * C, to je dost na těsto a těsto se hněte rychlým režimem, výrobky se zahřívají.

Hnětení těsta v pekárně se liší od hnětení ručně. Například při pokojové teplotě + 27 * C a vyšší se doporučuje nalít vodu z chladničky k míchání.

[Správce]

Ahoj pekaři vesmíru !!!
Téměř dva roky používám recepty na pečení chleba z vašeho fóra.
Chci vám moc poděkovat Správce pro pole.

Děkuji Admin !! V tuto chvíli Milk pečí v troubě na krbu. Pečlivě jsem si přečetl vaše recepty a komentáře k nim v troubě a došel jsem k závěru, že mám očividně troubí bestii. A v něm musíte péct o 20 stupňů nižší než v receptu. Pravděpodobně proto, že je to nové. A moje droždí bylo také špatné. Kupoval jsem všechno hromadně. A ukázalo se, že poslední nakoupená várka droždí byla špatná. Cokoli jsem s nimi udělal, od chleba po koláče, nic. Ano, a teď je zima, topení se ještě nezapnulo na 14-15 stupňů. Všechno se tedy shodovalo. Ještě jednou děkuji za ochotu pomoci.

[ROMA !!!!!!]

ROMA !!!!!! Přinesl NEJVĚTŠÍ DÍKU za PANEL! Ze mě - ze všeho nejvíc (tím se tak moc zvyšuje moje pekařská autorita !!!), od mého manžela, od mých dětí, od mé matky a od mých přátel !!!! No, žádná slova !!!! A dnes ráno ho můj manžel lehce opékal v toustovači a připravil sendvič, takže se chléb prostě rozpustil !!!!
Takto se moje těsto vzdálilo (před mastnotou a výsadbou v troubě):


A toto je hotové dílo:


Pečil jsem přesně 45 minut na mírném ohni (mám plynový sporák), bohužel nemám sondu ...
Mám otázku: lze použít běžné keramické dlaždice (to, co se prodává v obchodě, podlahové dlaždice) nebo ne? Pokud ne, kde můžete získat speciální pekáč?
A další otázka: zdá se mi, že jsem test provedl špatně?! Řekni mi ...

Díky za milá slova

Chléb je krásný, jsem moc ráda, že se každému líbilo

Celé téma na fóru je věnováno keramice, viz plizzzz
Nepoužívám dlaždice, zahřátí trvá dlouho - a to je velký náklad na e-mail. energie.

Řez je správný, jen těsto je dobře rozložené a vzdušné

Správce, jsem tu s otázkou ...
Díval jsem se na naše fórum pro milovníka Kyjeva, ale téma se neotevře. Proto se zde ptám. Zde je recept Marina-aga (Lyudmila)
Opara
225 g mouky
145 g vody (101 g podle GOST)
7 g lisovaného droždí

Přidejte těsto a fermentujte 3 1/2 hodiny na teplém místě.

Těsto
nalijte těsto na zbytek receptových produktů
275 g mouky
155 g vody (121 g vody GOST)
60 g tukového mléka (50 g mléka podle GOST)
6,5 g soli
10 g cukru
10 g zeleniny
Vložím těsto a mám ho husté. Chápu, že by to tak nemělo být. Nebo se možná mýlím ... Ale pak by Lyudmila nenapsala - „nalít těsto“.
Dívky, může někdo upéct kyjevský dort? Řekni mi plizzzz ...

Pokud vezmeme Lyudminu recept jako základ, má 3 body:
voda podle GOST - co to je, co to je?
mouka - jiné normy než naše
nalít těsto. rozumí se, že těsto musí být tekuté.

Pokud ano, a na základě našich podmínek (a ne Kanady) budete pravděpodobně muset udělat těsto tekuté podle doporučení, pro které musíte do těsta přidat více vody.
Poté během hlavní zkoušky upravte vodu a nalijte méně.

Jako základ můžete a měli byste vzít recepty jiných autorů - ale nemusíte z účtů odstraňovat své vlastní podmínky produktů a dávek!

Myslím, že ano, můj názor

Romochko, díky!
Nalijte mléko a vodu do těsta, je stále trochu husté.
GOST - naše (sovětské) Navrženo pro mouku a je v nich méně vody (než si vzal Lyuda)
Obecně nedorozumění.
500 gramů mouky a 360 gramů tekutiny je normální poměr?

500 gramů mouky a 360 gramů tekutiny je normální poměr?

