Domácí pekárna Sauter 106401

Více než 50.

Nemám tolik trpělivosti tolik tvarovat, pokud těsto zůstane, zamrazím ho, podle potřeby rozmrazím, přidám trochu mouky, aby se nelepilo, a nevyválím.

Místo 50 malých knedlíků můžete udělat 10 velkých ...

Mimochodem, recept neříká, kolik karoshka a cibule ...

Obvykle vařím 10-12 středních brambor, mám dost na 30 kusů. Nemám rád cibuli, takže jednu střední cibuli, mimochodem, smažte ji v rostlinném oleji, na konci smažení můžete přidat máslo. Nemohu určit množství oleje v gramech.

Nyní mám upečený chléb 1,5 kg. podle standardního receptu:






Není přilepená k víku ...

Můžete mi říct velikost tohoto pekárny (SAUTER 106401)? A pak se bojíme, že se nevejde do kuchyňské skříňky, a rozměry nejsou nikde uvedeny ...

Šířka: 39 cm, výška: 33 cm, hloubka: 23 cm

Děkuji mnohokrát!

Ne příliš vysoký a křivý, bylo mi řečeno, že s největší pravděpodobností není dostatek tekutiny, i když jsem to udělal podle pokynů.
[/ qsuote]
máte úžasný chléb, je tak důležitý, křivý, ne křivý. Peču vždy ze stejné mouky, ale chléb je vždy jiný !!!

Mírně změnil proporce celozrnné a žitné mouky

CHLÉB NA PIVU

330 gramů černého nealkoholického piva („Malta“)
Obsahuje ječný slad a chmel

100 gramů vody
2 - 2,5 lžičky sůl
1 polévková lžíce. l. Sahara
1 balení prášku do pečiva (10 gramů) (smíchejte s bílou pšeničnou moukou)
2,5 lžíce rostlinného oleje
150 gramů bílé pšeničné mouky - 2+
250 gramů celozrnné mouky - 6+
200 gramů žitné mouky - 7+
2,5 lžičky droždí
Celozrnný chléb - 3, pro hmotnost 1250, čas 4 hodiny 10 minut
Výkon - 950 gramů

Jednoho dne jsem mluvil s příbuzným z Ameriky, který dal zajímavý recept na chléb bez droždí

1 sklenici kefíru
1 lžička sůl
1 polévková lžíce. hnědý cukr
1 lžička jedlé sody
0,5 - 1 lžička prášek na pečení
0,5 - 1 lžička citronová šťáva
2 lžíce bílé mouky

Hněte těsto, pokud přidáte trochu mouky. Chléb namočte do mouky, aby se těsto nelepilo na formu, vytvořte kulatý tvar, trochu ho vyrovnejte a můžete ho upéct na běžném plechu na pečení.
Pečte v troubě při 180 stupních asi 1 hodinu, poté vypněte a podržte dalších 10 minut

Dnes tento chléb upiekla kamarádka a poděkovala za recept.
chválí také bílý chléb na běžném pivu.

Dobrý den! Rád bych pomohl s překladem.

Zde naleznete pokyny, popisy, nabídky atd. V RUSKU !!!

🔗

Ukázalo se, že se prodává nejen v Izraeli, pravda, značka je jiná. V Rusku se prodávají jako „CENTEK CT-1402“.

Děkuji moc, používám to už rok, všechno funguje skvěle, ale přesto bych si rád přečetl pokyny v ruštině. Děkuji, oh romnoe za nápovědu

Zapomněl jsem psát.

Technici zkontrolovali pohotovostní režim (10 minut) u programu 7, v tuto chvíli se skutečně předehřívá, z nějakého důvodu u programů 3 a 4 nedochází k žádnému ohřevu.

