Velikonoční dorty v Panasonic SD-255

[KULICH RECEPTY]

KULICH RECEPTY

VELIKONOČNÍ Dort
Kapalné složky:
170 ml. mléko;
3 vejce (před pokládkou protřepat);
2 lžíce. l. máslo (30 g);
Suché komponenty:
2 a 1/3 šálku pšeničné mouky (400 g);
5 lžíce. l. Sahara;
0,5 lžičky sůl;
0,5-1 čajová lžička vanilinu;
2,5 lžičky suché rychle působící droždí na pečení;
50 g. rozinky (namočte do koňaku; zbývající koňak před nalitím vypijte nebo vypijte)
Doba pečení: 2 h., ZÁKLADNÍ režim (BAKE RAPID) rychlé pečení.
Velikost "L" (střední), lehká kůra. (koláč je vhodné extrahovat 5 minut před koncem programu, protože zvýšené množství cukru v receptu dává tmavší, někdy dokonce spálenou kůrku)

VELMI DELICIOUS KULICH (autor Elena BO)
Kapalné složky:
100 ml. voda;
3 vejce (před pokládkou protřepat);
6 lžíce. l. rostlinný nebo olivový olej bez zápachu;
Suché komponenty:
2 a 1/2 šálku pšeničné mouky (450 g);
6 lžíce. l. Sahara;
0,5 lžičky sůl;
0,5 - 1 čajová lžička vanilinu (taška);
2,5 lžičky suché rychle působící droždí na pečení;
50 g. rozinky (předem máčet v koňaku);
50 g. jemně nasekané jablko nebo třešeň.
Doba pečení: 2 h., PEČENÍ ROZPRÁVKY s rozinkami.
Velikost "L" (střední), lehká kůra.

JEN KULICH
Kapalné složky:
50 ml. čerstvě vymačkaný pomerančový džus;
100 g máslo;
4 vejce (před pokládkou protřepat);
Pro větší sladkost a aroma těsta můžete přidat 1 polévkovou lžíci. l. Miláček;
Suché komponenty:
2,5 šálků pšeničné mouky (450 g);
4 lžíce cukru (pokud bez medu, 5 lžící cukru);
1 čajová lžička vanilinu
0,5 čajové lžičky soli;
2,5-3 čajové lžičky suchých droždí;
Koření:
Rozinky (kandované ovoce, ořechy) plná nádoba na rozinky (50-80gr.)
Doba pečení: 5 hodin, režim DIETA (PEČENÍ RAISIN) s rozinkami.
(dort je žádoucí extrahovat 5 minut před koncem programu)

Díky Konstantinovi! Zkusím první a třetí. Podle receptu Eleny Bo pečím téměř každý týden, opravdu se mi líbí. Do Velikonoc opravdu chci něco nového. Jediná věc je množství kvasinek. Dal jsem 2 lžičky, možná od 2,5 fouká střechu. O tom jsme již psali. Budu psát o výsledcích.

A přesto je s rozinkami doba pečení opravdu delší. Rozinky jsem dal ručně přímo přes otevřené víko pekárny, po 10-15 minutách. od začátku hnětení těsta (celková doba hnětení těsta 20 minut). Nepoužíval jsem standardní booker pro rozinky (i když jsem to zkusil pro zábavu). Ukázalo se to rychleji a rozinky nejsou tak mučeny míchadlem. Doporučuji vždy ponořit rozinky do koňaku, je to velmi chutné. Cognac se během pečení odpaří, ale aroma a chuť zůstanou. I dětem se to líbí. Hodně štěstí při pečení.

[Konstantin]

Konstantin
Rozuměl jsem ti správně, pečete dort z Elena Bo po 2 hodiny ? Proč trvat tak dlouho? Nemůže to péct za méně času?

Peču všechno 2 hodiny. Kromě „Francouze“ (6 hodin). Samotné pečení v troubě trvá jen 20 minut, 20 minut. - hnětení, zbytek času těsto prostě zapadne. Čím vhodnější, tím vzdušnější produkt.

Máte na mysli, že pečiete všechno v režimu rychlého pečení?

ANO.

Hm ... A nemám více než 350 gramů mouky ... No, jsou to vdolky ... Počítám všechny recepty na 350 gramů a někdy na 300 ... Jinak to může natéct do víka ...

Konstantin! Nesprávně jste uvedli, že doba pečení dortu Eleny Bo by měla být 4 hodiny a ne 2 !!! Dort se právě upečl a je syrový. Musel jsem péct v troubě. Mimochodem, protirečíte si. Pokyny pro pekárnu říkají „PEČENÍ S RŮŽÍ“ - 4 hodiny.

Hurá! Po přečtení několika receptů jsem vytáhl svůj. Ukázalo se, že je to skvělý dort, lahodný a svěží! Stručně řečeno, udělal jsem to na základě jednoho receptu nalezeného na internetu, jen jsem jej mírně upravil:
1. Mléko - 200 ml;
2.Rychle rozpustné droždí "Saf" - 2,5 lžičky;
3. Pšeničná mouka - 450 g;
4. Sůl - 0,5 lžičky;
5. Vejce - 4 ks;
6. Cukr - 4 lžíce. l .;
7. Vanilin - 1 lžička;
8. Máslo - 100 g;
9. prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
10. Oloupané ořechy (lískové ořechy), válcované v mlýnku na maso - 2 lžíce. l .;
11. Rozinky - 150 g.