Pečení v troubě a pečení jsou dvě různé věci! hnětení se provádí různými způsoby a poměr mouky a vody je jiný

Kde budete péct? pokud v x \ n - potřebujete kolobok. pokud je v troubě, může být těsto měkčí, ale měkké těsto je upečeno ve formě.
na dně drdolu by měl být měkký elastický.

Trouba bude v troubě tvarována.

[ikko4ka]

... dal jsem těsto a mám ho husté. Chápu, že by to tak nemělo být. Nebo se možná mýlím ... Ale pak by Lyudmila nenapsala - „nalít těsto“.
Dívky, může někdo upéct kyjevský dort? Řekni mi plizzzz ...

ikko4ka, stále existuje takový okamžik: hotové těsto zkapalňuje a docela výrazně. Možná to měla na mysli Lyudmila, když napsala „... nalít těsto do jiných produktů podle receptu ...“

Dívky, hlásím se

Jaký druh polyanitsa vyšel -
výška - 11,5 cm
průměr-21cm
hmotnost - 780 g
pečené -40 minut
čas trval 7 hodin od začátku dávky.
Ještě jsem to neřezal, je to horké. Ale myslím, že to bude dobré.

Možná vás všechny pobavím svou otázkou: co se stane, když přidáte trochu pšeničných otrub? Už ne mléčný dort

Možná vás všechny pobavím svou otázkou: co se stane, když přidáte trochu pšeničných otrub? Už ne mléčný dort

Spíše se ukáže, že pšeničný chléb s otrubami. Je to můj názor.

: květiny: Správce, jsem vděčný za dort. Jako vždy, přesný recept a vynikající výsledky bez potíží. Jako obvykle jsem vyměnil máslo za sádlo. A můj režim „Základní“ je kratší než v Panasonicu, takže jsem to udělal ve „francouzštině“.
Ale můj manžel mě rozesmál - seděl jsem za počítačem a běžel dovnitř (vyzkoušel palyanitsu): „Stal jsi se skutečným pánem chleba“! Ukazuji mu na obrazovce - říkají, CO jsou moji učitelé. Říkám, že když začnu péct kváskový chléb, stanu se pánem a teď, říkají, je to nesmysl. Ale stále je to hezké.

Znovu jsem upiekla Kyjevskou Polyanici.


Horní část je mírně popraskaná. Myslím, že tento chléb je nejchutnější piškotový chléb. Nevyžaduje kynuté těsto ani staré těsto. Je pravda, že proces je dlouhý - těsto jsem dal na 10 a pečil jsem na 17. Ale chléb stojí za to!

[Správce]

Správce, děkuji za vaše recepty!
Dnes jsem udělal mléčný koláč, chuť je prostě nesrovnatelná! Manželovy uši nelze stáhnout zpět! Pečil jsem to v KhP, protože moje trouba je velmi žádaná ...
Otázky však zůstaly. Četl jsem vaši mistrovskou třídu o buchtě z pšeničné mouky, na vaši radu jsem hned nevylil veškerou mouku do kbelíku, sledoval jsem hnětení, v procesu jsem přidal 2 lžíce. lžíce mouky. Drdol však stejně nevypadal jako na vašich fotkách. Ani na konci várky nechtěl zůstat koulí, když ji špachtle začala hnětet (začala z ní vylézat taková „chapadla“. No, po upečení se ukázalo, že nestoupala rovnoměrně, z jedné strany výše. Tady:

Co to může říct, trochu nebo hodně mouky, nerozumím!?

Díky za milá slova

Naším správcem je rovnováha mouky a vody (kapaliny), to znamená žemle!
Proto by mouka a tekutina měly být přidávány tolik, kolik těsto vyžaduje.
Nyní je vlhko venku a podle toho se v kuchyni mouka stává vlhčí, proto musíte do receptu přidat trochu více mouky.

[Správce,]

Správce, milenec je prostě báječný! Řekněte mi, že pokud dáte čerstvé droždí - stačí 10 g?

[Zázrak777]

Zázrak777? péct a jíst pro zdraví

100 gramů mouky vyžaduje 2 gramy čerstvých droždí na chlebové těstotakže 10 gramů by mělo stačit

[Zázrak777]

Zázrak777? péct a jíst pro zdraví

100 gramů mouky vyžaduje 2 gramy čerstvých droždí na chlebové těstotakže 10 gramů by mělo stačit

Děkuji, tímto jsem chtěl vyjasnit, že text je chléb, a ne máslo, protože zde je sl. tam je máslo a mléko, pochyboval jsem

[Zázrak777]

Zázrak777, pečení poskytuje velké množství másla, cukru, vajec a dalších přísad, o čemž se můžete přesvědčit v sekci Velikonoční koláče nebo Cupcakes - v chlebovém těstě malé množství bohatých přísad pouze zlepší kvalitu těsta na chléb a dokonce z něj udělá těsto na koláče.