Vážení kolegové amatérští pekaři! Je to rok, co jsem si koupil tento zázračný výrobník chleba Sauter. Spokojeni, potěšeni. [Pokusil jsem se upéct první bochníky chleba podle pokynů, všechno vyšlo, všechno zvážil na vahách, odměrky. Všechno se ukázalo krásně, úžasné, ale chuť není ta, kterou jsem chtěl. Nelíbilo se mi to s cukrem, máslem, i když jsem toho přidal jen lžičku A ... ach, zázrak, našel jsem, co jsem chtěl, třeba i na tomto webu u nějakého pekárny jiné společnosti. Už rok peču tento recept, ale chci vám říct, že chléb se vždy z nějakého důvodu ukáže být odlišný. Dříve jsem všechno přidával do mouky, nedávno jsem četl obráceně, a teď nejdříve naliju tekutinu a buď peču na Nikola kvasu, nebo do kvasu přidám trochu vody.Obecně se chci podělit o svůj recept a vy, přidejte a experimentujte podle svých představ !!! Piekla jsem to také na syrovátce, kterou mám, když dělám tvaroh z Eshel. Obecně platí, že recept na 670g a v závorkách napíšu na kilogramový bochník:
1. Mouka +1 nebo +2 -370 g (555)
2. Mouka +7. -90 g (135)
3. Kapalina (voda, kvas, syrovátka nebo jejich směs) -275 ml (415)
4. Sůl - 1,75 odměrky malých lžiček ze sporáku (2,5)
5. Suchý droždí safmoment - 1,5 malý. lžíce na pečení (2,25)
Zkoušel jsem různé droždí, moc se mi nelíbilo v červeném obalu. Nalijte vlažnou tekutinu do formy, posolte, mouku prosejte a na mouku nalijte droždí. Dal jsem na 1 nastavení, kůru nebo memedium, nebo silný a čekat na hotový chléb. Ano, můžete také přidat sušená rajčata a semínka a ořechy, co chcete. Dnes jsem to upiekla čistá, bez přísad, v kvasu. Úžasné chutné se ukázalo !!!!
Nebylo možné vložit fotografie, zdálo se, že jsou načteny, ale nemohl jsem přidat do zprávy

Chléb s mlékem

320 ml mléka
100 ml vody
10 g másla
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžičky sůl
1,5 lžíce cukru
600 g mouky
2 lžičky suché droždí

Základní program (3 h 35 min) hmotnost 1250 g, střední kůrka.
Hmotnost hotového chleba - 950 g

Ahoj,

Po rozhovoru se svým manželem (zejména děkuji) jsme přijatý vadný pekárnu odnesli na סניף שקם אלקטריק (kde ho koupili před 3,5 měsíci) a מנהלת הסניף jednoduše vrátil jeho hodnotu na moji kreditní kartu.
Vynikající služba.

Tentokrát jsme koupili pekárnu v חשמל נטו
Morphy Richards 48291.
Chléb je menší (900-950 gr.), Ale zdá se chutnější ...

Doufám, že s kamny Morphy nebudou žádné problémy, moje kamarádka už změnila třetí za 8 let. Kbelík nevydrží dlouhodobé používání (pravděpodobně také v Sauteru) a nový kbelík je pod 200 NIS, takže je výhodnější koupit si nový HP.

moje kamarádka už změnila třetí za 8 let

Chcete-li objednat Panasonic z Evropy? Ne? Nebo přivést z Ruska?

Přemýšleli jsme o tom v pravý čas ... A co záruka? Vrátit se a počkat, až budou v Rusku opraveny nebo vyměněny?

Mimochodem, ne každý chválí Panasonic, chválili Moulinex, před rokem chválili Brevila.
Ale můj Sauter mě stál 50 dolarů (kvůli dárkovým kupónům) a stojí asi 130 dolarů, proč potřebuji Panasonic za 200 nebo Brevil za 400-450?

Sdílím své zkušenosti. Bylo několik pekáren různých značek, poslední byl „Sauter“. Sloužila tři nebo čtyři roky. Včera jsem se zhroutil. Typické rozdělení pekáren. Míchací podložka se příliš těžko otáčela a nakonec se zasekla. Chystám se koupit nový Sauter. Dnes to stojí 400 NIS. Přijatelné. A vůbec ne, protože je nejlepší. Ale má největší váhu chleba. A obecně, ne horší než ostatní v kvalitě. Ano .. O zkušenostech. Myslím, že po vyjmutí chleba (vždy potíže) nemůžete okamžitě nalít studenou vodu do nádrže, abyste jej umyli. Zdá se tedy, že v důsledku prudké změny teploty se pouzdro nože zhoršuje. A na pečení .. Protože jsem vyznavačem zdravé výživy, dal jsem 1 kg. mouka (směs hrubých otrub a černé mouky) 1 lžička. suché droždí, 1c. l. hnědý cukr, 2 lžičky. sůl, 35 ml. rostlinný olej, asi 150 ml. Přivedu mléko a vodu na 530 ml. Ukázalo se, že je to lahodný a pravděpodobně zdravý chléb. Někdy přidám věci jako semínka. cibule, sýr nebo tak něco. co mi přijde do hlavy.