Obecně jsem vařil na pekárně Panasonic - 255. Přirozeně, v pořádku, jsem dal všechny výše uvedené ve formě, rozinky - do dávkovače. Nevkládal jsem dovnitř žádné papíry. Nastavil jsem program „Dieta“, režim „Pečení s rozinkami“, velikost je střední. Celá tato věc byla pečena po dobu 5 hodin. Ze zvědavosti pravidelně strčil nos pod víko. Byl jsem velmi zklamaný, že se těsto po hnětení nezměnilo v kouli, ale ukázalo se, že je nějak tekuté. Rozhodl jsem se, že přišel úplný „kirdyk“, a budu muset jíst všechno, co se nevaří, lžící. Proč? Přesto to bude vynikající! Marně jsem se však bál. Kulich vyšel jako zázrak! Normálně hnědý a růžový. Dokonce jsem se trochu dostal z formy! Je pravda, že když se ochladilo, střed trochu spadl. No, není to děsivé. Vrchní část zdobíme zbytky mletých ořechů a práškového cukru se skořicí. Obecně jsem se neobtěžoval a upekl všechno jako obvykle. Nic se nezaseklo, dopadlo to prostě skvěle, a to i s trochou ořechové chuti. Myslím, že by bylo nutné hodit více vanilinu, ale dobře. To také dobře dopadlo.

upéct dort podle receptu „jednoduchý dort“ .... obával se, že není dost tekutiny, ale všechno se vydařilo
jen se ukázalo být velmi smažené ... černé ... musel seškrábat .... je nezbytně nutné jej získat dříve, jak je doporučeno.

Konstantin VELMI DĚKUJEME ZA VÝBĚR RECEPTŮ, VYDĚLEJTE SI KULICH NA PRVNÍ RECEPT NA MLÉKU S MASLEM, TO JE NĚCO !!! BEAUTY 1 TIME)))))) VŽDY VYSTAL PRO LOPAT. TAKÉ RUDÉ, TAKÉ CHUTNÉ PÁRY, CO JSTE JSTE, ŽE STE SI ROZLOŽILI RECEPTY! OPĚT VELMI DĚKUJEME !!! VESELÉ VELIKONOCE !!!

Včera jsem pečil podle receptu # 1, v Panas 255 - dopadlo to skvěle! Velmi vysoký a chutný velikonoční dort. Přidal jsem ještě 1 vejce a čerstvé droždí zředěné v mléce, což odpovídajícím způsobem snížilo množství mléka v receptu. A a pro barvu - 1 lžičku. šafrán. Barva kůry je přesně to, co potřebujete, nezkrátila to čas.
Moc děkuji za recept! Veselé Velikonoce a vše nejlepší !!!

Veselé Velikonoce!
A pečím druhé Velikonoce podle receptu Eleny Bo. Ukázalo se ..... Podívejte se E!
Díky za recept. Při posledním pečení jsem nahradil mléko vlastním pečeným mlékem. Vložil jsem to do pomalého sporáku.
Ukázalo se, že to byl úžasný dort. Ale nehádal jsem s pomerančovým džusem ...

Peču všechno 2 hodiny. Kromě „Francouze“ (6 hodin). Samotné pečení v troubě trvá jen 20 minut, 20 minut. - hnětení, zbytek času těsto prostě zapadne. Čím vhodnější, tím vzdušnější produkt.

Nyní si nechávám příručku pro 255 modelů a nikde nevidím dobu pečení 20 minut. Minimálně 35-40 v rychlém režimu Nebo to znamená, že koláč by měl být odstraněn 20 minut před koncem pečení. Ale tam byl příspěvek, že v rychlém režimu se těsto nepeče za 2 hodiny. Nerad bych experimentoval, abych nepřekládal produkty, ale je to drahé.

Konstantine, děkuji za skvělý recept na dort. Včera jsem pečil podle receptu # 1. Dort se ukázal jako velmi chutný, hlavní věc je rychlá. Také jsem přidal kurkumu pro barvu. Stal se tak slunečným. Krása. Ještě jednou děkuji.

Podle receptu Můžete jen uvařit velikonoční dort v troubě? Vždy jsem pečil v pekárně, ale tentokrát chci kulatý.

Nejste si jisti, co dělat, pokud existuje hotové těsto na dort bez kvasnic? Můžete z něj upéct dort v pekárně?

Nejste si jisti, co dělat, pokud existuje hotové těsto na dort bez kvasnic? Můžete z něj upéct dort v pekárně?

Určitě můžete.
Může být dokonce v jiné formě, pokud existuje speciální a vejde se do pekárny. Je zapotřebí pouze malý stojan.

Určitě můžete.
Může být dokonce v jiné formě, pokud existuje speciální a vejde se do pekárny. Je zapotřebí pouze malý stojan.

A pokud tam není žádný stánek? Chtěli jsme upéct dort v troubě, ale droždí bylo zjevně staré a těsto nezvedlo
Chtěl bych stejně upéct dort, ale teď v pekárně, poradil byste jak?

A pokud tam není žádný stánek?

Koupíte šprota v rajčatech, nakrmíte obsah manželovi nebo kočce, otočíte nádobu a postavíte ji na míchací mechanismus.
Pouze pokud jsou kvasnice špatné, pak chemie nepomůže, funguje to jen jako malá trouba. Obecně je v dortovém těstě obvykle hodně muffinu a mělo by jich být více než v jednoduchém těstě. Pokud jsou droždí svěží (zkontrolujte), pak jen zvyšte množství.