Byuzumski bramborová polévka (polévkový mixér Tristar BL-4433)

Byuzumski bramborová polévka (polévkový mixér Tristar BL-4433)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
brambory	2-3 kusy v závislosti na velikosti
mrkev	1 malý
cibule-porey (bílá část)	100 g
celer (kořen)	malý kousek
máslo	2 lžíce. lžíce
vývar nebo voda	asi 0,5 litru
krém	0,5 šálků nebo podle chuti
tvrdý sýr	50 g
suché bílé víno	1 polévková lžíce. lžíce
sůl, černý pepř	chuť
krevety nebo krabí maso	100 g
zelenina	chuť
cukr	štípnout
česnek	1 hřebíček

Metoda vaření

• 1. Nakrájejte zeleninu jakýmkoli způsobem.
• 2. Na másle na pánvi udusíme cibuli, celer a mrkev se špetkou cukru.
• 3. Do mísy mixéru pošleme brambory, orestujeme, zalejeme vývarem nebo vodou a zapneme program na polévkové pyré.
• 4. Po druhém mixéru pošlete všechny zbývající ingredience do mixéru a ponechejte část krevet na ozdobu, přidejte polévku po značku maximální polévky.
• 5. Na konci programu polévka na pyré přepněte na program pyré a polévku přiveďte do hedvábného stavu.

Miska je určena pro

1,25 litru

Čas na vaření:

25 minut

Program vaření:

mixér na polévku

Poznámka

Tato polévka je vynikající. Čím více krabího masa přidáte, tím příjemnější nasládlou chuť pocítíte. Toto je teď oblíbená polévka mého syna.
Původní recept je převzat z knihy „Delicious Potato Dishes“ a mírně upraven tak, aby vyhovoval mému vkusu a naší realitě.

Úplně zapomněl. Büsum je město v Německu.

Polévka se mi líbila, udělám to zítra. Také jsem dostal mixér na polévku, podívám se na recepty. Pouze většina krevet pravděpodobně nezačne brousit, opravdu je „respektuji“ celé.

Asya Klyachina, myslím, že toho nebudeš litovat. Ale drcení korýšů dává polévce velmi chutnou notu. Zdá se mi, že bez toho bude obyčejná bramborová polévka.

Udělal jsem ti polévku, opravdu potřebuješ nasekat alespoň polovinu krevet. Také jsem tam přidal malé chobotnice. Ukázalo se to velmi chutné.

Jsem rád, že se vám líbilo!