Zdravím vás, milí pekaři. Tento chléb používám už půl roku. Líbilo se mi všechno, všechny recepty, které jsem zkoušel, víceméně vypracované. Ale rozhodl jsem se zkusit upéct „Domácí chléb“ v režimu 13 a ukázalo se, že tento režim v mém pekárně vůbec není. Když zvolím režimy, po 12 to jde okamžitě 1. Řekněte mi, že každý nemá tento režim, nebo je to jen já, že musím něco udělat, když je trouba v záruce?

Po stisknutí tlačítka Ručně vyrobené se na výsledkové tabuli objeví 13. režim

Ašdode, moc ti děkuji za odpověď. Ukázalo se, že vše je napsáno v pokynech, ale ptát se je mnohem jednodušší než hledat odpověď sami

Dobrý čas. Takže chci koupit tuto nádhernou troubu.Ale trápí mě otázka, na kterou jsem v žádném obchodě nedostal odpověď. Jaký je rozdíl mezi plně automatickým strojem a neúplným? Morphy Richards je prohlášen za „otomachi le halutin“ a jižní se svým kbelíkem pro mě tak vhodným není otomachi. Pomozte mi, prosím, toto bude můj první pekárna chleba.

Možná Mofri Richards upraví načasování na základě hmotnosti ...

Nebo možná semínka, která cibule sama přidá během posledního hnětení ...

Dobré odpoledne.
Před týdnem jsem koupil pekárnu na chleba.
Už jsem v něm připravil kynuté těsto na programu číslo 9.
Ukázalo se to mnohem lépe než ručně.
Z těsta jsem udělal mini-challah buchty a pizzu, dopadlo to skvěle.
Kromě toho pečila chléb v mléce ze směsi žita a celozrnné mouky.
V programu 3.

Nyní jsem místo mléka použil vodu, hněte na program 9, pečte na programu 12.
Dalších 30 minut a uvidíte, co se stane.
Pro žitný chléb to šlo dobře.
Přidané pšeničné otruby.

Přidáno v pondělí 21. listopadu 2016 18:03

Z nějakého důvodu nemohu vkládat fotografie.
Dokonce i pomocí náhledu.

Mohu mít váš recept na chléb bez bílé mouky?

Přidáno v úterý 29. listopadu 2016 ve 20:51

Dnes mám experiment - bílý chléb na programu "Domácí pečení"

330 ml mléka
80 ml vody
20 g másla
1,5 lžíce. rast. oleje
2 čajové lžičky soli
1 lžíce cukru
610 - 620 g mouky
1,5 - 2 lžičky suché droždí

Mohu mít váš recept na chléb bez bílé mouky?

Tak určitě.

600 ml vody (ohřívám ji za 3-4 minuty).
1 polévková lžíce. Lžíce rostlinného oleje.
1 polévková lžíce. Lžíce soli
350 gramů celozrnné mouky
370 g žitné mouky
1 polévková lžíce. Lžíce cukru
0,75 st. Lžíce suchého droždí.

Mix pro 9 programů.
Když zapískám, přidám 3-4 lžíce otrub a 2-3 lžíce máku.

Po skončení programu - rozladění asi na hodinu. Přímo v pekárně.
Potom navlhčím a vyrovnám horní část bochníku a posypu otrubami.

Program pečení 12 1:30

Ukázalo se, že hustý, výživný žitný chléb s křupavou kůrkou.
Spíše vysoký.
Hmotnost hotového chleba 1200 gr.

Mák, na můj vkus - mírně neutralizuje tíhu otrubové chuti.

Přidáno středa 30. listopadu 2016 10:10

Mám dotaz ohledně skladování chleba.
Nemám moc rád tašky a ledničku.
Kde si můžete koupit papírové tašky jako v pekárně?

Kde si můžete koupit papírové tašky jako v pekárně?

Máme sekci Komunikace s krajany
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Zeptejte se na tuto otázku svým krajanům

V této části fóra jsem myslel všechny Izraelce. Proto se zeptala.

Nevím, kde lze takové balíčky koupit.

Díky za recept na chléb

Přidáno čtvrtek 1. prosince 2016 00:26

Chléb skladuji v plastovém sáčku v nádobě na chléb, můžete ho také skladovat v mrazáku.

Hurá, koupil jsem pekárnu! Upekl jsem dva chleby podle různých receptů a rozčilil jsem se. Z nějakého důvodu se můj horní hrb nepeče a dokonce trochu poklesne. Samotný chléb se ukázal jako velmi chutný. Prosím o radu, co by mohlo být důvodem? Děkuji předem.

Prosím o radu, co by mohlo být důvodem?

Naučit se vyrábět chlebové těsto Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky

Dobré odpoledne, upečel někdo v tomto pekárně francouzský chléb? dík