Pokud své chlebové těsto obohacujete, můžete zvýšit množství droždí na 2,5 gramu na 100 gramů mouky - ale buďte opatrní! a pokaždé, analyzujte, co dostanete, vyberte si těsto pro sebe

[Zázrak777]

Zázrak777, pečení poskytuje velké množství másla, cukru, vajec a dalších přísad, o čemž se můžete přesvědčit v sekci Velikonoční koláče nebo Cupcakes - v chlebovém těstě malé množství bohatých přísad pouze zlepší kvalitu chlebového těsta a dokonce z něj udělá těsto na koláče.

Pokud své chlebové těsto obohacujete, můžete zvýšit množství droždí na 2,5 gramu na 100 gramů mouky - ale buďte opatrní! a pokaždé, analyzujte, co dostanete, vyberte si těsto pro sebe

Moc děkuji za jako vždy vynikající a komplexní informace! Určitě zkusím tuto palyanichku jednoho z těchto dnů

[ŘÍM]

Tento dort jsem už mnohokrát upiekla a považuji za svou povinnost vyjádřit svou vděčnost autorovi -ŘÍM

za úžasný chléb a úžasný recept

[/ b]

No, teď ti ukážu svůj dort

[Antonina 104]

Antonina 104jaký načechraný drobek, měkký, kouzlo vypadá krásně!

Díky za milá slova! Pečte na své zdraví!

Pro mě je získání vaší chvály velmi důležité. Pamatujete si, jak jsem se bál vystavit své obrázky? Ale já jsem pilný student a ještě více je tu od koho se učit. ještě jednou děkuji

Pro mě je získání vaší chvály velmi důležité. Pamatujete si, jak jsem se bál vystavit své fotografie? Ale já jsem pilný student a ještě více je tu od koho se učit. ještě jednou děkuji

Díky za vědu - piekla jsem na syrovátce, všechno dopadlo skvěle.

O! Další chléb je krásný

Pečte na své zdraví!

Správce, tady jsem s nesmírnou vděčností za tento recept. Pečil jsem to na horké hliněné pizze, právě jsem si to koupil včera, abych tak řekl test pera. Svěřil jsem tento podnik vašemu receptu.
Před tím jsem pečil na hliněném podnosu na květiny, ale ne krásném a trochu pokrouceném. Koupil jsem tedy toto jídlo, položil jsem ho na paletu a tak jsem ho upečil. Stalo se toto:


Pouze v receptu jsem dal ne vodu a mléko, ale syrovátku a mléko a pečené s přídavkem zralého těsta, takže jsem dal jen 3 g droždí a dal 20 ml tekutiny. méně.
Výsledek mě šokoval. Už dlouho jsem neviděl tak jemnou kůrku v troubě. Obvykle tvrdé, někdy až dubové. A tady se to stalo magicky. Ještě jednou děkuji!

[Tanyusha]

Tanyusha, ukázal se nádherný chléb, pastva pro oči. Takže rovnoměrná, ze všech stran kulatá, je výška dobrá!

Gratulujeme vám k vítězství nad chlebem!

[Tanyusha]

Tanyusha, ukázal se nádherný chléb, pastva pro oči. Takže rovnoměrná, ze všech stran kulatá, je výška dobrá!

Gratulujeme vám k vítězství nad chlebem!

A pro mě to není jen chléb. V říjnu si vezmeme nejstaršího syna a zítra k nám při první návštěvě přijdou rodiče nevěsty. Nebudu krájet tento chléb, ale dám jim ho, ať si od nás odnesou dárek. A pak jsou babička a dědeček staří, nebudou moci přijít, ať se radují.

[Tanya]

Tanya, jaká jsi šťastná matka. A dokonce i chléb s vlastními rukama na tento den! Super!

Gratulujeme!

Mám oblíbený keramický plech a možná to není podle pravidel, ale upiekla jsem takový hezký bochník chleba podle receptu na bochník chleba. Mám rád chuť, ale praktičtější pro ně jsou stále obdélníkové možnosti. Sleduji veřejnost.